Vytváření mého vzduchová fritéza na kostky sladkých brambor je skvělý způsob, jak servírovat vydatný a chutný doplněk k jakémukoli jídlu. Tyto křupavé sladké brambory na kostky se vyznačují kontrastním krémovým, jemným uvnitř sladkých brambor. Navíc jsou okořeněné k dokonalosti a super snadná výroba - výherní kombinace!
Miluji sladké brambory a mám jich hodně slané recepty ze sladkých brambor abyste to zkusili, nebo udělali můj sladké bramborové muffiny, kávový dort, dortíknebo koláč na pamlsek.
Přejít na:
Jako základ používám batáty přílohy na jídelním stole mé rodiny. Procházím spoustou receptů (očividně) ale moje tři hlavní škroby jsou brambory, sladké brambory a bílá rýže.
Kombinace základní ingredience s mou běžnou kuchyňskou vychytávkou se pokaždé rovná chutnému jídlu, takže já věděl, že tento recept bude zlatý. Pohrajte si s kořením a připravte si recept podle sebe, ale tato základní verze je 100% uspokojivá.
🥘 Ingredience
- Sladké brambory - Použijte 3 velké nebo 3-4 střední sladké brambory.
- Stolní olej - Nejraději používám kokosový olej nebo hovězí lůj.
- Koření - Začněte s velkým množstvím paprika (nebo uzená paprika), plus zemitý česnekový prášek, poté přidejte sůl podle chuti.
Určitě se podívejte na zdarma tisknutelná receptová karta níže pro ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!
🔪 Jak vyrobit kostky sladkých brambor ve vzduchové fritéze
Popadněte vzduchovou fritézu, prkénko a nůž, abyste to získali rodinná oblíbená příloha začala. Pár minut přípravy a vaření, pak pochopíte, proč je to hlavní součást mého jídelního stolu.
Tento recept vynese přibližně Servírovací 4, v závislosti na vašich porcích. Je také velmi snadné jej zvětšit nebo snížit podle potřeby, abyste nakrmili několik lidí nebo dav.
Předehřátí a příprava
Předehřejte. Nastavte svou fritézu na 400 ° F (205 ° C) na několik minut předehřát.
Oloupejte a nakrájejte. Oloupejte 2 kila (907.18 gramů) sladkých brambor, pokud si to přejete, a nakrájejte je na ½-palcové kostky, poté vložte do velké mixovací nádoby.
Prohodit a okořenit. Přidejte 2 lžíce vámi preferovaného oleje na vaření, 1 lžičku papriky, ¾ lžičky česnekového prášku a ½ lžičky soli (nebo více, podle chuti). Důkladně promíchejte, dokud nejsou všechny kousky sladkých brambor obalené.
Smažit na vzduchu do křupava
Převod. Uspořádejte brambory v jedné vrstvě do koše vaší fritézy.
Smažte na vzduchu do křupava. Vařte 10 minut, košíčkem každých 5 minut protřepejte. Ujistěte se, že kostky jsou po protřepání v jedné vrstvě, poté se vraťte do fritézy a dovařte.
Sloužit. Zkontrolujte kostky sladkých brambor pomocí vidličky. Měly by být zvenku křupavé a uvnitř měkké a jemné. Ihned podávejte.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
💭 Tipy a poznámky
- Loupat či neloupat. Slupku brambor lze podle potřeby ponechat (tak je obvykle vařím).
- Chraňte nepřilnavou vrstvu vaší fritézy. Vyberte si svůj preferovaný olej na vaření, jen nezapomeňte, že na fritovací koš nepostříkáte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Nechte prostor pro rovnoměrné vaření. Ujistěte se, že jsou vaše brambory v košíku v jedné vrstvě a nejsou příliš přeplněné. V případě potřeby je můžete vařit v dávkách.
- Časování dávek. Pokud svou fritézu nepředehříváte, může se doba vaření přiblížit 15 minutám u první várky. Po sobě jdoucí várky se vaří rychleji než první. Brambory bedlivě sledujte, každá vzduchová fritéza je jiná a nechcete, aby byly přepálené.
- Podávejte je horké. Tyto batátové kostky chutnají nejlépe, když je sníte ihned.
🥡 Ukládání a ohřívání
Uchovávejte v mělké vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4-5 dnů.
zmrazení
Chcete-li zmrazit vařené sladké brambory, rozložte je v jedné vrstvě na plech a zmrazte na 2 hodiny, poté je přeneste do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby. Zmrazte až na 8-9 měsíců. Před opětovným zahřátím přes noc rozmrazte v lednici.
Ohřívání
Nejlepší způsob, jak ohřát tyto nakrájené sladké brambory, je vrátit je do fritézy a uspořádat zbytky v jedné vrstvě. Znovu zahřejte na 350 °F (175 ° C) po dobu 3-5 minut, dokud nebude znovu horká a křupavá.
Alternativně můžete porce ohřívat v mikrovlnném ohřevu v 30sekundových krocích na vysoký výkon, dokud se neohřejí k vaší spokojenosti.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Vzduchová fritéza na kostky sladkých brambor
Složení
- 2 lbs sladké brambory (asi tři velké brambory)
- 2 lžíce stolní olej (používám kokosový olej nebo lůj)
- 1 čajová lžička paprika (nebo uzená paprika)
- ¾ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička sůl (ochutnat)
Instrukce
Předehřátí a příprava
- Předehřejte svou fritézu na 400 ° F (205 ° C).
- Kůra 2 libry sladkých brambor v případě potřeby je nakrájejte na ½-palcové kostky a poté je vložte do velké mixovací nádoby.
- přidat 2 lžíce oleje na vaření, ½ lžičky soli , ¾ lžičky česnekového prášku, a 1 lžička papriky. Důkladně promíchejte, dokud nejsou všechny kousky sladkých brambor obalené.
Smažit na vzduchu do křupava
- Uspořádejte brambory v jedné vrstvě do koše vaší fritézy.
- Vařte 10 minut a každých 5 minut koš protřepejte. Ujistěte se, že kostky jsou po protřepání v jedné vrstvě, poté se vraťte do fritézy a dovařte.
- Zkontrolujte kostky sladkých brambor pomocí vidličky. Měly by být zvenku křupavé, uvnitř měkké a jemné. Ihned podávejte.
Poznámky
- Slupku brambor lze podle potřeby ponechat (tak je obvykle vařím).
- Vyberte si svůj preferovaný olej na vaření, jen nezapomeňte, že na fritovací koš nepostříkáte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ujistěte se, že jsou vaše brambory v košíku v jedné vrstvě a nejsou příliš přeplněné. V případě potřeby je můžete vařit v dávkách.
- Pokud svou fritézu nepředehříváte, může se doba vaření přiblížit 15 minutám u první várky. Po sobě jdoucí várky se vaří rychleji než první. Brambory bedlivě sledujte, každá vzduchová fritéza je jiná a nechcete, aby byly přepálené.
- Tyto batátové kostky chutnají nejlépe, když je sníte ihned.
- Uchovávejte v mělké vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4-5 dnů.
- Chcete-li zmrazit vařené sladké brambory, rozložte je v jedné vrstvě na plech a zmrazte na 2 hodiny, poté je přeneste do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby. Zmrazte až na 8-9 měsíců. Před opětovným zahřátím přes noc rozmrazte v lednici.
- Nejlepší způsob, jak ohřát tyto nakrájené sladké brambory, je vrátit je do fritézy a uspořádat zbytky v jedné vrstvě. Znovu zahřejte na 350 °F (175 ° C) po dobu 3-5 minut, dokud nebude znovu horká a křupavá.
- Alternativně můžete porce ohřívat v mikrovlnném ohřevu v 30sekundových krocích na vysoký výkon, dokud se neohřejí k vaší spokojenosti.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Miluji tyto sladké brambory ve vzduchové fritéze a vím, že vy také. Nemůžu se dočkat, až je vyzkoušíte při příští večeři.