Brownie Blondies

My Brownie Blondies jsou bohatí a dekadentní. Dokonalá dezertní tyčinka je plná lahodných vrstev jak brownies, tak blondies! Svůdné čokoládové sušenky jsou doplněny sladkými a slanými hnědými cukrovými blondýnky, aby byly dokonalým sladkým požitkem!

Podívejte se na mé recepty na čokoládové dezerty, nebo zkuste můj čokoláda Godiva martini!

Představte si vrstvu sytých čokoládových sušenek spojených s máslovými blondy. Tato kombinace vytváří chuťový vjem, který je prostě nezapomenutelný.

Výroba této dvouvrstvé pochoutky je jednodušší, než si myslíte.

Zjistíte, že tento proces bude bez stresu a příjemný s jasnými pokyny krok za krokem a užitečnými poznámkami k receptům. Ideální pro pekaře všech úrovní, tento recept je navržen tak, aby byl jednoduchý a zábavný.

Pokud vyrábíte krabicové brownies, podívejte se na můj příspěvek jak je vylepšit.

🥘 Ingredience

Moje delikátní koláčky vyžadují pár ingrediencí, ale oni rychle se spojte! Některé nebo všechny z nich můžete mít také ve spíži a lednici!

Přísady na spodní vrstvu brownie

• Máslo- Pro tento recept by mělo být máslo rozpuštěné. Rád k tomu používám kvalitní evropské máslo!
• Cukr - Můžete použít obyčejný, bílý, krystalový cukr.
• Světle hnědý cukr - Rád přidávám světle hnědý cukr pro extra hloubku a bohatost. Ujistěte se, že je hnědý cukr zabalený když to naberete!
• Vanilkový extrakt - Vanilka je nezbytná, protože vyrovnává chuť čokolády. Použití 100% čistý vanilkový extrakt jestli můžeš!
• Espresso prášek - Espresso prášek zvýrazňuje chuť čokolády! Své perfektní doplněk, ale díky množství to nebude chutnat jako moka - prostě extra chutné! (Viz tipy a poznámky k receptům)
• Sůl - Sůl pomáhá vyvážit chutě a dodává brownie hloubku. Nepřeskočte to!
• Vejce - Budete chtít, aby vaše vejce byla pokojová teplota pro tento recept, takže se dobře spojí s těstem a nesrazí se, pokud je rozpuštěné máslo ještě teplé.
• Kakaový prášek - Neslazený, 100% přírodní kakaový prášek je nejlepší varianta! Mělo by se také prosít sítkem nebo jemným sítem. (Viz tipy a poznámky k receptům)
• Víceúčelová mouka- Můžete použít cokoli vaše oblíbená značka pro tento recept je mouka!

Složení horní vrstvy Blondie

• Máslo - Také chcete, aby bylo máslo rozpuštěna pro tuto polovinu receptu!
• Světle hnědý cukr - Blondýnky mají máslovou nebo karamelovou příchuť, což je poskytuje hnědý cukr a máslo, tak to určitě zahrňte!
• Vanilkový extrakt - vanilka vylepšuje máslové blondýnky a dává sladkou poznámku. Pokud je to možné, měli byste také zkusit použít 100% čistý vanilkový extrakt.
• Prášek na pečení - Prášek do pečiva dodá blondýnkám další povzbuzení. Ujistěte se, že používáte prášek do pečiva a ne jedlou sodu při přípravě tohoto receptu!
• Sůl - Sůl je skvělým doplňkem karamelových a karamelových chutí blondies. To také by se nemělo přeskakovat zde.
• Vejce – Mělo by mít pokojovou teplotu, aby se vejce dokonale vmíchala do těsta.
• Víceúčelová mouka- Zde použijte preferovanou značku mouky! Já nedoporučuji výměna s celozrnnou moukou, moukou na koláč nebo moukou se samouky.

🔪 Jak vyrobit Brownie Blondies

Moje úžasné brownies blondies se spojí tak rychle! Nechte si troubu plně předehřát, aby bylo zajištěno dokonalé propečení!

Vytvořte vrstvu Brownie

1. Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C). Poté pekáč 9x13 vyložte pečicím papírem. Odejít dostatek přebytečného pergamenového papíru aby bylo možné zvednout blonďaté blondýnky z pánve, až budou hotové.
2. Smíchejte těsto Brownie. Ve velké misce nebo v misce stojánkového mixéru smíchejte 1 ½ šálku (3 tyčinky) rozpuštěného másla se 2 ½ hrnky cukru a ½ hrnku baleného hnědého cukru. Míchejte, dokud se dobře nespojí, škrábání po stranách mísy jak jdeš Přidejte ½ lžíce vanilkového extraktu, ½ čajové lžičky soli a 2 čajové lžičky espressa a míchejte, dokud nebude rovnoměrně rozloženo.
3. Dokončete těsto Brownie. Po jednom přidejte 5 velkých vajec pokojové teploty a mezi každým přidáním rozmixujte dohladka. Vmíchejte 1 ¼ šálků prosátého kakaového prášku do úplného zapracování, poté přidejte 1 ¼ šálků univerzální mouky a mixujte jen do mouka je zapracována.
4. Upečte koláčovou vrstvu. Přeneste těsto na koláč do připravené pánve a vrstvu pečte 25 minut 350 ° F (175 ° C).

Vytvořte vrstvu Blondie

1. Smíchejte těsto Blondie. Vyčistěte misku a přidejte 1 šálek (2 tyčinky) rozpuštěného másla a 1 šálek baleného světle hnědého cukru. Míchejte, dokud se dobře nespojí, a poté přidejte 1 lžíci vanilkového extraktu, 1 lžičku prášku do pečiva a ½ lžičky soli. Mixujte do hladka.
2. Dokončete Blondie těsto. Vložte 2 velká vejce jeden po druhém, opět promícháme do hladka. Přidejte 2 šálky AP mouky a míchejte, dokud se vše nespojí.
3. Sestavte Brownie Blondies. Po uplynutí 25 minut vyjměte vrstvu sušenky z trouby. Poté naneste lžící těsto na blondýnku přes vrstvu sušenky. Pomocí špachtle rozetřete blondýnkové těsto na okraje pánve. *Vaše vrstva brownie není úplně ztuhlá a může se lehce smíchat s těstem blondie – to je v pořádku.

Upečte Brownie Blondies

1. Upečte brownie blondie tyčinky. Vraťte pánev koláčů do trouby a pokračujte v pečení při 350 ° F (175 ° C) dalších 25 až 35 minut. Jakmile vložený tester nože nebo dortu vyjde s několika drobky nebo fudgy (ale ne syrové nebo těstové), koláčky jsou hotové.
2. Hotovo! Před použitím pergamenového papíru je koláčky v pánvi na drátěném chladicím roštu úplně ochlaďte, než je podáte, nakrájejte.

Podávejte tento neuvěřitelný dezert s kopečkem vanilková zmrzlina. Užijte si to!

💭 Tipy a poznámky

• Bohatá a dekadentní pochoutka: Tyto Brownie Blondies jsou luxusní dezertní tyčinky, kombinující to nejlepší z obou světů - bohaté čokoládové brownies a sladké, slané hnědé cukrové blondies.
• Vrstvená rozkoš: Zažijte dokonalou směs chutí se svůdnými vrstvami čokoládových sušenek přelitých sladkou a slanou dobrotou hnědého cukru blondies.
• Sladká shovívavost: Ideální pro ty, kteří milují dekadentní pochoutku, tyto Brownie Blondies nabízejí nádherný sladký požitek, ideální pro uspokojení vaší touhy po dezertech.

🥡 Ukládání

Pokud obsluhujete dav, nemusíte mít žádné zbytky. Ale pokud máte nějaké doplňky, zabalte pánev velmi dobře do plastu a budou na pultu nebo v lednici. až 4 dní. Nejlépe se však konzumují během prvních 1 až 2 dnů.

zmrazení

Můžete také zmrazit celý zásobník pro pozdější datum! Nestříhejte je; pánev pevně zabalte do plastové fólie a hliníkové fólie.

Zůstanou v mrazáku až 3 měsíců. Až budete připraveni k jídlu, jednoduše je nechte odmrazovat při pokojové teplotě před krájením a podáváním!

❓ Často kladené otázky o receptech

🍫 Další recepty na brownie

• Fudge Brownies
• Kosmické sušenky
• Čokoládové třešně Maraschino
• Banánové brownies z arašídového másla
• Jahodový vír Brownies

📖 Karta s recepty