Tyto neuvěřitelně snadno vařené vařené brambory zkombinujte něžné, chutné baby brambory promíchané s rozpuštěným máslem a kořením! Krátký seznam přísad dodává maximální chuť prakticky bez námahy!
Nejjednodušší a nejchutnější brambory, které doplní každé jídlo!
Brambory jsou základem mnoha kuchyní po celém světě az dobrého důvodu. Jsou neuvěřitelně rozmanité a spárujte se prakticky s čímkoli. Navíc jsou velmi dostupné a snadno dostupné. To je kombinace, kterou miluji!
Moje vařené brambory jsou plné chutí jako máslo, česnek a bobkový list a příprava jim zabere pouhých 15 minut! Pouhé 3 kroky, i méně kulinářské sklony, mohou vytvořit mistrovské dílo, které zapůsobí na jejich rodinu a večeře Hosté.
Přejít na:
Hoďte toto jídlo dohromady každou noc v týdnu na bohaté, pikantní, skvěle ochucené brambory příloha které si můžete užívat několik dní.
I když všichni máme své oblíbené verze, je těžké je najít někdo kdo nemá rád brambory, zvlášť když se stěhujeme do podzimu a zimy. Dělají an neuvěřitelná část teplého jídla v chladném dni!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Je to snadné! S jednou pánví, jen několika přísadami a 3 kroky to není nic náročného.
- Je to šetrné k rozpočtu. Po dni stráveném v kanceláři si odpočiňte doma; nejsou nutné žádné drahé obchody s potravinami.
- Je to univerzální! Tato stránka se hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu, na které máte chuť vařit. Je to stejně úžasné jako součást každodenní večeře, protože je to sváteční příloha!
🥘 Ingredience
Všechny tyto přísady jsou snadno dostupné spíže. Pravděpodobně budete moci přeskočit cestu do obchodu, pokud budete mít kuchyň dobře zásobenou.
- Baby brambory (nebo jakákoli odrůda) - Rozřízněte je stejně velké kusy pro rovnoměrné vaření.
- Celé bobkové listy - Tyto jsou chutné přídavky na cokoli vařeného nebo pomalu vařeného!
- Kóšer sůl - Sůl zesiluje chuť čehokoli, do čeho to přidáte.
- Černý pepř - Peppercorns ochucují vodu brambory nasáknou.
- Celé stroužky česneku (volitelný) - Česnek a brambory jsou jeden pro druhého. Vaří z celých hřebíčků dodává během vaření chuť.
- Rozpuštěné máslo - Nezapomeňte na lahodné mrholení bohatého, rozpuštěného másla!
- Sůl pepř - Tyto základní koření jsou ideální pro dokončení pokrmu aby se objevily úžasné chutě!
🔪 Pokyny
S pouhými třemi kroky a jednou pánví je to plynulá plavba od přípravy po úklid. Jedná se o snadnou přílohu na celý týden, kterou si můžete rychle připravit!
- Připravte vodu. Vytáhněte velký hrnec nebo hrnec a vhoďte 1 libru baby brambor nakrájených na stejně velké kousky. přidat 1 celý bobkový list, 2 lžičky košer soli, 1 lžička černého pepře a 4 celé stroužky česneku (volitelný). Naplňte hrnec vodou do bodu asi 1 palec nad brambory.
- Přiveďte k varu. Zahřejte vodu a bramborovou směs středně vysoké teplo. Když se vaří, stáhněte plamen na minimum. Vařte 5-8 minut nebo dokud nejsou brambory uvařené a sundejte je z ohně. Vypusťte vodu a vyberte bobkový list, pepř a stroužky česneku. Můžete je všechny vyhodit.
- Promíchejte máslem a kořením. Uvařené brambory přendejte zpět na pánev nebo servírovací misku a smíchejte se 2 lžícemi rozpuštěného másla. Přidejte sůl a pepř podle chuti podávat horké.
To jsou úžasné stránky lze podávat k obědu nebo večeři téměř k čemukoli můžete myslet. Mám je rád s Vzduchová fritéza Frozen Country Fried Steak or Pečené kuřecí čtvrti.
Ozdobte snítkou petrželky, pár pažitek (můj osobní oblíbenec), nebo kousky zelené cibule. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Brambory před krájením nebo vařením důkladně omyjte. Měkkým kartáčem nebo hadříkem zbavte zeleninu všech nečistot. Není nutné je loupat, když jsou kůže čisté. Můžete také použít zeleninový prací prostředek, ale voda a hadr fungují dobře.
- Přidejte brambory, než hořák zapnete, dokud je voda ještě studená. Pokud je nepřidáte, dokud voda nevaří, vnější strany se budou vařit rychleji než vnitřky, což má za následek nerovnoměrné vaření. Může to také vést k tomu, že se zvenčí rozbije, takže vám zůstanou zničené kousky.
- Chcete -li vyzkoušet, zda jsou vaše brambory důkladně uvařené, kousky brambor popíchejte vidličkou nebo krájecím nožem. Naštěstí jsou vaše kousky přibližně stejné velikosti, ale pokud nejsou, vyberte si k testování jeden z větších. Vaše vybrané nádobí by mělo snadno proniknout do středu. Přemýšlej o tom, jak jsi měkký očekával bych, že budou pečené brambory. Cílem je vařit je jen do vidlicový tendr. Příliš mnoho času ve vodě a rozpadnou se.
- Před podáváním vyjměte bobkový list. Přestože nedostanete všechny pepře nebo stroužky česneku, v nejhorším případě způsobí výbuch silné chuti, překvapivý bobkový list může někomu uříznout ústa.
- Pro extra italskou chuť vmíchejte parmezán. To je výjimečně dobré, když se podává s hlavním jídlem, jako je lilek parmezán nebo steak s omáčkou chimichurri.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbylé brambory vydrží 3 5-dny ve vzduchotěsné nádobě nebo plastovém úložném sáčku v lednici. Pokud se rozhodnete pro druhou možnost, vytlačte před uzavřením tašky co nejvíce vzduchu. A před uložením brambory určitě ochlaďte na pokojovou teplotu.
Brambory lze také snadno zmrazit. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte na 2–4 hodiny zmrazit. Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo plastových mrazicích sáčků. Budou dobré až 6 měsíců.
Ohřívání
Pokud ohříváte ze zmrazeného stavu, čtvrté brambory nemusíte rozmrazovat. Pokud jste se však rozhodli použít celé brambory, nechte je rozmrazit v lednici přes noc.
Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem nebo nastříkejte olivovým olejem. Pečeme na 300 ℉ (150 ℃) po dobu 10 minut. Přidejte další 2–4 minuty, dokud nebudou dostatečně horké, pokračujte v kontrole.
🥔 Co podávat s vařenými bramborami
- Vykostěné hlavní žebro
- Uzený or Pečená italská klobása
- Sporák Top sekaná
- Pečená růžičková kapusta v troubě
- Vepřové kotlety
❓ Časté dotazy
Zkrátka ano. Když dělám toto jídlo, mám rád kousky o velikosti kousnutí, takže nejlépe fungují buď malé celé brambory, nebo nakrájené kousky. Pokud dáváte přednost plné velikosti, budete je muset vařit déle.
Vytvořte recept, jak je napsáno, ale přidejte 3–5 minut navíc najednou kontrola měkkosti mezi každým přidáním.
Tento recept byl navržen tak, aby se jedl, jak je napsáno, ale pokud máte spoustu zbytků a chcete změnit věci, jít na to! Jedna námitka: Brambory by se obvykle vařily déle, aby byly měkčí, pokud vyrábíte bramborovou kaši.
Doporučil bych je znovu ohřát a přidejte trochu mléka nebo smetany a másla během procesu rmutování. Kuřecí vývar také přidá nějakou chuť. Použijte masher na robustní brambory, ale pokud je máte rádi hladké a nadýchané, šlehače budou vaší nejlepší volbou.
Chcete -li přidat další chuť, posypeme čedarem a kousky slaniny nebo parmazánem s trochou černého pepře!
Jakékoli koření, které přidáte do vody, pronikne do brambor a pomůže je okořenit, ale sůl má jiný účel. Pomáhá vařit vodu o něco tepleji který v bramborách peče škrob důkladněji.
To vede k krémovější struktuře, která se stává obzvlášť nápadné kdy a jestli je rmutuje.
Jakékoli brambory s tenkou slupkou, jako baby brambory, jsou nejlepší. Silnější kůže na odrůdách, jako jsou brambory Russet, vytvářejí méně příznivou strukturu. Používáte -li odrůdu se silnou pokožkou, můžete nejprve zvážit její oloupání.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Vařené brambory
Složení
- 1 lb baby brambory (nebo jakákoli odrůda, nakrájená na kousky zhruba stejné velikosti)
- 1 celý bobkový list
- 2 čajová lžička Kóšer sůl
- 1 čajová lžička černý pepř
- 4 celý stroužky česneku (Volitelné)
- 2 lžíce máslo (roztavený)
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
- Do velkého hrnce nebo zásobního hrnce přidejte baby brambory, bobkový list, kosherovou sůl, pepř, stroužky česneku a tolik vody, aby byly brambory pokryty asi o jeden palec navíc.
- Vodu přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 5-8 minut. Jakmile jsou brambory měkké, stáhněte je z ohně. Sceďte a zlikvidujte bobkový list, pepř a stroužky česneku.
- Sceďte uvařené brambory zpět do rendlíku nebo čisté mísy a promíchejte s rozpuštěným máslem. Dochutíme solí a pepřem, poté ihned podáváme.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Muchas gracias por la explendida explicación de las recetas me ayudaron mucho gracias
Olga Lezcanová říká
Gracias, disfruto mucho las recetas con papas (Děkuji, recepty s bramborami mě moc baví)