Pečené kuřecí čtvrtky aje to snadný a chutný způsob, jak servírovat sytou kuřecí večeři s velmi malým časem na přípravu nebo úsilím z vaší strany! Okořeňte a pečte kuře, dokud nebude hotové, a poté podávejte s několika skvělými přílohami pro skvělé rodinné jídlo! A teď už se nebudete muset rozhodovat mezi stehny nebo paličkami!
Snadno pečené kuřecí čtvrtky
Kuře může nudit, pokud je to vaše jídlo. Trochu s tím zatřeste toto snadné, lahodně lahodné kuře!
Když je kuře dokonale uvařené, prakticky se rozpadá. S mým receptem získáte pokaždé šťavnaté, jemné maso a zamilujete si kombinaci slaného cibulového prášku, šalvěje, papriky a pepře.
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
- Přípravných prací je málo! Stačí okořenit kuře a dát do trouby na rychlé týdenní jídlo chutná to, jako byste na tom strávili celý den!
- Je to přátelské k rodině! Kuře je pokryto základními, ale lahodnými kořením že každý bude milovat.
- Je to univerzální! Kuře chutná s prakticky jakoukoli zeleninovou, rýžovou, těstovinovou nebo bramborovou přílohu, takže je skvělé jídlo spárovat s čímkoli, co už je ve spíži!
🥘 Ingredience na pečené kuřecí čtvrtky, poznámky a náhražky
Jednoduchá kořenící směs je čím je toto jídlo úžasné! K tomu, aby toto kuře chutnalo báječně, nepotřebujete omáčky, ale stojí za to vytáhnout barbecue omáčkou pokud se rozhodnete pro uzenou papriku.
- Kuřecí čtvrti - 3 čtvrtky kuřecího stehna. Jeden z nejlepších kousků kuřete. Kombinovaný kus stehna a kýty má všechno jemné, chutné tmavé maso!
- Sůl pepř - 1 lžička soli a ½ lžičky pepře. Základ všeho koření. Dodávají chuť a všechno ostatní chutná úžasně!
- Paprika - ½ lžičky papriky. Pokud máte rádi více uzenou chuť, zkuste raději uzenou papriku. Můžete také použít a náhražka papriky.
- Cibulový prášek - ¼ lžičky cibulového prášku. S cibulí jsou slaná jídla ještě lepší! Můžete zkusit an náhražka cibulového prášku, Jak je dobře.
- Pozemní šalvěj - ¼ lžičky mleté šalvěje. Tato jemná bylinka dodává jedinečnou chuť, která se skvěle hodí k drůbeži!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečené kuřecí čtvrtky
Neudělá to ve vaší kuchyni nepořádek, ale buďte na to připraveni ušpinit si ruce! Pro začátek budete potřebovat plech na pečení, odměrné náčiní, malou mísu a teploměr na maso.
Obvykle plánuji podávat jednu čtvrtinu kuřecího stehna na osobu (takže každý dostane stehno a paličku)!
- Předehřejte troubu. Troubu nastavte na 400 ℉ (205 ℃ / značka plynu 6). Zakryjte spodní část pečícího plechu s okrajem s pergamenovým papírem nebo použijte pekáč s roštem.
- Připravte kuře. Odstraňte nežádoucí tuk nebo kůži ze 3 kuřecích čtvrtí (nebo jakýkoli řez, který jste se rozhodli použít) a v případě potřeby upravte koncovku. Zvedněte a poklepejte kuřecí čtvrtiny do suchas papírovými ručníky.
- Smíchejte koření. V malé misce smíchejte 1 lžičku (6 gramů) soli, ½ lžičky (1 g) pepř, ½ lžičky (1 g) z papriky (nebo uzenou paprikou), ¼ lžičky (0.5 gramů) cibulového prášku, ¼ lžičky (0.75 gramů) česnekového prášku a ¼ lžičky (0.03 gramů) mleté šalvěje.
- Okořeňte kuře. Když si vezmete pořádnou část koření, vmasírujte do každé části kuřecích kousků. Mělo by rovnoměrně pokrývat všechny povrchy. Přeneste kuře na plech nebo pekáč na pečení.
- Upéct. Kuře dejte na středový rošt vaší trouby a pečte na 400℉ (205 ℃ / značka plynu 6) for 45-55 minut. Vnitřní teplota každého kusu by měla dosáhnout minimálně 165 ℉ (74 ℃), ale doporučuji 175 ℉ (79 ℃). Vyzkoušejte to pomocí digitálního teploměru na maso v nejsilnější části každého kusu kuřete.
- Sloužit. Vezměte si upečené kuřecí čtvrtky vyndáme z trouby a ihned podáváme.
🥗 Co podávat s pečenými čtvrtkami kuřecího stehýnka
Upečené kuřecí čtvrtky ozdobte pár kousky čerstvé šalvěje nebo nasekanou petrželkou. Podávejte s vaším oblíbeným zeleninové přílohy jako česnekové zelené fazole Nebo některé rychlý chřest smažený na pánvi. Pro chutnou stranu chleba vyzkoušejte můj česnekový chléb or sýrové rohlíky! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Zkuste vytáhnout kuře a dát to na sendviče nebo saláty. Skvěle se hodí také k téměř každé rýži nebo těstovinám a je skvělý kuřecí špagety rotel! Kuřecí nudlová polévka přijde na mysl pro ty chladné zimní dny. Dalo by se to dokonce hodit do mého chutného kuřecí vývar, polévka z kuřecích těstovin, nebo do mého vydatného zelený chilský kuřecí guláš.
- Aby byla kůže nejkřupavější, kuře důkladně osušte. Jakákoli zbývající tekutina vytváří páru, která zabrání SUPER KŘUHÁMU konečnému výsledku.
- Pokud máte rádi extra křupavou kůži na pečeném kuře, zkuste ji na konci doby vaření 4–6 minut opéct. Dodá to trochu hnědé barvy a dodá vám to křupání, když se do tohoto chutného ptáčka zakousnete.
- Vyměňte koření! Vyzkoušejte jinou směs koření a vytvořte zcela nový chuťový profil. Zapojte chuť Francie s Bylinky z Provence, přidejte nějaké Cajunské koření pro robustní chuť, nebo přineste s mým kousek Indie garam masala! Máte spoustu možností, jak si toto jídlo připravit podle sebe.
🥡 Ukládání a ohřívání
Pokud vám zbyly zbytky, uložte je do plastového úložného sáčku s odstraněným vzduchem nebo do vzduchotěsné nádoby. Vaše kuře bude dobré na 3-4 dny při skladování v chladničce.
Zmrazené čtvrtiny kuřecí stehýnka
Nejste připraveni na chvíli znovu sníst toto jídlo? Žádný problém! Pevně zabalte do fólie, vložte do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a vložte do mrazáku na další 4 měsíce! *Všimněte si toho, že pokud hodláte zmrazit zbylé kuře, mělo by být zmrazeno, jakmile je plně vychladlé. Po kuře nezmrazujte byl v chladničce 1+ dní.
Ohřívání čtvrtí kuřecích stehýnek
Cíl při ohřívání pečeného kuřete je zahřát, aniž by se vysušil. Můžete to udělat několika způsoby. První je v troubě. Předehřejte troubu na 350 ° C a nechte zbytky při pokojové teplotě.175 ℃).
Do mělké pánve pod kuře vložte několik polévkových lžic kuřecího vývaru nebo vody a pevně zakryjte alobalem. Vařte, dokud pečené kuřecí čtvrtiny nedosáhnou požadované teploty. Pokud jste nechali kůži na a chtít to trochu ostřit, vložte jej na 3–5 minut pod brojler.
Pokud kuře odtrhnete od kosti, můžete ho ohřát na sporáku. Dno pánve zalijte vodou nebo vývarem a zahřívejte na středním plameni, dokud se nerozvaří. Snižte teplotu a přidejte kuře. Míchejte, dokud se nezahřeje na požadovanou teplotu.
Jako vždy, pokud ohříváte zbytky ze zmrazeného stavu, necháme je rozmrazit v lednici přes noc před výběrem jedné z výše uvedených metod ohřevu.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
To je zcela na vás! Někteří lidé dávají přednost ponechání kůže buď proto, že zachovává některé šťávy v mase během vaření, nebo jednoduše proto, že rádi jedí křupavou kůži. Ostatní chtějí odstranit přebytečný tuk. Ať už preferujete cokoli, tento recept udělá nezapomenutelné jídlo.
USDA doporučuje vaření všech kuřecích produktů na minimální vnitřní teplotu 165 ° F (74 ° C). To znamená, že raději vařím své kuřecí stehna na vnitřní teplotu 175 ° F (79 ° C), abych dosáhl nejlepší chuti.
Absolutně! Kartáčování na některé z mých medová barbecue omáčka, medově hořčičná poleva, popř teriyaki omáčka v posledních 10 minutách pečení může přidat lahodnou chuť a karamelizovaný závěr.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené kuřecí čtvrti
Složení
- 3 kuřecí čtvrtky (kuřecí stehna a stehna)
- 1 čajová lžička sůl
- ½ čajová lžička pepř
- ½ čajová lžička paprika (nebo uzená paprika)
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička pozemní šalvěj
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a plech s pečicím papírem vyložte pečicím papírem (nebo použijte pekáč s roštem).
- Ořízněte ocas a veškerý nežádoucí tuk nebo přebytečnou kůži z vašich kuřecích čtvrtí (pokud je to požadováno). Kousky kuřete opláchněte ve studené vodě a poté osušte papírovými utěrkami.
- Smíchejte koření v malé misce: přidejte sůl, pepř, papriku, cibulový prášek, česnekový prášek a mletou šalvěj.
- Kuřecí kousky okořeníme a kořením vmasírujeme do všech povrchů kuřete. Ochucené čtvrtky kuřete položte na plech nebo do pekáče.
- Pečte kuře uprostřed prostředního roštu vaší trouby 45–55 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne alespoň 165 ° F (74 ° C) nebo mých navrhovaných 175 ° F (79 ° C).
- Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámky
- Chuť mám nejraději, když je kuře na kosti (zejména tmavé maso) se vaří na 175F-180F. Všechna kuřata musí být pro bezpečnost potravin uvařena minimálně na 165 F.
- Velké kuřecí čtvrtiny budou na vaření potřebovat více času. Pomocí digitálního teploměru na maso poznáte, kdy je kuře úplně hotové. Při kontrole propečení sondujte nejtlustší porci masa.
- Když jsou kuřecí šťávy připraveny k podávání, měly by být čiré, ne růžové.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Tess říká
Snadné na přípravu a velmi chutné. Nemám šalvěj, takže jsem místo toho použil italské koření. Díky za recept. Použil jsem 6 kuřecích čtvrtí a zdvojnásobil jsem váš recept. Pekla jsem je hodinu a přidala jsem dalších 5 minut pod grilem.
Elizabeth říká
Nejjednodušší recept, přesto velmi chutný! Moje rodina si to opravdu užila!