Tater se vzduchovou fritézou

Tyto snadné vzduchová fritéza jsou nejrychlejším způsobem, jak získat dokonale křupavé tatry při použití zmrazených tater. Bez ohledu na to, jaký model fritézy používáte, vaše tatérky smažené na vzduchu se jistě stanou oblíbenými!

Přejít na:

• 🥘 Ingredience
• 📖 Variace
• 🔪 Jak usmažit tatéry vzduchem
• 💭 Tipy a poznámky
• ❓ Musím svou vzduchovou fritézu předehřívat?
• 🥡 Ukládání a ohřívání
• 😋 Další skvělé předkrmy do fritézy
• 📖 Karta s recepty
• 💬 Recenze

Nerad tahám fritézu nebo plním pánev olejem na vaření tatérů doma, takže pečou se v troubě již mnoho let v našem domě.

Už ne! Vařit mražené dobroty, jako jsou tyto tatérky z Ore-Ida, hranolky, cibulové kroužky, a více je nyní úplně hotové v jedné z mých fritéz.

Vždycky rád slyším, jaké potraviny se nazývají v jiných oblastech států. Zatím jsem zjistil, že moje jednoduché „tatérky“ jsou také se nazývají taterové obláčky, sudy taterů, taterové korunky nebo štěňata spudů.

Jak říkáte těmto nakrájené brambory na sousto? Dejte mi vědět v komentářích níže!

🥘 Ingredience

Vše, co potřebujete pro tyto super křupavé taterky je nádech oleje pro košík nebo podnos fritézy a sypání soli.

• Tatérky - Použijte svou oblíbenou značku! Milujeme Značka Ore-Ida a Alexia. Můžete dokonce použít sladké bramborové torty Alexia nebo zeleninové torty Green Giant!
• Sprej s olivovým olejem - Praktický střik nebo mister ulehčí potažení vaší fritézy, ale k potažení dna a boků lze použít i cukrářský štětec.
• Sea Salt - Ochutnat a několik otáček čerstvě mletého černého pepře je taky pěkný dotek!

📖 Variace

Vyzkoušejte některé z těchto jednoduchých možností koření.

• Cajun Tots - hodit zmrzlé taterky dovnitř 1 lžíce Cajunské koření (nejlepší značky cajunského koření jsou McCormick Gourmet Collection, Slap Ya Mama, Zatarain's a Tony Chachere).
• Česnek - posypeme nebo hodíme loutky do 1 lžíce česnekové soli nebo a kombinace 2 čajových lžiček česnekového prášku s 1 čajovou lžičkou cibulového prášku a špetkou soli.
• Ranč Tots - hodit zmrzlé taterky dovnitř 1 polévková lžíce rančového kořenícího mixu (½ balíčku) před smažením na vzduchu.
• Taco děcka - hodit tater tots dovnitř 1 lžíce Taco koření před vařením.
• Ostřílené spousty - házet zmrzlé taterky na 1 polévkovou lžíci buď dochucovací sůl Lawry nebo dochucovadlo s příchutí Accent před vařením.

🔪 Jak usmažit tatéry vzduchem

Bez ohledu na styl fritézy, který používáte, je vždy volitelné použít jakýkoli extra kuchyňský olej. Tatérky jsou nádherně křupavé, ať už s rychlým potažením olejem ve spreji, nebo bez něj.

*Všimněte si, že první dvě metody jsou mým doporučeným způsobem vaření tataráků ve vzduchové fritéze. Možnost košíku má často za následek rozbité věci.

1. Předehřejte svou fritézu na 400 ° F (205 ° C) a lehce nastříkejte nebo namažte koš nebo tácy s vaším preferovaným kuchyňským olejem. * Můžete také uvařit své tatérky na 350ºF (175 ° C) mít menší šanci na spálení, pokud se podíváte jinam na konci cyklu vaření.
2. Fritéza ve stylu koše - uspořádejte taterky v jedné vrstvě do koše na fritézu a nastříkejte olivovým olejem a poté posypte solí. Nastavte časovač na 15 minut, potom každých 5 minut házejte taterky, dokud nebudou křupavé.
3. Vzduchová fritéza ve stylu konvekční trouby - na podnose uspořádejte koťata v jedné vrstvě, nastříkejte olivovým olejem a poté je posypte trochou soli. Nastavte časovač na 14 minut a vařte je pomocí funkce „AIR FRY“. Otočte tater toty v polovině v době vaření a pokračujte ve vaření, dokud nebude křupavý.
4. Pomocí rotujícího koše - k uvaření zmrzlých taterů s nejlepšími výsledky nalijte asi polovinu 16-uncového sáčku do koše. Nastavte fritézu naAIR FRY'funkce po dobu 12 minut, poté vyberte'TOČIT SE' (které lze použít v jakémkoli režimu vaření). Zkontrolujte na konci cyklu vaření a v případě potřeby pokračujte ve vaření, dokud nebude křupavý.

Vyjměte vařené tatérky z fritézy a ihned podávejte se svými oblíbenými namáčení omáček. Užijte si to!

💭 Tipy a poznámky

• Pokyny pro vzduchem smažené taterky bude fungovat také pro obláčky sladkých brambor, obláčky Yukon select, proso a šťouchané bramborové kousky!
• Mini tater tots se rychle zchladí než mražené tatérky standardní velikosti. Zkraťte dobu vaření o několik minut. Mini jsou obvykle křupavé za 10–12 minut.
• Tater nebo bramborové kousky a kousnutí brambor může trvat několik minut navíc aby byly pěkné a křupavé. Tater kola a bramborové kousnutí jsou obvykle pěkné a křupavé kolem značky 16-18 minut.

❓ Musím svou vzduchovou fritézu předehřívat?

Ne, nutně. Typicky, Nepředehřívám svou fritézu ve stylu koše. Moje konvekční trouba ve stylu Instant Pot Vortex Plus má dobu předehřevu zabudovanou do doby vaření, kterou jste nastavili pomocí funkce „AIR FRY“.

Začátek bez předehřátí vám na dobu vaření přidá několik minut, ale vaše fritéza se rychle zahřeje! Tady je žádný znatelný rozdíl pro mě v konečném výsledku mých křupavých tatérů při předehřívání vs. ne předehřívání.

S většími fritézami to může být spíše problém. Předehřev umožňuje všem vašim pokrmům vařit co nejrovnoměrněji.

🥡 Ukládání a ohřívání

Chcete-li uskladnit případné zbytky, umístěte tatérky do vzduchotěsné nádoby. Zbylé taterky budou chladit po dobu 3 - 5 dnů.

Můžete také zmrazit zbytky. Umístěte v jedné vrstvě na plech a přesuňte do mrazničky.

Po zmrazení přeneste taterky do mrazicího skladovacího vaku nebo vzduchotěsné nádoby. Znovu zmrazené taterky lze uchovávat v mrazáku po dobu 1 měsíce.

Ohřívání

Chcete-li je ohřát, jednoduše je ohřejte ve fritéze. Můžete zajistit křupavou strukturu jejich zahříváním touto metodou.

Ohřejte v jedné vrstvě na 400ºF (205 ° C) asi 7 - 10 minut ve vaší fritéze. Pokud byly vaše taterky znovu zmrazeny, přidejte minutu nebo dvě k době ohřevu.

😋 Další skvělé předkrmy do fritézy

• Hranolky
• Bramborová slupka
• Smažené okurky
• Kokosové krevety
• Frozen Potstickers

📖 Karta s recepty