Grilované mahi mahi je super rychlý a snadný způsob, jak připravit úžasně lahodnou večeři z mořských plodů za méně než 10 minut! Výsledkem této metody jsou vždy chutné ryby, které jsou jemné a vlhké. Podávejte spolu s citronovou omáčkou k jídlu, které si každý zamiluje!
Nejlepší recept na grilované Mahi Mahi
Mahi mahi je a subtropické síhy s jemnou a sladkou chutí. Je to neuvěřitelně populární rybí varianta pro mnoho různých receptů!
Toto grilované mahi mahi si budete moci vychutnat v a otázka minuta navíc je snadné vybičovat v krátké době! To se stane jedním z vašich nových základních jídel na poslední chvíli.
Přejít na:
Pokud chcete Více o této chutné rybě, podívejte se na můj příspěvek vše o mahi mahi!
🥘 Ingredience na grilované Mahi Mahi
Při výběru některých čerstvé mahi mahi, ujistěte se, že vybíráte filety, které jsou vlhké a lesklé! Tyto filety jsou čerstvé a chutné.
- Mahi Mahi - 24 uncí filé mahi mahi. Čerstvé je nejlepší, ale můžete použít zmrazené filety, které byly úplně rozmražené!
- Olivový olej - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Sůl - ½ lžičky soli, aby všechny chutě vynikly.
- paprika - ½ lžičky papriky pro přidání skvělé chuti a krásné barvy.
- Pepř - ¼ lžičky pepře.
- Lemon - 1 citron nakrájený na plátky nebo na měsíčky na ozdobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak grilovat Mahi Mahi
Ujistěte se, že máte rybu pod dohledem, když je pod brojlerem, nechcete nechtěně to převařit! Popadněte pánev na brojlery, štětec a odměrky a připravte si tuto chutnou večeři z mořských plodů!
Za pouhých 10 minut budete mít 4 chutné porce grilovaných mahi mahi připravených k užívání!
- Připravte a předehřejte. Chcete-li začít, předehřejte brojlera. Vyložte brojlerovou pánev nebo plech na pečení hliníková fólie nebo pergamenový papír (která byla oříznuta, aby se zabránilo spálení) a stojan lehce namažte. Jakmile budete připraveni, umístěte rošt do pánve na brojlery nebo plechu na pečení.
- Rybu okořeníme. Uspořádejte 24 uncí (přibližně 4-6 filetů) mahi mahi filet do jedné vrstvy na roštu, potřete je 1 lžící extra panenského olivového oleje a posypte ½ lžičky soli, ¼ lžičky pepře a ½ lžičky papriky.
- Grilovat. Umístěte pánev na brojlery na 2. rošt vaší trouby a rybu opékejte přibližně 8 minut, nebo dokud se snadno neloupe vidličkou.
- Sloužit. Rybu vyjmeme z trouby a ihned podáváme s plátky citronu.
Podávejte své mahi mahi s mým chutným tažené máslo, Některé citronová máslová omáčka na ryby, nebo pikantnější výběr jako Omáčka z mořských plodů Bloves! Přidejte stranu Řecký těstovinový salát na chutné jídlo. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Podle USDA, všechny ryby by měly být vařené na minimální vnitřní teplotu 145°F (63 ° C). Většina lidí má však pocit, že je to převařené. Při podávání mahi mahi použijte svůj nejlepší úsudek.
- Zbytek mahi mahi chutná skvěle i za studena! Můžete ho nasekat na salát nebo použít do sendviče.
- Uložit: Veškeré zbytky dejte v uzavřené nádobě do lednice až na 4 dny.
- Pro opětovné zahřátí: Nastříkejte na rybu trochu vody a zabalte ji do fólie. Pečeme v troubě při 275 °F (135 ° C) po dobu 10-15 minut.
❓ Jak poznáte, že je Mahi Mahi hotovo?
Abychom byli konkrétní, mahi mahi se provádí, když dosáhne vnitřní teploty 137 °F (58 °C). Pokud navíc píchnete vidličkou do nejtlustší části ryby a zatlačíte ji nahoru, maso by mělo snadno vločkovat.
❓ Proč je moje Mahi Mahi Chewy?
Pokud má vaše ryba žvýkací strukturu, pravděpodobně to tak bylo převařené. Při převaření se mahi mahi stáhne, zpevní a vyschne. Při vaření si dávejte pozor na ryby, abyste je nepřevařili!
❓ Potřebuji odstranit kůži z mého Mahi Mahi?
Mahi mahi kůže je tvrdý a žvýkací. Obvykle se z ryby před vařením odstraní, pokud ji nebudete grilovat nebo grilovat.
Pokud zůstane, můžete po uvaření před podáváním odstranit slupku. V každém případě je to osobní preference, kdy (nebo když) chcete odstranit kůži.
🐟 Další recepty na Mahi Mahi a ryby
- Grilované Mahi Mahi
- Pan Seared Mahi Mahi
- Pečené Mahi Mahi
- Grilovaný jamajský Jerk Red Snapper
- Grilované Branzino
- Pečený ďas
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Grilovaná Mahi Mahi
Složení
- 24 oz mahi mahi filé
- 1 lžíce olivový olej
- ½ čajová lžička sůl
- ½ čajová lžička paprika
- ¼ čajová lžička pepř
- 1 citrón (plátky nebo klínky)
Instrukce
- Chcete-li začít, předehřejte brojlera. Plech na brojlery nebo plech vyložte hliníkovou fólií nebo pečicím papírem (která byla oříznuta, aby se zabránilo spálení) a stojan lehce namažte. Poté umístěte rošt do pánve na brojlery nebo plechu na pečení.
- Filety mahi mahi uložte do jedné vrstvy na mřížku, potřete je extra panenským olivovým olejem a posypte solí, pepřem a paprikou.
- Poté umístěte pánev na brojlery na 2. rošt vaší trouby a rybu opékejte přibližně 8 minut, nebo dokud se vidličkou snadno nerozlousknou.
- Rybu vyjmeme z trouby a ihned podáváme s plátky citronu.
Poznámky
- Podle USDAVšechny ryby by měly být vařené na minimální vnitřní teplotu 145 °F (63 ° C). Většina lidí má však pocit, že je to převařené. Při podávání mahi mahi použijte svůj nejlepší úsudek.
- Zbytek mahi mahi chutná skvěle i za studena! Můžete ho nasekat na salát nebo použít do sendviče.
- Skladování: Veškeré zbytky dejte v uzavřené nádobě do lednice po dobu až 4 dnů.
- Ohřev: Nastříkejte na rybu trochu vody a zabalte ji do fólie. Pečeme v troubě při 275 °F (135 ° C) po dobu 10-15 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lara M říká
Tohle bylo naprosto fantastické! Už si nepamatuji, jak dlouho to trvalo vařit, protože jsem použil teploměr se sondou. Chuť byla perfektní.
Anonymní říká
Grilujete kůží dolů nebo kůží nahoru
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Kůží dolů, maso mám ochucené a otočené nahoru. Díky za optání!