My náplň do borůvkového koláče je úžasně chutný a fantastický základní recept, který můžete mít po ruce pro přípravu ještě neuvěřitelnějších dezertů! Tato jednoduchá náplň je ta, kterou budete chtít dělat pořád! Ať už chcete upéct koláč, dort nebo nějaké chutné muffiny, tato náplň vás nikdy nezklame!
Přejít na:
- Rychlé a snadné domácí plnění koláčů
- ❤️ Proč miluji tento recept
- 🥘 Ingredience
- 🔪 Jak vyrobit náplň do borůvkového koláče
- Úžasné způsoby použití náplně borůvkového koláče
- 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- 🥡 Ukládání
- ❓ Často kladené otázky o receptech
- 🫐🍍🍎 Další úžasné ovocné dezerty!
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Rychlé a snadné domácí plnění koláčů
Borůvky jsou jedno z mých oblíbených bobulí! Miluji jejich sladkou chuť, která křičí léto v každém soustu. Uprostřed zimy miluji mít po ruce náplně s bobulovým koláčem, jako je tato připomíná mi teplejší dny!
Tato náplň borůvkového koláče je vyrobeno jednoduše, s čerstvými nebo mraženými borůvkami vařenými společně s krystalovým cukrem, voňavou citronovou kůrou a šťávou a pikantní skořicí. Chuť dokonale zvýrazňuje borůvky!
Vyhněte se konzervám – tato lahodná náplň borůvkového koláče je hotová za pouhých 20 minut!
Rád dělám tento recept v létě s čerstvými borůvkami, pak je hodně zamrazím, abych si ho mohl vychutnat až do chladných měsíců. Zmeškaná sezóna borůvek? Tento recept můžete udělat se zmrazenými a rozmraženými borůvkami a bude to stejně chutné.
Chcete se o tento recept podělit s přáteli? Mám tipy jak se dá tato lahodná koláčová náplň. Malé plechovky koláčové náplně jsou tím nejroztomilejším dárkem!
❤️ Proč miluji tento recept
- Tak všestranný! K výrobě domácích koláčových náplní lze použít tolik dezertů! Zkuste tuto náplň použít na sušenky, dorty, zmrzlinu a samozřejmě koláče!
- Překypující příchutí Berry! Tato lahodná koláčová náplň má vařené a čerstvé borůvky, takže je plný úžasných bobulových dobrot. Nasbírejte v létě čerstvé jahody a bude to ještě chutnější!
- Výroba je tak snadná! Tento recept má pouze dva kroky a hotovo za 20 minut! Je to snadný způsob, jak přidat sladkou borůvkovou příchuť všem vašim oblíbeným věcem!
🥘 Ingredience
Kukuřičný škrob je přísada, která by se vám nemusela povalovat ve spíži! Obvykle jej lze nalézt v pečení nebo koření ulička vašeho místního obchodu s potravinami.
- Borůvky – 6 šálků čerstvých borůvek (nebo zmrazené, rozmražené) rozdělena na 5 šálků a 1 šálek.
- Cukr - 1 šálek granulovaného bílý cukr je vše, co potřebujete pro tento recept!
- Kukuřičný škrob - 6 lžic kukuřičného škrobu nebo použijte a náhražka kukuřičného škrobu. Kukuřičný škrob je perfektní zahušťovadlo pro borůvky.
- Lemon - 1 velký citron, oloupaný a odšťavněný. V případě potřeby můžete také použít 2 až 3 polévkové lžíce balené citronové šťávy.
- Mletá skořice - ½ lžičky mleté skořice. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kvalitní mletou skořici.
- Sůl - 1 špetka soli. Špetka soli zde pomáhá vyvážit chutě koláčové náplně.
- Máslo - 2 lžíce másla nebo použijte a náhražka másla. Máslo dělá náplň bohatší a chutnější. Nesolené máslo je pro tento recept ideální.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit náplň do borůvkového koláče
Tato jednoduchá náplň borůvkového koláče vyžaduje žádné luxusní nebo speciální vybavení. Jen rendlík, lžíce (nebo špachtle), a odměrky jsou vše, co potřebujete!
Jedna várka této koláčové náplně vyrobí přibližně Servírovací 8. V případě potřeby můžete vždy zvětšit a zmrazit pro pozdější použití.
- Smíchejte ingredience na náplň. V hrnci dostatečně velkém, aby pojal všechny ingredience, smíchejte 1 šálek (200 gramů) krystalového bílého cukru, 6 lžic (60 gramů) kukuřičného škrobu, 1 velký citron zbavený kůry a šťávy, ½ lžičky (1.38 gramů) mletá skořice, 5 šálků (740 gramů) borůvek a špetka (0.4 gramů) soli. Určitě ano rezerva poslední šálek borůvek a másla na konec vaření.
- Zahřejte náplň borůvkového koláče. Jakmile jsou všechny ingredience přidány, zahřejte pánev na střední až středně vysokou teplotu. Poté zahřívejte, dokud směs nezačne bublinaza občasného míchání.
Vmíchejte Butter & Cool
- Dokončit. Jakmile směs začne bublat, sundejte ho z ohně a jemně vmíchejte zbývající 1 šálek (148 gramů) borůvek a 2 polévkové lžíce (28.4 gramů) másla, dokud se dobře nespojí. Náplň koláče by měla být hustá a lesklá. Dejte stranou vychladnout.
Úžasné způsoby použití náplně borůvkového koláče
Existují tolika způsoby můžete použít tuto lahodnou koláčovou náplň! Zde jsou některé, které miluji:
- Borůvkový koláč - Chcete-li dosáhnout nejlepšího koláče, proměňte náplň borůvkového koláče na a skořápka koláče s dvojitou kůrkou. Poté omyjte vejce, posypte cukrem a pečte při 350 ° F (175 °C/Značka plynu 4) dokud není koláč zlatohnědá a bublající. Nebo udělat a borůvkový koláč or Lívanec!
- Můžete se také dělat ruční koláče přidáním polévkové lžíce náplně do vyváleného koláčového těsta nebo těsta na půlměsíce. Před pečením okraje omyjte, zapečte vidličkou a posypte cukrem! Nebo zkuste můj koláčové tyčinky.
- Zmrzlina - Mám doma zmrzlinovač? Vmíchejte trochu borůvkové náplně do koláče vanilková zmrzlina základ pro mraženou pochoutku, která vám srazí ponožky!
- Muffiny, dorty nebo pečivo - Chcete-li, aby vaše pečivo, muffiny a chléb byly ještě chutnější, přidejte do něj šálek nebo dva náplně borůvkového koláče jakékoli těsto nebo těsto! Zkuste můj banánové borůvkové muffiny, nebo mé scones.
- koktejly - Přidejte lžíci náplně na borůvkový koláč váš oblíbený koktejl (nebo mocktail)! Překvapí vás, jak chutná!
Tato rychlá a snadná náplň koláče čeká na přidání do vašich oblíbených receptů na dezerty! to je perfektní směs kyselého a sladkého to bude chutné, ať už to použijete jakýmkoli způsobem! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Nedělejte si starosti s nedopečením náplně. Poté, co koláčová náplň na sporáku zhoustne, zhoustne chladnutím a ještě více, když se ochladí.
- Pokud ji použijete ihned, nechte náplň nejprve vychladnout! Chcete-li ihned použít k plnění dortů, koláčků, muffinů, sušenek a podobně, nechte náplň nejprve ohřát na pokojovou teplotu.
- Stejný recept můžete použít se svými oblíbenými bobulemi! Nebo dokonce použijte směs bobulí a vytvořte si perfektní náplň do koláče.
- Používáte mražené borůvky? Ujistěte se, že jsou úplně rozmražené! Pokud můžete, doporučuji také použít mražené divoké borůvky, protože jsou obvykle sladší a chuťově silnější.
- Nezapomeňte při vaření oškrábat pánev! Ovocné náplně zahuštěné kukuřičným škrobem se snadno připalují, takže při přivádění k varu oškrábejte dno pánve lžící nebo stěrkou.
🥡 Ukládání
Náplň z borůvkového koláče vydrží v lednici asi 2 týdny, pokud je uložena ve vzduchotěsné nádobě nebo v odolném sáčku! Doporučuji používat v rámci první 5 dny pro nejčerstvější náplň.
zmrazení
Chcete-li zmrazit, přeneste vychlazenou koláčovou náplň do půlgalonového mrazicího sáčku, poté vytlačte vzduch a položte naplocho do mrazničky. Užijte si tuto koláčovou náplň až 6 měsíců! Před použitím náplně rozmrazte přes noc v lednici.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Často kladené otázky o receptech
Chcete-li prodloužit trvanlivost této náplně borůvkového koláče a umožnit sdílení, můžete konzervujte to konzervováním! Připravte víčka a sklenice podle pokynů výrobce. Poté postupujte podle výše uvedeného receptu, ale nahraďte ½ šálku ClearJel (modifikovaný kukuřičný škrob) pro běžný kukuřičný škrob. Nalijte do připravených sklenic, ponechte prostor, poté uzavřete a přidejte do horké vodní lázně podle pokynů výrobce pro zavařování.
V domácích koláčových náplních a džemech tvoří směs máslo bohatší, lesklejší a lahodnější! Má také techničtější výhodu: máslo pomáhá náplni koláče stabilizovat bílkoviny, aby se zabránilo nepříjemnému pěnění!
Ráda na závěr přidávám nějaké čerstvé borůvky, protože to dodává náplni jinou chuť a texturu! Namísto toho, aby výplň byla celá na jedné notě, výbuchy čerstvých borůvek udělejte to extra chutné! Vřele doporučuji uvařit náplň tímto způsobem, ale pokud chcete, můžete přidat všechny borůvky najednou.
🫐🍍🍎 Další úžasné ovocné dezerty!
- Borůvkový krémový sýr - Tyto koláčky jsou perfektní kombinací máslových, koláčových a pikantních!
- Strawberry Lush - Chutné vrstvy andělského dortu jsou kombinovány se smetanovým sýrem, jahodami a šlehačkou!
- Třešeň Clafoutis - Dekadentní a lahodný dezert plný sladkých třešní Bing!
- Ananasové tyčinky - Rychlá a snadná dezertní párty, která je ideální pro sdílení s davem!
- Jablečný dort - Tento jablečný koláč je neuvěřitelně snadný a udělá dojem na každého, kdo ho vyzkouší!
- Muffiny s malinovou bílou čokoládou - Snadno vyrobitelná snídaňová pochoutka, která je ideální pro rána na cestách!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Náplň borůvkového koláče (neuvěřitelně snadná domácí náplň koláče!)
Složení
- 6 poháry čerstvé borůvky (nebo zmrazené, rozmražené - rozdělené na 5 šálků a 1 šálek)
- 1 pohár cukr
- 6 lžíce kukuřičný škrob
- 1 velké citrón (oloupané a odšťavněné nebo použijte 2-3 lžíce citrónové šťávy)
- ½ čajová lžička mletá skořice
- 1 štípnutí sůl
- 2 lžíce máslo
Instrukce
- V hrnci smíchejte všechny ingredience kromě 1 šálku borůvek a másla (6 šálky čerstvých borůvek, 1 cup sugar, 6 lžíce kukuřičného škrobu, 1 velký citron, ½ lžičky mleté skořice, a 1 špetka soli). Míchejte, aby se obalil.
- Zahřívejte pánev na střední až středně vysokou teplotu, dokud směs nezačne bublat, občas promíchejte. Odstraňte z ohně a jemně vmíchejte zbývající 1 šálek borůvek a 2 lžíce másla dokud se dobře nespojí a dejte stranou vychladnout.
Poznámky
- Nedělejte si starosti s nedopečením náplně. Poté, co koláčová náplň na sporáku zhoustne, zhoustne chladnutím a ještě více, když se ochladí.
- Pokud ji použijete ihned, nechte náplň nejprve vychladnout! Chcete-li ihned použít k plnění dortů, koláčků, muffinů, sušenek a podobně, nechte náplň nejprve ohřát na pokojovou teplotu.
- Stejný recept můžete použít se svými oblíbenými bobulemi! Nebo dokonce použijte směs bobulí a vytvořte si perfektní náplň do koláče.
- Nezapomeňte při vaření oškrábat pánev! Ovocné náplně zahuštěné kukuřičným škrobem se snadno připalují, takže při přivádění k varu oškrábejte dno pánve lžící nebo stěrkou.
- Používáte mražené borůvky? Ujistěte se, že jsou úplně rozmražené! Pokud můžete, doporučuji také použít mražené divoké borůvky, protože jsou obvykle sladší a chuťově silnější.
- Výtěžnost je přibližně 6 šálků a je více než dostačující pro plnění jakéhokoli receptu na koláč.
- Skladování: Náplň do borůvkového koláče vydrží v lednici asi 2 týdny, pokud je uložena ve vzduchotěsné nádobě nebo v odolném sáčku! Doporučuji použít během prvních 5 dnů pro nejčerstvější náplň.
- Zmrazení: Přeneste vychlazenou koláčovou náplň do půlgalonového mrazicího sáčku, poté vytlačte vzduch a položte naplocho do mrazničky. Užijte si tuto koláčovou náplň až 6 měsíců! Před použitím náplně rozmrazte přes noc v lednici.
Katie říká
Super snadné na přípravu a výsledkem je skvěle chutnající koláčová náplň!
Debbi McEnespyová říká
Dokážete tento recept?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, všechny mé recepty na domácí koláčové náplně lze zavařovat. Díky za optání!
Lizzy říká
Úžasný recept. Rychle zhoustlo do dokonalé konzistence. Tento recept použijeme znovu. Jednoznačný strážce!!
Cesmína říká
Mohu pro tento recept použít mražené borůvky?
A musím je nejdřív rozmrazit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, mražené bobule lze použít stejně jako čerstvé. Není třeba je nejprve rozmrazovat. 🙂
Sonya říká
Byl jsem požádán, abych udělal borůvkový koláč, a narazil jsem na opravdu bláznivé recepty. Jeden řekl, že koláč pečte hodinu při 425*F, dokud nedojde pánev. Představte si, jak jsem byl nadšený, když jsem našel tento recept, který začíná jahodovým ovocem, udělán šťastným a zachází s ním tak šetrně, aby si zachoval celistvost ovoce. Toto je vítěz!
Amy říká
Super jednoduchý recept Letos jsem vyrobil několik sklenic na výrobu koláčů!
Carissa Rea říká
Chutné a snadné. Můj manžel miluje borůvkové cokoliv, takže tohle je novinka v mé lednici. Děkuji Angela