Zčernalé koření je dokonalá směs koření, která zahřeje všechny vaše oblíbené pokrmy z ryb, drůbeže a masa! Tato domácí směs je mnohem chutnější než cokoli, co můžete koupit v obchodě. Navíc je neuvěřitelně všestranný!
Nejlepší recept na černěnou směs koření
Toto zčernalé koření používá směs koření a bylinek, která je chutným doplňkem jakéhokoli masa! S chutí, která je podobná Cajun nebo kreolština, tento mix si zamilujete!
Poté, co to jednou vyzkoušíte, budete dělat všechno své nádobí zčernalé. Nemluvě o tomhle rychlé a jednoduché mix je lepší než jakákoliv odrůda koupená v obchodě.
Přejít na:
🥘 Černěné kořenící přísady
Tyto bylinky a koření jsou všechny spížové sponky. Možná je už máte všechny!
- Paprika - 1½ lžičky papriky.
- Česnekový prášek - 1 lžička česnekového prášku.
- Cibulový prášek - 1 lžička cibulového prášku.
- Tymián - 1 lžička sušeného tymiánu.
- Pepř - ¼ lžičky mletého černého pepře.
- paprika - ¼ lžičky kajenského pepře.
- Bazalka - ¼ lžičky sušené bazalky.
- Oregano - ¼ lžičky sušeného oregana.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit zčernalé koření
Ujistěte se, že koření skladujete v a uzavřená nádoba pro zachování čerstvosti a chuti. Chcete-li začít, vezměte si mixovací nádobu, několik odměrek a nádobu na koření!
Tento recept udělá o 2 polévkové lžíce kořenící směsi.
- Bylinky smíchejte dohromady. Do malé mísy přidejte 1½ lžičky papriky, 1 lžičku česnekového prášku, cibulový prášek, sušený tymián a ¼ lžičky černého pepře, kajenského pepře, sušené bazalky a oregana. Jemně promíchejte, aby se spojily. V případě potřeby můžete použít a mlýnek na koření aby se bylinky a koření rozmělnily na jemnější konzistenci.
- Vychutnejte si s oblíbeným masem. Aplikujte na 1-2 libry ryb (polotvrdá odrůda ryb, která se nerozpadne), krevety, kuře, steak nebo vaše oblíbené maso.
Použijte tuto zčernalou směs koření pro jakýkoli z vašich oblíbené maso! Vyzkoušejte to na některých grilované kuřecí čtvrtky or mečoun pečený na pánvi! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Tento recept dá výtěžek asi 2 polévkové lžíce směsi koření.
- Pokud chcete pikantnější směs, můžete vždy upravit množství kajenského pepře, které přidáte do směsi!
- Dlouhá životnost vašeho koření směsi závisí na tom, jak čerstvé byly vaše koření, když jste směs připravovali.
- Uložit: Ujistěte se, že zčernalé koření skladujete ve vzduchotěsné nádobě nebo kořence mimo přímé sluneční světlo po dobu až 3 let.
❓ Na co mohu použít černěné koření?
Tato směs koření je neuvěřitelně všestranný! Dá se použít na jakékoliv vaše oblíbené maso. Zkuste to na rybě, kuře, jehněčím, steaku nebo krevetách! Možnosti jsou nekonečné.
Podívejte se na můj recept na zčernalá treska!
❓ Jak uděláte něco zčernalého?
Proces černění masa je ve skutečnosti docela jednoduché! Nejprve musíte maso, krevety, ryby atd. vybagrovat na másle a poté je bohatě obalit v kořenící směsi.
Poté maso opečete na litinové pánvi nebo na pánvi se silným dnem, abyste získali klasickou zčernalou kůrku!
❓ Jak chutná zčernalé?
"Blackened" odkazuje nejen na koření, ale na technika vaření, jehož výsledkem je nádherně křupavá kůrka! Je poměrně pikantní (úroveň tepla se může lišit) a má silnou chuť. Přesná chuť se může lišit v závislosti na konkrétních použitých bylinkách.
Dá se přirovnat k cajunskému nebo kreolskému aromatu.
🌿 Další domácí směsi koření
- Koření jamajský blbec - Tato domácí směs koření dodá vašemu oblíbenému masu extra teplo a chuť!
- Kreolské koření - Kreolské koření je perfektní způsob, jak přidat trochu chuti Louisiany do jakéhokoli jídla!
- Žlutý kari prášek - Tento kari prášek je chutná domácí směs pro všechna vaše oblíbená indická jídla.
- Cajunské koření - Vyzkoušejte bohatou a rustikální chuť, kterou získáte z tohoto domácího cajunského koření!
- Chili koření - Pro nejlepší hrnec domácího chilli musíte použít tuto směs koření!
- Taco koření - Taco Tuesday je mnohem lepší, když použijete domácí taco koření!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Černěné koření
Složení
- 1½ čajová lžička paprika
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibulový prášek
- 1 čajová lžička sušený tymián
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- ¼ čajová lžička kajenský pepř
- ¼ čajová lžička sušená bazalka
- ¼ čajová lžička sušené oregáno
Instrukce
- Do malé mísy přidejte papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián, černý pepř, kajenský pepř, sušenou bazalku a oregano. Jemně promíchejte, aby se spojily. Pokud chcete, můžete použít mlýnek na koření, abyste bylinky rozmělnili na jemnější konzistenci.
- Aplikujte na 1-2 libry ryb (polotvrdá odrůda ryb, která se nerozpadne), krevety, kuře, steak nebo vaše oblíbené maso.
Poznámky
- Z tohoto receptu získáte asi 2 polévkové lžíce směsi koření.
- Pokud chcete pikantnější směs, můžete vždy upravit množství kajenského pepře, které do směsi přidáte!
- Životnost vašich kořenících směsí závisí na tom, jak čerstvé byly vaše koření, když jste směs připravovali.
- Skladování: Zčernalé koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo kořence mimo přímé sluneční světlo po dobu až 3 let.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Swash🏴☠️B říká
Bílý pepř, nikoli černý, mění hru.
Angie říká
Dnes večer to zkoušíme na nějaké oranžové ploštěnce. Po večeři aktualizuji svůj komentář.