Tyto sušenky z kočičí hlavy jsou obrovské, měkké, polštářovité a lahodné; budete je chtít podávat při každém jídle! Jsou snadno vyrobitelné bez řezání, válení nebo droždí! S pouhými několika ingrediencemi si tyto opravdu působivé sušenky uvaříte za méně než 30 minut!
Podávejte ke snídani s trochou medu nebo pečené bobule. Nebo je s některými spárujte hrnce kuře a omáčka v době večeře! Užívat si!
Přejít na:
Moje sušenky z kočičí hlavy jsou uvnitř nadýchané a zvenku křupavé a zlaté a lze je spárovat s jakýmkoli jídlem, které chcete!
Vychutnejte si je k snídani s želé, medem nebo máslem. Nebo je použijte k nalití vývaru nebo omáčky k večeři. Ani bych ti to nevyčítal, kdybys je překrojil napůl a udělal si sendvič k obědu!
Tyto chutné sušenky jsou asi jako působivé, jak přicházejí. Jednoduše použijte ruce k promísení těsta a dejte kuličky do pánve!
K jejich výrobě nepotřebujete nic luxusního, ale každý, kdo je vyzkouší, bude rozhodně ohromen!
🥘 Ingredience
Tyto chutné sušenky stačí 5 ingrediencí dělat! Možná už máte vše, co potřebujete, ale pokud ne, můžete tyto položky najít v místním supermarketu.
- Samorostlá mouka - 4 šálky samokypřící mouky, odměřené metodou lžíce a zarovnání.
- Sůl - Špetka soli.
- Rostlinný tuk - 3 polévkové lžíce zeleninového tuku při pokojové teplotě (jako je Crisco).
- Podmáslí - 1½-1¾ šálku podmáslí. Doporučuji začít s 1½ šálkem (přidáváno postupně) a uvidíte, zda potřebujete další ¼ šálku.
- Máslo - ¼ šálku másla, které bylo rozpuštěno. To je pro potírání vršků sušenek, když vyjdou z trouby!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit sušenky z kočičích hlav
Jedním z důvodů, proč miluji tyto sušenky s podmáslím, je, že ano žádné hnětení, válení nebo řezání Požadované! Pokračujte a získejte velkou mísu, 8palcovou dortovou formu (nebo litinová pánev), a vaše odměrky na začátek!
Z tohoto receptu je 8 sušenek (ale jsou neuvěřitelně obrovské!)
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 475 °F (245 ° C) a 8palcovou dortovou formu vymažte tukem (nebo můžete použít litinovou pánev).
- Začněte připravovat těsto. Do velké mísy prosejeme 4 hrnky samokypřící mouky a špetku soli. Poté udělejte uprostřed mouky důlek a do středu nasypte 3 polévkové lžíce tuku. Přidat jen šplouchnutí podmáslí a poté rukama zapracujte tuk do mouky, dokud se zcela nezapracuje.
- Vypracujte těsto. Postupně přidávejte 1½ hrnku podmáslí, jen asi přilévejte ¼ šálku najednou, přičemž těsto dále zpracováváte rukama. Jakmile vytvoříte lepivé těsto, přestaňte přidávat podmáslí. *Můžete použít kdekoli od 1½ do 1¾ šálku podmáslí. Začněte s 1½ a uvidíte, zda potřebujete více.
- Udělejte z těsta kuličky. Těsto rozdělte na 8 stejně velkých kuliček. Poté vložte kuličky do připravené dortové formy (nebo litinová pánev), takže a prsten kolem vnějšku a poté umístěte poslední míč do středu. Pomocí prstů jemně vyrovnejte kuličky těsta, dokud se nebudou dotýkat.
- Upéct. Pečeme v troubě při 475 °F (245 ° C) po dobu 15-20 minut nebo dokud se vršek nestane a zlatohnědá barva.
- Sloužit. Vyjměte sušenky z trouby a potřete je ¼ šálku rozpuštěného másla. Pak, ihned podávejte.
💭 Tipy a poznámky
- Pokud nemáte samokynoucí mouku, můžete použít stejné množství univerzální mouky, ale přidejte 4 zarovnané lžičky prášku do pečiva a prosejte je, dokud se dobře nespojí. Poté použijte podle pokynů v receptu.
- Tento recept lze použít odkudkoli 1½ až 1¾ šálku podmáslí. Přidávejte ho do těsta postupně, abyste viděli, kdy jste ho spotřebovali dost.
- Pokud chcete, můžete kartáčovat rozpuštěné máslo na povrchu těsta, než je upečete v troubě.
🥡 Ukládání a ohřívání
Tyhle sušenky určitě chutnají nejlépe, když jsou čerstvé. V případě potřeby je však lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 2 dny.
Ohřívání
Na těchto sušenkách si jistě pochutnáte na pokojová teplota nebo je zahřejte. Umístěte sušenky na mřížku umístěnou uvnitř plechu na pečení. Pečte je v troubě při 350 °F (175 ° C) asi 5 minut.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Oslovme jen slona v místnosti: jsou žádné kočky ani sumci v těchto sušenkách. Své jméno dostaly proto, že jsou prý velké jako kočičí hlava (což je pravda!)
Příchuť podmáslí je rozhodně to, co dává těmto sušenkám jejich výraznou chuť. Pokud však nemáte podmáslí, můžete snadno si vytvořte vlastní (které doporučuji jednoduše použít jako náhradu obyčejné mléko). Stačí smíchat 1¾ šálku plnotučného mléka pokojové teploty s 1¾ lžíce octa (nebo citronová šťáva) a před použitím nechte kombinaci 10 minut odležet.
I když je celkem jasné, že sušenky z kočičích hlav pocházejí z jihu, nikdo přesně neví, jak vznikly! Tyto sušenky jsou jen autentické a tradiční recept která se předávala z generace na generaci. Jsou tak obrovské, protože nejsou určeny jako pamlsek nebo svačina, ale jsou součástí samotného hlavního chodu!
🥐 Další snadné recepty na chléb
- Máslo Herb Rhodos Rolls - Klasické rohlíky, které jsou máslové a chutné!
- Zakysaná smetana Kukuřičný chléb - Zakysaná smetana je tajnou přísadou tohoto domácího kukuřičného chleba!
- 3-složkové kapkové sušenky - Jednoduché a snadné sušenky, které lze vyšlehat v malíčku!
- Irský chléb ze sodovky - Podmáslový chléb se 4 složkami, který nepotřebuje žádné droždí!
- Chléb s borůvkovým muffinem - Sladký bochník chleba, který chutná jako borůvkové muffiny!
- Banánový chléb - Ujistěte se, že si své zralé banány uložíte na neuvěřitelně lahodný banánový chléb!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Sušenky Cathead
Složení
- 4 poháry self-rostoucí mouka
- 1 štípnutí sůl
- 3 lžíce rostlinný tuk (pokojová teplota nebo více podle potřeby)
- 1½ poháry podmáslí (nebo více, podle potřeby)
- ¼ pohár máslo (rozpuštěné, pro potření vršků sušenek)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 475 °F (245 ° C) a 8palcovou dortovou formu vymažte tukem (nebo můžete použít litinovou pánev).
- Samokypřící mouku a sůl prosejeme do velké mísy. Poté udělejte do středu mouky důlek a do středu kápněte tuk. Přidejte jen špetku podmáslí a poté rukama zapracujte tuk do mouky.
- Postupně přidávejte podmáslí, přilévejte jen asi ¼ šálku najednou, zatímco těsto dále zpracováváte rukama. Jakmile vytvoříte lepivé těsto, přestaňte přidávat podmáslí. *Můžete použít kdekoli od 1½ do 1¾ šálku podmáslí. Začněte s 1½ a uvidíte, zda potřebujete více.
- Těsto rozdělte na 8 stejně velkých kuliček. Poté vložte kuličky do připravené dortové formy (nebo litinová pánev), vytvořte kroužek kolem vnějšku a poté umístěte poslední míč do středu. Pomocí prstů jemně vyrovnejte kuličky těsta, dokud se nebudou dotýkat.
- Pečeme v troubě při 475 °F (245 ° C) po dobu 15-20 minut, nebo dokud vršek nezíská zlatohnědou barvu.
- Vyjměte sušenky z trouby a potřete je rozpuštěným máslem. Poté ihned podávejte.
Poznámky
- Pokud nemáte samokynoucí mouku, můžete použít stejné množství univerzální mouky, ale přidejte 4 zarovnané lžičky prášku do pečiva a prosejte, dokud se dobře nespojí. Poté použijte podle pokynů v receptu.
- Tento recept lze použít kdekoli od 1½ - 1¾ šálku podmáslí. Přidávejte ho do těsta postupně, abyste viděli, kdy jste ho spotřebovali dost.
- Pokud chcete, můžete před pečením těsta v troubě potřít rozpuštěným máslem.
- Skladování: Tyto sušenky chutnají rozhodně nejlépe, když jsou čerstvé. V případě potřeby je však lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 2 dny.
- Ohřívání: Umístěte sušenky na mřížku umístěnou uvnitř plechu na pečení. Pečeme je v troubě na 350 st° F (175 ° C) asi 5 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Beth říká
Velmi snadná příprava a doporučuji podávat s medem, mňam!