Projekt nejlepší odrůdy třešní na koláče jsou známé jako kyselé, koláčové nebo koláčové třešně - a nejsou to ty, které svačíte v obchodě! Je důležité vědět, že ne všechny odrůdy třešní jsou stejné. Přesně rozeberu, která třešeň je ta, kterou potřebujete, abyste mohli udělat ten nejlepší třešňový koláč!
Nejlepší odrůdy třešní na koláče
Pokud byste to nevěděli, existují více odrůd třešní a jsou užitečné pro různé věci. Ve skutečnosti třešně, které rádi svačíte, ve skutečnosti nejsou ty nejlepší, které se mají zapékat do koláče!
Rozeberu rozdíly mezi různými druhy třešní a také to, které z nich budou nejchutnější náplň z třešňového koláče! Všechny třešně spadají do dvou hlavních kategorií: sladké a kyselé.
Přejít na:
Třešně
Sladké třešně jsou to, co se vám vybaví, když si představíte, jak něco svačíte chutné, čerstvé třešně. Jsou to, co najdete čerstvé v obchodě s potravinami!
Sladké třešně se mohou pohybovat od černé po červenou. Obecně platí, že čím tmavší barva, tím sladší ovoce.
Některé oblíbené odrůdy sladkých třešní zahrnují Bing, Lapins, Chelan a Ranier.
Koláč třešně
Tart cherry jsou často označovány jako višně, červené třešně nebo koláčové třešně. V místním supermarketu s největší pravděpodobností nenajdete žádné čerstvé třešně, protože nejsou nejlepší na svačinu.
Pokud si chcete nějaké koupit čerstvé koláčové třešně, budete muset jít na farmářský trh nebo si jít sami natrhat třešně. V obchodě je však budete moci najít konzervované nebo mražené.
Mezi oblíbené odrůdy višní patří Montmorency, Morello a Early Richmond.
Sladké vs dortové třešně
Višně vlastně jsou pěkně kyselé když se jí sám. Nejlepší jsou, když se pečou do koláče nebo se z nich dělá džem, želé, nápoje a dresinky.
Sladké odrůdy jsou na druhou stranu vhodnější k jídlu tak, jak jsou!
Samozřejmě můžete upéct koláč pomocí jaké třešně máte rádi! Nezapomeňte si však zkontrolovat recept, který používáte, protože třešně a třešně potřebují různé množství cukru.
Nejlepší odrůdy třešní na koláč
Pokud si v obchodě koupíte náplň z konzervovaného třešňového koláče, byla vyrobena s použitím višně! Tyto druhy třešní jsou ty, které vám dodají klasickou chuť třešňového koláče.
Přestože existuje více druhů třešní, spadají do dvou hlavních kategorií - Morello a Amarelle. Třešně Morello jsou tmavší barvy, zatímco Amarelle má žlutější barvu. Amarelle je z těchto dvou populárnější.
Montmorency je odrůda třešní Amarelle a ve skutečnosti tvoří 95 % všech kyselých třešní, které se prodávají v Severní Americe! Je zřejmé, že jsou z nějakého důvodu nejoblíbenější odrůdou!
Třešně Montmorency
Třešně Montmorency jsou zdaleka nejoblíbenější třešně na kyselém koláči! Mají klasiku kyselo-sladká chuť a mají jasně červenou barvu.
Sklízí se v červenci, ale žádné čerstvé neseženete, pokud nežijete konkrétně v oblasti, kde se pěstují. Ve skutečnosti se pěstují hlavně tyto třešně malé rodinné farmy!
Jako bonus navíc existuje spousta studií o těchto třešních, které ukazují, že nějaké mají docela velké zdravotní přínosy! Mají vysoký obsah vlákniny, antioxidantů, draslíku a beta karotenu.
Celkově vzato jsou třešně Montmorency nejlepší odrůda za přípravu dokonale lahodného třešňového koláče!
Nyní, když víte, že k výrobě nejchutnějšího třešňového koláče potřebujete použít kyselé třešně, je čas začít péct! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, jaký je váš oblíbený druh třešně!
🥯 Další užitečné průvodce pečením
- Nejlepší jablka pro jablečný koláč
- Jak udělat krabicový dort lepší mix
- Jak vyrobit pudinkový prášek
- Nejlepší čokoláda na rozpuštění
- Slazené kondenzované mléko vs
- Kakao vs kakao
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Joyce v NM říká
Souhlasím s tím, že nejlepší koláč, který jsme dělali s třešněmi. Nikdy jsem nekupoval náplň, takže zkusím tuto cestu, protože jsem nebyl schopen najít konzervované třešně.