Tento balzamiková kuřecí marináda snadno se připravuje a přidává spoustu chuti všem vašim oblíbeným kuřecím receptům! Vyrábí se ze spížových spon, které pravděpodobně již máte po ruce, včetně olivového oleje, balzamikového octa, česneku, bazalky a tymiánu! Marinádu vyšleháte během několika minut a budete na cestě k bez námahy úžasné a chutné kuřecí večeři, ať už kuře pečete, grilujete nebo smažíte!
Recept na marinádu z balzamového kuřete
Jako velký fanoušek všeho balsamikového octa mohu být trochu zaujatý, když řeknu jak nesmírně bohatý a slaný vaše kuře bude! Miluji používání této jednoduché domácí balzamikové marinády!
Vlastně jsem si ten svůj úplně užil vykostěné, balzámové kuřecí prsa bez kůže včera na večeři! Můj hubby a naše dcera to také milovaly, ale toto je jedna z maminých oblíbených příchutí. Vítěz, vítěz, kuřecí večeře!
Přejít na:
Podívejte se na všechny mé lahodné a snadno vyrobitelné kuřecí marinády na jednom místě! Můžete je použít na grilovaná, na pánvi smažená nebo v troubě pečená kuřecí prsa, panenky, stehna, křídla, kaboby a mnoho dalšího!
🥘 Ingredience na marinádu na balsamico kuře
Kromě některých kuřat budete potřebovat i některé z nich základní spížové předměty pro výrobu tohoto snadného balsamikového kuřete. Díky jednoduchému použití několika bylin bude vaše balsamico zářit jako hvězda marinádové omáčky!
- Olivový olej - ¼ šálku extra panenského olivového oleje dodává chuť a udržuje kuře vlhké při vaření.
- Balzámový ocet - ¼ šálku balzamikového octa. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kvalitnější balsamico! Níže naleznete poznámky k typům balzamikového octa.
- Česnek - ½ lžíce mletého česneku nebo nahraďte ½ lžičky česnekového prášku pro přidání hloubky chuti.
- Tymián - ½ lžičky sušeného tymiánu. Jedna z mých nejoblíbenějších bylinek na kuřecí maso! Jen trocha tymiánu dodá kuřete zářivé květinové tóny!
- Bazalka - Použijte ½ lžičky čerstvé bazalky, pokud ji máte k dispozici. Mrazem sušená bazalka nebo zkumavky s bazalkovou pastou ve vaší sekci produktů lze také použít v porcích po ½ polévkové lžíce.
- Sůl pepř - ¼ lžičky soli a pepře, základní koření, které zvýrazní všechny vaše chutné ingredience!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Nejlepší balzamikový ocet pro marinády
Pokud ještě nemáte ve skříni uložený balsamikový ocet, to je to, co hledáte v obchodě. U marinád budete chtít značku nebo kvalitu balsamikového octa střední třídy.
Nepotřebujete drahý prémiový balzamikový ocet, který obsahuje tradiční balsamico nebo balzamikové koření. Měli byste hledat balzamikový ocet, který je označen jako „z Modeny“ nebo „IGP“ nebo naopak „CHZO“, což znamená chráněné zeměpisné označení.
Tyto druhy najdete ve svých místních obchodech s potravinami a ve velkých obchodech s krabicemi, jako je Target, Cub Foods, Aldi a Wal-Mart. Je třeba se vyhnout obecným značkám, které jsou tam k dispozici, protože profil příchuti není stejný.
Bílý balzamikový ocet je skvělou volbou, i když Dávám přednost rezervě pro vinaigretty. Kvalitnější značku hledáte i při nákupu bílého balzamikového octa.
Celkově lze říci, cena kvalitnějšího bílého balsamiku je nižší než balzamikový ocet. To je způsobeno přidáním octa z bílého vína.
🔪 Jak vyrobit balzamikovou marinádu kuřete
Jedná se o velmi snadnou marinádu, kterou si můžete zamíchat a dostat své jemné kuře na cestě k chutné dokonalosti! K marinování používejte Ziploc nebo plastový sáček na zip protože pomáhá marinádě „lpět“ na kuře a dělat její „věc“ nejlépe!
Tato marináda připraví 8 polévkových lžic nebo ½ šálku balzamikové kuřecí marinády. Na každý použijte ½ šálku 1 libra kuřete marinovat.
- Připravte marinádu. V malé mixovací misce smíchejte ¼ šálku olivového oleje, ¼ šálku balzamikového octa, ½ lžíce mletého česneku nebo česnekového prášku, ½ lžičky bazalky, ½ lžičky tymiánu, ¼ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Mixujte do hladka.
- Přidejte kuře. Poté vložte kuře a marinádu do plastového sáčku bezpečně utěsněte při vytlačování veškerého přebytečného vzduchu ze sáčku.
- Potáhněte kuře. Marinádu minutu nebo dvě vmasírujte do masa a rozmačkejte marinádu po celém sáčku. Pokračujte, dokud není všechno maso důkladně potažený s marinádou.
- Dejte do lednice. Nechejte v chladničce alespoň 4 hodiny nebo pro dosažení nejlepších výsledků přes noc (mezi 8-24 hodinami). Případně můžete zmrazit kuře v marinádě po dobu až 3 měsíců.
Ráda používám tuto marinádu k přípravě křupavé balzamiková kuřecí stehna, vzduchová fritéza kuřenebo pečené kuřecí panenky. Balzamiková příchuť se hodí i do většiny italských receptů! Užívat si!
Jak dlouho marinovat kuře
Vaše kuře musí před vařením marinovat alespoň 15 - 20 minut. Čím déle můžete nechat kuře marinovat, tím chutnější to bude!
Obvykle doporučuji alespoň 4 hodiny, ale raději přes noc (8–24 hodin) pro optimální chuť. 48 hodin je maximální doba marinování, kterou bych nechal kuře v marinádě na bázi octa.
I když obvykle můžete zmrazit kuře až na 6 měsíců, Doporučuji maximálně tři měsíce v marinádě. Přeneste mražené marinované kuře do chladničky a nechte přes noc rozmrazit.
Marináda se pomalu vsákne do kuřecího masa při rozmrazování je nádherně křehká a plná chuti!
💭 Tipy a poznámky
- Můžete použít svůj oblíbený kuchyňský olej, ale EVOO (extra panenský olivový olej) báječně se kombinuje s balzamikovým octem!
- Pokud máte k dispozici čerstvý tymián, použijte přibližně ½ polévkové lžíce na každou ½ čajové lžičky sušeného tymiánu.
- Pokud plánujete grilovat celá kuřecí prsa, Rád je zplošťuji, aby se rychle a rovnoměrně uvařily. Chcete-li to provést, umístěte kuře mezi dva listy plastového obalu a rozklepejte ho plochou stranou změkčovače masa nebo paličkou na maso. Začněte uprostřed a postupujte směrem k vnější straně, dokud nebude dokonce hustá.
🥡 Ukládání
Marinádu můžete uchovávat v chladu bez přidání kuřete až po dobu 1 týden. Marinované kuře doporučuji uvařit maximálně do 48 hodin.
Marinádu samotnou lze také zmrazit až na 1 rok, poté rozmrazit v lednici přes noc, když je připraven k použití.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Marinádu můžete samotnou zmrazit až na 1 rok, abyste prodloužili její trvanlivost, abyste ji měli vždy po ruce. Kuře můžete také zmrazit v marinádě až na 3 měsíce, poté je před vařením rozmrazit v lednici přes noc, abyste získali snadné a chutné jídlo.
Balzamikovou marinádu si můžete připravit až 1 týden předem. Až budete připraveni, přidejte kuře a dejte do chladničky na 1-4 hodiny nebo až přes noc.
Tato marináda chutná skvěle snad v každém receptu, ale italská jídla jsou mým osobním favoritem. Dělá také báječné grilované kuře na saláty!
🐔 Kuřecí recepty k vyzkoušení
- Pečené kuřecí svíčkové - Balsamico marináda dodává těmto pečeným kuřecím panenkám spoustu chuti a udržuje maso nádherně vlhké!
- Pečená vykostěná kuřecí prsa - Marinovaná vykostěná kuřecí prsa lze použít do všeho od těstovin až po saláty!
- Vzduchová fritéza Kuřecí prsa - Pro rychlou a snadnou proteinovou večeři vhoďte svá marinovaná kuřecí prsa do fritézy!
- Instantní hrnec kuřecí paličky - Pokud máte instantní hrnec, tyto šťavnaté kuřecí paličky budou vaším novým oblíbeným receptem!
- Grilovaná vykostěná kuřecí stehna - Rozpalte gril, hoďte na něj marinovaná vykostěná kuřecí stehna a sledujte, jak mizí!
- Kuře a papriky - Tento recept na kuře a papriku je chutný tak, jak je, ale ještě lepší je, když kuře nejprve marinujete!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Balsamico kuřecí marináda
Složení
- ¼ pohár olivový olej (extra panenský)
- ¼ pohár Balzámový ocet
- ½ lžíce česnek (mleté)
- ½ čajová lžička tymián
- ½ čajová lžička bazalka
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř
Instrukce
- V malé misce smíchejte olivový olej, balsamico, česnek, tymián, bazalku, sůl a pepř.
- Umístěte kuře a marinádu do plastového úložného vaku ziploc, poté vytlačte co nejvíce vzduchu a bezpečně utěsněte.
- Vmasírujte marinádu do kuřete tak, že marinádu promáčknete kolem vaku. Všechny strany kuřete důkladně natřete.
- Chladnička po dobu nejméně 4 hodin. Zmrazte až na 3 měsíce.
Poznámky
- Tato marináda připraví 8 polévkových lžic nebo ½ šálku balzamikové kuřecí marinády. Na každý použijte ½ šálku 1 libra kuřete marinovat.
-
- Můžete použít svůj oblíbený kuchyňský olej, ale EVOO (extra panenský olivový olej) báječně se kombinuje s balzamikovým octem!
-
- Pokud máte k dispozici čerstvý tymián, použijte přibližně ½ polévkové lžíce na každou ½ čajové lžičky sušeného tymiánu.
-
- Pokud plánujete grilovat celá kuřecí prsa, Rád je zplošťuji, aby se rychle a rovnoměrně uvařily. Chcete-li to provést, umístěte kuře mezi dva listy plastového obalu a rozklepejte ho plochou stranou změkčovače masa nebo paličkou na maso. Začněte uprostřed a postupujte směrem k vnější straně, dokud nebude dokonce hustá.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Jay Kenney říká
Co k tomu nejraději podáváte?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Mám k tomu rád jednoduché přílohy - dušenou bílou rýži, opečené brambory, restovaný chřest nebo zelené fazolky. Vyhrává také pečený květák. Užívat si!