Chutný hrášek a mrkev na másle jsou klasickou zeleninovou přílohou, kterou snadno připravíte na sporáku nebo v mikrovlnce! Někdy nejvíc jednoduché recepty jsou nejlepší a tato lahodná kombinace jemné mrkve a máslového sladkého hrášku je jednou z těch dob!
Hrášek a mrkev nikdy nebyly tak dobré!
Obyčejná zelenina je dobrá, ale někdy je potřeba ještě něco málo aby byly velkolepé. Zvlášť, když jsou zapojeny děti.
S tímto receptem existuje několik možností, jak setřást váš hrášek a mrkev. Perlová cibule, sušené bylinky a med jsou jen některé ze způsobů, jak vzbudit zájem o vaše pokrmy.
Přejít na:
Trvá to jen pár minut navíc, a stojí to za váš čas. I bez volitelných doplňků vás tyto máslové krásky donutí sáhnout na několik sekund.
Jsou skvělé k obědu, večeři nebo svačině. Kdo věděl, že zelenina může být tak chutná?
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
Schváleno pro děti! Všichni vybíraví jedlíci budou milovat tuto sladkou máslovou zeleninu!
Odpočinek od obyčejnosti! Čas vyzkoušet něco nového!
Je to opravdu chutné! Obzvláště miluji přidávání různých bylinek!
🥘 Ingredience
Jen s málo ingrediencí, můžete si vzít na výstavu obyčejnou zeleninu! Perlové cibule mohou být neobvyklé, ale lze je nalézt ve většině obchodů s potravinami.
- ¼ šálku másla - Poslouží buď osolené, nebo nesolené.
- ½ kila mrkve - Oloupejte a nakrájejte na ¼ palce silná kolečka.
- 2 šálky mraženého sladkého hrášku - Toto je asi 1 10 až 12 uncový balíček.
- ½ lžičky každý, sůl a pepř
Volitelné doplňky
- ½ šálku perlové cibule - Jedná se o menší, lehčí sladší verze bílé cibule, které můžete jíst celé.
- 1 lžíce kuřecího vývaru - Můžete to také nahradit stejným množstvím zeleninového vývaru.
- 1 lžička lepší než bujón - Použijte kuřecí nebo zeleninový základ.
- ½ lžičky sušených bylinek - Přidejte je podle chuti (*viz poznámka).
- 1 lžíce medu - Podle chuti můžete přidat až ¼ šálku nebo 4 polévkové lžíce.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Můžete je udělat přes sporáku nebo mikrovlnné trouby. Viz obě sady pokynů níže.
Pokyny pro varnou desku
- Zahřejte máslo a mrkev. Nejprve rozpusťte ¼ šálku másla ve velké pánvi na středním ohni. Když začne bublat, přidejte ½ kila nakrájené mrkve (a ½ šálku perlové cibule, pokud používáte). Smažte asi 8 až 10 minut, nebo dokud nabídka.
- Přidejte hrášek a volitelné přísady. Když mrkev začíná měknout, přidejte 2 šálky mraženého sladkého hrášku, ½ lžičky soli a pepře a všechny volitelné přísady, které používáte (1 lžíce kuřecího vývaru, 1 lžička lepší než bujón, ½ lžičky sušených bylinek a/nebo 1 lžíce medu). Míchejte, dokud není vše potažené a rozptýlené. Poté smažte další 5 minut. Hrášek by měl být důkladně prohřátý. Odstraňte z ohně a podávejte horké.
Pokyny pro mikrovlnnou troubu
- Vařte mrkev. Pro začátek nasypte ½ kila nakrájené mrkve (a ½ šálku perlové cibule, pokud používáte) do skleněné misky vhodné do mikrovlnné trouby. Přikryjeme poklicí nebo talířem. Poté nastavte mikrovlnnou troubu na vysokou 3 minut.
- Vmícháme a vaříme hrášek. Poté misku vyjměte z mikrovlnné trouby a vmíchejte 2 šálky mraženého hrášku. Buďte opatrní, protože bude velmi horké. Podle chuti osolíme a opepříme. Poté vložte do mikrovlnné trouby další 2 minuty.
- Sceďte a přidejte volitelné přísady. Pomocí víka vypusťte přebytečnou vodu z mraženého hrášku přes dřez. Poté přidejte ¼ šálku másla a další volitelné přísady rozhodli jste se použít (1 lžíce kuřecího vývaru, 1 lžička lepší než bujón, ½ lžičky sušených bylinek a/nebo 1 lžíce medu). Ihned podávejte.
Nahoďte trochu bylinek navíc pro barvu a podávejte k obědu, večeři nebo kdykoli mezitím. Miluji servírování bohaté zeleninové směsi, jako je tato, s lehčím jídlem jako hlavní. Zkuste to s Instantní hrnec vepřová panenka, vzduchová fritéza jehněčí kotletkynebo opečený losos. Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Nakrájejte mrkev rovnoměrně. Ujistěte se, že kousky mrkve jsou přibližně stejně velké. To jim umožní vařit rovnoměrně a dosáhnout lepších výsledků.
- Pokud jde o bylinky, máte možnosti. Tymián, majoránka, oregano, estragon, pažitka, kopr nebo rozmarýn by byly v tomto receptu úžasné.
- Zakryjte mrkev. Když mrkev restujete, mezi mícháním ji přikryjte pokličkou, aby se zachytila pára. To jim pomůže vařit rychleji.
- Zkuste hrášek z konzervy. V tomto receptu lze také použít konzervovaný hrášek. Ke konci vaření přidejte scezený a propláchnutý hrášek, jinak bude kašovitý.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až po dobu 3 až 5 dní.
Pro delší skladování hrášek a mrkev zamrazte. Budou dobré až pro 3 měsíců.
Ohřev máslového hrášku a mrkve
Rozmražený a ohřátý hrášek a mrkev budou mít trochu jinou strukturu, ale přesto budou chutnat lahodně. Ohřejte zbytky na pánvi na středním ohni nebo je vložte do misky do mikrovlnné trouby 30sekundové intervaly, mezi každým míchejte, dokud není horký.
🥕 Další lahodná zelenina!
- Chřest zabalený ve slanině
- Dušené zelené fazolky
- Instantní hrnec máslové zelí
- Dušené houby a cibule
- Mikrovlnný květák
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Máslový hrášek & mrkev
Složení
Máslový hrášek & mrkev
- ¼ pohár máslo
- ½ lb mrkev (oloupané a nakrájené na ¼ palce tlustá kolečka)
- 2 poháry mražený sladký hrášek (1 balíček 10 až 12 uncí)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
Volitelné doplňky
- ½ pohár Perlové cibule
- 1 lžíce kuřecí vývar (nebo zeleninový vývar, jen střik)
- 1 čajová lžička Lepší než vývar (kuřecí nebo zeleninový základ)
- ½ čajová lžička sušené byliny (ochutnat, *viz poznámka)
- 1 lžíce med (přidejte až ¼ šálku nebo 4 polévkové lžíce, podle chuti)
Instrukce
Pokyny pro varnou desku
- Pro začátek umístěte máslo do velké pánve na střední teplotu. Jakmile je máslo rozpuštěné a bublinkové, přidejte mrkev (a volitelné perlové cibule, pokud používáte) a opékejte do měkka, asi 8-10 minut¼ hrnku másla, ½ lb mrkve, ½ šálku perlové cibule
- Jakmile je mrkev měkká, přidejte hrášek, sůl a pepř a případné ingredience, které používáte (kuřecí vývar, Better Than Bouillon, sušené bylinky a/nebo med). Míchejte, aby se obalil, a pokračujte v restování asi 5 minut, nebo dokud se hrášek neprohřeje. Odstraňte z ohně a ihned podávejte.2 šálky mraženého sladkého hrášku, ½ lžičky každý, sůl a pepř, 1 lžíce kuřecího vývaru, 1 lžička lepší než bujón, ½ lžičky sušených bylinek, 1 lžíce medu
Pokyny pro mikrovlnnou troubu
- Chcete-li začít, položte mrkev (a cibule, pokud používáte) ve skleněné misce vhodné do mikrovlnné trouby. Přikryjte misku s mrkví nasazenou poklicí nebo talířem a dejte ji do mikrovlnné trouby na 3 minuty na vysoký výkon.½ lb mrkve, ½ šálku perlové cibule
- Vyjměte mrkev z mikrovlnné trouby (opatrně, protože miska bude horká) a vmícháme hrášek. Dochuťte solí a pepřem a odkryté v mikrovlnné troubě ještě 2 minuty.2 šálky mraženého sladkého hrášku, Po půl lžičce, sůl a pepř
- Mísu zakryjte a opatrně ji nakloňte nad dřez, aby z mraženého hrášku vytekla přebytečná voda. Poté vmíchejte máslo a všechny zbývající volitelné přísady, které chcete použít (kuřecí vývar, sušené bylinky a/nebo med). Ihned podávejte.¼ hrnku másla, 1 lžíce kuřecího vývaru, ½ lžičky sušených bylinek, 1 lžíce medu
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Mrkev by měla být nakrájena tak, aby byla zhruba stejně velká, aby se vařila rovnoměrně.
- Dusenou mrkev lze mezi občasným mícháním přikrýt poklicí, aby se zachytila pára a rychle se uvařila.
- Tymián, majoránka, oregano, estragon, pažitka, kopr nebo rozmarýn jsou bylinky, které by zde chutnaly skvěle.
- Vypočítávají se nutriční informace pouze na surovinách základního receptu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kevin Bacon říká
Skvělá příloha perfektní k vepřové pečeni!