Trouba pečená vejce jsou neuvěřitelně snadné na přípravu a jsou úžasně chutným doplňkem každé snídaně nebo brunche! Když bílky právě ztuhly, ale žloutek je stále krémový a tekutý, je čas posypat troškou tymiánu a čerstvého parmazánu a zakousnout! Pečení vajec může být vaším novým oblíbeným způsobem, jak uvařit lahodná vejce pokaždé!
Jednoduchý recept na pečená vejce
Jakýkoli recept, který mi pomůže ušetřit čas ráno je chovatel a tento jednoduchý recept na pečené vejce je jedním z mých oblíbených. Líbí se mi, že se pečou v ramekinu, takže je můžete postavit na stůl jako elegantní doplněk na jakoukoli snídani nebo brunch!
Skvělé je také to, že není potřeba viset nad pánví. Nemluvě o tom, že bílí jsou pokaždé dokonale vařené a střed zůstane žloutkový a lahodný!
Přejít na:
🥘 Ingredience na pečená vejce
Pokud chcete upgradujte svá vejce, volitelný tymián a parmazán jsou tak chutným doplňkem. Pokud máte rádi svá vejce obyčejná Jane, je to také v pořádku!
- Olivový olej - 1 ½ lžičky extra panenského olivového oleje.
- Vejce - 6 velká vejce pokojové teploty (*viz poznámka).
- Sůl pepř - ¼ lžičky každé, více či méně podle chuti.
- Čerstvý tymián (Volitelné) - Na ozdobu.
- Parmazán (Volitelné) - Čerstvě nastrouhaný parmezán na posypání na konci vaření.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Jak vyrobit pečená vejce
Klíčem k tomuto receptu je vytažení vajec ve správný čas. Vše, co potřebujete, je plech na pečení a ramekiny (nebo vaše oblíbené jídlo na pečení vajec)!
Tento recept na pečené vejce vám přinese výnos Servírovací 2! Zdvojnásobte nebo ztrojnásobte recept, pokud potřebujete nakrmit větší dav.
- Přípravka. Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) poté štědře potřete ramekiny nebo zapékací misky 1 ½ lžičky olivového oleje nebo postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. A liberální množství oleje zabrání slepování vajec.
- Rozklepněte vejce. Z vašich 6 vajec rozklepněte 2-3 vejce do každého ramekinu nebo misky (*viz poznámka).
- Upéct. Umístěte ramekiny naplněné vejci (nebo nádobí) na plech a 375 °F (190 ° C) po dobu 7-15 minut, podle toho kolik vajec a velikost vaší misky.
- Sezóna a top. Až bude hotovo (*viz poznámka), vyjměte vejce z trouby a dochuťte je ¼ lžičky soli a pepře. Podle potřeby přidejte tymián, parmezán nebo jakoukoli jinou polevu.
Pro krásná snídaně nebo brunch pomazánka, podávejte svá pečená vejce s trochou malinové palačinky Nebo některé vanilkové palačinky z podmáslí s domácí borůvkový sirup. Nezapomeňte na kávu! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Počínaje pokojovou teplotou vejce zkrátí dobu vaření a zajistí, že se vejce uvaří rovnoměrně.
- Moje pečená vejce se vařila 3 najednoua obvykle to trvá o něco méně času, když vařím pouze 2 vejce (10-12 minuty)nebo jen 1 vejce (7-10 minuty).
- Vyjměte vejce z trouby když vypadají mírně nedovařené. Pokračují v „carryover cooking“ i mimo troubu a před podáváním pěkně ztuhnou.
- Vejce lze péct v mnoha různých pokrmech. Upečte jedno vejce v košících na muffiny ve formě na muffiny nebo v malém košíčku na ramekin nebo pudinku (méně než 4 palce) upečte 2 vejce v 4-6palcové ramekinové nebo v troubě bezpečné nádobě a až 3 vejce v 6palcové nebo větší pánvi nebo misce vhodné do trouby.
🥡 Ukládání
Případné zbytky upečených vajec vložte do vzduchotěsné nádoby do lednice na až 4 5-dny. Před uložením se ujistěte, že vejce zcela vychladnou. Pečená vejce můžete také zmrazit v mrazicí nádobě nebo sáčku se zipem až na 3 měsíce.
Ohřívání pečených vajec
Ohřejte zbylá vejce na talíři vhodném pro mikrovlnnou troubu 30sekundové přírůstky dokud se nezahřeje podle vašich představ (až 2 minut). Zmrazená pečená vejce můžete 4-5 minut umístit do mikrovlnné trouby.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pečená vejce se skvěle hodí ke spárování s jakoukoli vaší oblíbenou snídaní! Pro slané snídaně, některé snídaňová klobásanebo mikrovlnná slanina by bylo chutné. Navíc je můžete použít k výrobě a snídaňový sendvič s pečenými vejci! Pokud chcete sladkou snídani, zkuste mou fritéza skořicová roláda or přes noc pečeme francouzský toast!
Pečená vejce jsou také známá jako „shirred vejce“. Původně se jim říkalo nařasená vejce podle typu pokrmu, ve kterém se pečená vejce vařila – gratinované míse zvané sražovač.
Ano! Pokud si chcete jídlo připravit nebo udělat pečená vejce předem, můžete je zmrazit až na 3 měsíce! Před vložením do vzduchotěsné nádoby nebo odolného sáčku nechte vejce zcela vychladnout.
🍳 Další chutné recepty na vejce
- Instantní vejce vařená natvrdo - Vařením natvrdo uvařených vajec v Instant Pot získáte pokaždé dokonale měkký žloutek a jemné bílky!
- Míchaná vejce se zakysanou smetanou - Pokud jste ještě nezkoušeli míchaná vejce se zakysanou smetanou, pak se vám bude líbit, jak jsou vejce nadýchaná a vlhká!
- Vajíčkový salát - Tento lahodný vaječný salát je skvělý sám o sobě nebo bude vynikajícím základem pro sendviče!
- Ďábelská vejce - Tato čertovská vejce jsou klasickým a lehkým předkrmem, který je neuvěřitelně snadný na přípravu!
- Gordon Ramsay míchaná vejce - Pokud jste fanouškem Gordona Ramsaye, pak musíte vyzkoušet tento kopírovaný recept, který dělá nadýchaná a krémová míchaná vejce!
- Hash Brown Egg cups - Tyto lahodné košíčky na vejce jsou perfektní snídaní na cesty pro rušná rána!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečená vejce (neuvěřitelně snadná každodenní snídaně!)
Složení
- 1 ½ čajová lžička olivový olej (extra panenský)
- 6 velké vajíčka (pokojová teplota)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- čerstvý tymián (Volitelné)
- parmazán (volitelně, čerstvě nastrouhaný)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) poté bohatě potřete ramekiny nebo zapékací mísy olivovým olejem nebo nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Velké množství oleje zabrání slepení vajec.
- Rozklepněte 2-3 vejce na ramekin nebo misku. *Viz Poznámky.
- Umístěte vejci naplněné ramekiny nebo misky na plech a pečte při 375 ° F (190 ° C) po dobu 7-15 minut, v závislosti na množství vajec a velikosti vašeho pokrmu.
- Po dokončení vyndejte z trouby, dochuťte solí a pepřem a naplňte libovolnou polevou.
Poznámky
- Pokud začnete s vejci pokojové teploty, zkrátíte dobu vaření a zajistíte, že se vejce uvaří rovnoměrně.
- Moje pečená vejce se vařila 3 najednou a obvykle to trvá o něco méně času, když vařím pouze 2 vejce (10-12 minuty)nebo jen 1 vejce (7-10 minuty).
- Vyjměte vejce z trouby, když vypadají mírně nedopečená. Pokračují v „carryover cooking“ i mimo troubu a před podáváním pěkně ztuhnou.
- Vejce lze péct v mnoha různých pokrmech. Upečte jedno vejce v košících na muffiny ve formě na muffiny nebo v malém košíčku na ramekin nebo pudinku (méně než 4 palce), upečte 2 vejce v 4-6palcové ramekin nebo v troubě bezpečné nádobě a až 3 vejce v 6palcové nebo větší pánvi nebo misce vhodné do trouby.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Joan R. říká
Ke snídani jsem přidal pár plátků slaniny, skvělý recept.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Zní to úžasně!