To je snadné, neuvěřitelně chutné jednohrnkové těstoviny Cajun klobása je chutné jídlo, které zaručeně potěší celou rodinu kteroukoli noc v týdnu! Bohatá, lahodná klobása andouille v kombinaci s bohatými a krémovými těstovinami, aby vznikl těstovinový pokrm, který je perfektní s každým soustem!
Cajunská klobása a těstoviny v jednom hrnci
Chladné noci si žádají teplé, lahodně krémové těstoviny který vám naplní břicho a zahřeje duši. Tyto cajunské klobásové těstoviny jsou perfektní! Linguine těstoviny jsou potaženy voňavou smetanovou omáčkou a poseté šťavnatými kousky klobásy andouille.
Je to kombinace chutí, ze které budete slintat! Tyto těstoviny jsou jedny z mých oblíbených, protože jsou prostě tak chutné!
Krémové a oh-tak chutné, moje těstoviny Cajun Sausage v jednom hrnci jsou oblíbené během týdne!
Přejít na:
Možná nebudete schopni zabránit tomu, abyste to snědli přímo z hrnce. Spárujte s kouskem francouzský chléb a budeš mít jídlo, ze kterého se skládají sny!
Nejlepší na tomto jídle je, že je tak snadné ho připravit! Vše se dělá v jednom hrnci a je to úplně hotové za 30 minut. Je to přesně to jídlo, které si chcete udělat po dlouhém dni!
❤️ Proč tento recept funguje!
Tak krémové! Tyto těstoviny z jednoho hrnce mají a dekadentně smetanová omáčka extra bohaté se smetanovým sýrem. Je to sen milovníka těstovin!
Je to jídlo z jednoho hrnce! Může být večeře jednodušší? Toto jídlo používá pouze jeden hrnec, takže úklid je hračka!
Extrémně chutné! Tyto těstoviny jsou plné intenzivní chuti Cajun koření a klobása andouille!
🥘 Ingredience
Tato krémová cajunská klobása používá moje kořenící směsi Cajun a Herbes de Provence! Zkuste vyrobit moje jednoduché recepty na koření nebo použijte své oblíbené směsi z obchodu.
- ½ lžíce olivového oleje – Dávám přednost použití extra panenský olivový olej (EVOO).
- 12 uncí klobásy Andouille – 12 uncí andouille klobásy odpovídá asi 4 předvařené nebo syrové odkazy!
- 1 lžička česneku - Česnek by měl být mleté nebo drcené za recept. 1 lžička mletého česneku odpovídá 1 velkému stroužku.
- 4 poháry Kuřecí vývar - Použít zde můžete kuřecí vývar domácí nebo z obchodu. 4 šálky stejné 1 standardní karton z kuřecího vývaru!
- ¼ pohár Vysokoprocentní smetana - Dávám přednost použití těžké šlehačky, ale můžete použít i půl a půl nebo plnotučné mléko.
- 2 polévkové lžíce Cajunské koření - Použijte můj recept nebo si kupte směs z obchodu (Viz Tipy a poznámky k receptům).
- ½ polévkové lžíce Bylinky z Provence - Udělej si svůj vlastní nebo použijte skvělou směs z obchodu!
- 8 uncí Linguine těstovin – Toto je jídlo na jednu pánev, takže budete potřebovat nevařené linguine těstoviny!
- 8 oz Tavený sýr - Ujistěte se, že krémový sýr je změkčené a před použitím při pokojové teplotě.
- Petržel – Čerstvá nasekaná petrželka je krásná ozdoba za těstoviny!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🧂 Náhrady a doplnění
Chcete k tomuto snadnému receptu na cajunské těstoviny přidat další? Existují několik skvělých doplňků si můžete vyzkoušet!
Špenát nebo kapusta – Udělejte to an all-in-one jídlo zvadnutím několika šálků čerstvého nakrájeného špenátu nebo kapusty, když přidáte klobásu zpět do těstovin.
Cibule nebo paprika - Pro extra chuťPřed přidáním česneku zkuste ve šťávě z pánve několik minut orestovat nakrájenou cibuli a červenou nebo zelenou papriku.
parmazán – Přidejte extra sýrovou příchuť tím, že těstoviny dokončíte čerstvě nastrouhaný parmezán sýr!
Krevety nebo kuře – V cajunských a kreolských pokrmech je přidání kuřecího masa nebo krevet kromě klobásy andouille velmi oblíbené! Udělejte tento recept extra vydatný a nalož maso!
🔪 Pokyny
Tento snadný cajunský těstovinový pokrm je vyroben v jednom hrnci! Je to jídlo, které je stejně snadno se připravuje jak je to chutné.
- Andouille párky opečeme. Zahřejte hrnec nebo holandskou troubu na střední teplotu a přidejte ½ lžíce olivového oleje. Poté přidejte 12 uncí andouille klobás a orestujte (nebo párky nakrájejte na plátky a nakrájené opečte). Nezapomeňte přidat několik minut navíc, pokud vaříte syrové klobásy andouille. Jakmile je klobása hnědá (nebo plně uvařené), přendejte na talíř a odložte stranou.
- Přidejte ingredience na omáčku a těstoviny. Poté do pánve přidejte 1 lžičku mletého nebo drceného česneku a orestujte ne více než 1 minutu. Poté k česneku přidejte 4 šálky kuřecího vývaru, ¼ šálku husté smetany, 2 lžíce cajunského koření, ½ lžíce koření Herbes de Provence a 8 uncí nevařených těstovin linguine.
- Uvařte těstoviny. Jakmile přidáte ingredience na omáčku a těstoviny, přiveďte hrnec k varu. Poté snižte teplotu pánve na minimum. Uvařte těstoviny odkryté po dobu 12 až 15 minut, nezapomeňte občas zamíchat a oškrábat dno pánve. Vařte, dokud nejsou těstoviny al dente (jemné, ale s pevným jádrem).
Rozpusťte, spojte a podávejte
- Rozpusťte smetanový sýr. Dále do omáčky přidejte plátky, kostky nebo kousky změkčeného 8 uncí smetanového sýra a míchejte, dokud nebude hladká a zhoustlá.
- Dokončit. Jakmile se smetanový sýr důkladně rozpustí v omáčce, použijte malé množství vody nebo vývaru, pokud je potřeba omáčku zředit požadovanou konzistenci. Nakonec vraťte uvařenou, nakrájenou klobásu andouille do těstovin a promíchejte, aby se klobása prohřála.
- Sloužit. Když je klobása ohřátá, stáhněte hrnec z ohně a ihned podávejte. Ozdobte volitelně čerstvou nasekanou petrželkou.
Toto vydatné těstovinové jídlo je ideální k večeři kteroukoli noc v týdnu. Podávejte samotné nebo se zeleným salátem a přílohou chleba, aby nasákly všechnu tu lahodnou omáčku! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Používáte nevařenou klobásu andouille? Před krájením je snazší párky nejprve orestovat. Než je vyjmete z pánve, ujistěte se, že jsou zcela propečené!
- Mléčný výrobek, který použijete, ovlivní, jak krémové budou vaše těstoviny. Pokud místo smetany používáte mléko, doporučuji použít plnotučné mléko. Pokud máte přístup pouze k mléku se sníženým obsahem tuku, můžete těstoviny udělat bohatší a krémovější, když omáčku dokončíte lžící másla.
- Díky cajunskému koření jsou tyto těstoviny tak chutné! Nejraději máme naše domácí cajunské koření, ale v krátkosti můžete použít směsi Slap Ya Mama, Tony Chachere nebo Zatarain. Všimněte si, že komerční cajunské kořenící směsi obvykle používají mnohem více soli než moje DIY směs.
🥡 Ukládání a ohřívání
Uchovávejte vychladlé zbylé těstoviny Cajun po dobu 3 až 5 dnů ve vzduchotěsné skladovací nádobě. Doporučuji jíst těstoviny během prvních 2 dnů pro nejlepší kvalitu.
Pokud chcete, můžete tyto těstoviny zmrazit! Ujistěte se, že jste těstoviny vložili do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku pro velké zatížení a udrží se po dobu až 3 měsíců. *Uvědomte si, že zmrazení omáček na bázi smetany může po ohřátí ovlivnit texturu.
Ohřívací cajunské klobásové těstoviny
Pokud tyto těstoviny ohříváte ze zmrazeného stavu, nezapomeňte je večer předem rozmrazit v lednici. Doporučuji používat varnou desku pro zahřátí těchto těstovin, protože mikrovlnka může rozdělit omáčku.
Zahřívejte v hrnci nebo pánvi na středně nízké teplotě a přidejte šplouchnutí vývaru nebo mléka zabránit spálení nebo přilepení. Zahřívejte, dokud se těstoviny zcela nezahřejí. Užívat si!
❓ Časté dotazy
V miskách na těstoviny v jednom hrnci mohou těstoviny někdy nasáknout příliš mnoho tekutiny. Přidat více vývaru nebo vody podle potřeby jak se vaše těstoviny vaří, abyste měli omáčku. Podle mých zkušeností je toto množství tekutiny obvykle ideální pro linguine, plus minus ½ šálku maximálně.
Andouille klobása je uzená vepřová klobása, která je její oblíbenou součástí Louisiana Cajun a kreolská kuchyně! Obvykle se ochucuje česnekem, cibulí, červeným a černým pepřem, tymiánem a dalším kořením. Klobása má svůj původ ve Francii, ale nyní je většinou spojována s cajunskými klasikami, jako je gumbo a jambalaya.
😋 Více cajunských a jižních receptů
Určitě se podívejte na můj příspěvek na jak uvařit cajunské mořské plody.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Cajunské párkové těstoviny (jídlo z jedné pánve)
Složení
- ½ lžíce olivový olej
- 12 oz andouille klobása (4 předvařené odkazy)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- 4 poháry kuřecí vývar
- ¼ pohár smetany (nebo hustá smetana ke šlehání, půl na půl nebo plnotučné mléko)
- 2 lžíce Cajunské koření (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
- ½ lžíce Bylinky z Provence (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
- 8 oz linguine těstoviny (nevařené)
- 8 oz tavený sýr (změkčeno, při pokojové teplotě)
- petržel (volitelně obloha)
Instrukce
- Zahřejte hrnec na střední teplotu a opečte klobásy na olivovém oleji (nebo párky nakrájejte na plátky a nakrájené opečte). Nezapomeňte si uvědomit, že pokud vaříte syrové klobásy a klobásy, budete potřebovat několik minut navíc.
- Když je klobása hnědá (nebo plně uvařené) přendejte na talíř a odložte stranou. Na pánvi 30 sekund až minutu restujte mletý česnek, poté přidejte kuřecí vývar, hustou smetanu, Cajunské koření, Herbes de Provence a linguine.
- Přiveďte hrnec k varu, snižte teplotu a za občasného míchání vařte bez pokličky 12–15 minut. Vařte, dokud nejsou těstoviny al dente (jemné, ale s pevným jádrem). Do omáčky přidejte změklý smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí a omáčka nebude hladká a zhoustlá.
- K zředění omáčky použijte podle potřeby malé množství vody nebo vývaru (V případě potřeby) na požadovanou konzistenci. Vraťte nakrájenou klobásu andouille do těstovin a omáčky, promíchejte, aby se obalila a klobásu prohřejte.
- Odstraňte z ohně a ihned podávejte. Ozdobte volitelně nasekanou petrželkou.
Poznámky
- Pokud je vaše klobása andouille nevařená, ujistěte se, že jste odkazy úplně uvařili, než je vyjmete z hrnce a uvaříte těstoviny.
- Pokud těstoviny rychle nasáknou, přidejte podle potřeby více vývaru nebo vody. To je pro mě obvykle na místě, zejména s linguine, plus minus ½ šálku nanejvýš.
- Váš mléčný výrobek přímo ovlivní, jak bohaté a krémové nakonec budou vaše těstoviny. Pokud máte po ruce pouze mléko, použijte pokud možno plnotučné mléko. Pokud máte pouze mléko se sníženým obsahem tuku, můžete bohatost a chuť těstovinové omáčky vylepšit dokončením omáčky zamícháním lžíce másla.
- Nejraději máme naše domácí cajunské koření, ale Slap Ya Mama, Tony Chachere a Zatarain's nabízejí skvělé kořenící směsi. Všimněte si, že komerční značky mají více SOLI než moje DIY směs koření.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Drronharr říká
Tento recept byl velmi snadný a velmi chutný. Příchutě byly úžasné. Pokrm však byl trochu slaný. Zpětně jsem si uvědomil, že použití komerčního cajunového koření způsobilo, že pokrm byl příliš slaný. (Použil jsem kreolské koření Creole Foods, které má 340 mg soli na 1/4 čajové lžičky!) Návrh vyrobit si vlastní Cajunské koření je dobrý nápad. Nebo, pokud používáte komerční koření, snižte množství. Použil jsem také komerčně vyráběný krůtí vývar, který pravděpodobně přidal sůl. Sečteno a podtrženo, dejte pozor na sůl a upravte podle potřeby. Když jsme toto jídlo ohřívali jako zbytek, přidali jsme vodu, která snížila slanost. Každopádně tento recept je výborný a budu ho dělat znovu!
Anonymní říká
Těstoviny byly tak dobré! Opravdu bych to mohl jíst bez klobásy!
Díky!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Já bych taky mohl! Smíchejte a spojte svůj oblíbený protein nebo do něj přidejte zeleninu. 🙂
Connie Krautter říká
Tohle je bomba! Přesně podle receptu a dopadlo to skvěle. Nejlepší recept na klobásu, co jsem kdy dělal.