Tento neuvěřitelně chutný vzduchová fritéza losos je rychlá a snadná večeře, kterou můžete mít na stole a která během chvilky nasytí hladovou rodinu! Losos je v naší domácnosti oblíbeným mořským plodem, a to z dobrého důvodu! Tato všestranná ryba obsahuje spoustu chuti v křehkém, vločkovitém mase!
Vzduchová fritéza recept na losos
Tento recept na lahodný losos je rychlá a snadná na přípravu bez obětování chuti. Lososa uloveného ve volné přírodě používáme pro nejvyšší kvalitu, pokud je k dispozici.
S pouhým 3 jednoduché ingredience a vzduchová fritéza, večeři budete mít na stole za méně než 15 minut. Tohle je skvělé pro víkendy a nabitý program.
Rychlý a snadný recept na lososa smaženého na vzduchu, který si zamiluje celá vaše rodina!
Přejít na:
Dokonce i největší kuchaři nováčci to zvládnou zapůsobit na schůzky s večeří, přátele a ty, kteří je těžké potěšit členy rodiny.
❤️ Proč tento recept funguje!
Je to zdravé! A dobře pro vás. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a je skvělým zdrojem bílkovin.
Je to všestranné! Používáme koření sůl, pepř a papriku, ale svá oblíbená koření, jako je citronová bylinka nebo oregano, můžete snadno zaměnit.
Je to snadné! Vzduchová fritéza udělá veškeré vaření za vás v krátkém čase!
🥘 Ingredience
Tento recept dělám ráda, protože ingredience mám vždy po ruce, protože jsou to základní suroviny. Používám avokádový olej, protože má vyšší kouřový bod než jiné oleje a je mnohem zdravější než jeho protějšky z rostlinných olejů.
- 12 uncí lososa Sockeye - Filety nakrájejte na 4 uncové porce, zbavte vodního kamene a poté je opláchněte.
- 1 lžíce avokádového oleje - Avokádový olej pomáhá koření přilnout k lososu a pomáhá lososa při vaření ve vzduchové fritéze. Nemáte avokádový olej? Pokračujte a použijte extra panenský olivový olej.
- ¼ lžičky každý, sůl a pepř (nebo ochutnat) - Sůl a pepř jsou základem vaření. Na lahodné filety z lososa používám pro lepší chuť mořskou sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- ¼ lžičky papriky - Dodá vaší vzduchové fritéze lososovi příjemnou chuť.
- Citrón - Toto je volitelné přidat na konci, protože mnozí rádi vymačkávají na lososa čerstvý citron. Není to však povinné a je to opravdu všechno o preferenci.
Pokud je to možné, použijte skvělý řez z Chinook/King Salmon, Coho/Silver, popř (Měděná řeka) Sockeye/Red losos odrůdy.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
📖 Variace
Losos je všestrannější, než si mnozí uvědomují. (Nezapomeňte se podívat na všechny moje recepty z lososa!) Tento recept je skvělý jako takový, ale zde je několik způsobů, jak si ho upravit podle svých představ:
Med a hnědý cukr - Pro sladší verzi vršek můžete kartáčovat s medem a posypte lososa hnědým cukrem. Doporučuji malé množství nasekaného česneku pro vyvážení sladkosti.
Byliny a smetana- Můžete namazat majonézou, zakysanou smetanou nebo jogurtem a navrch směs kopru, tymiánu a rozmarýnu.
italský styl - Cibule nebo šalotka, mletý česnek a italské koření přidejte také skvělý chuťový profil!
Cajun kořeněné - Přidejte štědré množství našeho plný chutí Cajunské koření k vašemu chutnému lososovi pro robustní předkrm z mořských plodů!
🔪 Pokyny
Jediné speciální vybavení, které potřebujete, je vzduchová fritéza - ale vsadím se, že to už víte!
- Opláchněte. Začněte opláchnutím kousků lososa a osušte. Lososa potřete z každé strany avokádovým olejem a dochuťte solí, pepřem a paprikou.
- Uspořádat. Vložte každý filet z lososa do koše vzduchové fritézy a uspořádejte je do jedné vrstvy s dostatečným prostorem pro cirkulaci vzduchu.
- Smažit na vzduchu. Filety pečte při 390 °F (199 ° C) po dobu 5-7 minut.
- Podívejte se. Po uplynutí času otevřete koš fritézy a pomocí vidličky zkontrolujte propečenost. Pokud se na vzduchu smažený losos v nejtlustší části snadno oddělí, je připraven k podávání.
- Sloužit. Po dokončení vyjměte z fritézy a podle potřeby ihned podávejte s plátkem nebo dvěma citrony.
Spárujte s jedním z mých lahodných přílohy k lososu jako můj recept na chřest na fritéze a posaďte se a vychutnejte si své mistrovské dílo!
💭 Tipy a poznámky
- Vařte kůží dolů. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, budete chtít lososa vložit do koše vzduchové fritézy kůží dolů, aby se uvařil.
- Chcete přeskočit rozmrazování? Můžete použít i mraženého lososa. Zmrazeného lososa lze také vařit ve vzduchové fritéze, aniž byste ho museli rozmrazovat. Postupujte podle pokynů a přidejte ještě pár minut. Zkontrolujte vidličkou požadovanou propečenost.
- Doba vaření se liší. Mějte na paměti, že doba vaření se může značně lišit v závislosti na tloušťce vašich filetů a modelu vaší fritézy. Moje filety byly silné 1 až 1 palce a byly uvařeny v 5.8litrové vzduchové fritéze Cosori Pro XL.
- Úrovně propečenosti. Upřednostňuji lososa na vzácnější straně, ale další úrovně propečení jsou následující:
Vzácný: 120–125 ° F (49–52 ° C)
médium: 130 ° C (55 ° C)
Výborně: 145 ° C (63 ° C)
🥡 Ukládání a ohřívání
Vařený, na vzduchu smažený losos se nejlépe skladuje vzduchotěsnou nádobu a uchovávat v lednici. Při správném skladování vydrží 3-4 dny.
Ohřívací vzduchová fritéza Losos
Lososa můžete ohřát ve vzduchové fritéze. Nastavte vzduchovou fritézu na 350 °F a umístěte lososa na 3-5 minut.
Případně můžete zbytky lososa ohřát v troubě. Předehřejte troubu na 275 °F a znovu zahřívejte asi 15 minut nebo do požadované teploty. Šplouchnutí kapaliny ujde dlouhou cestu aby byl losos na ohřívání vlhký!
🐟 Další skvělé recepty z lososa!
- Pečený losos ve fólii
- Rybí polévka z mořských plodů s uzeným lososem
- Krab plněný losos
- Losos na pánvi
- Uzený losos Fettuccine Alfredo
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Air Fryer Losos
Složení
- 12 oz sockeye losos (nakrájíme na 4 oz části, zbavíme vodního kamene a opláchneme pod studenou vodou)
- 1 lžíce avokádový olej
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¼ čajová lžička paprika
- citrón (volitelně, pro podávání)
Instrukce
- Začněte tím, že opláchnuté filety lososa důkladně oklepete dosucha a poté potřete každou stranu lososa avokádovým olejem. Dochuťte solí, pepřem a paprikou.
- Filety lososa vložte do koše vzduchové fritézy v jedné vrstvě s dostatečným prostorem mezi nimi, aby vzduch mohl cirkulovat. Vařte při 390 °F (199 ° C) po dobu 5-7 minut.
- Jakmile uplyne čas, otevřete košík fritézy a pomocí vidličky zkontrolujte propečenost. Pokud se losos v nejtlustší části snadno oddělí, je připraven k podávání.
- Podávejte ihned s plátkem nebo dvěma citrony, pokud chcete.
Poznámky
- Mějte na paměti, že doba vaření se může značně lišit v závislosti na tloušťce vašich filetů a modelu vaší fritézy. Moje filety byly 1 ku 1½- palce tlusté.
- Upřednostňuji lososa na vzácnější straně, ale další úrovně propečení jsou následující:
- Vzácné: 120-125°F (49-52 ° C)
- Střední: 130 °F (55 ° C)
- Dobře provedený: 145°F (63 ° C)
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Louise Ste-marie Rougeau říká
5 étoiles...
"Tento recept je vynikající, milujeme lososa...nemám rád vaření v alobalu, ale s fritézou je to mnohem rychlejší...nejen pro ryby, ale i maso a mnoho dalších dávám 5 hvězdiček..."
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Merci Beaucoup Louise!