Cajunské koření

Tento Cajunské koření mix kombinuje dokonalou rovnováhu bylinek a koření pro bohatou a rustikální chuť, která jistě potěší každého! Jedná se o snadno vyrobitelnou domácí směs koření, která využívá přísady, které pravděpodobně již máte po ruce, takže každé jídlo je vydatné, robustní a chutné! Je perfektní k hovězímu, vepřovému, kuřecímu masu, mořským plodům, těstovinám a dalším!

Domácí cajunská kořenící směs

Koření Cajun je základem vaření v Louisianě a je snadné pochopit proč! Bohatá směs kořeněných, slaných chutí dodává a jedinečný a svěží dotek na jakékoli jídlo!

Zatímco `` autentické '' koření Cajun je opravdu založeno na tom, kdo vaří, hlavní složky jsou téměř stejné (a jsou uvedeny níže v sekci přísad). Konečným výsledkem je a nádherná směs koření a bylin které dodají každému jídlu skvělé koření!

Přejít na:

• Domácí cajunská kořenící směs
• 🥘 Cajun kořenící přísady
• 🔪 Jak vyrobit cajunské koření
• 💭 Tipy a poznámky
• 🥡 Ukládání
• ❓ Často kladené otázky o receptech
• 😋 Odvážné cajunské recepty
• 📖 Karta s recepty
• 💬 Recenze

🥘 Cajun kořenící přísady

Zatímco Cajun koření je snadné, existuje několik přísad, které jsou považovány za základ dobré cajunské směsi. Černý pepř, sůl, kajenský pepř, paprika, cibulový prášek a česnekový prášek jsou základem každé skvělé směsi koření Cajun.

• Paprika - 4 lžíce papriky. Jak běžná, tak uzená paprika docela dobře fungovat v této směsi koření.
• Cayenne prášek - 2 polévkové lžíce cayenne. To přidává hodně tepla, klidně experimentujte s tímto! Otočte teplo více kajenským, použijte méně, abyste zmírnili teplo, nebo jej úplně vynechejte, pokud se necítíte pikantní.
• Česnekový prášek -1 lžíce česnekového prášku. Chutná kopa toho jedinečná česneková příchuť.
• Cibulový prášek - 1 polévková lžíce cibulového prášku. Velká vzpruha sladké a slané cibule dodává hloubku chuti.
• Sušené oregáno - 1 polévková lžíce sušeného oregana. (Můžeš vysušte sušené oregano a tymián i pro italské koření!) Miluji zemitou chuť oregana, sladký, ale pikantní nádech, který přidává, je v této směsi koření perfektní!
• Sušený tymián - 2 lžičky sušeného tymiánu. Další zemitá bylina, tymián dodává nádech jak máta, tak citron do mixu. Zkuste přidat trochu sušené citronové kůry nebo citronového pepře na podporu této chutné bylinky!
• Sůl (volitelný) - ½ lžíce soli. Obvykle používám Košer nebo růžovou himalájskou sůl, ale použijte cokoliv, co máte po ruce.
• Pepř - ½ lžíce mletého černého pepře. Bílý nebo černý, kurz nebo zem veškerá práce pro tuto směs koření. Kombinace mletého černého pepře a bílého pepře je také dobrá.
• Kmín - ½ lžičky kmínu.
• Drcené vločky červeného pepře (volitelný) - ½ lžičky drcených vloček červené papriky. Opět to přidává a dobré množství tepla do směsi. Upravte podle svých preferencí.

*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

🔪 Jak vyrobit cajunské koření

Návod je opravdu přímočarý. Nejdůležitější součástí přípravy cajunského koření je ochutnejte, experimentujte a vytvořte si vlastní!

Tento recept poskytne asi ¾ šálku koření, takže ho budete mít dost pro teď i později!

1. Shromážděte a změřte. Shromážděte všechny přísady a změřit je do malé misky (4 polévkové lžíce papriky, 2 polévkové lžíce kajenského pepře, 1 polévková lžíce česnekového prášku, cibulový prášek a sušené oregano, ½ polévkové lžíce soli a pepře, 2 lžičky sušeného tymiánu a ½ lžičky vloček kmínu a červené papriky).
2. Důkladně promíchejte. Smíchejte kombinované koření, dokud rovnoměrně rozděleno.
3. Použijte nebo uložte na později. Umístěte jakoukoli nepoužitou část do vzduchotěsného kontejner pro budoucí použití.

Použijte tuto směs koření v jakékoli své oblíbené Cajunské recepty! Vyzkoušejte nějaké grilované kousnutí aligátora Cajun! Užívat si!

💭 Tipy a poznámky

• Před použitím směs koření protřepejte, promíchejte nebo promíchejte. Vaše ingredience se mohly během skladování usadit, takže je skvělý nápad to rychle protřepat, aby se všechno koření rovnoměrně rozložilo v kořenící směsi.
• Uprav ty chutě, pokud máte rádi pálivé, přidejte více vloček červené papriky a kajenského pepře! Líbí se vám to kouřové? Použijte uzenou papriku!
• Experimentujte s pálivějšími paprikami jestli chceš. Vyzkoušejte chilli prášek se 7 nádobami, ghost peppers nebo nejnovější super-pálivou papriku Carolina reapers.
• Na tento recept funguje jakákoli sůl, nebo chcete-li, můžete vynechat sůl a přidat ji do pokrmu až po uvaření. Vynechání soli v kořenící směsi znamená, že můžete snáze kontrolovat množství soli v budoucích pokrmech. To je skvělý bonus, když pracujete s přísadami receptu, které jsou již slané!

🥡 Ukládání

Chcete-li uložit zbývající směs koření Cajun, přeneste ji do a skleněná nádoba na koření nebo vzduchotěsná nádoba.

Uchovávejte koření na chladném a tmavém místě a pro dosažení nejlepších výsledků použijte směs koření Během 6 měsíců. I když koření technicky vydrží extrémně dlouho (roky a roky), všechna koření časem ztratí svou účinnost.

>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<

❓ Často kladené otázky o receptech

😋 Odvážné cajunské recepty

• Cajunská omáčka - Pikantní omáčka, kterou lze přidat do sendvičů, použít jako dip a další!
• Kajunský guláš zelí - Tento chutný guláš obsahuje klobásu, zelí, papriku, cibuli a spoustu chuti!
• Cajunské mořské plody vaří - Fantastický pro zábavu, tento mořský vývar zahrnuje langusty, krevety, kukuřici, klobásu, brambory a další!
• Cajunské párkové těstoviny - Miska na těstoviny z jednoho hrnce se smetanovou a výraznou omáčkou!
• Cajunské hranolky - Chutné hranolky, které jsou ideální pro mlsání!
• Cajunské krevety - Jemné a máslové krevety, které si můžete vychutnat za pouhých 10 minut!

📖 Karta s recepty