Tento čokoládový dort s arašídovým máslem je bohatý, dekadentní, shovívavý a jistě udělá dojem na všechny vaše hosty! Sladký čokoládový dort je převrstven lahodným domácím krémem z arašídového másla. S tak lahodnou kombinací, jako je tato, bude chtít recept znát každý!
Snadný recept na čokoládový dort s arašídovým máslem
A dort je perfektní variantou dezertu jakýkoli druh oslavy! Od narozenin až po výročí a promoce si každý rád pochutná na plátku domácího dortu!
Tento dort kombinuje dvě mé oblíbené chutě: čokoláda a arašídové máslo. Samotný dort je čokoládový, zatímco poleva je arašídové máslo. Samozřejmě, vždycky se tam dalo zastavit, ale musel jsem to doplnit čokoládovou ganache a Reeses!
Přejít na:
🥘 Ingredience na čokoládový arašídový dort
Nenechte se tímto dlouhým seznamem ingrediencí zastrašit. Pokud vás pečení vůbec baví, většina z těchto položek ano už ve vaší kuchyni!
Čokoládový dort
- Mouka - 2 šálky univerzální mouky. Ujistěte se, že lžící a zarovnáte to pro nejlepší výsledky. Toto je základ našeho dortového těsta.
- Cukr - 2 šálky cukru.
- Kakaový prášek - ¾ šálku neslazeného kakaového prášku, abyste z něj udělali čokoládový dort!
- Prášek do pečiva - 2 lžičky prášku do pečiva.
- Soda - 1½ lžičky jedlé sody.
- Sůl - 1 lžička soli. To pomůže zdůraznit všechny chutě.
- Espresso prášek (volitelný) - ½ lžíce prášku na espresso. To opravdu pomáhá zvýšit chuť čokolády (a váš dort nebude chutnat jako káva)!
- Mléko - 1 šálek mléka ohřátého na pokojovou teplotu.
- Kokosový olej - ½ šálku kokosového oleje, rozpuštěného másla nebo vámi preferovaného rostlinného oleje.
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty, která lehce rozšleháme.
- Vanilla - 3 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu.
- voda - 1 šálek vroucí vody.
Poleva z arašídového másla
- Cukrářský cukr - 3 šálky moučkového cukru jako základ.
- Máslo - 1 šálek másla, které má pokojovou teplotu. Ujistit se, že vaše máslo má pokojovou teplotu, je klíčem k tomu, abyste mohli ingredience správně smíchat!
- Vanilla - 1 lžička vanilkového extraktu.
- Mléko - 2 lžíce mléka.
- Burákové máslo - 1 šálek krémového arašídového másla. Použijte svou oblíbenou značku!
- Sůl - Špetka soli.
Čokoládová Ganache
- Čokoládové lupínky - 8 uncí polosladkých čokoládových lupínků.
- Vysokoprocentní smetana - ½ šálku husté smetany.
Volitelné Candy
- Reese - 10.5 unce Reeses miniaturních pohárků arašídového másla, nebalené.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čokoládový dort s arašídovým máslem
Pokud jste někdy dělali dort, tento bude hračka! Pro tento snadný recept na dort budete potřebovat šlehací metlu, stojanový mixér a dortové formy.
Jak je napsáno, bude to fungovat dvě 8palcová kola dortu.
Udělejte dort
- Předehřejte. Chcete-li se připravit, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a vymažte si dortové formy.
- Metla. Ve velké misce metla dohromady vaše 2 šálky mouky, 2 šálky cukru, ¾ šálku kakaového prášku, 2 lžičky prášku do pečiva, 1½ lžičky jedlé sody, 1 lžička soli a volitelně ½ lžíce prášku na espresso. (Použití šlehače pomáhá odstranit případné hrudky z kakaového prášku).
- Zapracujte mokré přísady. Uprostřed smíchaných suchých ingrediencí udělejte důlek. Poté do středu přidejte 2 vejce, 1 šálek mléka, ½ šálku oleje a 3 lžičky vanilky. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Smíchejte ve vodě. Dále nalijte 1 šálek vařící voda a mícháme, dokud není těsto pěkně hladké. Nalijte do vymazaných dortových forem.
- Upéct. Pečte koláč v troubě při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25-30 minut na 8" náboje. Můžete zkontrolujte svůj dort píchnutím párátka doprostřed vrstev a sledováním, zda je po odstranění čisté.
Připravte si krém z arašídového másla
- Smetanové máslo. Pomocí stojanového mixéru nebo elektrického ručního mixéru vyšleháme 1 šálek másla, dokud nebude hladké, lehké a krémové.
- Vmícháme arašídové máslo. Přidejte 1 šálek krémového arašídového másla a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte moučkový cukr. Zapněte mixér na nízkou rychlost a postupně přidejte 3 šálky cukrářského cukru. Ujistěte se, že zastavíte a oškrábejte dno a boky vaší mixovací nádoby.
- Míchat. Vmíchejte 1 lžičku vanilky a špetku soli.
- Zalijte mlékem. Udržujte mixér na nízké rychlosti, nakapejte do něj 2 lžíce mléka a nechte rozležet důkladně zapracováno.
- Porazit. Zvyšte rychlost mixéru a nechte máslový krém mixovat po dobu 30 sekund.
Frost & Decorate
- Zmrazte dort. Před přidáním polevy se ujistěte, že dort zcela vychladne.
- Udělejte ganache. Umístěte 8 uncí polosladkých čokoládových lupínků do misky, abyste vytvořili ganache. Zahřejte ½ šálku husté smetany těsně pod bod varu (200 ° F/93 ° C) pak nalijte ji na čokoládu. Směs nechte 3 minuty ztuhnout a poté míchejte, dokud nebude hladká.
- Vyzdobit. Nalijte ganache na vršek dortu a nechte působit odkapávat po stranách. Doplňte 10.5 uncí Reese's bonbónů a podávejte.
Každý to ví dort je samostatný dezert, který je dokonalý tak, jak je! Samozřejmě, nikdo si nebude stěžovat, pokud vy podávejte s trochou zmrzliny! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Tento dort si můžete připravit v pekáči 9x13, 3 6" kolech, 2 8" kolech, 10" pružinové pánvi nebo 10" bunt pánvi. Nezapomeňte odpovídajícím způsobem upravit doby pečení.
- Váš dort musí úplně vychladnout než to začnete mrazit (bude to trvat minimálně dvě hodiny). Ráda dávám vrstvy do lednice, než si na sebe dám drobený kabátek.
- Pokud chcete bohatou čokoládovou chuť, nezapomeňte zahrnout prášek na espresso nebo se rozhodnout pro holandský kakaový prášek.
- Za pomoc s polevou dortu, podívejte se na můj návod na polevu dort!
🥡 Ukládání
Uložte svůj čokoládový dort s arašídovým máslem v a uzavřená nádoba na přepážce maximálně tři dny.
Kromě toho můžete vrstvy dortu pevně zabalit, než přidáte polevu a poté zmrazit je po dobu až tří měsíců. Až budete připraveni, nechte vrstvy přes noc rozmrazit, než je potřete polevou.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
To vše je samozřejmě osobní preference. Tento dort můžete udělat pouze s jednou vrstvou (v 9x13 pánev) Pokud máš rád. Prezentace však skutečně zazáří, když vás přidat další vrstvy! Na můj čokoládový dort s arašídovým máslem jsem použil dvě vrstvy. Můžete také použít 6-palcová dortová kola pro 3-vrstvý dort!
Klíčem k dokonalému pokapání vašeho dortu je konzistence ganache, která je snadná ovlivněné teplotou. Pokud vaše ganache stéká po straně dortu a shromažďuje se na dně, pak je vaše čokoláda příliš horká. Nechte ji minutu ztuhnout a mírně vychladnout, než ji nalijete na dort.
Pokud je ganache příliš hustá a nestéká po stranách, je čokoláda příliš studená. Dejte to rychle do mikrovlnné trouby na asi 10 sekund, aby se znovu zahřálo.
Tento čokoládový koláč s arašídovým máslem (nebo jakýkoli matný koláč) je nejlépe skladovat při pokojové teplotě. Vlhkost v lednici může způsobit, že poleva bude příliš měkká a mazlavá. Navíc může snadno způsobit roztékání barev.
🎂 Recepty na výborné dorty
- Košíčky plněné arašídovým máslem - Zde je další kombinace čokoládového a arašídového másla, kterou si každý zamiluje!
- Čokoládový narozeninový dort - Tento klasický recept na čokoládový dort je ideální pro každou narozeninovou oslavu!
- Červený sametový dort - Vrstvy dortu z červeného sametu jsou potaženy domácí tvarohovou polevou!
- Dort Tres Leches - Tento oblíbený mexický dort je namočený v bohaté mléčné směsi pro jedinečnou a lahodnou chuť!
- Duhový dort - Vzhledem k tomu, že každá vrstva má jinou barvu, je tento neuvěřitelně zábavný dort ideální pro děti!
- Mrkvový dort - Lehký a lahodný mrkvový dort je potažený domácí tvarohovou polevou!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládový dort s arašídovým máslem
Složení
Čokoládový dort
- 2 poháry všestranná mouka (lžíce a vyrovnaná)
- 2 poháry cukr
- ¾ pohár neslazený kakaový prášek
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 ½ čajová lžička jedlá soda
- 1 čajová lžička sůl
- ½ lžíce espresso prášek (Volitelné)
- 1 pohár mléko (zahřátý na pokojovou teplotu)
- ½ pohár Kokosový olej (nebo vámi preferovaný rostlinný olej nebo rozpuštěné máslo)
- 2 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 3 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 pohár voda (vařící)
Poleva z arašídového másla
- 3 poháry cukrářský cukr
- 1 pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce mléko
- 1 pohár burákové máslo (krémová)
- 1 štípnutí sůl
Čokoládová Ganache
- 8 oz polosladké čokoládové lupínky
- ½ pohár smetany
Volitelné Candy
- 10.5 oz Reese's miniaturní poháry na arašídové máslo (rozbalené)
Instrukce
Udělejte dort
- Chcete-li se připravit, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a vymažte si dortové formy.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a volitelný prášek na espresso. (Použití šlehače pomáhá odstranit případné hrudky z kakaového prášku).
- Uprostřed smíchaných suchých ingrediencí udělejte důlek. Poté do středu přidejte vejce, mléko, olej a vanilku. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Poté zalijte vroucí vodou a míchejte, dokud nebude těsto hladké. Nalijte do připravených dortových forem.
- Pečte koláč v troubě při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25-30 minut na 8" kolečka. Svůj dort můžete zkontrolovat tak, že doprostřed vrstev zapíchnete párátko a zjistíte, zda je po vyjmutí čistý.
Udělejte si krém z arašídového másla
- Pomocí stojanového mixéru nebo elektrického ručního mixéru utřete máslo, dokud nebude hladké, lehké a krémové.
- Přidejte své krémové arašídové máslo a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.
- Zapněte mixér na nízkou rychlost a postupně přidávejte cukrářský cukr. Ujistěte se, že jste zastavili a oškrábali dno a stěny vaší mixovací nádoby.
- Vmíchejte vanilku a špetku soli.
- Udržujte mixér na nízké rychlosti, nakapejte do něj mléko a nechte ho důkladně zamíchat.
- Zvyšte rychlost mixéru a nechte máslový krém mixovat po dobu 30 sekund.
Frost & Decorate
- Před přidáním polevy se ujistěte, že dort zcela vychladne.
- Polosladké čokoládové lupínky vložte do mísy a vytvořte ganache. Smetanu zahřejte těsně pod bod varu (200 ° F/93 ° C) pak přelijeme čokoládou. Směs nechte 3 minuty ztuhnout a poté míchejte, dokud nebude hladká.
- Nalijte ganache na vršek dortu a nechte okapat po stranách. Navrch dejte bonbony a podávejte.
Poznámky
- Tento koláč můžete připravit v pekáči 9x13, 3 6" kolech, 2 8" kolech, 10" pružinové formě nebo 10" bunt formě. Nezapomeňte odpovídajícím způsobem upravit doby pečení.
- Váš dort musí být úplně vychladlý, než ho začnete polevat (to bude trvat minimálně 2 hodiny). Ráda dávám vrstvy do lednice, než přidám drobenkový kabát.
- Pokud chcete bohatou čokoládovou příchuť, nezapomeňte zahrnout prášek na espresso nebo se rozhodnout pro holandský kakaový prášek.
- Pokud potřebujete pomoc s polevou dortu, podívejte se na můj návod na polevu dort!
- Skladování: Skladujte svůj čokoládový koláč s arašídovým máslem v uzavřené nádobě na pultu po dobu maximálně tří dnů.
- Zmrazení: Před přidáním polevy pevně zabalte vrstvy dortu a poté je zmrazte až na tři měsíce. Až budete připraveni, nechte vrstvy přes noc rozmrazit, než je potřete polevou.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Atalja říká
De chocoladecake byl niet te zoet, waardoor de botercrème en chocolade ganache er goed bij pasten. Het was geen moeilijk recept en iedereen vond het smakelijk. Dankjewel!
"Čokoládový dort nebyl přeslazený, takže se k němu hodil máslový krém a čokoládová ganache. Nebyl to těžký recept a všem chutnal. Děkujeme!"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ik ben blij om te horen dat de taart in de smaak viel. Bedankt voor het delen van uw úspěch!
"Těší mě, že dort chutnal. Děkujeme, že jste se podělili o svůj úspěch!"