My jablečný mošt brusinková omáčka je perfektní směs kořeněných jablek, sladkého šumivého jablečného moštu a pikantních brusinek na Den díkůvzdání! Je kyselý, sladký a plný šťavnaté jablkové chuti! Tato snadno vyrobitelná brusinková omáčka se jistě stane novým rodinným oblíbencem na svátky!
Snadná domácí brusinková omáčka
Brusinková omáčka je oblíbená na dovolené – ale nemusíte vždy chtít konzervy! Moje čerstvá jablečná brusinková omáčka je úžasný obrat na klasiku a skvělý způsob, jak si opravit brusinkovou omáčku!
Moje brusinková omáčka obsahuje lahodný jablečný mošt, skořici, muškátový oříšek, anýzová semínka a čerstvé jablko, díky čemuž je to nejchutnější brusinková omáčka, jakou kdy ochutnáte! Nejlepší na tom je provoní celý váš dům podzimem!
Přejít na:
- Snadná domácí brusinková omáčka
- ❤️ Proč tento recept funguje!
- 🥘 Ingredience, poznámky a náhražky jablečného moštu s brusinkovou omáčkou
- 🧂 Substituce
- 🔪 Jak vyrobit jablečnou brusinkovou omáčku
- 🍴Co podávat s brusinkovou omáčkou
- 💭 Tipy a poznámky
- 🥡 Ukládání a ohřívání
- ❓ Časté dotazy
- 🦃 🎄 Další oblíbená dovolená
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Ať už jste profík v pořádání večeří na Den díkůvzdání a svátečních večírků nebo to letos poprvé zkusíte, určitě najdete můj konečný průvodce plánováním Dne díkůvzdání pomoc! nezapomeňte bezpečně rozmrazte svátečního krocana taky brzy!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Super snadné! Tato brusinková omáčka je připraveno za pouhých 35 minut! Jednoduše vložte ingredience do hrnce a vařte do zhoustnutí. Je to ta nejjednodušší brusinková omáčka vůbec!
- Prázdninová klasika! Brusinková omáčka nesmí chybět na mém svátečním jídelním stole! Pokud je to pro vás, je to tak perfektní recept pro Vás!
- Je to jedinečné! Jablečný mošt a nakrájené jablko dodávají brusinkové omáčce svěží, sladkou jablečnou chuť. To je jedinečný a lahodný doplněk! Tento jednoduchý obrat k obvyklému vytváří nádherně zvýšenou brusinkovou omáčku!
🥘 Ingredience, poznámky a náhražky jablečného moštu s brusinkovou omáčkou
Moje jablečná brusinková omáčka je tak dobrá! Pokud najdete semínko anýzu, stojí to za to použít v receptu!
- Jablečný cider - ¾ šálku jablečného moštu. Místo vody použijete na brusinkovou omáčku jablečný mošt! To dodává sladkou chuť jablka to funguje perfektně! Můžete také použít šumivý jablečný mošt, pokud jej máte! Používejte jablečný mošt zakoupený v obchodě, domácí jablečný mošt, jablečný mošt crockpot, nebo se dokonce můžete podívat na tyto náhražky jablečného moštu.
- Cukr - ½ šálku cukru. Brusinky jsou super dort, takže nějaký cukr je nutný na brusinkovou omáčku! Zde můžete použít krystalový bílý cukr.
- Hnědý cukr - ½ šálku světle hnědého cukru, zabalené. Hnědý cukr je v tomto receptu úžasný, protože přidává hlubší chuť brusinkové omáčky!
- Skořice - ½ lžičky skořice. miluji přidávám trochu koření do mé brusinkové omáčky – skořice je tady skvělá!
- Muškátový oříšek - Špetka muškátového oříšku. rád používám čerstvě mletý, ale můžete použít mletý muškátový oříšek, pokud ho máte! Muškátový oříšek pomáhá přidat trochu rovnováhy do brusinkové omáčky.
- Semena anýzu - Anýz má příchuť podobnou lékořici, která dobře funguje v brusinkové omáčce! Jen špetka je vše, co zde potřebujeme, takže chuť pouze doplní, nikoli přehluší!
- Sůl - Líbí se mi přidejte špetku soli pro vyvážení chutí brusinkové omáčky!
- Apple - 1 velké jablko. Pro tento recept budete chtít jablko umýt, oloupat a nakrájet na plátky. Použijte svou oblíbenou odrůdu jablek! (Viz tipy a poznámky k receptům)
- Čerstvé brusinky - 12 uncí čerstvých brusinek. Díky čerstvým brusinkám je tato brusinková omáčka tak lahodná! Měly by být opláchnuty a všechny pohmožděné brusinky je třeba vyhodit.
🧂 Substituce
Stále chcete použít konzervovanou brusinkovou omáčku? Pokud chcete, můžete ohřát dvě plechovky brusinkové omáčky z celých bobulí (nebo jedna plechovka celých bobulí a jedna plechovka želé) s asi ¼ šálku jablečného moštu (ne moc, aby to neteklo), koření a nakrájená jablka a dusíme, dokud jablka nezměknou. Na to vynechejte cukr – konzervovaná brusinková omáčka už má spoustu!
Chcete rafinovanou brusinkovou omáčku bez cukru? Zkuste nahradit celkem 1 šálek krystalového cukru ¾ šálku javorového sirupu nebo medu!
Nemůžete najít semínko anýzu? Můžete také použít mleté semínko anýzu (anýz) nebo mletý badyán. Jen nezapomeňte omezit badyán, protože má silnější chuť než anýzová semínka.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit jablečnou brusinkovou omáčku
Tato snadno vyrobitelná jablečná brusinková omáčka bude tvůj nový oblíbenec! Vše, co potřebujete, abyste mohli začít, je prkénko, nůž, měřicí náčiní a středně velký kastrol.
Bude to asi 6 porcí, ale můžete snadno zdvojnásobte nebo dokonce ztrojnásobte recept aby vyhovoval vašim dovolenkovým potřebám.
- Combine. Do středního hrnce přiveďte ¾ šálku (177 mililitrů) jablečného moštu, ½ šálku (100 gramů) cukru, ½ šálku (110 gramů) světle hnědého cukru, ½ lžičky (1 gram) skořice a špetku muškátového oříšku, semínka anýzu a sůl do mírného varu. Nezapomeňte to občas zamíchat zatímco se cukr rozpustí.
- Přidejte jablka a brusinky. Zatímco se jablečný mošt vaří, opláchněte, oloupejte a nakrájejte jedno jablko a omyjte 12 uncí (340 gramů) čerstvých brusinek. Do sirupu přidáme nakrájené jablko a brusinky a pod pokličkou 5 minut dusíme. Poté poklici sejměte a za občasného míchání vařte bez pokličky dalších 10 minut. The brusinky by měly prasknout, jablka změknou a rozpadnou se, a omáčka zhoustne.
- Dokončete brusinkovou omáčku. Jakmile je hotovo, stáhněte brusinkovou omáčku z ohně. V případě potřeby můžete ovoce dále rozmačkat. Omáčka bude Pokračujte v zahušťování, jak se ochlazuje – pro dokončení ochlaďte. Podávejte po zahuštění a užívejte si!
🍴Co podávat s brusinkovou omáčkou
Moje lahodná, sladká a pikantní jablečná brusinková omáčka báječně se hodí ke každému svátečnímu jídlu! Zkuste to s mým úžasným, pikantní uzená krůta, smetanová parmazánová restovaná bramborová kaše a křupavý Růžičková kapusta.
Podívejte se na můj Top 10 receptů na Den díkůvzdání pro více nápadů! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud chcete, můžete jablka nakrájet s předstihem! Zkuste jablka pokapat trochou citronové šťávy, abyste zabránili zhnědnutí! Citronová šťáva pomůže zabránit tomu, aby jablka při odležení zhnědla a nezměkla. V opačném případě nakrájejte jablka a přiveďte cukr k varu a poté ihned přidejte.
- Se semínkem anýzu se nebojte! V tomto pokrmu to funguje tak dobře! Miluji sladkou, voňavou chuť anýzových semínek. Jen špetka pomáhá přidat brusinkové omáčce úžasnou vrstvu chuti navíc.
- Můžete použít jakýkoli druh jablka toto jídlo máte rádi – podle vašich preferencí! Preferuji sladká jablka se spoustou chutí jako Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji nebo Pink Lady!
- To bych nutně nedoporučoval použijte tvrdé zelené jablko jako Granny Smith, protože kousky nemusí během vaření brusinkové omáčky změknout. Jablka jako Granny Smith jsou také velmi kyselá, což už jsou brusinky!
🥡 Ukládání a ohřívání
Brusinková omáčka se perfektně skladuje v lednici! Dokončí tuhnutí v lednici a můžete jej uchovávat v lednici až 1 týden!
Jen se ujistěte, že jste přenesli všechny zbytky nebo jakoukoli brusinkovou omáčku, která nebude použita ve stejný den do vzduchotěsné nádoby.
Mrazivá jablečná brusinková omáčka
Brusinkovou omáčku lze připravit předem a zmrazit asi 3 měsíce pro nejlepší kvalitu. Až budete připraveni ji použít, nechte ji přes noc rozmrazit v lednici!
Ohřev jablečného moštu s brusinkovou omáčkou
Pokud vy a vaše rodina preferujete brusinkovou omáčku zahřátou, můžete to snadno udělat na varné desce! Ohřívejte v hrnci na mírném ohni, dokud se brusinková omáčka nezahřeje na vámi preferovanou teplotu. Podávejte ihned!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Konzervovaná brusinková omáčka je to, na co je většina z nás zvyklá! Je to v podstatě brusinkové želé vyrobené ze šťávy, kterou lze poté nakrájet na plátky. Někteří lidé to milují – ale není to nejchutnější! Moje brusinková omáčka používá čerstvé brusinky, jablka a šumivý jablečný mošt, takže dostanete mnohem více té úžasné příchuti brusinkového jablka s konzistencí připomínající džem. Čerstvá brusinková omáčka může být také skvělým způsobem, jak přimět lidi, aby si pochutnali na brusinkové omáčce – konzervy některé odloží na celý život!
Samozřejmě můžete zmrazit zbytky brusinkové omáčky, ale existují tolik dalších věcí, které můžete vyzkoušet! Zkuste použít zbytky brusinkové omáčky zamíchané do muffinů nebo tyčinek. Brusinkovou omáčku můžete použít jako polevu na maso nebo ji zamíchat do grilovacích karbanátek v pomalém hrnci. Brusinkovou omáčku můžete použít i jako polevu na dorty, cheesecake nebo moji oblíbenou – vanilkovou zmrzlinu!
Absolutně! Nechte omáčku úplně vychladnout a poté ji vložte do sáčku bezpečného pro skladování v mrazáku. Můžete jej zmrazit až na 3 měsíce. Jednoduše ji rozmrazte přes noc v lednici a můžete ji podávat!
🦃 🎄 Více Oblíbené na dovolené
- Traeger Uzené Turecko - Kouřový a dokonale propečený krocan, který je ideální na Den díkůvzdání.
- Pečená krůta v peci - Klasický a spolehlivý způsob přípravy krůty v troubě.
- Uzené Prime Rib - Toto křehké a šťavnaté prvotřídní žebro jistě udělá vaše Vánoce výjimečnými.
- Kastrol z čerstvých zelených fazolí - Tradiční kastrol ze zelených fazolí vyrobený z čerstvých zelených fazolí.
- Ovesné závitky - Nadýchané a měkké ovesné rolky s jemnou sladkostí, které lze spárovat s jakýmkoli předkrmem.
- Dýňový koláč - Krémový a sladký dýňový koláč je nejoblíbenějším svátečním dezertem.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jablečný mošt brusinková omáčka
Složení
- ¾ pohár jablečný mošt (nebo šumivý jablečný mošt)
- ½ pohár cukr
- ½ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ½ čajová lžička skořice
- 1 štípnutí muškátový oříšek
- 1 štípnutí semena anýzu
- 1 štípnutí sůl
- 1 velké jablko (omytý, oloupaný a nakrájený na plátky)
- 12 oz čerstvé brusinky (opláchnuté, vyhoďte všechny pohmožděné bobule)
Instrukce
- Ve středním hrnci přiveďte k varu jablečný mošt, cukr, světle hnědý cukr, skořici, mletý muškátový oříšek, anýz a sůl. Občas promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Do sirupu přidejte nakrájená jablka a brusinky a 5 minut vařte pod pokličkou. Sejměte poklici a za občasného míchání vařte bez pokličky dalších 10 minut. Brusinky by měly prasknout, jablka změknou a rozpadnou se a vaše omáčka zhoustne.
- Po dokončení odstraňte z tepla. V případě potřeby můžete ovoce dále rozmačkat. Nechte vychladnout a poté ochlaďte pro dokončení nastavení.
Poznámky
- Pokud jsou vaše jablka nakrájená a odstavená, zatímco se cukry vaří, použijte na ně kapku citronové šťávy, aby nezhnědla. V opačném případě nakrájejte jablka a přiveďte cukr k varu a ihned je přidejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře