Karibské recepty

Karibské recepty jsou plné jedinečných chutí, čerstvých surovin a voňavých bylinek a koření, se kterými je radost vařit a jíst! Představil jsem některé z nejlepších receptů z Jamajky, Portorika, Kuby, Dominikánské republiky a dalších, které předvádějí všechny neodolatelné chutě z ostrovů!

Báječně tropické recepty z Karibiku, které si určitě zamilujete!

Sníte o výletu na tropický ostrov? Vezměte své chuťové buňky na kulinářskou dovolenou přes Karibik.

Tyto recepty jsou plné chuti a jedním soustem vás dopraví na váš oblíbený ostrov. Budete se cítit jako na bílých písečných plážích v pohodlí svého domova!

Přejít na:

• Nejlepší karibské recepty
• 1. Jamajský černý dort
• 2. Dušené hovězí oháňky
• 3. Jamajský rumový dort
• 4. Jamajský Jerk Chicken
• 5. Hnědé dušené kuře
• 6. Mangu (dominikánská kaše z jitrocele)
• 7. Churros
• 8. Hovězí Picadillo
• 9. Ropa Vieja (Národní jídlo Kuby)
• 10. Karibský salát Coleslaw
• 11. Plněné brambory
• 12. La Bandera (tradiční dominikánský oběd)
• 13. Kokosový chléb 
• 14. Karibské krevety
• 15. Tostones
• 16. Kubánští jezdci
• 17. Jamajský hovězí guláš
• 18. Vepřové kotlety na kubánský způsob
• 19. Jamajská rýže a hrášek
• 20. Karibské hranolky Yucca
• 21. Jamajská kari koza
• 22. Flan de Queso
• 23. Kubánský sendvič (Kubano)
• 24. Bistec Encebollado (portorický steak a cibule)
• 25. Sofrito
• 26. Portorický Arroz Con Pollo (kuře a rýže)
• 27. Lechon Asado - kubánská vepřová pečeně
• 28. Jamajský Callaloo
• 29. Paletas de Coco - Kokosové nanuky
• 📋 Recept

Nejlepší karibské recepty

Skvělá věc na těchto karibských jídlech je, že jsou plné čerstvé suroviny a poměrně jednoduché na výrobu. Vydejte se se mnou na kulinářský výlet přes Kubu, Portoriko, Dominikánskou republiku, Jamajku a ještě dál.

1. Jamajský černý dort

Jamajský černý dort je podobný klasickému svátečnímu ovocnému koláči, ale s a chutný tropický twist! Je to velmi oblíbený dort v celém Karibiku!

Tento dekadentní, opojný dezert zahrnuje ovoce namočené v bohatém portském a tmavém rumu, které je obsaženo ve vlhkém, kořeněném koláči. O chuť zde není nouze!

2. Dušené hovězí oháňky

Jemný, dušený ocas z hovězího vola pomalu dusila s neodolatelnou směsí bylinek, zeleniny a chutných máslových fazolí. Je vynikající, když si ho vychutnáte jako guláš samotný, ale ještě lepší, když se podává s bílou rýží!

3. Jamajský rumový dort

Projekt lehčí verze z jamajského černého dortu, jamajský rumový dort je ovocný koláč, který se tradičně těší v době Vánoc.

Tento dort můžete namrazit, nebo ne, ale na vrchu je něco o posypu praženým kokosem, díky kterému je dort výjimečný.

4. Jamajský Jerk Chicken

Jamajské blbec kuře je pravděpodobně jedno z nejoblíbenějších jídel odjet z Jamajky! Marinování kuřecích prsíček přes noc v kouřové, voňavé marinádě je to, co přináší jedinečnou chuť, která je klíčem k jeho popularitě.

Poté kuře grilujte na středním plameni po dobu 35–40 minut, dokud nebude křehké a dokonale opečené. Podávejte s bílou rýží, která pomůže vyrovnat teplo!

5. Hnědé dušené kuře

Hnědé dušené kuře je báječný karibský guláš která kombinuje pikantní, marinovaná kuřecí stehna a jemnou zeleninu. Tradičně se tento pikantní kuřecí guláš podává na míse s bílou rýží.

Je to jedinečně chutné pohodlné jídlo, které je vždy vítanou změnou oproti obvyklým kuřecím večeřím!

6. Mangu (dominikánská kaše z jitrocele)

Mangu je oblíbená dominikánská příloha vyrobené z rozmačkaných banánů, které se často servírují s různými věcmi! Cokoli od vajec a slaniny po nakládanou cibuli nebo smažený salám!

Mangu je krémové a jemné chuti, ale nejlepší ze všeho je, že k výrobě potřebujete pouze 4 ingredience!

7. Churros

Kdo nemiluje smažené těsto obalované v cukru? Churros jsou standardní férové ​​jídlo, ale na Kubě je často vychutnávají s teplým šálkem čokolády!

Churros jsou nebezpečně snadné vyrobit, takže jakmile uděláte dávku, můžete zjistit, že je vyrábíte pořád!

8. Hovězí Picadillo

Toto hovězí picadillo je tradiční pokrm se směsí mletého hovězího masa, cibule, česneku, papriky, rajčatové omáčky, rozinek, kapar a dalších přísad. Tento slané jídlo lze jíst samostatně nebo použít v jiných pokrmech.

Ať už se rozhodnete využít tento způsob tradiční recept, nebudete zklamáni skvělými chutěmi a vydatným pokrmem, kterým je hovězí picadillo.

9. Ropa Vieja (Národní jídlo Kuby)

Toto konečné jídlo je plné chuti a čerstvých surovin. Chuck pečeně, červené, žluté a zelené papriky, cibuli, rajčata a řadu chutného koření nebo několik ingrediencí, které se spojí a vytvoří konečný pokrm.

10. Karibský salát Coleslaw

Coleslaw je skvělé jídlo, protože se dá použít jako příloha různá hlavní jídla. Tento zelný salát je obratem v klasickém americkém stylu, protože neobsahuje majonézu a je ovocnější.

To je pikantní směs z krouhaného zelí, manga, strouhané mrkve, jalapeňo, dijonské hořčice, octa z červeného vína a dalších příchutí. To vše dohromady tvoří osvěžující, lehký salát coleslaw připravený k požití při vašem příštím grilování.

11. Plněné brambory

Tento neuvěřitelný recept je a sen milovníka masa a brambor. Jedná se o malé krokety vyrobené z brambor a plněné hovězí směsí známou jako picadillo.

Picadillo je pikantní směs hovězího masa, rajčat a koření. Jakmile jsou krokety naplněné hovězím masem, smaží se do zlatova. Zvenku křupavé, uvnitř měkkéa oh tak chutné!

12. La Bandera (tradiční dominikánský oběd)

Jedná se podpisový talíř v Dominikánské republice. „La Bandera Dominicana“ se překládá jako „Dominikánská vlajka“ a je také známá jako standardní obědové jídlo z fazolí, rýže a masa.

Tento recept používá kuřecí i hovězí maso obojí vařené v koření s příchutí.

13. Kokosový chléb 

Na domácím chlebu čerstvém z pece je prostě něco! Někteří tomu říkají perfektní sendvičová roláda; své máslové, lehké a má vločkovité vrstvy ideální pro sestavení nejlepšího sendviče.

Skvělé na tomto receptu je, že si můžete udělat tento chléb za hodinu. Je to jednoduchý recept z mouky, vody, mléka, másla, cukru, droždí, soli a oleje. Jezte tak, jak jsou, nebo navrstvěte na své oblíbené sendvičové doplňky a užívejte si.

14. Karibské krevety

Krevety jsou základním mořským plodem po celém světě a jsou součástí kulinářské tvorby téměř každé kultury a Karibik není výjimkou. Tento recept je a magická směs několika koření včetně tymiánu, kajenského pepře, cibulového prášku a černého pepře.

Jumbo krevety jsou marinované ve směsi několik minut a poté grilované k dokonalosti. Podáváme s bílou rýží a jedí a la carte.

15. Tostones

Tostones jsou jednoduše smažené banány. Oni jsou větší a pevnější díky čemuž jsou skvělé na smažení.

Nakrájejte si jitrocel, smažte na oleji a užívejte si! Pokud jste je nikdy neměli, vřele doporučuji vyzkoušet, protože opravdu jsou skvělá pochoutka. 

16. Kubánští jezdci

Kubánské posuvníky jsou perfektní předkrmy na párty, zábavné jídlo a oblíbené mezi dětmi i dospělými. Tyto kubánské slidery jsou zábavnou alternativou k tradičnímu americkému stylu.

Jsou nacpané šunkou, trhaným vepřovým masem a okurkami a mají a pikantní hořčice a worcesterská omáčka. Jedná se o předkrm, který potěší davy lidí, který se okamžitě zhltne!

17. Jamajský hovězí guláš

Hovězí guláš je a vydatné a bohaté komfortní jídlo, zejména v chladných měsících. Tento guláš zabírá několik zářezů v oddělení chutí s velkým množstvím koření a koření. 

Se sladkými bramborami, rajčaty, zelenou paprikou a čerstvým tymiánem je toto jídlo skvělé zázrak z jednoho hrnce budete se opakovat celou zimu.

18. Vepřové kotlety na kubánský způsob

Kubánské vepřové kotlety přebírají chuť jednoduché kořenící směsi, která obsahuje kmín, oregano, česnekový prášek a černý pepř. Přelitý a vymačkat limetkovou šťávu před vařením jim dodává extra chuť.

Podávejte s oblíbenou stranou a máte rychlé, jednoduché a chutné jídlo.

19. Jamajská rýže a hrášek

Jedná se chutné, vydatné jídlo který se tradičně podává jako příloha, typicky s kuřecím masem. Je plné dlouhozrnné divoké rýže, fazolí (nebo zeleného holubího hrášku) a tradiční kombinace koření tymiánu, jarní cibulky a česneku.

Toto jídlo dává skotský pepř a čerstvý zázvor malý kopanec a pěkný hit chuti.

20. Karibské hranolky Yucca

Yucca, také známá jako maniok, je kořen pocházející z Karibiku a částí Latinské Ameriky. Oni jsou skvělá alternativa na bramborové hranolky.

Yucca jednoduše oloupejte, nakrájejte a orestujte lahodná příloha. Jakmile je vyzkoušíte, možná se již nebudete moci vrátit k tradičnímu americkému bramborovému smažení.

21. Jamajská kari koza

Koza se ve státech nejí tolik jako ve zbytku světa, ale ve skutečnosti je to jedno z nejvíce konzumovaných mas na světě! Tento recept je plný chuti s jemnými kousky masa, zázvorem, cibulí, česnekem, čerstvým tymiánem, bramborami a kari.

Je to snadno proveditelné recept, tak ho vyzkoušejte ještě dnes a nechte se překvapit, jak moc ho milujete!

22. Flan de Queso

Tento recept je skvělým zvratem k tradičnímu řízku, který se obvykle vyskytuje v Latinské Americe. Recepty Flan de queso používají smetanový sýr (queso) vytvořit bohatý dezert podobný tvarohovému koláči.

Aby to bylo ještě úžasnější, flan se podává v bazénu lahodný karamel. Může to být váš nový oblíbený dezert!

23. Kubánský sendvič (Kubano)

Kubánsko ve své nejjednodušší podobě je sendvič se šunkou a sýrem. Ale opravdové, tradiční kubánské je báječný sendvič s vepřovou pečenou, nakrájenou šunkou, švýcarským sýrem a okurkami podávaný na kubánském chlebu.

Můžete najít tyto lahodné sendviče na více a více menu, protože jsou tak dobré. Pokud máte rádi vepřové maso, toto je sendvič pro vás.

24. Bistec Encebollado (portorický steak a cibule)

Použití adobo, sazonové koření, sofrito (oblíbená směs používaná v mnoha receptech- *viz další recept), španělská cibule a rajčatová omáčka, to je a chutné a chutné steakové jídlo. Spárujte s bramborami nebo rýží a udělejte z toho kompletní jídlo.

25. Sofrito

Sofrito je jednoduchá směs zeleniny a bylinek vytvářející jedinečnou chuť a přidává se do mnoha jídel v Portoriku. to je používá se jako základna pro některé recepty a prostě přísada do jiných.

Ať už se jej rozhodnete použít jakkoli, vašemu pokrmu dodá příjemnou chuť.

26. Portorický Arroz Con Pollo (kuře a rýže)

Tento jídlo z jednoho hrnce je oblíbený v karibských, španělských a latinských oblastech. Tohle není obyčejné jídlo s kuřecím masem a rýží. Sofrito, česnek, hřebíček, adobo a rajčatová omáčka jsou jen některé z ingrediencí v tomto vydatném a chutném předkrmu.

27. Lechon Asado - kubánská vepřová pečeně

Tento lahodný recept je plný chutí. Má to marináda z citrusů a česneku které budou vaše chuťové buňky milovat.

Limetková, pomerančová a citronová šťáva smícháme s oreganem, kmínem, česnekem a cibulí. Toto pomalu pečené vepřové maso je skvělá večeře a zbytky jsou ideální pro kubánský sendvič.

28. Jamajský Callaloo

Jamajský Callaloo je a listová zelená zelenina a je základem karibských receptů. Zelení se restují s tymiánem, cibulí, česnekem, rajčaty a scotch bonnet papričkami.

Je to perfektní příloha ke kuře, pečenému vepřovému nebo jinému hlavnímu jídlu, které rádi připravujete.

29. Paletas de Coco - Kokosové nanuky

Jedná se rychlý a snadný karibský recept obsahuje méně než 5 ingrediencí a je dokonalou pochoutkou v horkém letním dni. K vytvoření těchto chutných mražených pochoutek stačí kokosové vločky, kokosové mléko, hustá smetana a kondenzované mléko.

Cítíte se kreativní? Přidejte své oblíbené ovoce, jako je ananas nebo jahody vrstva chuti. 

Jedinečné chutě Karibiku září v každém z těchto fantastických receptů! Pokud jsme vynechali jeden z vašich oblíbených karibských receptů, dejte nám vědět v sekci komentářů níže!

📋 Recept