Tento vzduchová fritéza kachní nohy recept je jednoduchá zkratka pro gurmánskou večeři, o které jste nevěděli, že ji ve svém životě potřebujete! v méně než 20 minut můžete udělat božsky šťavnatou kachnu vhodnou na rande, svátky nebo jakoukoli příležitost! Udělejte několik snadné strany fritézy pro plnohodnotné jídlo s malým nebo žádným úsilím!
Jednoduchá a šťavnatá kachní stehna ze vzduchové fritézy, kterou musíte udělat ještě dnes!
Na výrobě kachny je něco, co působí neuvěřitelně sofistikovaně. Tento recept je snadno proveditelné a můj osobní favorit na rande nebo nějakou zvláštní příležitost. Můj osobní tip na skvělou večeři!
S pár základních ingrediencí a minimální čas na přípravu, máte chutné jídlo pod 30 minut. S použitím vzduchové fritézy, soli a pepře a kachních stehýnek můžete lusknout prsty a mít speciální večeři během okamžiku!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
Super snadné! Vzduchová fritéza udělá veškerou práci za vás. Jediné, co musíte udělat, je přidat kachní stehýnka a nastavit časovač!
Pouze 3 ingredience! Tento recept má pouze 3 ingredience, takže je snadné je dávat dohromady.
Vynikající příchuť! Kachna má bohatou a lahodnou chuť podobnou červenému masu.
🥘 Ingredience
Vše, co potřebujete, je pár kachních stehýnek a trochu sůl a pepř. Zatímco podle chuti používáme raději košer sůl a drcený černý pepř, můžete použít cokoliv, co máte po ruce.
- 2 kachní nohy – Opláchněte si kachní stehýnka a osušte je.
- Kóšer sůl – Toto je volitelné, ale zdůrazňuje úžasnou chuť kachny a pomáhá vytáhnout vlhkost.
- Praskaný černý pepř – Tolik nebo tak málo, jak chcete.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
📖 Variace
Kachní stehýnka se strukturou a chutí podobají červenému masu, takže je ochucení je volitelné. Jako většina červeného masa existuje i různé bylinky a koření můžete přidat, že to doplní jejich chuť.
Tymián – Tato bylinka dodává kachně svěží chuť.
Čínské pět koření - Toto je oblíbené koření pro kachny a dodává hloubku teplé chuti.
Česnekový prášek – Česneku podle mě nikdy nemůžete mít moc a hodí se ke všemu! Spárujte to s citronovou kůrou přidat trochu citrusů, další příchuť, která ke kachně patří!
🔪 Pokyny
Na tento recept budete potřebovat svou šikovnou fritézu a ostrý nůž a je to. Jednodušší už to nebude!
- Přípravka. Začněte zapnutím fritézy a předehřátím na 300 °F (150 ° C). Poté opláchněte 2 kachní nohy ve studené vodě a osušte je papírovou utěrkou. Ostrým nožem propíchněte kůži šikmo (ale maso nepropichujte- *viz poznámka).
- Sezóna. Okořeňte si kachní stehýnka hojně košer solí a drceným černým pepřem ochutnat. Umístěte kachní stehýnka do fritézy s trochou mezery mezi nimi, aby se vařila rovnoměrně.
- Potěr. Poté vařte 10-12 minut zvýšit teplotu do 400 ° F (205 ° C) dalších 5-8 minut, aby byla pokožka křupavá.
- Odpočinek. Vyjměte je ze vzduchové fritézy a nechte je odpočinout 5 minut před podáváním.
Pokud si přejete více sofistikovaná prezentace, ozdobte snítkou čerstvých bylinek, jako je tymián nebo rozmarýn. Líbí se mi, že je to elegantní a přitom jednoduché tím, že kachní stehýnka podávám na posteli rýžová rýže s nějakým pečený chřest obalený slaninou. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Pro křupavou kůži ji před vařením napíchejte! Píchání kůže kachny (ale ne maso) je důležité získat tu křupavou kůži. Pomáhá vylučovat tuk a nezachycovat se pod kůží, takže maso je mokré.
- V případě potřeby pracujte v dávkách! Standardní vzduchové fritézy pojmou 2 kachní stehýnka a XL fritéza 3.
- Udělal jsem jen 1 kachní stehno pro sebe, když jsem testoval tento recept, protože jsem v troubě vařil celou sadu kachních stehýnek kachní konfit. Užil jsem si to jako snadnou, lahodnou svačinu, když jsem čekal, až se uvaří.😊
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky kachny lze uchovávat ve vzduchotěsné nádobě a chladit po dobu až 5 dnů.
Kachní stehýnka se dají zmrazit až 3 měsíců. Zabalte je do mrazicího papíru nebo fólie a vložte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazícího sáčku.
Rozmrazte v lednici přes noc před opětovným ohřevem.
Ohřívací vzduchová fritéza Kachní nohy
Chcete-li zbylá kachní stehna prohřát, pokapejte je trochou vývaru nebo vody a zabalte je do alobalu. Vložte do vzduchové fritézy, která byla předehřátá na 350 °F (175 ° C) a vařit pro 3-5 minut.
😋 Více večeří Easy Air Fryer!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Vzduchová fritéza Kachní nohy
Složení
- 2 kachní nohy
- Kóšer sůl (volitelně - podle chuti)
- prasklý černý pepř (volitelně - podle chuti)
Instrukce
- Začněte předehřátím své fritézy na 300 °F (150 °C), poté opláchněte kachní nohy pod studenou vodou a osušte je papírovými utěrkami. Ostrým nožem propíchněte kůži šikmo, dávejte pozor, abyste maso nepropíchli. (*Viz poznámka).
- Pokud chcete, hojně dochuťte košer solí a mletým černým pepřem. Poté vložte kachní stehýnka do koše vzduchové fritézy s mezerou mezi nimi, aby se vařila rovnoměrně.
- Smažte na vzduchu při 300 ° F (150 ° C) po dobu 10-12 minut, poté zvyšte teplotu na 400 °F (205 ° C) pro zjemnění pokožky dalších 5-8 minut.
- Vyjměte kachní stehýnka z fritézy a před podáváním je nechte 5 minut odpočívat.
Poznámky
- Píchání kůže kachny (ale ne maso) je důležitý pro získání křupavé pokožky. Poskytuje vytavený tuk způsob, jak uniknout, takže se nezachytí pod kůží, takže je mokrý.
- I když jsem při vaření tohoto receptu udělal pouze 1 kachní stehno, většina standardních fritéz pojme 2 kachní stehýnka. XL vzduchová fritéza pojme 3. Pokud vyrábíte více, pracujte v dávkách.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Joe McGregor říká
Miloval to
Quinn říká
Moje kachní nohy trvaly trochu déle, ale byly masivní. Opravdu chutný recept, díky!
Ali říká
Mám výkonnou vzduchovou fritézu a tyto nebyly ani zdaleka uvařené v uvedených časech. V podstatě jsem musel zdvojnásobit čas, abych je sotva uvařil. Ale jakmile byly hotové, byly vynikající. Už jsem plánoval chřest zabalený ve slanině, abych s nimi mohl jít, ještě předtím, než jsem viděl toto doporučení zde. Je to rozhodně skvělá kombinace! Profesionálním tipem je uvařit chřest ve vaší (nyní předehřáté) vzduchové fritéze a po uvaření nechat kachní stehýnka vychladnout. Jen nezapomeňte nejprve slít a uložit kachní sádlo - je skvělé na míchaná vajíčka nebo dokonce na namazání na toasty.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti vašich kachních stehýnek. 🙂 Je čas zvážit mou další sadu a přidat do poznámek! A rozhodně si ten kachní sádlo z tekutého zlata nechte pro mě kachní tuk smažené brambory a více!
Jo říká
Dnes jsem kachnu nikdy nevařila a mám novou vzduchovou smaženici, tak proč to nezkusit. Bylo to úžasné, dokonale uvařené s křupavou kůží. Vařil jsem to 25 minut, ale to může být kvůli mé nízkowattové fritéze. Děkuji, určitě to takhle zopakuji..
Lindsey říká
Potřeboval jsem jen návod na smažení na vzduchu, ale dal jsem na 5 minut kachní prsa s připevněnou kostí a zabalil fólii, jak jsi řekl. Maso bylo ještě studené. Jen jsem ti chtěl dát vědět.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Nejsem si jistý, jestli jste se dívali na to, jak ohřát na vzduchu smažená kachní stehna, ale samotná kachní stehna je 18 minut (při prvním vaření se nepoužívá fólie). Vařit kachní prsa ve vzduchové fritéze by trvalo déle a v tomto receptu to není uvedeno? Dík!
Elizabeth říká
Potřebuji nějaký olej?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Vůbec ne, kachní sádlo je to, co vaše kachní stehýnka uvaří k dokonalosti. Díky za optání!
britský říká
Ahoj! Forstår jeg rett at jeg kan varme opp andeconfit and airfryer på 175C and ca 3-5 minutester, men at den bør være packket inn and folie?
Blir ikke skinnet da mykt?
Hva hvis de er frosne?
Děkuji za odpovědi.
Mvh Brit
"Ahoj, rozumím tomu správně, že konfitovanou kachnu můžu ohřát ve fritéze na 175C asi 3-5 minut, ale že by se měla zabalit do alobalu?"
Nezměkne pak kůže?
Co když jsou zmrzlé?
Děkuji za odpověď.
atd. Brit"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ja, airfryeren er faktisk en av de beste metodene for å varme opp andeconfitten din for å få sprø hud (selv om den er litt fuktig etter oppbevaring). Plechová fresne andebein přilba pro oppvarming. Takk for at du spør!
"Ano, vzduchová fritéza je ve skutečnosti jednou z nejlepších metod, jak ohřát kachní konfit, abyste získali křupavou kůži (i když je po uskladnění mírně vlhká). Zmražená kachní stehna před opětovným ohřevem úplně rozmrazte. Děkujeme za optání!"
Steve Loring říká
Velmi spokojený s výsledkem: vlhké kachní stehýnka s křupavou kůží. Dík.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Úžasný! Milujeme křupavá kachní stehýnka, tak jsme rádi, že ta vaše dopadla dobře! Děkujeme za sdílení s námi!