Pokud vás zajímá a kastrol vs hotdish a pokud je mezi nimi nějaký rozdíl, nebojte se, mám všechny odpovědi! Upozornění na spoiler: nejsou to samé! Chystáme se diskutovat o tom, jaké přesně jsou rozdíly mezi kastrolem a horkými misky.
Kastrol vs Hotdish: Existuje rozdíl?
Je tedy rozdíl mezi kastrolem a hotdishem? No, záleží na tom, koho se ptáte a odkud jsou. Někteří jedinci mají přísný soubor vlastnosti tím se výrazně liší (vysvětleno níže). Jiní si však jednoduše myslí, že rozdíl mezi kastrolem a horkým jídlem je prostě v tom, odkud jste!
„Hotdish“ je v podstatě neoficiální státní kuchyně Minnesota. Pokud jste však provedli úplně stejné jídlo v Texasu by to lidé jednoduše označovali jako kastrol. Takže jsou to stejné nebo ne?
Přejít na:
Pro argumentaci, pojďme rozebrat všechny informace o velké debatě kastrol vs hotdish. Ve skutečnosti tomu mnoho lidí pevně věří je tu rozdíl, takže budeme diskutovat, jaké přesně tyto rozdíly jsou.
Co je kastrol?
Spousta zmatků mezi kastrolem a hotdish je založena na pochopení toho, co přesně kastrol je. Technicky se termín „kastról“ vztahuje na cokoli, co je vařené ve skutečné zapékací misce.
Jeho popularita prudce vzrostla v 50. a 60. letech od té doby opravdu jídlo z jednoho hrnce protože samotný pokrm sloužil také jako servírovací talíř.
Podle této definice může být kastrolem cokoli dokud se vaří v kastrolu.
Co je Hotdish?
Pokud jste si mysleli, že kastrol jsou vágní, definice hotdish může být ještě matoucí. Za prvé, výraz „hotdish“ je používá se pouze na horním středozápadě, konkrétně Minnesota a Severní Dakota.
Podle definice, je to jídlo, které obsahuje smetanovou omáčku spolu se škrobem, bílkovinami a zeleninou.
Už tě slyším říkat "ale počkej - není to jen kastrol?" A dovolte mi, abych vám odpověděl ano, to je kastrol.
Takže všechna teplá jídla jsou považována za kastrol, ale (tady přichází na řadu rozdělení) ne všechny kastrolky jsou považovány za teplá jídla.
Všechna teplá jídla jsou kastrol, protože kastrol je cokoliv pečeného v kastrolu. Přílohou může být i kastrol.
Nicméně, ne všechny kastrol jsou horké pokrmy, protože horké pokrmy musí obsahovat omáčku a jsou vždy hlavní chod.
Kastrol vs Hotdish
Pokud jde o samotné ingredience, existuje rozdíl mezi kastrolem a horkými jídly. Kastrol může obsahovat, co chcete, ale hotdish má přísady, které je nutné zahrnout.
Abych to upřesnil, hotdish musí mít polévku „z něčeho smetana“ (nebo rajčatový základ), zeleninu, buď brambory nebo těstoviny pro škrob, bílkoviny a některé druhy křupavá poleva (hranolky, strouhanka atd.).
Sýr je volitelný, ale přiznejme si to, téměř vždy bude sýr. To znamená, že cokoli, co neobsahuje všechny tyto přísady, bude považováno za kastrol, ale ne hotdish.
Chcete-li se ponořit ještě hlouběji, můžete kastrol použít jako přílohu, snídani, vydatné hlavní jídlo nebo dokonce dezert! Na druhou stranu a hotdish může být pouze hlavním jídlem protože to (údajně) obsahuje vše, co člověk potřebuje ve vydatném jídle.
Na základě informací, které máme, dva termíny nejsou technicky zaměnitelné. Všechny zapékací misky jsou kastrolky, ale ne všechny kastrolky jsou zapékací misky.
Jak vaše rodina rozlišuje mezi kastrolem a hotdishem? Dejte mi vědět svůj názor v komentářích níže!
🥘 Moje oblíbené recepty na kastrol!
- Turecko jihozápadní kastrol
- Cracker Barrel Hashbrown kastrol
- Kuřecí brokolicová rýžový kastrol
- Klobása vejce a sýr snídaně kastrol
- Šunka a bramborový kastrol
- Kuřecí kastrol Doritos
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kastrol vs Hotdish: Kastrol z mletého hovězího masa
Složení
- 1 lb těstoviny penne (nevařené)
- 1 lb mleté hovězí maso (preferuji 80/20)
- 1 pohár cibule (nakrájená nebo ½ lžičky cibulového prášku nebo ½ lžíce sušené mleté cibule)
- ½ čajová lžička česnek (mleté)
- 1 ½ poháry marinara (12 unce)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (podle chuti plus více soli do vody na těstoviny)
- 1 ½ poháry čedar (4.5 unce (3 unce na šálek na středním roštu), nastrouhané)
Instrukce
- Posuňte rošt v troubě do střední polohy a předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C). Vymažte zapékací misku 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Velký hrnec osolené vody přivedeme k varu a těstoviny penne vaříme 10 minut. Mělo by se vyhýbat al dente, protože se bude při pečení více vařit a nechcete, aby ztuhlo.
- Mezitím přidejte mleté maso a cibuli (*viz poznámka) na pánev na středně vysokou teplotu. Maso nakrájejte, jak hnědne po dobu 10 minut. Několik minut předtím, než maso zhnědne, přidejte nasekaný česnek. * Podle potřeby odstraňte přebytečný tuk lžičkou.
- Dále vmícháme marinarovou omáčku a necháme prohřát, dokud se neprohřeje. Ochutnejte omáčku a směs hovězího masa a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
- Jakmile jsou těstoviny hotové, slijte vodu a těstoviny nalijte do připraveného pekáčku. Nalijte směs marinary a hovězího masa do misky a promíchejte, aby se spojily. Navrch posypeme vrstvou sýru čedar (*viz poznámka).
- Pečeme odkryté při 400 °F (205 ° C) po dobu 15 minut nebo dokud není všechen sýr pěkný a roztavený (*viz poznámka). Ihned podávejte.
Poznámky
- Rozhodl jsem se pro sušenou mletou cibuli a po 5 minutách vaření jsem ji přidal k hovězímu masu (zhnědnutí mletého hovězího masa by mělo trvat celkem 6-8 minut) před vypuštěním přebytečného tuku, aby mohl nabrat šťávu z pánve k rehydrataci.
- Když osolíte vodu z těstovin, použijte 1 ½ lžíce soli na libru těstovin s 3-4 litry (12-16 šálky) z vody. Například používám 12 šálků vody s 1 ½ polévkové lžíce soli.
- Pokud chcete, aby váš kastrol byl extra sýrový, přimíchejte další ½ hrnku sýra s těstovinami a omáčkou, než je doplníte zbývajícím sýrem.
- Případně můžete na konci doby vaření vložit kastrol pod brojler na několik minut, aby se sýr trochu opékal.
- Skladování: Zapékací mísu přikryjte igelitem nebo fólií a dejte do lednice na 3 dny. Zbytky lze zmrazit v mrazících sáčcích pro velké zatížení nebo ve vzduchotěsné nádobě bezpečné pro mrazení po dobu až 3 měsíců.
- Ohřev: Ohřejte jednotlivé porce v mikrovlnné troubě nebo celý kastrol v troubě na 350 °F (175 ° C) po dobu 15-20 minut, nebo dokud se nezahřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
elsie říká
Skvělé informace, které jsem hledal. V řádku, jak je psáno, je sice nesrovnalost: „Takže všechny rendlíky jsou považovány za hotdish, ale (zde přichází na řadu dělení) ne všechny horké misky jsou považovány za rendlíky.“.....
Neříkáte ve zbytku článku opak? - - Že každý hotdish je kastrol, ale ne každý kastrol je horký pokrm?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Byl opraven dodatkem: "Všechna teplá jídla jsou kastrol, protože kastrol je cokoli, co se peče v kastrolu. Kastrol může být také přílohou. Ne všechny kastrol jsou pokrmy, protože horké pokrmy musí obsahovat omáčku a jsou vždy hlavní chod."