Čokoládový dýňový koláč je sladký, bohatý a shovívavý recept na oblíbený klasický dýňový koláč! Obsahuje vše, co znáte a máte rádi o tradičním dýňovém koláči, ale je nabitý dekadentní čokoládovou příchutí! Přineste si tento koláč na příští prázdninové setkání a všichni se na pár sekund vrátí!
Nejlepší čokoládový dýňový koláč
Miluju prázdniny, podzimní příchutěa všechny chutné dobroty které v tomto ročním období zvládnu! Stále hledám nové způsoby, jak přidat nějaké lahodné zvraty ke klasice, kterou všichni známe a milujeme.
Tento recept je váš tradiční dýňový koláč, kromě toho, že je nabitý bohatou čokoládou! Je to dekadentní, lákavé a zcela neodolatelné!
Přejít na:
Ať už jste profík v pořádání večeří na Den díkůvzdání a svátečních večírků nebo to letos poprvé zkusíte, určitě najdete můj konečný průvodce plánováním Dne díkůvzdání pomoc! nezapomeňte bezpečně rozmrazte svátečního krocana taky brzy!
🥘 Čokoládový dýňový koláč Ingredience, náhražky a poznámky
Pokud jste běžný pekař, většinu těchto surovin už pravděpodobně doma máte! Pokud ne, jsou to všechny běžné položky, které můžete získat v místním obchodě s potravinami.
- Kůra máslového koláče - 1 kůra máslového koláče. Graham cracker kůra je další skvělá možnost, nebo můžete použít kůrku z obchodu.
- Čokoládové lupínky - 1½ šálku polosladkých čokoládových lupínků.
- Máslo - ¼ šálku másla nebo použijte a náhražka másla.
- Cukr - ¼ šálku krystalového cukru.
- Brown Sugar - ¼ šálku baleného světle hnědého cukru nebo použijte a náhražka hnědého cukru.
- Sůl - ¼ lžičky soli.
- Dýňový koláč koření - 2½ lžičky dýňový koláč koření. Podívejte se na mou domácí směs nebo použijte vlastní.
- Dýňové pyré - Jedna 15uncová plechovka dýňového pyré (*viz poznámka).
- Odpařené mléko - Jedna plechovka odpařeného mléka o objemu 12 uncí.
- Vejce - 3 velká vejce pokojové teploty nebo an náhražka vajec.
- Vanilla - 1 lžička vanilkového extraktu nebo a náhražka vanilkového extraktu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čokoládový dýňový koláč
Tento čokoládový dýňový koláč je jednoduchý míchání a pečení! Vše, co budete potřebovat, je několik mís na míchání a koláč!
Tento recept přinese jeden 9palcový koláč.
Krok 1: Předehřejte. Chcete-li začít, nastavte rošt trouby na nejnižší pozice a předehřejte ji na 425 °F (215 °C / značka plynu 7).
Krok 2: Kůra. Vyválejte 1 koláčovou kůru do koláčové formy a dát stranou.
Krok 3: Rozpusťte čokoládu. Do tepelně bezpečné misky přidejte 1½ šálku (270 gramů) čokoládových lupínků a ¼ šálku (57 gramů) másla. Mikrovlnná trouba při poloviční výkon po dobu 30 sekund, míchejte, poté vložte do mikrovlnné trouby dalších 30 sekund a míchejte. Tento postup opakujte, dokud se čokoládové lupínky téměř úplně nerozpustí, a poté intenzivně míchejte, dokud nebudou hladké a hladké.
Krok 4: Smíchejte přísady. Ve velké míchací misce smíchat dohromady svůj ¼ šálku (50 gramů) cukru, ¼ šálku (55 gramů) hnědého cukru, ¼ lžičky (1.5 gramů) soli a 2½ lžičky (4.25 gramů) dýňový koláč koření.
Krok 5: Míchat. Poté do stejné misky přidejte svých 15 uncí (425.24 gramů) dýňového pyré, 12 uncí (340 mililitrů) odpařeného mléka a 1 lžička (5 mililitrů) z vanilkového extraktu. Promícháme a poté přidáme 3 vejce (150 gramů) a mícháme nebo šleháme do hladka.
Krok 6: Přidejte čokoládu. Přidejte rozpuštěné čokoládové kousky a míchejte, dokud se dobře nespojí, ujistěte se, že oškrábete okraje a dno mixovací nádoby. Přeneste náplň směs na váš koláč.
Krok 7: Upéct. Pečeme při 425 ° F (215 °C / značka plynu 7) po dobu 15 minut a poté snižte teplotu na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) a pokračujte v pečení dalších 50 minut nebo dokud okraje neztuhnou a pouze střed mírně kolísavě při pohybu. *Tento koláč bude 'klenutý'.
Krok 8: Chladný. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout před podáváním.
Tento sladký koláč je ideální pro všechny milovníky čokolády! Podávejte svůj čokoládový dýňový koláč s trochou domácího šlehačka. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Rád používám svůj kůra máslového koláče pro takové koláče. Nicméně můj Graham cracker kůra je další skvělá volba! Samozřejmě můžete použít i koláčovou kůrku z obchodu.
- Dýně značky Libby je můj oblíbený pro použití v receptech, protože má nízký obsah vlhkosti. To znamená, že vaše náplň nebude příliš tekutá a bude moci správně tuhnout.
- Kromě toho můžete použít dvojitý kotel způsob, jak rozpustit čokoládové lupínky nad hrncem na varné desce.
🥄 Využijte možnosti dopředu
Můžete udělat tento koláč den před hodláte mu sloužit. Díky tomu má dostatek času na nastavení v lednici pro nejlepší konzistenci a krásné řezy!
🥡 Ukládání
Tento koláč musí být úplně vychladlý, aby správně ztuhl. Pokud máte nějaké zbytky, nechte koláč v lednici 4 5-dny po jeho zhotovení.
Mrazivý čokoládový dýňový koláč
Čokoládový dýňový koláč můžete zmrazit tak, že jej pevně zabalíte do plastové fólie a hliníkové fólie, nebo použijte vzduchotěsnou nádobu. V mrazáku dobře vydrží až 1 měsíc. Před podáváním koláč rozmrazte v lednici.
Pro další tipy a triky se podívejte na můj konečný průvodce na jak zmrazit dýňový koláč!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Tak určitě! Tento recept vyžaduje polosladké čokoládové lupínky. Vsadím se však, že by skvěle chutnal i s hořkou čokoládou!
Pro tento recept budete potřebovat dýni z konzervy (Líbí se mi značka Libby). Konzervovaná dýně je prostě dýňové pyré, zatímco náplň dýňového koláče obsahuje cukr a koření, takže by byla velmi sladká!
Šlehačka, čokoládové hobliny nebo posypka skořice oblíbené přelivy. Kreativní můžete být také s karamelovou omáčkou, nasekanými ořechy nebo pokapáním rozpuštěná čokoláda.
🦃 Další dezerty na Den díkůvzdání
- Tyčinky Pumpkin Streusel - Tyto sladké tyčinky jsou nabité dýňovou příchutí a doplněné lahodnou ovesnou kaší!
- Dýňová roláda - Tento krásný dezert obsahuje dýňový dort, který byl srolován se sladkou náplní.
- Pumpkin Flan - Pro elegantní dýňovou pochoutku se podívejte na tento sladký recept na dýňový flan!
- Pečená jablka - Tato pečená jablka jsou skvělou pochoutkou, kterou lze snadno vyrobit!
- Jablečný koláč Granny Smith - Pro klasický jablečný koláč se podívejte na tento recept na jablečný koláč Granny Smith!
- Ostružinové koláčové tyčinky - Tyto tyčinky se snadno podávají, jsou skvělé pro skupinu a jsou plné všech chutí ostružinového koláče!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládový dýňový koláč
Složení
- 1 kůra máslového koláče (použijte můj recept - *viz poznámka)
- 1½ poháry polosladké čokoládové lupínky
- ¼ pohár máslo (půlka tyčinky)
- ¼ pohár cukr
- ¼ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¼ čajová lžička sůl
- 2 ½ čajová lžička dýňový koláč koření (vyzkoušejte můj recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
- 15 oz dýňové pyré (jedna 15uncová plechovka - *viz poznámka)
- 12 oz odpařené mléko (jedna plechovka o objemu 12 uncí)
- 3 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
Instrukce
- Chcete-li začít, nastavte rošt trouby do nejnižší polohy a předehřejte jej na 425 °F (215 ° C).
- Srolujte koláčovou kůru do koláčové formy a dejte stranou.
- Do misky vhodné do mikrovlnné trouby přidejte čokoládové lupínky a máslo. Zahřívejte v mikrovlnné troubě na poloviční výkon po dobu 30 sekund, promíchejte, poté vložte do mikrovlnné trouby dalších 30 sekund a promíchejte. Tento postup opakujte, dokud se čokoládové lupínky téměř úplně nerozpustí, a poté intenzivně míchejte, dokud nebudou hladké a hladké.
- Ve velké míse smíchejte cukr, hnědý cukr, sůl a koření na dýňový koláč.
- Poté do stejné misky přidejte dýňové pyré, odpařené mléko a vanilkový extrakt. Promícháme, poté přidáme vejce a mícháme nebo šleháme do hladka.
- Přidejte rozpuštěnou čokoládu a míchejte, dokud se dobře nespojí, nezapomeňte oškrábat okraje a dno misky. Přeneste náplňovou směs na váš koláč.
- Pečeme při 425 °F (215 ° C) po dobu 15 minut a poté snižte teplotu na 350 °F (175 ° C) a pokračujte v pečení dalších 50 minut, nebo dokud okraje neztuhnou a střed se při posunu jen lehce chvěje. *Tento koláč bude kopulovitý
- Vyjměte z trouby a před podáváním nechte úplně vychladnout.
Poznámky
- Rád používám svůj kůra máslového koláče pro takové koláče. Nicméně můj Graham cracker kůra je další skvělá volba! Samozřejmě můžete použít i koláčovou kůrku z obchodu.
- Libby's značka dýně je moje oblíbená pro použití v receptech, protože má nízký obsah vlhkosti. To znamená, že vaše náplň nebude příliš tekutá a bude moci správně tuhnout.
- Navíc můžete použít metodu dvojitého kotle k rozpuštění čokoládových lupínků nad hrncem na varné desce.
- Uložit: Po upečení uchovávejte koláč v chladničce 4-5 dní.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře