Tento chřest na fritéze je upražena k dokonalosti během několika minut. Je to snadná zeleninová příloha, kterou si zamiluje celá rodina! Vše, co potřebujete, je trochu chřestu, extra panenský olivový olej a sůl a pepř (pro extra chuť můžete přidat trochu parmazánu)! Pokusit se; bude to vaše nová oblíbená metoda vaření chřestu!
Podávejte s mým vzduchová fritéza celé pečené kuře or sekaná na smažení na chutné jídlo super snadné na výrobu!
Přejít na:
Vždy hledám způsoby, jak přimět svou rodinu, aby jedla a užívala si více zeleniny a chřest patří k mým oblíbeným!
Vychází chřest na koncích lahodně křupavé, něžný a vůbec ne rozmočený, se zářivě zelenou barvou!
Je to rychlé a snadné a pečený chřest je výborným doplňkem téměř každému předkrmu.
🥘 Ingredience
S pouze tři přísady (kromě soli a pepře), tuto lahodnou přílohu si můžete uvařit za chodu kterýkoli den v týdnu! Podívejte se na mé oblíbené směsi a koření níže, kde najdete několik chutných variant chutí!
- Čerstvý chřest – 1 libra chřestu. Vyberte pevné stonky s těsně uzavřenými špičkami. Větší stonky chřestu budou tužší, zatímco tenké stonky budou jemné.
- Olivový olej – 1 polévková lžíce olivového oleje. Mám rád extra panenský olivový olej pro nejlepší chuť; lze použít i kokos, avokádo nebo váš oblíbený kuchyňský olej.
- Sůl pepř – Já používám 1 lžičku, ale můžete použít více či méně podle chuti! Můžete zkusit další koření a bylinky. Vyzkoušejte čerstvý česnek, citronovou šťávu nebo vločky červené papriky.
- Parmazán (Volitelné) -Je to volitelné, ale díky slané lahodnosti je chřest vhodnější pro děti!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
📖 Variace
- Máslem - Po upečení chřestu ve vzduchové fritéze jej přendejte do mísy a hodit to s 1 lžící rozpuštěného másla. Dochutíme solí a pepřem a poté podáváme.
- Česnekový parmezán - Kromě promíchání syrového chřestu se solí a pepřem, přidejte 1 lžičku česnekového prášku. Po smažení na vzduchu podávejte k čerstvě strouhanému parmazánu k dokonalosti. Mňam!
- Balsamico - Když házíte nakrájený chřest s olejem na vaření, přidejte kapku balzamikového octa. Okořeníme jako obvykle a poté opečeme ve vzduchové fritéze.
🔪 Jak vyrobit chřest ve vzduchové fritéze
Příprava chřestu na fritéze je hotová za 3 minuty nebo méně! Umyjte a ořízněte, pokapeme olejem a trochou koření, vložte jej do koše fritézy a vařte!
Pro začátek budete potřebovat fritézu, odměrky a nějaké kuchyňské kleště.
Zjistil jsem, že 1 velká parta (asi 1 libra) z chřestu dělá asi Servírovací 4. Pokud jich děláte více, pracujte po dávkách, aby se chřest propekl rovnoměrně a nezaplnil vaši fritézu.
- Předehřejte. Začněte předehřátím fritézy na 400 ° F (205 ° C).
- Připravte chřest. 1 libru chřestu dobře omyjte a odřízněte konce, které jsou nažloutlé/bílé a dřevnaté, poté osušte.
- Pokapeme olejem. Vložte chřest do velké mísy a pokapejte 1 lžící olivového oleje (nebo rozpuštěný kokosový olej) přes vrch. Zamíchejte nebo promíchejte potřete chřest s olejem, poté přidejte 1 lžičku soli a pepře nebo více podle chuti.
- Smažit na vzduchu. Vložte chřestové kopí do koše fritézy (nebo zásobník), poté vařte při 400 ° F (205 ° C) po dobu 6-8 minut.
- Ozdobte a podávejte. Když je chřest na špičkách křupavý a stonky křehké a jasně zelené, vyjměte ho z fritézy a posypte 1 lžící strouhaného parmazánu (volitelně) nebo na něj přidejte nadrobenou, křupavou slaninu!
💭 Tipy a poznámky
- Nastavení doby vaření: Upravte dobu vaření podle tloušťky chřestu. Tenké, tenké trsy se vaří rychleji a mohou vyžadovat méně času, zatímco silnější oštěpy mohou vyžadovat celou dobu vaření. Pro požadovanou jemnost možná budete muset přidat pár minut navíc.
- Ořezávání chřestu: Chcete-li připravit chřest na smažení na vzduchu, nejprve jej opláchněte pod studenou vodou. Poté dřevnatou, bělavou spodní část zastřihněte kuchyňskými nůžkami nebo ostrým nožem. Případně můžete konce odcvaknout rukama; stopka se přirozeně zlomí na začátku těžké části. Konce vhodně zlikvidujte.
- Vyhněte se přeplněnosti: Při vkládání chřestu do fritézy zajistěte dostatek prostoru pro cirkulaci vzduchu. Přeplnění může bránit rovnoměrnému vaření.
🥡 Ukládání a ohřívání
Pokud máte nějaké zbytky, umístěte je do vzduchotěsné, mělké nádoby nebo je pevně zabalte do těžké hliníkové fólie nebo plastového obalu a dejte do chladničky. Pokud je správně skladován, vařený chřest bude dobře uchovávejte v chladu po dobu 3-5 dnů.
Ohřívání
Zahřátý chřest je snadné ohřát, ale nepoužívejte mikrovlnnou troubu! Zelenina se změní na kaši! Místo toho umístěte na pár minut pod brojler, nebo použijte toustovač.
Můžete to také jednoduše říci zpět do fritézy asi 3 minuty na 350°F (175°C), jen dokud se nezahřeje a nebude křupavý.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Často kladené otázky o receptech
Přesná odpověď bude záviset na několika faktorech, včetně tloušťky vašeho chřestu a značky a modelu vaší fritézy. Zjistil jsem, že 6-8 minut při 400 °F (205 °C) je ideální pro svazek průměrně velkého chřestu.
Můžete si hrát s různými kořenícími směsmi a kombinacemi chutí, jak chcete! Tento chřest je lahodný jen se solí a pepřem, ale rozhodně se tím neomezujete. Zkuste přidat trochu česnekového prášku, cibulového prášku, italské koření, nebo dokonce Cajunské koření!
Ano, mrazí docela dobře! Jakmile chřest vychladne, přendejte ho do mrazícího sáčku a vymačkejte vzduch nebo vložte do vzduchotěsné nádoby. Vložte ji do mrazáku a spotřebujte do 3 měsíců pro nejlepší chuť, ale vydrží až 6 měsíců.
😋 Více receptů na fritézu
- Grilovaná šunka a sýr - Pozvedněte svou hru s grilovaným sýrem pomocí této křupavé a lahodné vzduchové fritézy „grilované“ šunkou a sýrem!
- Zmrazené hash brown placičky - Vložte zmrzlé hashbrowns do své fritézy a vyjdou zlaté a dokonale křupavé!
- Kachní nohy - Budete šokováni, jak křupavá kůže a šťavnatost je z těchto kachních stehýnek!
- Prasata V Dece - Super snadná prasátka v dece, která jsou skvělou svačinou, snídaní nebo předkrmem na párty!
- Mražená kuřecí křídla - Pomocí vzduchové fritézy vyšleháte dokonale uvařená kuřecí křidélka za polovinu času!
- Vzduchová fritéza krevety - Během několika minut můžete mít šťavnaté, dokonale vařené krevety, které můžete přidat do všech svých oblíbených receptů (nebo svačinu)!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Fritéza chřest
Složení
- 1 lbs chřest (umyté a zastřižené konce)
- 1 lžíce olivový olej (nebo kokosový olej)
- 1 čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 lžíce strouhaný parmezán (Volitelné)
Instrukce
- Předehřejte svou fritézu na 400 ° F (205 ° C)
- Umyjte a odstřihněte konce 1 libra chřestu a vysušte.
- Vložte chřest do velké mísy nebo talíře a pokapejte ho 1 lžíce olivového oleje. Chřest vhoďte, aby se obalil v olivovém oleji a posypte 1 lžička, sůl a pepř.
- Vložte chřestové kopí do koše fritézy (nebo na podnosech) pak zavřete fritézu a vařte na 400 ° F (205 ° C) po dobu 6-8 minut.
- Když je chřest hotový, vyjměte ho z fritézy a podávejte. (Volitelné) Ozdobte strouhaným 1 lžíce strouhaného parmazánu nebo rozdrobená slanina.
Poznámky
- Tlustší chřest může vyžadovat trochu delší dobu vaření a tenčí může potřebovat méně. Sledujte pozorněji všechny tenké, tenké trsy chřestu, protože pravděpodobně rychle skončí. Silnější kousky chřestu budou pravděpodobně vyžadovat celou dobu vaření. Na základě vašich preferencí, jak křehký máte chřest rádi, možná budete potřebovat pár minut navíc.
- Existuje jednoduchý způsob, jak oříznout chřest při přípravě na smažení na vzduchu. Opláchněte chřest pod studenou vodou, abyste odstranili všechny nečistoty. Poté pomocí kuchyňských nůžek nebo ostrého nože odstřihněte spodní část každého oštěpu. Nezapomeňte odstranit dřevnatou, bělavě zbarvenou spodní část.
- Je také snadné utrhnout konce rukama - stopka by se měla přirozeně zlomit tam, kde začíná tvrdá část kopí. Kompostujte nebo přehoďte konce a pokračujte v přípravě!
- Dávejte pozor, abyste nepřeplnili koš vzduchové fritézy nebo podnosy, protože ani vzduch nebude moci cirkulovat.
Connie říká
Úžasný! Vařené k dokonalosti a chutné!