Tato klasika salát caprese recept je obzvláště chladný a osvěžující předkrm, příloha nebo svačina pro horké letní měsíce! Nemusíte jíst italské jídlo, abyste si mohli vychutnat čerstvá rajčata, bazalku, mozzarellu, balsamico a olivový olej – je to snadný salát, který se hodí ke všemu!
Caprese Salát S Balsamicem A Olivovým Olejem
Tento snadný, ale tak chutný salát caprese sestává z osvěžujících krájených rajčat, velkých koleček mozzarelly, čerstvé bazalky a směsi olivového oleje a balzamikového vinaigrette. Každý ví, že se běžně objevuje na stole v italských restauracích, ale také je skvělé jídlo, které si můžete kdykoli vychutnat doma (zejména v horkých letních dnech)!
Přejít na:
🥘 Ingredience
Čím čerstvější suroviny, tím lépe bude váš salát caprese chutnat! Vyvarujte se jakýchkoli rajčat s vrásčitou slupkou nebo příliš zralých protože vysoký obsah vody z nich udělá nepořádek a sníží váš salát.
- rajčata - 4 velká rajčata libovolné odrůdy. Biftek, dědictví, Roma (švestka), nebo rajčata Campari, všechno by fungovalo dobře. Naplánujte si 1 rajče na osobu a nakrájejte je na ¼ palce.
- Čerstvá mozzarella - 1 libra mozzarelly nakrájená na ¼-palcová kolečka
- Listy čerstvé bazalky - 1-2 unce čerstvé bazalky.
- Olivový olej -2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje.
- Balzámový ocet - 2 polévkové lžíce balsamica.
- Sůl pepř - Ochutnat.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Snažím se uspořádat ingredience na talíř tak, aby každá ingredience (plátky rajčat, mozzarella, bazalka) is rovnoměrně rozmístěny takže můžete ochutnat všechno v každém soustu. Budete chtít a ostrý nůž na krájení rajčat, prkénko, mixovací nádoba, silikonové kleště a talíř na servírování.
- Plátek. Nakrájejte 4 rajčata na ¼ palce silné plátky a nakrájejte 1 libru čerstvé mozzarelly na ¼-palcová kolečka.
- Smíchejte přísady. Přidejte plátky rajčat, mozzarellu a 1-2 unce čerstvých lístků bazalky do velké mixovací nádoby.
- Přidejte olej a ocet. Rajčata, mozzarellu a lístky bazalky pokapejte 2 lžícemi olivového oleje a 2 lžícemi balsamica. Pomocí kleští jemně prohazujte všechny kousky, aby byly potaženy co nejrovnoměrněji.
- Sezóna. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Uspořádat. Plátky rajčat, mozzarellu a lístky bazalky rozložte na servírovací talíř.
- Sloužit. Ihned si dejte svůj salát caprese.
Pokud si chcete vyrobit italská pomazánka, nemůžete udělat chybu, když svůj salát caprese podáváte jako přílohu k a domácí lasagne s česnekový chléb, Nějaký ovocné mocktaily by se také dobře spárovalo v horkém letním dni! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Dobrý nápad pro plánování je použít asi ½ rajčete, ⅛ libry mozzarelly, ⅛ unce čerstvé bazalky, ¼ lžíce olivového oleje a ¼ lžíce balsamica na osobu.
- Pro zábavnější a barevnější pokrm zkuste použít různá barevná rajčata!
- Ukládání: Salát Caprese je nejlepší podávaný čerstvý. Pokud je vyrobeno předem nebo při skladování zbytků, uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 24 hodin (poté chuť a čerstvost klesne.) Je však bezpečné jíst až 3 dny, ale předtím budete muset vypustit vodu.
🥗 Další úžasné saláty
- Asijský okurkový salát
- Řecký salát
- Havajský salát s makarony
- Tuňákový salát s těstovinami
- Salát brokolice
- Doritos Taco salát
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Caprese Salát S Balsamicem A Olivovým Olejem
Složení
- 4 velké rajčata (asi 1 rajče na osobu a nakrájené na ¼ palce)
- 1 lb čerstvou mozzarellou (nakrájené na ¼ palcová kolečka)
- 1-2 oz čerstvé listy bazalky
- 2 lžíce olivový olej
- 2 lžíce Balzámový ocet
- sůl pepř (ochutnat)
Instrukce
- Rajčata nakrájejte na ¼ palce silné plátky a čerstvou mozzarellu nakrájejte na ¼-palcová kolečka.4 velká rajčata, 1 lb čerstvé mozzarelly
- Do velké mísy přidejte plátky rajčat, mozzarellu a lístky čerstvé bazalky.1-2 unce čerstvých listů bazalky
- Rajčata, mozzarellu a lístky bazalky pokapejte olivovým olejem a balsamicem. Pomocí kleští opatrně házejte všechny kousky tak, aby byly co nejrovnoměrněji potaženy.2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce balzamikového octa
- Dochutíme solí a pepřem.sůl pepř
- Plátky rajčat, mozzarellu a lístky bazalky rozložte na servírovací talíř. Ihned podávejte.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Dobrý nápad pro plánování je použít asi ½ rajče, ⅛ lb mozzarelly, ⅛ unce čerstvé bazalky, ¼ lžíce olivového oleje a ¼ lžíce balsamico na osobu.
- Pro zábavnější a barevnější pokrm zkuste použít různá barevná rajčata!
- Salát Caprese je nejlepší podávaný čerstvý. Pokud je vyrobeno předem nebo při skladování zbytků, uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 24 hodin (poté chuť a čerstvost klesne.) Je však bezpečné jíst až 3 dny, ale předtím budete muset vypustit vodu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: