Tyto vánoční dortové těstové pusinky jsou absolutně jedním z mých oblíbených svátečních svátkových sušenek! Světlé, barevné, zábavné a snadno vyrobitelné mini pusinky chutnají jako poleva v podobě cookie!
Vánoční dortové těstové pusinky
Moje nádherně chutné pusinky na dorty jsou a super snadná verze domácích pusinek! Můžete je vyrobit v jakékoli barevné kombinaci s krabičkou mixu vanilkového dortu, ale jsou to oblíbené červené, zelené a bílé pochoutky v mých košech na vánoční cukroví!
Jak si vyrobit dortové těstové pusinky
Začít, předehřejte troubu na 175 ° F. (79 ° C) pokud bude vaše trouba tak nízká. Pokud ne, jděte na co nejnižší možnou hodnotu a zkraťte dobu pečení.
Protože mnoho pecí půjde jen na 250 ° F (121 ° C), zkontrolujte pusinky po 35 minutách a vypněte troubu, když jsou úplně suché.
- V misce, která bude pěkně sedět na vaší střední pánvi, aniž by se dno mísy mělo dotýkat vařící vody (asi 1 palec vody, vroucí) kombinujte bílky a cukr.
- Vyšlehejte kombinaci bílků a cukru dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přeneste do misky stojánkového mixéru nebo pokračujte miskou a ručním mixérem. Pokud používáte stojanový mixér, připojte nástavec šlehače a šlehejte při nízké rychlosti a postupně přidávejte směs těsta na dort.
- Jakmile je celá směs vanilkového dortu začleněna, přidejte vanilkový extrakt a zvyšujte rychlost, dokud pusinka nevytvoří tuhé těsto.
- Rozdělte těsto na tři porce a jednu barvu zelenou a druhou červenou. Každý přeneste do vlastního cukrářského sáčku vybaveného hvězdicovou špičkou podle vašeho výběru. * Použil jsem velkou otevřenou hvězdicovou špičku.
- Píchněte pusinku na pečící plechy lemované pergamenovým papírem asi o palec od sebe a palec na šířku a výšku.
- Pečte v předehřáté troubě na 175 ° F. (79 ° C) po dobu 50 minut nebo až do úplného zaschnutí. Pusinky by také neměly být na dotek lepkavé.
- Vypněte troubu a otevřete dveře, poté pusinky necháme úplně vychladnout, než je vyjmeme z trouby.
Podávejte jednou Pusinky na vánoční dorty jsou ochlazeny a užívejte si!
📖 Karta s recepty
Vánoční dortové těstové pusinky
Složení
- 4 velké vaječné bílky (pokojová teplota)
- 1 pohár cukr
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 16.25 oz těsto na dorty (15.25 - 16.25 oz krabice s vanilkovým dortovým mixem)
- zelené a červené gelové potravinářské barvivo
Instrukce
- Předehřejte troubu na 175 stupňů F. (79 stupňů C) a vyložte pár plechů na pečení pergamenovým papírem.
- Vařte trochu vody ve středním kastrolu (asi 1 palec vody). Pomocí dostatečně velké misky, aby se bezpečně postavila nad vroucí vodu, smíchejte vaječné bílky a cukr a poté šlehejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 3 až 5 minut. Přeneste do misky stojánku nebo pokračujte v ručním mixéru.
- Pomocí stojánkového mixéru šlehejte na minimum a postupně přidávejte těstovou směs.
- Jakmile je celá směs koláčů zapracována, přidejte vanilkový extrakt a postupně zvyšujte rychlost, dokud pusinka nevytvoří husté tuhé těsto.
- Rozdělte těsto na pusinky na tři stejné porce a přidejte potravinářské barvivo do zelené a červené dávky před přenesením do cukrářských sáčků vybavených upřednostňovanými hvězdicovými špičkami.
- Pipe pusinky na pečící plechy lemované pergamenovým papírem s asi 1 palcem mezi každou z pusinek a asi 1 palec na šířku a výšku. Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů F. (79 stupňů C) po dobu 50 minut, poté vypněte troubu a rozlomte dvířka trouby, aby sušenky zcela vychladly, než je vyjmete z trouby.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lisa říká
Asi jsem udělal něco špatně. Postupoval jsem podle návodu, ale mé těsto bylo tak husté, že jsem se těžko loupal. Návrhy?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jakou koncovku potrubí jsi použil? Aby dobře fungovaly, potřebujete velký otevřený hrot. Dejte mi vědět, díky!
Erin @ Díky za kuchařku! říká
Jak zábavné! Skvělý nápad použít dortovou směs k jejich oslazení a ochucení. Jednoduché, ale působivé k podávání! 🙂
Delikátní vaření a pečení říká
Opravdu chutnají jako nějaká báječná poleva! A naše dcera si užila takovou zábavu při pipování!