Toto pikantní sýrová omeleta je to nejjednodušší pohodlné jídlo, které můžete udělat, a je to oblíbené rodinné jídlo na snídani, brunch nebo večeři! Vejce se rozklepnou a uvaří tak akorát, aby byla nádherně křehká plněné taveným sýrem!
Podávejte s oblíbenými jako Francouzské toastové tyčinky, skořicové rolky, hash hnědé, nebo corned beef hash.
Přejít na:
Jednoduchost přípravy klasické sýrové omelety je ideální pro začátečníky i zkušené kuchaře. Tento snadno vyrobitelný recept vyžaduje jen několik základních ingrediencí, které již pravděpodobně máte ve vaší kuchyni, takže je ideální pro rychlou snídani, brunch nebo večeři.
Je to skvělý zdroj bílkovin a umožňuje vám experimentovat různé náplně a polevy.
Ať už ho podáváte dětem nebo dospělým, jeho teplá, sýrová chuť bude určitě hitem a bez problémů zapadne do každého jídelního plánu jako vegetarián a bezlepková volba.
🥘 Ingredience
Tato rychlá a snadná omeleta se vyrábí z pouze čtyři přísady které pravděpodobně máte neustále v kuchyni. To znamená, že žádné nákupy potravin na poslední chvíli!
- Vejce - Učebnicový základ každé omelety. Položte je na pult předem aby mohly dosáhnout pokojové teploty.
- Sůl - Malé množství dle vašich preferencí.
- Mléko (Volitelné) - Nebo použijte vodu, chcete-li.
- Máslo (nebo kuchyňský olej – viz poznámky) - Roztavený na pánvi pro extra chuť. Pokud používáte slané máslo, nezapomeňte použít méně soli.
- Čedar - Ostrý čedar se perfektně hodí k nadýchaným teplým vejcím, ale můžete zkusit i jiné sýry! Čerstvě nastrouhaný sýr se lépe roztaví než předem skartované, ale buď práci dokončí.
- Další zálivky (Volitelné) - Zkuste přidat trochu salsy navrch pro nakopnutí nebo trochu karamelizované cibule pro vydatnější jídlo. Možnosti jsou neomezené!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
📖 Variace
- Slanina a sýr – Trochu nasekejte křupavou slaninou a přidejte ho do náplně a/nebo polevy pro slanou snídaňovou omeletu.
- Šunka a sýr – Na pánvi opečte šunku nakrájenou na kostičky chutný doplněk k vaší omeletě. (Dokonalý způsob, jak spotřebovat zbytky z dovolené!)
- Houby & Švýcarsko – Restované žampiony dodají hluboký, bohatá chuť vajec.
- Zelenina a sýr – Přidáním oblíbené zeleniny bude tato zdravá omeleta ještě sytější. Snaž se vmícháme trochu uvařené papriky, rajčata nebo špenát – co si jen vzpomenete.
- Chilli omeleta – Doplňte sýrovou omeletu s vydatnou porcí z chilli!
- Kalifornská omeleta – Pro nové použití tradičně kalifornské ingredience, jako je avokádo, rajčata, sýr a slanina, vyzkoušejte tento lahodný recept na kalifornskou omeletu.
🔪 Jak vyrobit sýrovou omeletu
Skvělá věc na sýrové omeletě je vyžaduje velmi málo přípravy (také to vyžaduje velmi málo dovednosti)! Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů a vytvořte omeletu jako profesionál.
Tento recept vytvoří a jediná sýrová omeleta. Pokud vaříte pro ostatní, zopakujte recept na osobu.
- Přípravka. V misce smíchejte 3 velká vejce se solí, 1 lžící mléka nebo vody (Volitelné)a rozšlehejte nebo rozmixujte vidličkou. Poté zahřejte 9palcovou nepřilnavou pánev na střední teplotu a rozpusťte 1 lžičku másla (nebo použijte olej nebo kombinaci oleje a másla), šíří do potřete celé dno pánve.
- Cook Nalijte vejce do centrum vyhřívané pánve a zvedněte rukojeť (naklápění) aby se vaječná směs rozprostřela směrem k okraji pánve. Jakmile vejce začnou tuhnout, pomocí špachtle zvedněte okraje a nakloňte zbývající neuvařené vejce k okrajům. *Také rozbijte bubliny, které se tvoří, a naplňte je také nevařeným vejcem.
- Naplňte, složte a dokončete. Po vyplnění mezer a zaoblení okrajů nechte omeletu ztuhnout a plně pečte asi 10-15 sekund. Poté naplňte polovina strouhaného sýru čedar. Pomocí stěrky překlopte první okraj dovnitř přes náplň k opačnému okraji a omeletu uzavřete.
- Sloužit. Uvařenou omeletu přendejte na talíř a dolijte zbývající polovinou sýra. Přidejte další požadované koření a ihned podávejte.
Omelety jsou také skvělým obědem nebo je můžete spárovat se salátem k plnohodnotnému jídlu k večeři! Viz můj příspěvek na co podávat s omeletou pro nápady.
💭 Tipy a poznámky
- Olej na vaření místo másla: Používejte kuchyňský olej pro vaření při vysoké teplotě bez rizika připálení. Ideální je arašídový olej, ale dobrou alternativou je i olivový nebo kokosový olej. To vám pomůže dosáhnout omeletu jako restaurace.
- Vejce pokojové teploty: Pro rovnoměrné vaření používejte vejce při pokojové teplotě. Studená vejce mohou zpomalit proces vaření a vést k nerovnoměrným výsledkům.
- Rychle zahřátá studená vejce: Pokud jsou vaše vejce stále v lednici, vložte je do misky s vlažnou vodou asi na 5 minut. To je také skvělý čas na přípravu jakýchkoli dalších náplní nebo polevy.
- Přidání pepře na konec: Aby vejce nezbarvila, přidejte pepř až po uvaření omelety, ne během.
- Pozorné vaření: Omelety se vaří rychle, proto nenechávejte pánev bez dozoru. Nepřetržitě naklánějte a zvedněte pánev, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- Vyvarujte se převaření: Pamatujte, že vejce se vaří i po odstranění z ohně. Odstraňte omeletu z pánve, když už není tekutá.
- Výběr sýra: Zvolte blokový sýr, který nastrouháte na předem balený strouhaný sýr. Balený sýr obsahuje přísady, které mohou ovlivnit kvalitu tání.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Často kladené otázky o receptech
Samozřejmě můžete! Přidáním vody do vajec může být omeleta pěkná a vzdušná. Přidejte jen ½ čajové lžičky na vejce, než je nalijete do pánve. Teplo z pánve vytvoří páru, zatímco se vejce vaří, a vaše omeleta bude extra nadýchaná! Tato metoda funguje nejlépe při vaření s olejem nebo směsí oleje a másla při vysoké teplotě.
Ano! Pokud použijete pánev, která je příliš velká, vejce se roztečou na tenko a vytvoří plošší omeletu. Příliš malá pánev způsobí, že omeleta bude velmi tlustá; vnějšek se uvaří dříve než vnitřek a bude těžké ho složit. Nejlepší je použít an 8palcová pánev na omeletu ze 2 vajec a 9palcová pánev na omeletu ze 3 vajec.
Jak již bylo zmíněno, míchaný zelený salát se skvěle hodí k omeletě k obědu nebo večeři. Tradičně, hash browns dělat sytou přílohu v době snídaně. Hodí se k tomu omeleta téměř cokoliv! Zkuste nějaké ovoce na boku pro zdravější jídlo nebo opečený anglický muffin. Může to být i jídlo samo o sobě.
🍳 Další snídaňové recepty
- Hnědá klobása a vaječný kastrol
- Snídaně sendviče
- Avokádové vejce pečte
- Palačinky Bisquick
- Na vzduchu smažený country smažený řízek & Country Omáčka
- Brambory a cibule na pánvi
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Sýrová omeleta
Složení
Instrukce
- V misce kombinujte 3 velká vejce s ⅛ lžičky soli, Volitelně 1 lžíce mléka nebo vodou a rozšlehejte nebo rozmixujte vidličkou.
- Rozehřejte 9palcovou nepřilnavou pánev na střední teplotu a roztavte 1 lžička másla (nebo použijte olej nebo kombinaci oleje a másla), rozprostírající se na celé dno pánve.
- Nalijte rozšlehaná vejce do středu zahřáté pánve a zvednutím rukojeti nakloňte pánev a rozprostřete vaječnou směs směrem k okraji pánve. Jakmile vejce začnou tuhnout, pomocí špachtle zvedněte okraje a nakloňte zbývající nevařené vejce k okrajům. * Rozbijte také všechny vznikající bubliny a naplňte je také nevařeným vejcem.
- Po vyplnění mezer a zaoblení okrajů nechte omeletu vařit asi 10-15 sekund. Poté naplňte polovinou nastrouhaného ½ šálku sýru čedar. Pomocí špachtle překlopte první okraj dovnitř přes náplň, poté opačný okraj, abyste omeletu uzavřeli.
- Uvařenou omeletu dáme na talíř a dozdobíme zbylou polovinou sýra. Přidejte další požadované koření, podávejte a užívejte si!
Poznámky
- Pro dosažení nejlepších výsledků při vaření omelety začněte s vejci pokojové teploty.
- Pro omeletu, která chutná jako vaše oblíbená restaurace, zkuste raději použít arašídový olej než máslo. Našel jsem to, abych dal své oblíbené omelety (jakékoli příchutě!).
- Vaše vejce pokračují ve vaření i po vyjmutí omelety z pánve, jsou připravena sloužit, jakmile vejce již nebudou tekutá, když zvednete a nakloníte svou pánvi.
Komentáře
Bez komentáře