Rychlý a snadný koláč z hovězího Stroganova, ideální pro případné zbytky z vaší večeře z hovězího Stroganova! Taková směšně snadná večeře, která chutná z tohoto světa lahodně! Když tento rustikální hrnec vychází z trouby, nikdy nejsou žádné stížnosti ...
Recept na hovězí Stroganoff Pot Pie
Zahrnuli jsme naše základní pokyny k slanému koláčovému těstu, které lze snadno upravit tak, aby zahrnovalo vaše oblíbené koření u vás doma. Je to docela rychlé, dát to dohromady, pak ochladit, zatímco vy připravíte vše ostatní. Vyvařte to a naplňte, pečte a podávejte!
Výroba směsi hovězí a stroganové omáčky ...
Zkombinujte naše jednoduchý recept na hovězí stroganov (minus nudle) s rozmrazeným hráškem a mrkví ve střední misce.
Odložte, dokud není těsto připravené.
Chcete-li udělat slaný koláč těsto ...
Popadněte kuchyňský robot (moje je v mém domě v MN, takže mi věřte, že funguje i stojanový mixér!) a kombinujte mouku, česnekový prášek, petržel nebo pažitku a máslo blitzováním v krátkých luštěninách.
Pokud se vaše máslo začne zahřívat nebo tát, nechte obsah pracovní misky 10-15 minut v chladu a pak se vraťte k práci s máslem, aby se ve vaší moučné směsi rozpadlo na velikost hrášku.
Přidejte ledovou vodu a znovu rychle pulzujte, dokud se nevytvoří sypké těsto. Drobek je v pořádku, ještě to nemusí držet pohromadě ...
Přeneste své těsto na lehce pomoučenou pracovní plochu a sbírejte těsto do hrubé koule a položte jej na fólii z plastu.
Těsto přitlačte do tvaru kotouče o tloušťce až 1–1 ½ palce a zakryjte igelitovou fólií.
Chladnička po dobu nejméně jedné hodiny.
Vyjměte chlazené těsto z chladničky a vyvařte jej do velkého obdélníku, ideálně dostatečně dlouhého, aby vyložil vnitřek koláčové formy nebo quiche misky a vykrojil také horní kruh. Těsto lze vyválit podruhé, aby se poleva koláčového koláče, ale nemělo by se vyvalovat více než dvakrát, protože bude tvrdé, spíše než jemné a šupinaté.
Sestavení koláče s hovězím Stroganoffem ...
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. (190 stupňů C) a vyložte svůj koláč nebo quiche misku spodní vrstvou koláčového těsta, nakrájejte na kruh asi o 2 palce větší než horní ret vaší misky (překlopte jej a rozřízněte).
Umístěte spodní vrstvu do pánve a zatlačte ji dolů, aby zcela zakryla spodní část a zapadla podél okrajů. Přebytečné těsto ořízněte a ponechejte alespoň půl palce nad horním okrajem vaší koláčové pánve nebo quiche misky, aby se pečlivě utěsnil koláč po přidání horní části.
Přidejte výplňovou směs hovězího stroganovového koláče a pak na hrnec položte horní část koláčového těsta. Ořízněte přebytečné těsto a znovu nechte alespoň ¼ palce, aby se utěsnilo se spodním kusem těsta.
Přitlačte okraj spodního dílu k hornímu kusu a okraj přetočte celou cestu podél okraje koláčové formy nebo quiche misky.
Pečte na 375 stupňů F. (190 stupňů C) po dobu 45-55 minut (to se může lišit v závislosti na velikosti vašeho koláče).
Vařte až do horní části a (viditelné) strany jsou zcela zlaté a hnědé.
Po dokončení vyjměte z trouby a před podáváním nechejte 10-15 minut vychladnout v pánvi.
Užijte si to!
📖 Karta s recepty
Hovězí Stroganoff hrnec koláč
Složení
- 3 c hovězí stroganova omáčka (viz recept)
- 1 ½ c hrášek a mrkev (zmrazená směs, rozmrazená)
- 1 ½ c všestranná mouka
- ½ c máslo (za studena, na kostky)
- 4 lžíce ledová voda
- 1 lžičky česnekový prášek
- ½ lžíce petržel nebo pažitka
Instrukce
Hovězí stroganovská omáčka
- Podívejte se na naši hovězí stroganoff. (vynechejte nudle). Přidejte rozmrazený hrášek a mrkev a promíchejte, aby se spojily.
Pikantní těsto na těsto (pro 9-11 palcový koláč)
- V kuchyňském robotu kombinujte mouku, česnekový prášek, petržel nebo pažitku a máslo pomocí krátkých luštěnin, dokud se nevytvoří drobivé kousky másla. Podle potřeby nechte vychladnout, aby bylo máslo studené, mezi pulzy.
- Přidejte ledovou vodu a rychle pulzujte, abyste vytvořili kynuté těsto. Těsto přeneste na lehce pomoučenou pracovní plochu a vytáhněte těsto dohromady do koule. Umístěte kouli na těsto na fólii a srovnejte ji do tvaru disku o tloušťce asi 1–1 ½ palce. Zabalte do igelitu a dejte alespoň na hodinu do chladničky.
- Vychlaďte chlazené těsto do velkého obdélníku o tloušťce asi inch palce. V ideálním případě by to byl dostatečně velký obdélník, který můžete vytvořit jak kruh pro vnitřní část vaší koláčové pánve nebo quiche misky, tak i pro polevu. Pokud ne, můžete těsto jednou převinout na vrchní část hrncového koláče.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů C a vyložte koláčovou misku nebo quiche misku spodní vrstvou koláčového těsta. Přebytečné těsto ořízněte a ponechejte asi ¼ palce nad horní částí vaší koláčové pánve nebo quiche misky.
- Naplňte směsí hovězí stroganové omáčky. Umístěte horní část slaného koláčového těsta na hrnec a přeložte přes spodní těsto, které je válí, když obcházíte okraj pánve.
- Pečeme při teplotě 375 ° C po dobu 190-45 minut nebo do úplného dozlatova (v závislosti na velikosti hrncového koláče). Po dokončení vyjměte z trouby a před podáváním nechejte 55-10 minut vychladnout.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře