Vzduchová fritéza krůtí prsa je snadné, masité hlavní jídlo, které se hodí jak pro báječné rodinné jídlo, tak pro sváteční setkání! Dokonale křehká a skvěle vlhká krůta je prakticky bez námahy, ať už používáte krůtí prsa s kostí nebo vykostěná krůtí prsa! Tento recept je rychlý, chutný a směšně jednoduchý!
Vzduchová fritéza Recept na krůtí prsa
Díkůvzdání přijde brzy, a to znamená, že krocan je na mysli každého. Krůtí prsa mohou být zastrašující i pro ty nejzkušenější kuchaře, ale především pro začátečníky.
Pokud jste na řadě, abyste hostili sváteční jídlo letos a vy máte na starosti hlavní chod, vyzkoušejte tento rychlý, snadný a chutný recept!
Přejít na:
Ať už jste profík v pořádání večeří na Den díkůvzdání a svátečních večírků nebo to letos poprvé zkusíte, určitě najdete můj konečný průvodce plánováním Dne díkůvzdání pomoc! nezapomeňte bezpečně rozmrazte svátečního krocana taky brzy!
Použití vzduchové fritézy je skvělé pro maso. Urychlí proces vaření a zachová veškerou šťávu, která ji ponechá jemné a vlhké uvnitř s křupavou kůží na vnější straně. A jako bonus navíc můžete ušetřit místo v troubě pro mnoho dalších pokrmů, které budete připravovat na velké jídlo.
Můj recept používá jednoduchou směs soli, čerstvého mletého pepře, česnekového prášku a papriky, aby se zlepšila přirozená chuť ptáka. Díky široce používaným příchutím se toto jídlo hodí téměř ke všemu! A dělá to úžasné sendviče, polévky, těstoviny večeře, a kari pokud máte nějaké zbytky krůty.
❤️ Proč tento recept funguje!
- Minimální přípravné práce! Příprava tohoto krocana k vaření trvá pouze 5 minut!
- Rychlé vaření! Trávit hodiny vařením krocana nemusí být součástí prázdninové tradice!
- Je to vynikající! Použití vzduchové fritézy pomáhá udržet šťávu a pokaždé vám poskytne dokonale propečený kus masa!
🥘 Ingredience, poznámky a náhrady krůtích prsou Air Fryer
S pouze 6 přísady, je to jednoduché jídlo plné všech druhů chutí. Vykostěné krůtí prso je ideální pro umístění do vaší fritézy a pro pořádání malého setkání!
- Krůtí prsa - 3 libry krůtích prsou. Vykostěné nebo nevykostěné budou v tomto receptu fungovat, pokud se rozmrazí (a vejde se do vaší fritézy).
- Olivový olej - 1 lžíce olivového oleje. Jako vždy, dobrý extra panenský olivový olej je základní spíž!
- Kóšer sůl - 2 lžičky košer soli. Sůl podtrhuje chuť všeho kolem.
- Mletý černý pepř - ¼ lžičky pepře. Čerstvě mletý černý pepř dodává tomuto pikantnímu pokrmu trochu koření.
- Česnekový prášek - ¼ lžičky česnekového prášku. S česnekem je všechno lepší!
- paprika - ¼ lžičky papriky (nebo použijte náhražka papriky). Paprika má jemnou chuť a dodává krásnou barvu poněkud nevýrazně vypadajícímu pokrmu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit krůtí ve vzduchové fritéze
Toto jídlo je tak snadné, jak jen to jde! Pro tento recept budete potřebovat fritézu, papírové utěrky a prkénko. Elektrický nůž může být také zvláště užitečný pro krájení plátků, když jste připraveni sloužit.
V závislosti na přesné váze vašich krůtích prsou byste měli mít asi 6 porcí.
- Sezóna. K tomu použijte papírové ručníky osušte 3 libry (1.36 kilogram) krůtí prsa. Nalijte 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) olivového oleje na ptáka a rozetřete jej po celém povrchu. Sezóna se 2 lžičkami (12 gramů) košer soli, ¼ lžičky (0.5 gramů) mletého černého pepře, ¼ lžičky (0.75 gramů) česnekového prášku a ¼ lžičky (0.5 gramů) papriky. Pomocí rukou rovnoměrně rozprostřete koření.
- Cook Přeneste maso do koše vzduchové fritézy kůží nahoru. Vařte při 375℉ (190 ℃) po dobu 20 minut. Otočte to (prsa dolů) a vařte dalších asi 20 minut dokud to nebude hotové. Propečenost zkontrolujte pomocí teploměru na maso vloženého do nejtlustší části masa. Mělo by dosáhnout 165℉ (74 ℃), když je hotovo.
- Nech to odpočívat. Vyjměte krůtu ze vzduchové fritézy a přesuňte ji na prkénko nebo servírovací talíř. Použití hliníková fólie pro vytvoření volného stanu přes vrchol. Maso necháme 10 minut odpočinout.
- Sloužit. Vyřezávejte a podávejte.
🥗 Co podávat s krůtími prsy
Podávejte na talíři ozdobené petrželkou a plátky pomeranče nebo citronu. Vyberte si své oblíbené klasické přílohy díkůvzdání spárovat s tím, jako já hnědý cukr kandovaný yams, slanina smetanový sýr bramborová kašenebo Campbellův kastrol se zelenými fazolemi.
Zde je ještě více mých oblíbených přílohy podávané s krůtím masem. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Jako vždy se vyhněte použití aerosolových sprejů ve vaší fritéze. Aerosolové spreje poškozují povlak. Místo toho zkuste košík naolejovat stříkačkou nebo štětcem na pečivo.
- Nevynechávejte sušení krůty. Budete chtít z pokožky odstranit co nejvíce vody. Usušení krůty pomůže rychleji uvařit a pomůže křupavou kůži na vnější straně. Tento krok nevynechávejte a pro dosažení nejlepších výsledků jej důkladně osušte.
- Hmotnost vašeho krocana bude záviset na počtu strávníků. Jako obecné pravidlo počítejte s ½ až ¾ libry vykostěných nebo 1 libra nevykostěných krůtích prsou na každou osobu kdo bude jíst. Pokud chcete zbytky na sendviče další den, spočítejte si to do svého odhadu. Pro srovnání, většina krůtích prsou s kostí má hmotnost mezi 4 a 10 librami. Vykostěná prsa mívají 2¾ až 6 liber.
- Vyměňte extra panenský olivový olej za máslo pro bohatší chuť. Krůtu můžete pokrýt stejným množstvím másla jako olivovým olejem, ale měli byste si být vědomi toho, že u másla hrozí připálení. Chcete-li tomu zabránit, volně zakrýt prsa s hliníkovou fólií během vaření.
- Přidejte čerstvé bylinky pro extra lahodnou chuť. Natrhejte čerstvé bylinky jako petržel, rozmarýn a tymián. Položte je se zbytkem koření nebo je naplňte do krůtí dutiny, pokud používáte maso s kostí. Bylinky jsou skvělým způsobem, jak vnést chuť vaší zahrady do jídla i pozdě v sezóně.
🥡 Ukládání a ohřívání
Pokud máte nějaké zbytky, chlaďte je v mělkých, těsně uzavřených nádobách, které jim umožní rychle vychladnout. Budou bezpečně jíst až do 3 4-dny.
Pro dlouhodobé skladování umístěte krůtí plátky v jedné vrstvě do mrazicích sáčků nebo do vzduchotěsných nádob. Můžete si vychutnat zbytky pro až 6 měsíců; zbytky krůty je však nejlepší rozmrazit a sníst do 1–2 měsíců.
Nezapomeňte se podívat na všechny mé chutné zbytky krůtí receptyTaky!
Ohřívací vzduchová fritéza Krůtí prsa
Nejlepší způsob, jak ohřát vařené krůtí maso, je v troubě. Případné zmrazené kousky rozmrazte přes noc v lednici. Po rozmrazení nechte zbytky při pokojové teplotě 10 až 30 minut. To napomůže jeho rovnoměrnému ohřevu.
Poté dejte do zapékací mísy zakryté alobalem s trochou vývaru a přelitým rozpuštěným máslem, aby se přidala vlhkost, do zapékací mísy podobné velikosti. Vařit v 300 ℉ (149 ℃) po dobu 20 až 30 minut nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Nakrájení jakéhokoli druhu masa ihned po uvaření způsobí, že ztratí mnoho šťáv. To může vést k suchému, méně chutnému jídlu. Necháte-li ji několik minut odležet, než do ní krájíte, šťáva se znovu vstřebá a rovnoměrněji se rozdělí po celém kusu.
Ne, můžete vařit ze zmrazeného s trochou času navíc! Připravenou krůtu zabalte do alobalu a pečte při 350℉ (177 ℃) po dobu 1 hodiny. Začněte kůží dolů, poté po 45 minutách vaření odstraňte fólii.
Překlopte prsa tak, aby byla kůží nahoru a smažit na vzduchu dalších 15 minut. Před podáváním zkontrolujte vnitřní teplotu.
*Tento poslední krok je obzvláště důležitý při vaření ze zmrazeného stavu.
U 3kilových krůtích prsou bude vaření trvat asi 40 minut. To se může lišit v závislosti na hmotnosti prsou.
🦃 😋 Více Krůtí přílohy
- Bramborová kaše (nepotřebujete mléko)
- Kandované jámy
- Dýňový koláč
- Turecká omáčka
- Kastrol ze zelených fazolí (žádná polévka z konzervy)
- Jablečný mošt brusinková omáčka
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Air Fryer Krůtí prsa
Složení
- 3 lb krůtí prsa (bez kostí nebo s kostí)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 čajová lžička Kóšer sůl
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička paprika
Instrukce
- Krůtí prsa osušte papírovou utěrkou, poté potřete olivovým olejem a kořením (sůl, pepř, česnekový prášek a paprika).
- Vložte do koše fritézy kůží nahoru a pečte při 375 °F (190 ° C) po dobu 20 minut, poté otočte a pokračujte ve smažení na vzduchu dalších 20 minut nebo dokud nejsou krůtí prsa hotová. Turecko by mělo mít vnitřní teplotu 165 °F (74 ° C) jak odečítá digitální teploměr na maso (vkládá se do nejtlustší části masa).
- Vyjměte z fritézy, položte na prkénko nebo servírovací talíř a volně stanu s čtvercem hliníkové fólie. Před krájením a podáváním nechte vařená krůtí prsa 10 minut odpočinout.
Poznámky
- Naplánujte si ½-3/4 libry vykostěných krůtích prsou na osobu na každou porci nebo 1 libru nevykostěných krůtích prsou na každou porci na osobu.
- Průměrná vykostěná krůtí prsa se pohybují mezi 4-10 librami a vykostěná krůtí prsa se pohybují mezi 2 ¾-6 librami.
- Lze použít i rozpuštěné máslo, ale je pravděpodobnější, že se připálí. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte v poměru 1:1 s olivovým olejem nebo zakryjte hliníkovou fólií, abyste zabránili připálení.
- Čerstvé bylinky lze přidat do koření nebo do krůtí dutiny (pokud připravujete krůtí prsa s kostí). Petržel, rozmarýn a tymián jsou vynikající volbou.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Linda říká
Perfektní recept, až na to, že jsem sundala obal z bílé kravaty a nemůžu ho přehodit🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Nejsem příznivcem síťoviny, pokud ji odstraníte, můžete krůtí prsa na klíčových místech vždy znovu zavázat, aby se pěkně tvarovala a dala se snadno otáčet. Užívat si!
Cassie říká
Dnes jsem k Vánocům dostal fritézu a použil jsem ji na štědrovečerní večeři k naší šunce. Byl to homerun, perfektní. Vlhké, křupavé, chutné.
Anonymní říká
Dnes tento recept použiji, děkuji🦃
Karolína Pilqvistová říká
Adorei a explicacao e vou testar ja! tenho uma air fry q nunca uso, estou animada p comecar a utilizar e vou dar uma olhadinha nas suas receitas. Muito bacana os comentarios e explicacoes adcionais. Obrigada
"Vysvětlení se mi líbilo a teď to zkusím! Mám friťák, který nikdy nepoužívám, jsem nadšený, že ho začnu používat a podívám se na vaše recepty. Velmi pěkné komentáře a doplňující vysvětlení. Díky "
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Fico je rád! Boa sorte com sua fritura ao ar!
Jsem rád, že mohu pomoci! Hodně štěstí při smažení na vzduchu!"