Článek pro každého, kdo přemýšlí o rozdílu mezi an lilek vs lileka jak používat správný termín při odkazu na oba! Pokud jste nikdy neslyšeli o lilku nebo brinjal, pak to bude užitečná informace i pro vás!
Lilek a lilek jsou stejné?
Každý slyšel o lilku, zvláště od té doby, co se ocitl v poněkud krátkém seznamu emotikonů jídla, ale slyšeli jste někdy o lilek?
Lilek je buď milován nebo nenáviděn. Já sám jsem velkým fanouškem. Vezmu si lilek parmezán nebo vydatné ratatouille kterýkoli den v týdnu! Můžete vidět více mých oblíbených recepty z lilku i v mé sbírce!
Lilek vypadá jako lilek a chutná jako lilek, je to lilek?
Přejít na:
Lilek má vysoký obsah vlhkosti a houbovitá textura mohou někdy vyděsit více začínajících kuchařů, ale jakmile se s nimi naučíte pracovat, zjistíte, jak všestranné a chutné mohou skutečně být!
Možná jste zachytili program na Food Network a všimli jste si, že pracují s velmi ve stylu lilku vypadala zelenina, ale označovali ji jako lilek. Nebo jste možná viděli lilek na jídelním lístku, když jste cestovali, a řekli jste si "to raději nezkoušejte, nevím, co to je!"
No, Co je to? Otázka, nad kterou už nebudete muset dlouho přemýšlet.
Co je to lilek?
Lilek je ovoce (bobule, pokud chcete získat technický), i když se s ním obecně zachází jako se zeleninou, když se používá v receptech. Lilek přichází v několika barvách, ale obvykle se vyznačují svými tmavě fialový exteriér která má pevnou a hladkou texturu.
Lilek jsou lesklý na světle a jsou zakončeny jasně zeleným stonkem. Vnitřek je za syrova houbovitý a plný semen.
Už to začíná zvonit? Mělo by, protože to popisuje lilek! jsou ve skutečnosti ta samá věc.
Proč se tomu říká lilek?
Důvod alternativního názvu lilku je neuvěřitelně jednoduchý. Všechno se to scvrkává umístění.
Lilek je francouzské slovo, které se používá především v Evropě k označení lilku. Jméno, které ve skutečnosti je původní termín (ne lilek), odkazuje na jeho barvu. Lilek znamenal ve francouzštině „fialovo-hnědou barvu“, což se docela hodí.
První lilky přivezené do Ameriky z Evropy byly především bílá (v různých odstínech) v barvě, s leskle hladkým vnějškem. Začalo se jim tedy říkat lilek.
Ve skutečnosti mají lilek ještě třetí název, který jste možná dříve slyšeli, ale také ne: brinjal. Brinjal se běžně nazývá lilek Jížní Asie.
Rozdíl mezi lilkem a lilkem
Pokud jste někdy slyšeli úsloví „šest jednoho, půl tuctu druhého“? Toto přísloví platí pro lilek, lilek a brinjal. Všechny jsou různé termíny pro přesně to samé.
Bez ohledu na to, kde jste, nebo jak tomu vydatnému ovoci říkáte – ano, je to ovoce! Lilek, lilek nebo brinjal - jsou vždy vynikající!!
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře