Tento Kuřecí fritéza Air Fryer Díky receptu je pečení celého kuřete mnohem jednodušší! Za méně než hodinu budete mít perfektní křehké, šťavnaté kuře s křupavou kůží který konkuruje jakémukoli obchodu s potravinami nebo kuře s lahůdkovým grilem!
Air Fryer Rotisserie kuřecí recept
Bavím se se svou novou kuchyňskou sponkou, takže dělám kuřecí rohlík ve vzduchové fritéze! Jsem z Instant Pot Vortex Plus naprosto nadšený a ještě více z mých naprosto lahodných domácích kuřecích chutí!
Pokud svou fritézu milujete stejně jako já, vyzkoušejte tyto vzduchové fritézy bramborové kůže a fritéza kokosové krevety předkrmy!
Přejít na:
🥘 Ingredience
- Celé smažené kuře - Kuře 3-4 lb je nejlepší, ve Vortex Plus doporučuji ne více než 4 libry.
- Olivový olej - Extra Virgin EVOO
- Kuřecí koření - Paprika, česnekový prášek, kůra z citronu, cibule, sůl a pepř.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Začněte s přípravou kuřete
- Vyprázdněte tělesnou dutinu (odstraňte všechny žaludky, pokud jsou uvnitř), položte kuře na čisté prkénko a osušte ho papírovými ručníky. Pokud je to žádoucí, ořízněte ocas a veškerou přebytečnou kůži nebo mastné usazeniny.
- Namíchejte si koření, včetně papriky (nejlepší je uzená paprika), česnekový prášek, cibulový prášek, citronová kůra, sůl a pepř, v malé misce odložte. Čtvrtletí citronu kterou jste použili pro chuť a vložte ji do tělní dutiny kuřete.
- Poté pokapejte fritovací kuře olivovým olejem a vtřete ho do kůže ze všech stran kuřete. Posypte koření na vaše kuře, vetřete ho do kůže a kuřecí koření vetřete také do vnitřku ptáka.
- Nakrájejte své kuře kuchyňské motouzy takže křídla a nohy jsou svázané. V opačném případě budou volně padat s každou rotací kuřete.
- Jakmile je celá fritéza smažená, zatlačte na rohlík (nebo tyč) skrz kuře a pomocí vidliček dodávaných s Vortex Plus připevněte každý konec kuřete k tyčince na grilování. Postavte odkapávací misku hliníkovou fólií pro snadné čištění, pak nastavte fritézu tak, aby se předehřívala na 380 ° F (193 ° C).
K dispozici budou možnosti „smažení na vzduchu“ nebo „pečení“ kuřete. I když oba budou pracovat s velmi podobnou dobou vaření, líbí se mi křupavá kůže který je výsledkem možnosti vaření na vzduchovém smažení.
Vaření celého kuřecího masa
- Nastavte dobu vaření fritézy na 40 minut a počkejte, až se indikátor rozsvítí.přidat jídlo'.
- Poté, co se vaše fritéza předehřeje, vložte rožeň rožně zatažením za červenou páčku vlevo a zacvaknutím do levé strany rožně.
- Zasuňte tyč podél kovové tyče vpravo, dokud tyč nezapadne do západky a nebude bezpečně na svém místě.
- Zavřete dvířka fritézy a vařte 40 minut.
- Po 40 minutách zkontrolujte vnitřní teplotu kuřete a pokračujte v vaření 5minutové intervaly dokud vaše kuře nemá vnitřní teplotu 165 oF (74 ° C) v nejsilnějších bodech. To je USDA bezpečnost potravin doporučená vnitřní teplota, kterou je třeba odečíst pomocí digitálního teploměru na maso.
- Pro vyjmutí kuřecího masa na grilování stiskněte červenou páku doleva na levé straně a pomocí nástroje y-tyč k tomu přišel váš IP vortex plus nebo rotisserie fritéza.
- Uvařené kuře přendejte na prkénko, talíř nebo talíř a před podáváním volně přikryjte hliníkovou fólií a nechte 5 - 10 minut odpočívat.
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Krovy pomáhá udržovat celé kuře šťavnaté a vlhké, bez krovu, nohy a křídla budou vysušené. Odpočívá si kuře také zajišťuje jemné a chutné kuřecí maso, protože umožňuje šťávám návrat do středu porcí masa.
- Odpočívá si kuře také zajišťuje jemné a chutné kuřecí maso, protože umožňuje šťávám návrat do středu porcí masa.
Mohu použít kuře jakékoli velikosti? Jakou velikost kuřete mohu použít v mém Vortex Plus?
Ne, nemůžete použít jakákoliv velikost kuře. Většina celých kuřat v obchodě s potravinami má více než 4 libry, takže budete muset hledat menší fritovací kuře.
Vaše kuře by mělo být ne více než 4 libry pro vaření v Instant Pot Vortex Plus. Cokoli většího se otře o vnitřek fritézy a případně spálí části vašeho kuřecího masa.
😋 Zbytky kuřete Rotisserie
Můžete použít svůj zbytky grilovaného kuřete v tolika receptech! Ponořte zbylé krůty na kuře v mém krocan a la king, krůtí karinebo krůtí tetrazzini.
Udělejte nějaké kuřecí nudlová polévka, krémová kuřecí polévka z divoké rýže, nebo mé chutný Mexická kuřecí polévka.
Skartujte své kuře za báječné kuřecí enchiladas or nakrájejte kuře pro snadné kuřecí špagety s rotelem kastrolová večeře!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Kuřecí fritéza Air Fryer
Složení
- 4 lb celé fritovací kuře (Nejlepší je kuře 3-4 lb - ve Vortex Plus doporučuji ne více než 4 libry)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 čajová lžička paprika
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibulový prášek
- 1 citrón (naštvaný a na čtvrtky)
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
- Připravte si kuře zajištěním čisté vnitřní dutiny a odstraněním drobů. Umístěte kuře na čisté prkénko.4 lb celé smažené kuře
- Zkombinujte přísady do koření (paprika, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, pepř, citronová kůra) v malé misce a odložte stranou.2 lžička papriky, 1 lžička česnekového prášku, 1 lžička cibulového prášku, každý, sůl a pepř, 1 citron
- Pokud je to žádoucí, ořízněte ocas z kuřete, stejně jako přebytečný tuk. Naplňte citronové čtvrtiny do tělesné dutiny, pak kuře natřete olivovým olejem a koření vtřete do kůže.2 lžíce olivového oleje
- Pomocí kuchyňského motouzu slepte krov, aby se nohy a křídla při otáčení na funkci grilování nehoupaly.
- Zatlačte rožně na rožni skrz kuře a zajistěte ji vidličkami na každém konci. Odkapávací misku vyložte hliníkovou fólií (pro snazší vyčištění).
- Nastavte fritézu na 380 stupňů F. (193 stupňů C) a vyberte buď „vzduchové smažení“, nebo „pečení“. * Doporučuji smažit možnost pro ostřejší pleť. Nastavte čas na 40 minut.
- Když je vaše fritéza předehřátá a indikuje „přidání jídla“, vložte nejprve levou stranu rožně do víru plus stisknutím červené páčky. Poté posuňte pravou stranu podél kovové tyče, dokud neklesne dolů do západky a je bezpečně na svém místě.
- Zavřete dvířka a vařte 40 minut. Zkontrolujte vnitřní teplotu vašeho kuřete pomocí teploměru na maso. Vařte podle potřeby dalších 5 minut, dokud není zajištěna bezpečná vnitřní teplota 165 stupňů F. (74 stupňů C) je dosaženo.
- Pomocí y-tyče Vortex Plus vyjměte kuře a stisknutím červené páčky uvolněte rohlík. Přemístěte vařené kuře na prkénko nebo talíř a před podáváním ho po dobu 5-10 minut volně zakryjte hliníkovou fólií.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
DH Bell říká
Vyšlo na výbornou! Neměla žádný kuchyňský provázek ani dentální nit, tak jsem to uvařila v košíku na grilu. Kůže nebyla na vzduchovém smažení křupavá a pravděpodobně proto, že jsem použil koš. Příště použiji grilovací rožeň a zdvojnásobím směs koření.
Ještě jednou díky!
Brian Tuminski říká
Pečil jsem, uzil a smažil celé a pečené kuře. Tohle bylo zdaleka to nejlepší, co jsem kdy udělal. Zapomněl jsem vzít citron, ale udělal S&P, uzenou papriku, česnekový prášek a rozmarýn na dochucení. Díky za recept!
Charmaine říká
Minulý týden jsem dostal Vortex Air Fryer! Zkouším různá jídla, když potřebuji vařit jen pro sebe a mám zbytky. Momentálně peču 4lb kuře! Opékal jsem steak a byl vynikající, ale smažení hranolek na vzduchu nebylo dobré jako smažení. Myslím, že musím upravit teplotu a čas, abych dosáhl požadovaných výsledků.
dee říká
Zkoušel jsem to včera v noci, mňam!
Ale bylo obtížné nechat tyč upravit pomocí hrotů. Nějaké návrhy, jak to zjednodušit ?? Moje kuře bylo větší, než bylo doporučeno, takže to mohl být problém? I když žádám o pomoc, máte nějaké nápady, jak se vyhnout nepořádku?
Díky, Dee v TN
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Dee! Měli jste problémy s vložením hrotů do kuřete (poté, co byl prut na místě)? Myslím, že to má co do činění s velikostí kuřete, protože jakýkoli pták, který je příliš velký, bude obtížné, aby se vešel, jak bylo zamýšleno, s hroty, prutem atd.
Vyhnout se nepořádku je super obtížné! Nejlepší, co jsem přišel, je obložení mého spodního podnosu hliníkovou fólií, která má palec nebo dva přeložené po stranách fritézy. Doufám, že to pomůže! ~ Angela
Judith říká
Milujte grilované kuře.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Moje rodina miluje toto domácí kuřecí kuře! Doufám, že se vám bude líbit také!
Haunani McPherson říká
Mohu citron nahradit pomerančem nebo ananasem? Nemám opravdu ráda citronové kuře.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Určitě bych použil pomeranč kdykoli! Miluji pomeranč s pečeným kuřecím nebo krůtím masem, užívejte si!