Avokádový vajíčkový koláč (snídaňový koláč)

Toto avokádové pečení vajec (Breakfast Bake) je lahodným a zdravým začátkem vašeho dne! Ať už se na hromadu naskládáte cokoli, je to rychlá a snadná snídaně plná skvělých chutí!

Udržujte toto chutné snídaně možnost, jak chcete, nebo ne, a užijte si máslovou chuť čerstvých avokád s centrem pečených vajec a barevným sortimentem polev jako my. Jedná se o základní snídani zde doma, protože je zde minimální povyk, aby si všichni mohli vychutnat zdravější snídani.

Kdo by si kdy pomyslel, že pečení avokáda může dopadnout tak skvěle ?! Tato úžasná máslová měkká avokádová struktura, která je nejlepší součástí avokáda, je ještě lepší, když je upečená!

Jedna z věcí, které na tomto super snadném receptu miluji, je to, že i vaše pevné, ne zcela zralé avokádo se krásně ukáže. Jakmile je upečené avokádo, které bylo příliš těžké užít, skončí se stejnou bohatou máslovou avokádovou dokonalostí zralého avokáda.

Přejít na:

• ❤️ Proč si tento recept zamilujete!
• 🥘 Ingredience
• 🔪 Pokyny krok za krokem
• 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
• 📋 Recept
• 💬 Komentáře

❤️ Proč si tento recept zamilujete!

Přizpůsobitelné. Polevy na vašich pečených avokádech lze přizpůsobit každému podle individuálního vkusu (velké plus, pokud máte v domě několik vybíravých jedlíků!).

Zdravá volba - Avokádo poskytuje vitamíny C, K, E a B6. Je také bohatý na riboflavin, niacin, hořčík a draslík.

Snadná výroba pro dav. Můžete dát spoustu těchto snídaní/brunchů do trouby najednou.

🥘 Ingredience

• avokádo - Dávám přednost většímu typu Hass, ale budou fungovat i menší.
• Vejce - Vyberte si vejce, která budou odpovídat velikosti avokáda (tj. velké avokádo typu Hass + velké vejce).
• Polevy - Rajčata, slanina, zelená cibule, zakysaná smetana nebo cokoli, co máte rádi.
• Koření - Sůl a pepř jsou nutností, ale můžete to zkusit Taco koření, Cajunnebo téměř jakýkoli typ.

🔪 Pokyny krok za krokem

1. Nakrájejte, krájejte a odstraňujte semena. Nakrájejte avokádo na polovinu a odstraňte jádro. Lžíci část středu vašeho avokáda, aby se vejde dovnitř vejce, a nechte si další avokádo smíchat s vaší zakysanou smetanou a nějakým taco kořením pro lahodnou hromadu krémového avokáda také nahoře.
2. Přidejte vejce. Praskněte vajíčka a vložte je do jamky každého rozpůleného avokáda. Většina velkých vajec přetéká, pokud jste ve středu avokáda neudělali dostatečně velkou studnu, takže si vyhraďte dostatek prostoru a poté vajíčko opatrně naplňte. Pokud přidáváte vejce pomalu, můžete zadržet některé z vaječného bílku, abyste zabránili přetečení avokádo.
3. Sezóna. Avokádo a vejce dochuťte solí, pepřem, paprikou nebo jiným kořením, které máte rádi (česneková sůl, Taco koření, Cajunské koření(bazalka).
4. Přidejte polevy. Posypeme rajčaty, slaninou a zelenou cibulkou (nebo ?? možnosti jsou nekonečné). Pokud chcete, lze přidat zálivky po upečení avokádo pečené vejce.
5. Pečeme a podáváme. Pečeme v předehřáté troubě na 425 ° F. (218 ° C) po dobu 15-20 minut. Přidejte další zálivky (směs avokádové zakysané smetany), je-li to žádoucí, a ihned podávejte.

💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

• Pečené avokádo můžete postavit na plech (což obvykle znamená, že je nakloníte dohromady, aby se vajíčka nenaklonila a nevylila). Další možností je pečení pokrmů, které úhledně zapadnou do požadovaného počtu avokád.
• Umístěte avokádo na zadní stranu a pánev na muffiny. To je bude držet úhledně na místě bez obav, že by se vyvažování pokazilo 🙂

Časování pečeného avokádového vejce při 425 ° F (218 ° C)

Když je vyrobím pečená vejce z avokáda nahoře, odstraním manželovu značku na 12-15 minutách pro příjemně měkký, mírně tekutý žloutek. Pečené avokádo odstraním asi za 18 minut na mírně nadměrně hotové vejce. Mňam! Užívat si!

• 12-13 minut pro měkká vařená vejce
• 14-18 minut pro střední vejce
• 16-17 minut pro vařená vejce

Mohu si své avokádové vejce péct do mikrovlnky?

Vejce v avokádové snídani můžete péct v mikrovlnné troubě super rychlé snídaně! Není to moje oblíbená verze, ale na první pohled to úplně funguje. Postupujte podle všech pokynů, ale pečte v mikrovlnné troubě po dobu 60–90 sekund.

Pokud se rozhodnete vajíčko vložit do avokáda v mikrovlnné troubě, vložte avokádo do misky vhodné do mikrovlnné trouby, aby nedošlo k převrácení.

📋 Recept