Zapečené kapustové steaky jsou jednoduchou, chutnou zeleninovou přílohou s minimální potřebou přípravy a pouze ze 4 ingrediencí! Nakrájejte hlávky zelí na 1-palcové steaky, každý potřete olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem a pečte, dokud nezměknou. Pokud si nemyslíte, že jste příznivci zelí, tento recept určitě změní váš názor!
Snadný recept na pečené zelné steaky
Tyto pečené kapustové steaky jsou neuvěřitelně chutné a jsou skvělou zdravou přílohou ke každé večeři! Vše, co potřebujete, je trochu olivového oleje, soli a pepře na doplnění zelí mírně sladké a jemné příchuť.
Zelí je takové všestranná zelenina že se dá podávat prakticky ke všemu. Pokud vaše rodina nemá moc ráda zelí, bude Příjemně překvapen jak jsou tyhle zelné steaky chutné!
Přejít na:
🥘 Ingredience na pečené zelné steaky
Můžeš snadno sbírat tyto přísady ve vašem místním obchodě s potravinami. Při výběru zelí hledejte ty bez skvrn, které mají pěkný lesk listů.
- Zelí - 2 malé hlávky zelí, omyté a ořezané od stonků. Obvykle rád odstraním i jeden nebo dva vnější listy.
- Olivový olej - 2 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO) na natírání nakrájených zelí.
- Sůl pepř - ½ lžíce od každého, sůl a pepř (Himalájská nebo mořská sůl a čerstvě mletý pepř jsou nejlepší). Zkuste nějaké skvělé steak koření místo toho!
Existuje mnoho způsobů, jak personalizujte své pečené zelí steaky, včetně dochucení steaků trochou másla nebo chutnou omáčkou. Nebo zabalte plátek nebo dva slaniny kolem vnějších okrajů vašich kapustových steaků pro vydatnější jídlo!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak udělat pečené zelné steaky
Připraveny jsou pečené kapustové steaky jen 10 minut a pak veškerou práci udělá trouba! Vše, co potřebujete, je kuchařský nůž, štětec a plech na pečení.
Tento recept udělá 8 pečených kapustových steaků. Vystačí na nakrmení celé rodiny plus nějaké lahodné zbytky!
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Zelí nakrájíme na steaky. Odřízněte stonky z každé hlavy 2 malých zelí a poté zelí nakrájejte na polovinu. Každou polovinu ještě jednou překrojte napůl. Měli byste mít 4 kulaté kapustové steaky (zhruba ¾-1 palec tlustý) z každé hlavy.
- Zelné steaky okořeníme. Přeneste kapustové steaky na připravený plech a nechte mezi nimi prostor, aby se správně propekly. Důkladně je potřete 2 lžícemi olivového oleje a dochuťte ½ lžíce každé soli a pepře. Steaky otočte, namažte je olejem a opačnou stranu okořeňte.
- Pečeme a podáváme. Pečeme při 400 ° F (205 ° C) po dobu 25-30 minut. Hotové jsou, když listy zhnědnou a střed je vláčný. Vyndejte z trouby a teplé podávejte.
Zkombinujte tyto steaky ze zelí s hlavním proteinovým jídlem a škrobem vyvážené a zdravé jídlo! S mými by byly neuvěřitelně chutné čtvrtka pečeného kuřetes a sladké brambory pečené v mikrovlnné troubě! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Pokud seříznete příliš mnoho stonku Před krájením vašich „steaků“ můžete mít někdy zelí, které se rozpadne. Rozhodněte se pro mírné ořezávání, dokud nejsou vaše steaky nakrájeny.
- Přidejte trochu nakopnutí posypáním pečené zelí steaky se špetkou vloček červené papriky!
- Pro chutné křupnutíPřed pečením posypeme steaky směsí parmezánu a strouhanky. Můžete přidat i křupavou nakrájenou slaninu!
🥡 Ukládání a ohřívání
Po vychladnutí mohou být tyto steaky ze zelí chlazeny ve vzduchotěsné nádobě až 3 dní. Zelné steaky nedoporučuji zmrazovat.
Ohřívání pečeného zelí steaky
Tyto kapustové steaky můžete snadno ohřát v mikrovlnné troubě. Případně je můžete také vložit zpět do trouby na 350 ° F (175 ° C) dokud venku začíná křupat a jsou zahřáté k vaší spokojenosti.
❓ Časté dotazy
Ano! Hlávky zelí rozhodně omyjte, i když máte v plánu odstranit vnější listy. Po odstranění tvrdých vnějších listů nakrájejte zelí a poté plátky nebo klínky opláchněte k odstranění nečistot nebo hmyzu které mohou být uvnitř zelí.
Zelí je tak univerzální a hodí se ke všemu od kuřecího, vepřového, jehněčího a hovězího! S mojí si to opravdu užívám pečené jehněčí, pečená hovězí zadní žebra, a Asijský pečený vepřový bůček!
Typicky kolem 25-30 minut při pečení při 400 °F (205 ° C) tak dlouho, dokud jsou vaše zelí „steaky“ nakrájené na tloušťku asi ½ palce. Jakmile jsou ve středu měkké, jsou vaše kapustové steaky zcela upečené a připravené k podávání.
😋 Nejlepší recepty na zelí
- Sladkokyselé červené zelí- Červené zelí vařené s cibulí a jablky v pikantní sladkokyselé omáčce!
- Zelí rohlíky- Vepřové a rýžové plněné zelí rolky, které by byly zdravým a chutným předkrmem nebo večeří pro každý týden!
- Detoxikační zelná polévka- Chutná zeleninová polévka, která je nízkokalorická, s nízkým obsahem sacharidů, a přesto neuvěřitelně lahodná!
- Instantní hrnec dušené červené zelí- Snadný a chutný způsob, jak uvařit červené zelí, které se jistě stane novým rodinným oblíbencem!
- Zelná Polévka S Kielbasou- Lahodná polévka s opečenou klobásou Kielbasa, bramborami a zeleninou!
- Instantní hrnec máslové zelí- Ruce-off máslová příloha zelí, kterou bude milovat celá rodina!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Zapečené zelné steaky
Složení
- 2 malý zelí
- 2 lžíce olivový olej
- ½ lžíce každý, sůl a pepř (Nejlepší je himalájská nebo mořská sůl a čerstvě mletý pepř)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Z každé hlávky zelí odřízněte stonky a poté zelí nakrájejte na polovinu. Každou polovinu ještě jednou rozpůlíme. Měli byste mít 4 kulaté kapustové steaky (zhruba ¾-1 palec tlustý) z každé hlavy.
- Přeneste kapustové steaky na připravený plech a nechte mezi nimi prostor, aby se správně propekly. Důkladně je potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Steaky otočte, namažte je olejem a opačnou stranu okořeňte.
- Pečeme při 400 ° F (205 ° C) po dobu 25-30 minut. Hotové jsou, když listy zhnědnou a střed je vláčný. Vyndejte z trouby a teplé podávejte.
Poznámky
- Pokud před krájením „steaků“ odříznete příliš mnoho stonků, někdy se může stát, že se zelí rozpadne. Rozhodněte se pro mírné ořezávání, dokud nejsou vaše steaky nakrájeny.
- Přidejte trochu šmrncu a posypte upečené kapustové steaky špetkou vloček červené papriky!
- Pro chutné křupání posypte steaky před pečením směsí parmazánu a strouhanky. Můžete přidat i křupavou nakrájenou slaninu!
- Skladování: Po vychladnutí mohou být tyto kapustové steaky v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny. Zelné steaky nedoporučuji zmrazovat.
- Ohřev: Tyto kapustové steaky můžete ohřát v mikrovlnné troubě. Můžete je také vložit zpět do trouby na 350° C (175 ° C) dokud vnější strana nezačne křupat a nebudou zahřáté k vaší spokojenosti.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Den Dedry říká
Těšíme se, až budeme dělat zelňačky. Konečně jsme našli váš recept a myslíme, že se nám bude líbit. Vyzkoušíme je dnes večer 😃