Dort Z Bundt Pánve

Když je čas získat dort z pekáče ale věci nejdou naplánovat, vyzkoušejte tyto užitečné tipy a triky! Pokud jste zde, protože jste již upekli svůj dezert a váš dort se zdá být zaseknutý, nebojte se. Stále máte několik možností, jak dostat svůj dort z formy v jednom kuse!

Jak dostat dort z pánve Bundt

Bundt dorty jsou jedním z těch dezertů, které jsou zábavné a frustrující. Jedinečný tvar automaticky pozvedne každý dort. Aby dort vypadal krásně, dá to jen velmi málo práce – pokud vyjde z formy podle plánu.

Frustrující věcí na bundtových dortech je však to, že mohou být jedním z nich nejobtížnější koláče dostat z pánve. S několika triky však můžete dosáhnout toho, aby vaše bunt koláče vyšly z pánve snadno, krásně a vše pokaždé v jednom kuse!

Přejít na:

• Jak dostat dort z pánve Bundt
• Nejlepší způsob, jak získat Bundtův dort z pánve v jednom kuse
• 1. Použijte nepřilnavou pánev
• Jaké jsou nejlepší nepřilnavé pánve?
• 2. Vymažte pánev
• Jak si namazat pánev
• 3. Vysypte mouku
• Jak upéct mouku na dortovou formu
• 4. Nechte dort vychladnout
• Pokud se dorty stále lepí
• 5. Nechte gravitaci dělat práci
• 6. Dejte tomu ránu!
• 7. Napařujte!
• 8. Uvolněte to
• Jak opravit rozbitý Bundtův dort
• 9. Opravte to Icingem
• 10. Udělejte z něj vrstvený dezert!
• 📋 Recept

Nejlepší způsob, jak získat Bundtův dort z pánve v jednom kuse

Když se snažíte dostat bundt dort z pánve, nejlepší možností je plánovat dopředu. Pokud se vám v minulosti stala neštěstí s bundtovým dortem, pak víte jak složité oni mohou být.

Abychom vám pomohli vyhnout se dalším trikům, abyste dort dostali ven – postupujte podle následujících pokynů ještě než upečete dort.

Bohužel, pokud už dnes máte upečený dort – tak tyto první čtyři kroky tentokrát nebudou fungovat. Ale nebojte se! Jednoduše přejděte na další sekci pro další nápady jak dostat svůj dort ven.

Navíc, pokud máte ošemetný dort, který nevyjde celý v jednom kuse – stále můžete zachránit to. Podívejte se na mé tipy „Jak opravit rozbitý Bundtův dort“. Pak nezapomeňte v budoucnu začít těmito prvními čtyřmi kroky.

1. Použijte nepřilnavou pánev

Vždy začínejte s a nepřilnavá pánev když můžete. Nepřilnavá technologie opravdu funguje. Díky tomu jsou poslední kroky v procesu pečení mnohem příjemnější.

Pokud děláte dorty Bundt často, pak je to dobré nepřilnavá pánev stojí za investici. Tyto pánve jsou často jen o pár dolarů více než běžná pánev. Stojí za každý dolar navíc.

I když uděláte jen pár dortů ročně pro zvláštní příležitosti, budete rádi, že máte nepřilnavou variantu. Nemusíte se stresovat kvůli dortu, který nedopadne, když se snažíte připravit na oslavu stojí za ty peníze.

Jaké jsou nejlepší nepřilnavé pánve?

Při výběru nepřilnavé pánve hledejte ty, které mají světlejší barvu. Někdy tmavší pánve mohou dort zhnědnout. Protože mnoho bundtových koláčů je pokryto polevou nebo polevou (spíše než polevu) spálené zbarvení může být méně než žádoucí.

Kromě toho si vždy dávejte pozor, kdy je třeba pánev vyměnit. Nepřilnavé pánve mají trvanlivost. Pokud si všimnete oblastí, kde nepřilnavý povlak zmizel, může to být čas na novou pánev.

2. Vymažte pánev

Ať už máte nepřilnavou pánev nebo obyčejnou pánev, musíte tuk to! Ano, i když je nepřilnavý. Vymaštění nepřilnavé formy funguje jako dvojitá nepřilnavá vrstva a ještě snáze vyklopí upečené koláče.

Pokud nemáte nepřilnavou pánev, tak vy MUST namazat to.

Existuje několik různých způsobů, jak můžete vymastit pánev. Bez ohledu na to, jakou metodu zvolíte, nejdůležitější je získat vše málo zákoutí namazaný.

Jak si namazat pánev

Sprej na vaření se snadno dostane do všech štěrbin pánve. Jednoduše držte pánev a nastříkejte na dno a všechny strany. Ještě lepší je sprej na pečení (má pro vás kombinaci oleje a mouky).

Další metodou je použití a kartáč na pečivo. Cukrářský štětec je vynikající volbou, pokud dáváte přednost použití oleje na vymaštění pánve. Namočte štětec do oleje a poté vymažte vnitřek formy. Ujistěte se, že máte dno, boky a všechny malé štěrbiny.

Pokud chcete použít olej, ale nemáte štětec na pečivo, použijte a papírový ručník. Papírovou utěrku přeložte napůl a roh ponořte do oleje. Postupujte stejným způsobem jako potahování vnitřku formy jako u cukrářského štětce.

Důvodem, proč se bundtovy dorty snadno lepí, jsou všechny malé štěrbiny. Takže znovu pamatujte, že vy získat každý malý oddíl namazaný.

3. Vysypte mouku

Pro mě je nezbytné vymastit a vysypat moukou. Povinná kombinace pro jakékoli pečení dortů!

Pokud nejste obeznámeni s moukou na pekáčích, může to být tento krok mění vše. Někdy namazání pánve ne vždy odvede svou práci, protože se tuk pohybuje.

Ať už použijete sprej na vaření, olej nebo máslo, když se zahřeje, klouže po pánvi. Proto často skončíte s úseky, které zůstanou namazané více než jiné. Méně namazaná místa jsou tam, kde je dort tyčinky.

Když do tuku přidáte mouku, přidá se další vrstva, na kterou koláč při pečení přilne. Nejen, že mouka pomáhá koláči, aby měl co uchopit, ale také pomáhá koláči kynout rovnoměrně.

Jak upéct mouku na dortovou formu

Jakmile vymažete hrnec tukem, přisypat trochu mouky do pánve. Uchopte pánev za boky a otočte jí tak, aby mouka rovnoměrně pokryla vnitřek pánve.

Nezapomeňte na středovou trubku! The středová trubka pánve je často oblast, na kterou se při mazání a mouce zapomíná. Nezapomeňte tuto část vymazat tukem a moukou.

Pokud nemáte dost mouky na pokrytí celé pánve, pak přidej víc. Jakmile budete mít po celé pánvi světlý moučný povlak, překlopte pánev a vyklepejte přebytečnou mouku.

Poklepejte na dno pánve, abyste vytřepali všechnu přebytečnou mouku. Chcete pouze lehký povlak. *Tento krok dělám nad odpadkovým košem! ????

4. Nechte dort vychladnout

Může být lákavé zkusit dort uvolnit hned, když vyjde z trouby. Nicméně, dát tomu čas vychladnout vám pomůže dostat dort snadněji ven.

Když koláč vyjmete z trouby, nechte ho 10-15 minut vychladnout. V ideálním případě jej nastavte na drátěném stojanu aby mohl rychle a rovnoměrně vychladnout.

Pokud nemáte mřížku, můžete dort položit na horkou podložku nebo ho nechat sedět na sporáku. Jen se ujistěte vypněte troubu.

I když nechcete, aby byl dort horký, také nechcete, aby úplně vychladl. Pokud se jej pokusíte otočit, dokud je příliš horký, může se zlomit. Pokuste se ji však otočit, když úplně vychladne vést k tomu, že se přilepí.

Nechte koláč vychladnout, dokud nebude teplý na dotek. Poté pomocí dvou horkých podložek přidržte vnější stranu pánve, položte na pánev talíř nebo rošt a otočte dort na talíř.

Pokud se dorty stále lepí

Pokud dodržíte všechny výše uvedené kroky a dort se stále lepí, nebojte se! Je naděje! Vyzkoušejte tyto nápady níže, abyste svůj dort dostali ven v jednom kuse. Pokud to nakonec vyjde ve více než jednom kuse, přečtěte si až do konce, kde najdete nápady, jak to opravit.

5. Nechte gravitaci dělat práci

První věc, kterou musíte udělat, je dát tomu trochu času. Pokud se dort při otáčení neuvolní, nechte ho uležet. Někdy vše, co potřebuje, je trochu vytáhnout gravitace.

Můžete to trochu přitlačit jemně se vrtí dortovou formu. Poté nechte asi 10 minut uležet obrácené na plechu, abyste viděli, zda se samo pustí.

6. Dejte tomu ránu!

Pokud se vám zdá, že malé zatřesení nestačí, dejte na pánvi trochu zatřepání rána. Zatímco je koláč obrácený, vařečkou klepejte na pánev.

Klepněte na spodní a po všech stranách. Začněte pomalu zvedat pánev, abyste zjistili, zda byla uvolněna.

7. Napařujte!

Pokud můžete říct, že váš dort je opravdu dobrý, možná budete chtít začít napařovat to. Když koláč vytáhnete z trouby, nechte ho sedět na sporáku.

Vezměte čistou utěrku a namočte ji do horké vody. Vyždímejte to tak, aby to bylo vlhké, ale ne mokré. Pokud chcete, aby byl extra horký, můžete ručník umístit na talíř na 1 minutu do mikrovlnné trouby, aby byl extra horký.

Při manipulaci s napařovacím ručníkem buďte opatrní!

Opatrně položte ručník na vršek dortu. Necháme uležet, dokud nebude mít dortová forma chlazen. Odstraňte ručník a obraťte.

8. Uvolněte to

Po napaření koláče a před dalšími dvěma možnostmi můžete koláč pomoci uvolnit pomocí a špachtle. Po okrajích dortu přejeďte gumovou stěrkou, abyste je uvolnili z formy. Poté invertujte.

Jak opravit rozbitý Bundtův dort

I se všemi správnými nástroji nastanou chvíle, kdy dort nepustí v jednom kuse. Stalo se to těm nejlepším z nás! To může být výsledkem jiného receptu, změny nadmořské výšky nebo kombinace věcí.

I když to nemusí vypadat přesně tak, jak jste chtěli, s největší pravděpodobností to stále chutná vynikající. Takže to nevyhazujte. Jednoduše změňte způsob podávání.

9. Opravte to Icingem

Poleva, poleva, glazura – to vše může fungovat kouzlo při skládání dortu. Pokud máte několik malých (nebo velké) kusy, které je potřeba připevnit, použijte k tomu polevu.

Můžete také přidat další polevu přes vršek dortu, aby zakryl malé opravy, které byly opraveny.

10. Udělejte z něj vrstvený dezert!

Pokud se váš dort neopravitelně rozpadne, přeměňte jej na a nový dezert. Vytvořte vrstvený dezert s oblíbeným ovocem a smetanou. Rozdrobený koláč dělá mňamku jahodový koláč, božský jahodově svěží, nebo chutné ovocné parfait!

Můžete ho také přidat jako polevu na zmrzlinu nebo přidat zmrzlinu na rozdrobený dort! Pokračujte a být kreativní. Tak to příště dej znovu.

S těmito tipy a triky budete mistrem ve vytahování koláče z pánve! Do komentářů nám řekněte, jaký recept na dort pečete!

📋 Recept