Tento chili con carne Recept je snadný způsob, jak uvařit vydatnou rodinnou večeři, která je prakticky bez námahy, ale naprosto chutná! Mleté hovězí maso, fazole, cibuli a červenou papriku dusíme na varné desce pomalu a pomalu, dokud nezměkne. Uklidňuje a zasytí a zbytky chutnají druhý den ještě lépe!
Snadné Chili Con Carne
Pokud se chcete stočit s a teplá miska chilli, toto vydatné chilli con carne zasáhne. S mletým hovězím masem, fazolemi, paprikou, cibulí a dokonale kořeněnou směsí koření je toto chilli skvělé na polévky, večírky nebo dokonce na vaření chilli papriček!
Vše je vyrobeno v jeden hrnec, takže příprava a úklid je hračka. Budete v šoku, že i když se to vaří jen hodinu, chutná to jako na sporáku celý den!
Přejít na:
Pokud hledáte způsoby, jak spotřebovat trochu mletého hovězího masa, určitě se podívejte na všechny mé neuvěřitelné mleté hovězí recepty! A pro snadné nápady na večeři se zastavte na mé stránce kastrol z mletého hovězího masa!
🥘 Ingredience pro Chile Con Carne
Většinu těchto surovin můžete mít ve spíži už doma! Nenechte se odradit dlouhým seznamem ingrediencí, mnohé jsou jednoduché bylinky a koření.
- Mleté hovězí maso - 2 libry mletého hovězího masa. Použil jsem broušené sklíčidlo 80/20.
- Olivový olej - 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- Žlutá cibule - 2 středně žluté cibule (nebo bílá cibule, nakrájená).
- Česnek - 2 lžičky mletého česneku (asi 2 hřebíčky).
- Červená paprika - 1 střední červená paprika (nebo zelené, nakrájené).
- Sůl - 1 ½ lžičky soli.
- Chili prášek 2 polévkové lžíce chilli.
- Hovězí bujónové granule - 3 lžičky granulí hovězího bujonu nebo 3 kostky bujonu.
- Kajenský pepř - ⅛ lžičky kajenského pepře.
- Skořice - ¼ lžičky mleté skořice.
- Kmín - 1 lžička mletého kmínu.
- Oregano - 1 lžička sušeného oregana.
- Konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky - 29 uncí konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky (neodvodněné, *viz poznámka).
- Voda - 1 šálek vody.
- Fazole - 16 uncí fazolí (nevycvičený).
Pokud si rádi vyrábíte vlastní kořenící směsi, podívejte se na moje domácí chilli koření!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
😋 Chilli polevy
Je tu mnoho vynikající způsoby, jak obléknout své chilli! Zde je několik mých oblíbených chilli polevy:
- Strouhaný sýr
- Nakrájené Jalapeno
- Zakysaná smetana
- kohoutí zobák
- Avokádo nakrájené na kostičky
- Nakrájená zelená cibulka nebo pažitka
- Rozpadlá Queso Fresco
🍴 Návrhy na servírování chilli
Chilli se nemusí podávat samotné. Vždy jej můžete spárovat se škroby pro namáčení, nabírání nebo namáčení všeho neuvěřitelná chuť. Zde je několik mých oblíbených způsobů, jak podávat chilli!
Bílá rýže - Podávejte své chilli con carne v misce s bílou rýží pro ještě sytější jídlo!
Maslové nudle - Chilli dělá fantastickou masovou omáčku na těstoviny. Můžete to naběrat přes vrstvu nudlí nebo to všechno smíchat dohromady!
kukuřičný chléb - Kukuřičný chléb a chilli jsou klasickým párem, který je vždy hitem.
Kukuřičné čipsy - Podávejte misky chilli s tortilla chipsy stranou na nabírání, nebo to podávejte jako předkrm na talíři s tortilla chipsy!
Pečené brambory - Vylepšete své naložené pečené brambory tím, že je ozdobíte domácím chilli!
Párky v rohlíku - Někdo s chilli? Tento recept je ideální pro přípravu a DIY bar s hot dogy!
Smažený - Nalijte své chilli na hromadu Fritos a vytvořte chutný koláč Frito!
🔪 Jak vyrobit Chili Con Carne
Tohle je jednoduchý recept z jednoho hrnce které může vyrobit každý! Budete potřebovat odměrky, holandskou troubu, vařečku nebo špachtli a také nůž a prkénko na sekání zeleniny.
Jedna várka tohoto chilli dělá zhruba 10 porcí. Díky bohu, že dobře mrazí a dělá ještě chutnější zbytky!
- Opečte hovězí maso. Umístěte holandskou troubu na varnou desku na střední teplotu. Osmažte 2 libry mletého hovězího masa 5-7 minut nebo dokud nezůstane růžová a pomocí vařečky nebo špachtle rozdrobte hovězí maso během vaření. Sceďte a dejte stranou.
- Osmahneme cibuli a česnek. Ve stejném hrnci zahřejte 2 lžíce extra panenského olivového oleje, přidejte 2 nakrájené cibule a opékejte do měkka, asi 2–3 minuty. Přidejte 2 lžičky prolisovaného česneku a vařte ještě 1 minutu.
- Sezóna. Vmíchejte 1 střední červenou papriku, 2 polévkové lžíce chilli, 3 lžičky bujónových granulí, ⅛ lžičky kajenského pepře, ⅛ lžičky skořice, 1 lžičku kmínu, 1 lžičku oregana a 1 ½ lžičky soli. Promíchejte, aby se spojily a nechte vařit o 2 minuty déle.
- Vraťte opečené hovězí maso do hrnce spolu s 29 uncemi konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky a jejich šťáv. Vmíchejte 1 šálek vody a přiveďte chilli k varu. Snížíme teplotu, přikryjeme a necháme dusit 1 hodina.
- Přidejte fazole. Vmíchejte 16 uncí fazolí (bez jejich vypouštění) a nechte vařit, dokud se nezahřeje. Sundejte z ohně a podávejte s požadovanými polevami.
Doplňte chilli trochou zakysaná smetana, strouhaný sýr nebo plátky jalapenos, pokud si to přejete. Pro další skvělé nápady se podívejte na mou stránku na co podávat s chilli. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud nemáte bujónové granule, můžete je nahradit 1 šálkem hovězího vývaru nebo vývaru.
- 29 uncí konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky jsou ekvivalentem 2 plechovek 14.5 unce a 16 uncí fazolí je 1 plechovka.
- Stejně jako dušené, chilli chutná ještě lépe druhý den! Toto je skvělý recept na přípravu pro obsluhu davu.
🥡 Ukládání a ohřívání
Vychladlé zbylé chilli con carne vložte do mělké vzduchotěsné nádoby a dejte do chladu až 4 dní.
Ohřev Chili Con Carne
Jednotlivé porce prohřejte v mikrovlnné troubě přikryté papírovou utěrkou. Začněte s 1 minutou na nejvyšší stupeň, míchejte a poté přidávejte 30sekundové intervaly, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
Velké porce zbylého chilli mohou být znovu ohřát na sporáku v hrnci na středním plameni, dokud se neprohřeje. V případě potřeby podlijte troškou vody nebo hovězího vývaru.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Chili con carne se přímo překládá jako „chili s masem“. Takže ano, chilli jako většina z nás zná a miluje (samozřejmě to nezahrnuje vegetariánské chilli) je chilli con carne.
Typicky chilli con carne zahrnuje červené fazole. Pro neuvěřitelné „chili con carne“ bez fazolí se podívejte na můj Texaské chilli!
Jednou z krásných věcí na domácím chilli je, že můžete zcela ovládat úroveň koření. Některé masové chilli mohou být pikantní, ale tento specifický recept není příliš pálivý. Vždy můžete přidat více kajenského pepře nebo přidat nějaké jalapenos s neporušenými žebry a semínky, aby to bylo více horké.
🐄 Další recepty na mleté hovězí maso
- Kastrol z mletého hovězího masa - Tento jednoduchý mletý hovězí a těstovinový pečený je ideální pro týdenní rodinné večeře!
- Mleté hovězí guláš - Teplý a vydatný guláš z mletého hovězího masa se zeleninou a bramborami.
- Mleté hovězí maso Stroganoff - Krémový mletý hovězí stroganoff s vaječnými nudlemi je jídlo pro maximální pohodlí!
- Plněné zelené papriky - Pečené papriky plněné sýrovou rýží, mletým hovězím masem a fazolemi!
- Špinavá rýže - Špinavá rýže je skvělým hlavním chodem nebo přílohou plnou pikantní cajunské chuti!
- Rotel Dip - Sýrový dip z mletého hovězího masa na hranolky, který je skvělým předkrmem pro každou příležitost!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Chilli Con Carne
Složení
- 2 lbs mleté hovězí maso
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 střední žluté cibule (nebo bílá cibule, nakrájená)
- 2 čajová lžička drcený česnek (asi 2 stroužky)
- 1 střední červená paprika (nebo zelené, nakrájené)
- 1 ½ čajová lžička sůl
- 2 lžíce chilli prášek
- 3 tsps hovězí bujón granule (nebo 3 kostky bujonu)
- ⅛ čajová lžička kajenský pepř
- ¼ čajová lžička mletá skořice
- 1 čajová lžička zemský kmín
- 1 čajová lžička sušené oregáno
- 29 oz konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky (neodvodněné, *viz poznámka)
- 1 pohár voda
- 16 oz fazole (nevycvičený)
Instrukce
- Umístěte holandskou troubu na sporák na střední teplotu. Mleté hovězí maso opékejte 5–7 minut, nebo dokud nezůstane růžové, a pomocí vařečky nebo špachtle rozdrobte hovězí maso během vaření. Sceďte a dejte stranou.
- Ve stejném hrnci zahřejte 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, přidejte cibuli a smažte do měkka, asi 2-3 minuty. Přidejte nasekaný česnek a vařte ještě 1 minutu.
- Vmíchejte papriku, chilli prášek, bujónový granulát, kajenský pepř, skořici, kmín, oregano a sůl. Promíchejte, aby se spojily a nechte vařit ještě 2 minuty.
- Vraťte opečené hovězí maso do hrnce spolu s konzervou nakrájených rajčat. Vmíchejte vodu a přiveďte chilli k varu. Snižte teplotu, přikryjte a nechte 1 hodinu vařit.
- Vmíchejte fazole (bez jejich vypouštění) a nechte vařit, dokud se nezahřeje. Sundejte z ohně a podávejte s požadovanými polevami.
Poznámky
- Pokud nemáte bujónové granule, můžete je nahradit 1 šálkem hovězího vývaru nebo vývaru.
- 29 uncí konzervovaných nakrájených rajčat odpovídá 2 plechovkám o objemu 14.5 unce a 16 uncí fazolí je 1 plechovka. Pokud najdete plechovky, které se blíží velikosti, budou fungovat dobře. 🙂
- Jako dušené, chilli chutná druhý den ještě lépe! Toto je skvělý recept na přípravu pro obsluhu davu.
- Skladování: Vychlazené zbytky chilli con carne vložte do mělké vzduchotěsné nádoby a chlaďte až 4 dny.
- Ohřev: Jednotlivé porce ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo velké porce na varné desce na středním plameni, dokud se neprohřejí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře