Můj jednoduchý koření na dušené hovězí používá všechny nejlepší bylinky a koření, takže si můžete připravit hovězí guláš, který je mimo tento svět vynikající! Tento víceúčelové koření na guláš je ideální pro obohacení různých druhů červeného masa, takže mějte nějaké po ruce, kdykoli to bude potřeba!
Během několika minut si připravte vlastní koření na dušené hovězí, které chutná lépe a stojí méně než balení!
Nic nezahřeje na duši jako vydatná porce hovězího guláše. Kousky hovězího masa rozpusťte v ústech ve slaném vývaru se sortimentem jemné zeleniny, je to jedna z mých nejoblíbenějších pohodlné jídlo.
Existuje několik různých způsobů vaření hovězího guláše a zelenina je vždy flexibilní, ale jedna věc se nikdy nezmění- potřeba dokonalého koření na dušené hovězí! Bez ohledu na ingredience, pokud je koření vypnuté, tak je i váš guláš.
Moje koření na dušené hovězí je jednoduché, bez starostí a udělá to lépe než cokoli, co koupíte v obchodě. Neberte mě za slovo, vyzkoušejte si to sami!
🥘 Ingredience
Toto koření na dušené maso poskytuje a klasický hovězí guláš přesně takový, jaký dělala maminka. Skládá se z jednoduché přísady, jde jen o to namíchat správné množství!
- 1 ½ lžičky košer soli - Pokud nemáte košer sůl, použijte ¾ polévkové lžíce tabulky sůl.
- ½ lžičky mletého černého pepře - víceméně podle chuti.
- ½ lžíce česnekového prášku - Milovníci česneku mohou přidat trochu více, pokud si to přejí, nebo jej zkombinovat s čerstvým mletým česnekem!
- ½ lžíce Paprika - Vyzkoušejte uzenou papriku pro uzené dušení.
- ½ lžíce cibulového prášku - Alternativně můžete použít 1 ½ polévkové lžíce sušené mleté cibule, ale prášek má více chuti.
- 2 lžičky bazalky - To by odpovídalo 2 polévkovým lžícím čerstvé bazalky, pokud to máte po ruce.
- 2 lžičky celerové soli - Pokud nemáte celerovou sůl, zkuste jednu tyto alternativy.
- 1 lžička oregana - Podívejte se na můj seznam oreganové náhražky pokud se ocitnete bez.
- ¼ lžičky rozmarýnu - Špetka rozmarýnu má dlouhou cestu. Pokud žádné po ruce nemáte, jsou jiné možnosti.
- ¼ lžičky kajenského pepře - Dost na to, aby to dodalo chuť, ale ne natolik, aby to bylo pikantní.
Volitelné ingredience (použijte jednu nebo druhou)
- ¼ čajová lžička Pozemní šalvěj - Ze dvou možností je tato moje oblíbená.
- ¼ lžičky majoránky - Majoránka chutná podobně jako tymián, ale o něco sladší s výraznějším aroma.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny
Tento recept je stejně jednoduchý jako hledání správné ingredience a smíchat je dohromady. Měření je zde klíčové, takže se nesnažte nic sledovat!
- Opatření. Nejprve změřte každou složku a přidejte ji do malé mísy. (1 ½ lžíce soli, ½ lžíce pepře, ½ lžíce česnekového prášku, ½ lžíce cibulového prášku, ½ lžíce papriky, 2 lžičky bazalky, 2 lžičky celerové soli, 1 lžička oregana, ¼ lžičky rozmarýnu, ¼ lžičky kajenského pepře plus jeden z volitelných bylinky, ¼ lžičky mleté šalvěje nebo majoránky).
- Smíchat. Dobře promíchejte, dokud nebudou všechny bylinky a koření rovnoměrně rozděleno v celé směsi. Pokud byste chtěli superjemnou konzistenci, můžete bylinky rozdrtit mlýnkem na koření nebo kávu, ale není to nutné.
- Udělejte hovězí guláš. Použijte polovinu smíšeného koření na dušené hovězí k dochucení receptu na dušené hovězí maso přibližně 4 šálky vývaru (a 1-2 libry hovězího masa). navrhuji přidání 2 bobkových listů do dušeného masa, když se vaří, ale před podáváním je nezapomeňte vyjmout.
Tento recept dává 5 ¼ lžíce koření (s jednou z volitelných přísad, jinak je výtěžek 5 polévkových lžic). Na tohle stačí 2 recepty na dušené hovězí.
🥡 Ukládání
Uchovávejte koření v vzduchotěsné nádoběa poté jej umístěte na chladné a tmavé místo, jako je skříň nebo spíž. To udržuje vlhkost ven a zabraňuje jejímu shlukování.
Koření by mělo být použito uvnitř 3 měsíců. Po uložení nezapomeňte bylinky a koření před použitím protřepat a smíchat.
🧂 Další skvělé kořenící směsi!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Koření na dušené hovězí
Složení
- 1 ½ lžíce Kóšer sůl (nebo použijte ¾ polévkové lžíce kuchyňské soli)
- ½ lžíce mletý černý pepř
- ½ lžíce česnekový prášek
- ½ lžíce paprika
- ½ lžíce cibulový prášek
- 2 čajová lžička bazalka
- 2 čajová lžička celerová sůl
- 1 čajová lžička oregano
- ¼ čajová lžička rozmarýna
- ¼ čajová lžička kajenský pepř
Volitelné ingredience (jedna nebo druhá)
- ¼ čajová lžička pozemní šalvěj (můj oblíbený)
- ¼ čajová lžička majoránka
Instrukce
- Odměřte své bylinky a koření do malé misky (sůl, pepř, česnek a cibulový prášek, paprika, bazalka, celerová sůl, oregano, rozmarýn, kajenský pepř plus některá z volitelných bylinek, mletá šalvěj nebo majoránka).
- Dobře promíchejte, aby se bylinky a koření rovnoměrně rozložily ve směsi. Pokud chcete, můžete bylinky rozdrtit do velmi jemné konzistence pomocí mlýnku na koření nebo kávy.
- Použijte polovinu směsi koření na dušené hovězí k dochucení receptu na dušené hovězí s přibližně 4 šálky vývaru (a 1-2 libry hovězího masa).
Poznámky
- Výtěžek 5.25 lžíce koření (s jednou z volitelných přísad, jinak je výtěžek 5 polévkových lžic).
- Dost na dochucení dvou receptů na dušené hovězí.
- Veškeré nepoužité koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě, nejlépe na chladném a tmavém místě.
- Po uskladnění protřepejte, aby se kořenící směs rovnoměrně rozprostřela (před použitím zbývající části).
- Doporučuji přidat 2 bobkové listy do vaší kořenící směsi na dušené hovězí, když připravujete dušené maso.
- V této směsi koření není žádné zahušťovadlo. Pokud váš recept neobsahuje žádnou mouku, začněte s kaší ze 2 lžic univerzální mouky a 3 lžic studené vody. Šlehejte do hladka a poté vmíchejte do dušeného masa. Omáčku přivedeme k varu, aby zhoustla. Podle potřeby upravte a poté přidejte malé množství, protože váš guláš rychle zhoustne.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Výborná kořenící směs
Courtney říká
Sůl jsem zredukovala na polovinu. Jedná se o perfektní směs koření na guláš. Děkuji za recept.
Nina říká
Opravdu se mi líbila chuť, ale pro mě byla hodně slaná. Zkusím to znovu s menším množstvím soli.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Rozhodli jste se pro nižší množství kuchyňské soli? Jsem rád, že jste si užili chuť koření! 🙂
Margie říká
Děkuji, toto koření jste předvedli dobře. Šel přímo k přísadám a snadno se řídil. Děkuji
Diane říká
Skvělý recept. Na mém druhém hrnci guláše. Cayenne mi to udělal trochu pikantní. Takže příště použiji o něco méně. Ale tak dobře.
Lorna Antilla říká
Milujte tuto směs! Už žádné oxo kostky na můj guláš! Většinu těchto koření jsem dával spolu s oxo a bez soli, ale tato směs je mnohem lepší! Děkuji za sdílení
Carrie říká
Tato směs koření chutná skvěle, ale je opravdu na slané straně. Příště rozpůlím obě soli. Děkuji za sdílení!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Děkujeme za váš příspěvek, každý je jiný, pokud jde o to, "kolik soli" 🙂 Jsem rád, že se vám koření líbilo!