An náhrada náplně jablečného koláče může být potřeba z mnoha důvodů, ať už je to alergie, nedostatek ingrediencí nebo prostě nemáte rádi jablka! Na tomto seznamu je spousta dalších ovocných koláčových náplní, které můžete vyzkoušet, stejně jako recept na výrobu vlastní náplně jablečného koláče od začátku! Existují dokonce i bezlepkové a bez cukru alternativy!
Nejlepší náhražky jablečného koláče
Podzim je ve vzduchu, a to znamenápodzimní příchutě! Nejen podzimní chutě, ale nejlepší chutě na svátky. Počítaje v to teplý jablečný koláč. Pokud máte rádi jablečný koláč, možná se divíte, proč potřebujete náhražky náplně jablečného koláče.
Prázdniny mohou být hektickým obdobím. Proto se můžete dostat do úzkých, na které prostě nemáte čas náplň domácí jablečný koláč. Navíc můžete zjistit, že přes všechno plánování nemáte všechny ingredience potřebné na jablečný koláč.
Přejít na:
- Nejlepší náhražky jablečného koláče
- Co je náplň do jablečného koláče?
- 1. Náplň domácího jablečného koláče
- 2. Náplň do jablečného koláče bez cukru
- 3. Bezlepková náplň do jablečného koláče
- Snadno použitelná bezlepková zahušťovadla
- Alternativní ovocné náplně
- 4. Hrušky
- 5. Broskve
- 6. Třešně a bobule
- 7. Pečená skořicová jablka
- 8. Náplně do ovocných koláčů
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Na druhou stranu jste možná vždy kupovali předem připravená náplň jablečného koláče z obchodu s potravinami a nebyli schopni se do obchodu dostat.
Je také možné, že zatímco jiní lidé milují jablečný koláč, není to váš oblíbený. Proto můžete chtít náhrada náplně jablečného koláče vyhovět preferencím chuťových buněk každého.
Co je náplň do jablečného koláče?
Náplň jablečného koláče je ooe, mazlavá lahoda který tvoří jablečný koláč. Bez toho byste měli jen kůrku.
Náplň je vyrobena s pečená jablka které jsou obaleny v cukru a koření. Nejběžnějším kořením používaným při plnění jablečných koláčů je skořice a muškátový oříšek. Kromě toho se do směsi přidává mouka.
Přidání mouky pomáhá vytvořit hustá sirupová konzistence jablečného koláče, když je uvařený. Bez přidání mouky (nebo jiný škrob), náplň koláče je příliš tekutá.
Jak bylo uvedeno výše, existují dva způsoby, jak získat náplň jablečného koláče. Můžeš koupit nebo vyrobit. V závislosti na tom, jakou metodu běžně používáte, může být druhá náhrada.
Pokud obvykle vyrábíte vlastní náplň jablečného koláče, zvažte jako náhradu náplň z obchodu. Na druhou stranu, pokud běžně kupujete náplň, zkuste si vyrobit mou náplň domácí jablečný koláč jako alternativa.
1. Náplň domácího jablečného koláče
Pokud jste svůj jablečný koláč vždy připravovali s náplní z obchodu, zkuste to náplň domácí jablečný koláč tento rok! To je skvělá volba, pokud nemůžete najít značku náplně, kterou obvykle kupujete, nebo pokud jste neměli čas se dostat do obchodu.
Navíc vám dává flexibilitu chuti. Proto, pokud jste nikdy nenašli příchuť z obchodu, kterou máte rádi (může to být muškátový oříšek) potom můžeš přizpůsobit recept aby vyhovoval vašim preferencím.
Použijte například pouze skořici nebo jen špetku skořice a muškátového oříšku. Jednoduše vynechte koření, které nechcete. Kromě toho můžete upravit přísady, abyste vytvořili a náplň bez cukru nebo bez lepku.
Zatímco to trochu trvá extra plánování a příprava, příprava vlastní koláčové náplně je docela snadná. Jen se podívejte na můj ne-selhání recept na náplň na domácí jablečný koláč!
2. Náplň do jablečného koláče bez cukru
zatímco sladká sladkost jablečného koláče je jedním z důvodů, proč to milujeme, je to také jeden z důvodů, proč se mu můžeme vyhýbat.
Ať už máte zdravotní stav a chcete si poradit snížení příjmu cukru. Nebo si prostě více uvědomujete svůj jídelníček, s pár úpravami si stále můžete užít chuť svátků.
Cukr používaný v náplni jablečného koláče není jen pro sladkost. Je také důležitou složkou pro získání správné textury hustý sirupový střed. Proto raději než vynechat, zvolte náhražku cukru.
Existuje několik alternativy bez cukru na trhu. Lze použít jakoukoli alternativu bez cukru, kterou máte rádi. Několik příkladů je Splenda, stevia nebo monk fruit.
Důležité je zapamatovat si, že mnoho náhražek cukru je extra sladkých! Proto je důležité přečtěte si obal každého typu, abyste viděli doporučený poměr při použití jako náhrady.
Mějte na paměti, že mnoho alternativ cukru má pachuť. Doporučuji používat pouze náhražku, se kterou jste dříve pekli.
3. Bezlepková náplň do jablečného koláče
Chcete-li získat pěknou ooey-gooe texturu pro vaši náplň, musíte vytvořit a hustý sirup na obalení jablek. Mnoho receptů používá k vytvoření tohoto hustého sirupu mouku.
Nemusíte však používat mouku. Je jich spousta bezlepková zahušťovadla místo toho můžete použít.
Snadno použitelná bezlepková zahušťovadla
Kukuřičný škrob
Kukuřičný škrob je běžné zahušťovadlo používané při pečení. to je přirozeně bez lepku a má neutrální chuť, která neovlivní chuť vašeho koláče. Použijte ji v náplni koláče v poměru 1:1 za mouku.
Arrowroot prášek
Podobně to má i šípkový prášek konzistence na kukuřičný škrob. Vyrábí se však ze škrobové tropické kořenové zeleniny. Mnoho lidí dává přednost této náhražce, protože se nejedná o vedlejší produkt z kukuřice. Lze jej použít při výměně 1:1 za mouku.
Bezlepková mouka
Existuje několik bezlepkových mouk, které můžete mít v obchodě s potravinami. Hledejte takový doporučeno k pečení.
Pro správnou konverzi postupujte podle pokynů na obalu. Mějte na paměti, že v závislosti na tom, z čeho je bezlepková mouka vyrobena, může mít jemnou chuť (jako je kokosová mouka).
Kromě těchto tří snadných bezlepkových zahušťovadel existuje několik dalších alternativ. Pokud nemáte přístup k žádnému z výše uvedených, hledejte jinou možnost v mém univerzální náhražky mouky.
Jakmile budete mít bezlepkovou náplň, udělejte si svou oblíbenou bezlepková koláčová kůra nebo si vyzvedněte mražený v obchodě. Mnoho obchodů se zdravou výživou má různé bezlepkové koláčové kůry, které jsou docela chutné.
Alternativní ovocné náplně
Pokud chcete jablečný koláč, pak skutečná jablka nic nenahradí. Pokud však chcete něco s a teplá podzimní chuť který připomíná jablečný koláč, máte několik možností pro alternativní ovocné náplně.
4. Hrušky
Ze všech ovocných náhražek nabízejí hrušky nejbližší chuť a textura na jablka. Pokud tedy chcete chuť podobnou jablečnému koláči, můžete nahradit hruškami.
Hrušky lze použít stejně jako jablka při výrobě vlastní náplně jablečného koláče. Jednoduše podložte v poměru 1:1 nakrájené nebo nakrájené hrušky.
Jablka a hrušky mají podobný chuťový profil, který se bude stejným způsobem spárovat s jinými příchutěmi. Takže můžete použít stejné koření vyžadováno v receptu na plnění koláčů při přidávání hrušek. Hrušky můžete použít i na výrobu náplně bez cukru nebo bez lepku.
5. Broskve
Broskve bývají spíše a letní ovoce než podzimní ovoce. Mohou však být báječným způsobem, jak změnit jablečný koláč na broskvový koláč.
To je obzvláště skvělá náhrada náplně jablečného koláče, pokud máte navíc konzervované broskve z léta.
Jedna věc, kterou je třeba vzít v úvahu při přidávání broskví na jablka, je rozdíl sladkost. Broskve jsou přirozeně sladší než jablka. Proto, když si stále chcete vyrobit sladký sirup, abyste je zapékali, nebudete potřebovat, aby byl tak sladký.
Pokud používáte čerstvé broskve, použijte asi ¾ množství cukru. Pokud používáte broskve zavařené v sirupu, začněte s ½ množstvím cukru.
Broskve se dobře kombinují se skořicí, ale ne tolik s muškátovým oříškem. Proto, muškátový oříšek vynechte koření a zvažte přidání další kapky skořice.
Kromě toho mají broskve a měkčí textura než jablka (a hrušky). Abyste se vyhnuli kašovitým broskvím, zkraťte dobu vaření o několik minut.
6. Třešně a bobule
Stejně jako broskve se obvykle používají třešně a bobule letní koláče nebo ševci. Mohou být krásnou výměnou za jablka, pokud však máte po ruce doplňky (nebo pokud nemáte rádi jablka). Zde je několik mých oblíbených receptů na plnění koláčů z třešní a bobulí:
- Náplň do malinového koláče
- Plnění třešňového koláče
- Náplň do ostružinového koláče
- Náplň do borůvkového koláče
Pro podzimní příchuť prozkoumejte a smíšený jahodový koláč to zahrnuje tmavší bobule jako maliny a ostružiny. Teplo chuti můžete zvýšit špetkou skořice. Muškátový oříšek použitý v náplni jablečného koláče se však nebude dobře spárovat s bobulemi. Pokud používáte třešně, nepřidávejte další koření.
Stejně jako u alternativy broskve jsou třešně a bobule přirozeně sladší než jablka. Proto, použijte ½ až ¾ množství cukru v závislosti na požadované úrovni sladkosti.
*Ze všech těchto lze vyrobit koláče bez lepku nebo cukru.
7. Pečená skořicová jablka
Moje chutná pečená skořicová jablka jsou plná chutí a jsou ideálním kandidátem na plnění jakéhokoli jablečného koláče. Udělejte dvojitou dávku na naplnění koláče a podávejte s mou jablečné palačinky!
Jeden recept, jak je napsáno na kartě receptu (použijte 4 jablka) může naplnit 1 jablečný koláč. Obvykle mám v koláčích rád hodně jablek, takže bych jich s největší pravděpodobností udělal víc!
8. Náplně do ovocných koláčů
Kromě náplně z jablečného koláče z obchodu existuje mnoho dalších ovocné náplně vybrat si z. Ty mohou být skvělou alternativou jablečného koláče, pokud už máte doma po ruce jinou náplň do ovocného koláče.
Tím se váš koláč změní z jablečného na třešňový, broskvový nebo jiný ovocný koláč. V závislosti na tom, co je k dispozici, a na vašich chuťových preferencích je kterákoli z nich dobrou volbou pro chutný sváteční dezert.
Kterákoli z těchto náhražek jablečného koláče vám pomůže připravit lahodné sváteční (nebo jen proto) dezerty! Sdělte nám, jakou náhradu jste si vybrali a jak váš koláč dopadl, a zanechte zprávu níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhražka jablečného koláče: Domácí náplň jablečného koláče (+ další skvělé alternativy!)
Složení
- 1 várka jablečný koláč náplň (viz recept na vlastní domácí přípravu)
- 42 oz náplň do jablečného koláče z konzervy bez cukru (Do koláčů používám 2 plechovky o objemu 21 uncí)
- 1 várka pečená skořicová jablka (viz recept)
Instrukce
- K naplnění 1 jablečného koláče použijte mou domácí náplň do jablečného koláče, náplň z konzervovaného jablečného koláče bez cukru z obchodu nebo moje chutná pečená skořicová jablka.
- Chcete-li vidět více bezlepkových alternativ ve vašem domácím jablečném koláči, podívejte se na odkaz na sekci příspěvků zde.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Marcus říká
Quero saber se no recheio com 6 maçãs posso usar 4 médias porque é a quantidade que eu tenho em casa.
"Chci vědět, jestli do náplně se 6 jablky můžu použít 4 střední, protože to je množství, které mám doma."
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Se používá apenas 4 maçãs (em vez de 6), você precisará reduzir or outros folders em um terço. Jako maçãs serão 2/3 das maçãs necessárias para fazer este recheio de torta.
"Pokud použijete pouze 4 jablka (místo 6), budete muset zredukovat ostatní ingredience o třetinu. Jablka budou tvořit 2/3 jablek potřebných k výrobě této koláčové náplně."