Tento čokoládový dort s arašídovým máslem je bohatý, dekadentní, shovívavý a jistě udělá dojem na všechny vaše hosty! Sladký čokoládový dort je převrstven lahodným domácím krémem z arašídového másla. S tak lahodnou kombinací, jako je tato, bude chtít recept znát každý!
Snadný recept na čokoládový dort s arašídovým máslem
A dort je perfektní variantou dezertu jakýkoli druh oslavy! Od narozenin až po výročí a promoce si každý rád pochutná na plátku domácího dortu!
Tento dort kombinuje dvě mé oblíbené chutě: čokoláda a arašídové máslo. Samotný dort je čokoládový, zatímco poleva je arašídové máslo. Samozřejmě, vždycky se tam dalo zastavit, ale musel jsem to doplnit čokoládovou ganache a Reeses!
Přejít na:
🥘 Ingredience na čokoládový arašídový dort
Nenechte se tímto dlouhým seznamem ingrediencí zastrašit. Pokud vás pečení vůbec baví, většina z těchto položek ano už ve vaší kuchyni!
Čokoládový dort
- Mouka - 2 šálky univerzální mouky. Ujistěte se, že lžící a zarovnáte to pro nejlepší výsledky. Toto je základ našeho dortového těsta.
- Cukr - 2 šálky cukru.
- Kakaový prášek - ¾ šálku neslazeného kakaového prášku, abyste z něj udělali čokoládový dort!
- Prášek do pečiva - 2 lžičky prášku do pečiva.
- Soda - 1½ lžičky jedlé sody.
- Sůl - 1 lžička soli. To pomůže zdůraznit všechny chutě.
- Espresso prášek (volitelný) - ½ lžíce prášku na espresso. To opravdu pomáhá zvýšit chuť čokolády (a váš dort nebude chutnat jako káva)!
- Mléko - 1 šálek mléka ohřátého na pokojovou teplotu.
- Kokosový olej - ½ šálku kokosového oleje, rozpuštěného másla nebo vámi preferovaného rostlinného oleje.
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty, která lehce rozšleháme.
- Vanilla - 3 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu.
- voda - 1 šálek vroucí vody.
Poleva z arašídového másla
- Cukrářský cukr - 3 šálky moučkového cukru jako základ.
- Máslo - 1 šálek másla, které má pokojovou teplotu. Ujistit se, že vaše máslo má pokojovou teplotu, je klíčem k tomu, abyste mohli ingredience správně smíchat!
- Vanilla - 1 lžička vanilkového extraktu.
- Mléko - 2 lžíce mléka.
- Burákové máslo - 1 šálek krémového arašídového másla. Použijte svou oblíbenou značku!
- Sůl - Špetka soli.
Čokoládová Ganache
- Čokoládové lupínky - 8 uncí polosladkých čokoládových lupínků.
- Vysokoprocentní smetana - ½ šálku husté smetany.
Volitelné Candy
- Reese - 10.5 unce Reeses miniaturních pohárků arašídového másla, nebalené.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čokoládový dort s arašídovým máslem
Pokud jste někdy dělali dort, tento bude hračka! Pro tento snadný recept na dort budete potřebovat šlehací metlu, stojanový mixér a dortové formy.
Jak je napsáno, bude to fungovat dvě 8palcová kola dortu.
Udělejte dort
- Předehřejte. Chcete-li se připravit, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a vymažte si dortové formy.
- Metla. Ve velké misce metla dohromady vaše 2 šálky mouky, 2 šálky cukru, ¾ šálku kakaového prášku, 2 lžičky prášku do pečiva, 1½ lžičky jedlé sody, 1 lžička soli a volitelně ½ lžíce prášku na espresso. (Použití šlehače pomáhá odstranit případné hrudky z kakaového prášku).
- Zapracujte mokré přísady. Uprostřed smíchaných suchých ingrediencí udělejte důlek. Poté do středu přidejte 2 vejce, 1 šálek mléka, ½ šálku oleje a 3 lžičky vanilky. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Smíchejte ve vodě. Dále nalijte 1 šálek vařící voda a mícháme, dokud není těsto pěkně hladké. Nalijte do vymazaných dortových forem.
- Upéct. Pečte koláč v troubě při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25-30 minut na 8" náboje. Můžete zkontrolujte svůj dort píchnutím párátka doprostřed vrstev a sledováním, zda je po odstranění čisté.
Připravte si krém z arašídového másla
- Smetanové máslo. Pomocí stojanového mixéru nebo elektrického ručního mixéru vyšleháme 1 šálek másla, dokud nebude hladké, lehké a krémové.
- Vmícháme arašídové máslo. Přidejte 1 šálek krémového arašídového másla a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte moučkový cukr. Zapněte mixér na nízkou rychlost a postupně přidejte 3 šálky cukrářského cukru. Ujistěte se, že zastavíte a oškrábejte dno a boky vaší mixovací nádoby.
- Míchat. Vmíchejte 1 lžičku vanilky a špetku soli.
- Zalijte mlékem. Udržujte mixér na nízké rychlosti, nakapejte do něj 2 lžíce mléka a nechte rozležet důkladně zapracováno.
- Porazit. Zvyšte rychlost mixéru a nechte máslový krém mixovat po dobu 30 sekund.
Frost & Decorate
- Zmrazte dort. Před přidáním polevy se ujistěte, že dort zcela vychladne.
- Udělejte ganache. Umístěte 8 uncí polosladkých čokoládových lupínků do misky, abyste vytvořili ganache. Zahřejte ½ šálku husté smetany těsně pod bod varu (200 ° F/93 ° C) pak nalijte ji na čokoládu. Směs nechte 3 minuty ztuhnout a poté míchejte, dokud nebude hladká.
- Vyzdobit. Nalijte ganache na vršek dortu a nechte působit odkapávat po stranách. Doplňte 10.5 uncí Reese's bonbónů a podávejte.
Každý to ví dort je samostatný dezert, který je dokonalý tak, jak je! Samozřejmě, nikdo si nebude stěžovat, pokud vy podávejte s trochou zmrzliny! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Tento dort si můžete připravit v pekáči 9x13, 3 6" kolech, 2 8" kolech, 10" pružinové pánvi nebo 10" bunt pánvi. Nezapomeňte odpovídajícím způsobem upravit doby pečení.
- Váš dort musí úplně vychladnout než to začnete mrazit (bude to trvat minimálně dvě hodiny). Ráda dávám vrstvy do lednice, než si na sebe dám drobený kabátek.
- Pokud chcete bohatou čokoládovou chuť, nezapomeňte zahrnout prášek na espresso nebo se rozhodnout pro holandský kakaový prášek.
- Za pomoc s polevou dortu, podívejte se na můj návod na polevu dort!
🥡 Ukládání
Uložte svůj čokoládový dort s arašídovým máslem v a uzavřená nádoba na přepážce maximálně tři dny.
Kromě toho můžete vrstvy dortu pevně zabalit, než přidáte polevu a poté zmrazit je po dobu až tří měsíců. Až budete připraveni, nechte vrstvy přes noc rozmrazit, než je potřete polevou.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
To vše je samozřejmě osobní preference. Tento dort můžete udělat pouze s jednou vrstvou (v 9x13 pánev) Pokud máš rád. Prezentace však skutečně zazáří, když vás přidat další vrstvy! Na můj čokoládový dort s arašídovým máslem jsem použil dvě vrstvy. Můžete také použít 6-palcová dortová kola pro 3-vrstvý dort!
Klíčem k dokonalému pokapání vašeho dortu je konzistence ganache, která je snadná ovlivněné teplotou. Pokud vaše ganache stéká po straně dortu a shromažďuje se na dně, pak je vaše čokoláda příliš horká. Nechte ji minutu ztuhnout a mírně vychladnout, než ji nalijete na dort.
Pokud je ganache příliš hustá a nestéká po stranách, je čokoláda příliš studená. Dejte to rychle do mikrovlnné trouby na asi 10 sekund, aby se znovu zahřálo.
Tento čokoládový koláč s arašídovým máslem (nebo jakýkoli matný koláč) je nejlépe skladovat při pokojové teplotě. Vlhkost v lednici může způsobit, že poleva bude příliš měkká a mazlavá. Navíc může snadno způsobit roztékání barev.
🎂 Recepty na výborné dorty
- Košíčky plněné arašídovým máslem - Zde je další kombinace čokoládového a arašídového másla, kterou si každý zamiluje!
- Čokoládový narozeninový dort - Tento klasický recept na čokoládový dort je ideální pro každou narozeninovou oslavu!
- Červený sametový dort - Vrstvy dortu z červeného sametu jsou potaženy domácí tvarohovou polevou!
- Dort Tres Leches - Tento oblíbený mexický dort je namočený v bohaté mléčné směsi pro jedinečnou a lahodnou chuť!
- Duhový dort - Vzhledem k tomu, že každá vrstva má jinou barvu, je tento neuvěřitelně zábavný dort ideální pro děti!
- Mrkvový dort - Lehký a lahodný mrkvový dort je potažený domácí tvarohovou polevou!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Čokoládový dort s arašídovým máslem
Složení
Čokoládový dort
- 2 poháry všestranná mouka (lžíce a vyrovnaná)
- 2 poháry cukr
- ¾ pohár neslazený kakaový prášek
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 ½ čajová lžička jedlá soda
- 1 čajová lžička sůl
- ½ lžíce espresso prášek (Volitelné)
- 1 pohár mléko (zahřátý na pokojovou teplotu)
- ½ pohár Kokosový olej (nebo vámi preferovaný rostlinný olej nebo rozpuštěné máslo)
- 2 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 3 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 pohár voda (vařící)
Poleva z arašídového másla
- 3 poháry cukrářský cukr
- 1 pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce mléko
- 1 pohár burákové máslo (krémová)
- 1 štípnutí sůl
Čokoládová Ganache
- 8 oz polosladké čokoládové lupínky
- ½ pohár smetany
Volitelné Candy
- 10.5 oz Reese's miniaturní poháry na arašídové máslo (rozbalené)
Instrukce
Udělejte dort
- Chcete-li se připravit, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a vymažte si dortové formy.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a volitelný prášek na espresso. (Použití šlehače pomáhá odstranit případné hrudky z kakaového prášku).2 šálky univerzální mouky, 2 hrnky cukru, ¾ šálku neslazeného kakaového prášku, 2 lžička prášku do pečiva, 1 ½ lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, ½ lžičky prášku na espresso
- Uprostřed smíchaných suchých ingrediencí udělejte důlek. Poté do středu přidejte vejce, mléko, olej a vanilku. Míchejte, dokud se dobře nespojí.1 hrnek mléka, ½ hrnku kokosového oleje, 2 velká vejce, 3 lžičky vanilkového extraktu
- Poté zalijte vroucí vodou a míchejte, dokud nebude těsto hladké. Nalijte do připravených dortových forem.1 šálku vody
- Pečte koláč v troubě při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25-30 minut na 8" kolečka. Svůj dort můžete zkontrolovat tak, že doprostřed vrstev zapíchnete párátko a zjistíte, zda je po vyjmutí čistý.
Udělejte si krém z arašídového másla
- Pomocí stojanového mixéru nebo elektrického ručního mixéru utřete máslo, dokud nebude hladké, lehké a krémové.1 šálek másla
- Přidejte své krémové arašídové máslo a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.1 pohár arašídové máslo
- Zapněte mixér na nízkou rychlost a postupně přidávejte cukrářský cukr. Ujistěte se, že jste zastavili a oškrábali dno a stěny vaší mixovací nádoby.3 šálky cukrářského cukru
- Vmíchejte vanilku a špetku soli.1 lžička vanilkového extraktu, 1 špetka soli
- Udržujte mixér na nízké rychlosti, nakapejte do něj mléko a nechte ho důkladně zamíchat.2 lžíce mléka
- Zvyšte rychlost mixéru a nechte máslový krém mixovat po dobu 30 sekund.
Frost & Decorate
- Před přidáním polevy se ujistěte, že dort zcela vychladne.
- Polosladké čokoládové lupínky vložte do mísy a vytvořte ganache. Smetanu zahřejte těsně pod bod varu (200 ° F/93 ° C) pak přelijeme čokoládou. Směs nechte 3 minuty ztuhnout a poté míchejte, dokud nebude hladká.
- Nalijte ganache na vršek dortu a nechte okapat po stranách. Navrch dejte bonbony a podávejte.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Tento koláč můžete připravit v pekáči 9x13, 3 6" kolech, 2 8" kolech, 10" pružinové formě nebo 10" bunt formě. Nezapomeňte odpovídajícím způsobem upravit doby pečení.
- Váš dort musí být úplně vychladlý, než ho začnete polevat (to bude trvat minimálně 2 hodiny). Ráda dávám vrstvy do lednice, než přidám drobenkový kabát.
- Pokud chcete bohatou čokoládovou příchuť, nezapomeňte zahrnout prášek na espresso nebo se rozhodnout pro holandský kakaový prášek.
- Pokud potřebujete pomoc s polevou dortu, podívejte se na můj návod na polevu dort!
- Skladování: Skladujte svůj čokoládový koláč s arašídovým máslem v uzavřené nádobě na pultu po dobu maximálně tří dnů.
- Zmrazení: Před přidáním polevy pevně zabalte vrstvy dortu a poté je zmrazte až na tři měsíce. Až budete připraveni, nechte vrstvy přes noc rozmrazit, než je potřete polevou.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: