Tento koriandrová limetová kuřecí marináda je nabitý pikantními chutěmi, které se kombinují a vytvářejí ty nejlepší tacos, saláty, enchilady a další! Je vynikající na kuřecích prsou, stehnech, křídlech, co si jen vzpomenete! Kuře jednoduše promíchejte a marinujte a poté podávejte grilované, pečené v troubě nebo smažené na pánvi jako rychlou a chutnou mexickou večeři!
Recept na kuřecí marinádu z koriandru
Je úžasné, když se celá rodina shodne na určitých jídlech a všichni v mé domácnosti jsou naprosto posedlí vším mexickým jídlem! Proto tuhle marinádu na kuře s koriandrem a limetkou mám vždycky v zadní kapse.
Je to snadné, vyrobené z jednoduchých surovin a dodává spoustu chuti. Marinované kuře s koriandrem a limetkou dělá burritos, enchiladas, quesadillas, taco saláty, chimichangas a v podstatě vše o to lepší!
Přejít na:
Podívejte se na všechny moje chuťovky kuřecí marinády na jednom místě! Marinády jsou naprosto dokonalé na grilovaná, na pánvi smažená nebo v troubě pečená kuřecí prsa, stehna, křídla, špízy a další!
🥘 Ingredience na marinádu na kuře s limetkou a koriandrem
Tato marináda se vyrábí spojením několika jednoduchých ingrediencí. Čerstvý koriandr a čerstvá limetová šťáva jsou ideální pro dosažení té nejlepší chuti!
- Olivový olej - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje. Doporučuji zůstat u olivového oleje, pokud nevíte, jakou metodu vaření použijete. *Zvolte svůj oblíbený kuchyňský olej, pokud jste si jisti, že kouřový bod vašeho oleje bude fungovat pro vaši požadovanou metodu vaření.
- Limetkový džus - 4 polévkové lžíce limetkové šťávy. Naplňte limetky a vytáhněte dužinu po zmáčknutí. Přidejte kůru, dužinu a limetkovou šťávu do marinády pro úžasně intenzivní limetkovou chuť!
- Cilantro - ½ šálku koriandru. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte čerstvý nasekaný koriandr. Pokud potřebujete použít sušený koriandr, pamatujte, že konverze bylin je obecně 1 lžička sušených bylin na každou lžíci čerstvých bylin. * 8 lžící v ½ šálku čerstvého koriandru = 8 čajových lžiček NEBO 2 polévkové lžíce + 2 čajové lžičky sušeného koriandru.
- Kmín - 1 lžička mletého kmínu. Tohle je jedno z mých nejoblíbenějších koření použít téměř v čemkoli mexickém. Vždy je v mém domácí taco koření a je základní příchutí i v této marinádě.
- Kajenský pepř - ⅛ čajové lžičky kajenského pepře pro trochu „oženutí“! Pokud máte rádi kořeněnější jídla, můžete částku zdvojnásobit.
- Sůl pepř - ½ lžičky soli a pepře. Začněte s tímto základním množstvím a upravte koření solí a pepřem podle chuti při vaření kuřete.
- Česnek (Volitelné) - 1 polévková lžíce mletého česneku je volitelná, ale přidává této kuřecí marinádě na pikantní lahodnosti! Můžete také použít 1 lžičku česnekového prášku.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit marinádu na kuře s limetkou a koriandrem
Tento pikantní, slaná marináda se rychle spojí a vytvoří marinádu, která je ideální pro vaření ve stejný den, během několika dní, nebo pro zmrazení na později! Chcete-li začít, vezměte si odměrky, malou mísu a šlehací metlu.
Díky tomu je dostatek marinády na koření 1 libra z kuřete.
- Metla. V malé misce rozšlehejte 1 lžíci olivového oleje a 4 lžíce limetkové šťávy (plus limetkovou kůru a dužinu pro extra chuť).
- Mix Přidejte ½ šálku nakrájeného čerstvého koriandru, koření (včetně 1 lžičky kmínu, ⅛ lžičky kajenského pepře a ½ lžičky každé soli a pepře), plus volitelná 1 polévková lžíce česneku. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte kuře. Marinádu přendejte do plastového sáčku, přidejte kuře a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch, zatímco sáček uzavřete.
- Potáhněte kuře. Vmasírujte marinádu do kuřete, aby se kousky kuřete rovnoměrně obalily.
- Marinovat. Sáčkované marinované kuře dejte do lednice nebo zmrazte.
Rád k výrobě používám marinované kuře s koriandrem a limetkou kuřecí quesadillas or zakysaná smetana kuřecí enchiladas! To také dělá něco chutného drcené kuřecí tacos. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Kuře marinujte alespoň 20 minut před vařením. Čím déle necháte kuře marinovat, tím bude chutnější!
- Obvykle bych doporučil alespoň 4 hodiny na marinování. Nejlepší je 24 hodin a kuře můžete marinovat v chladu až 2 dny. Toto je maximální doba, po kterou bych kuře marinoval jakoukoli marinádou na citrusovém základě.
- Zmrazte kuře v marinádě pro extra chuť. Doporučuji maximálně tři měsíce. Zmrazené marinované kuře nechte přes noc rozmrazit v lednici a marináda se během rozmrazování vsákne do masa.
🥡 Ukládání
Pokud tuto marinádu děláte předem, můžete ji ve vzduchotěsné nádobě uchovávat v lednici až 1 týden (bez kuřete). Můžete jej také uchovávat zmrazený v mrazicím sáčku po dobu až 1 roku!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Při výrobě marinád nedoporučuji používat balenou limetkovou šťávu, pokud to není jediná možnost. Čerstvá limetková šťáva má méně času na oxidaci a neobsahuje konzervační látky, které se nacházejí v hromadně vyráběných lahvích limetkové šťávy, což jí dodává mnohem jasnější a intenzivnější chuť.
Kuřecí marinádu můžete zmrazit samotnou pro dlouhodobé skladování nebo ji zmrazit v marinádě pro větší chuť! Marináda bez kuřete vydrží 1 rok. Pokud kuře přidáte do marinády a poté zmrazíte, měli byste ho uvařit do 3 měsíců.
Myslím, že 24 hodin je ideální doba na marinování kuřete (bez mraženého kuřete v marinádě, která může vydržet měsíce). I pouhých 20 minut v marinádě dodá vašemu kuře nějakou chuť, i když doporučuji střílet alespoň 4 hodiny, pokud se chystáte kuře marinovat a vařit tentýž den.
🐔 Kuřecí recepty k vyzkoušení
- Instantní hrnec trhané kuře - Nakrájejte marinované kuře s koriandrovou limetkou a připravte si sendviče, tacos, polévky a další!
- Pečené kuřecí čtvrti - Přidejte trochu mexické chuti do těchto čtvrtí kuřecího stehna pro snadnou kuřecí večeři!
- Zelené kuřecí dušené maso z Chile - Tento pikantní kuřecí guláš má spoustu chuti, ale mohl by mít ještě více, pokud použijete marinované kuře!
- Kuřecí polévka z tortilly - S touto marinádou z koriandrové limetky nebude vaše tortilla nikdy chutnat lépe!
- Cilantro Lime Kuřecí stehna - Zdvojnásobte chuť koriandrové limetky s těmito šťavnatými kuřecími stehny!
- Kuřecí Enchiladas - Tyto jednoduché kuřecí enchilady jsou perfektním receptem na vyzkoušení vaší nové marinády.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kuřecí marináda Cilantro Lime
Složení
- 4 lžíce limetkový džus
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ pohár koriandr (čerstvé, nasekané)
- 1 čajová lžička zemský kmín
- ⅛ čajová lžička drcený kajenský pepř
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř
- 1 lžíce česnek (volitelně - mletý česnek nebo použijte 1 čajovou lžičku česnekového prášku)
Instrukce
- V malé misce rozšleháme, aby se spojila limetková šťáva a olivový olej.
- Přidejte nasekané koriandr, mletý kmín, kajenský prášek, sůl a pepř (plus volitelný česnek, pokud je to požadováno). Dobře promíchejte.
- Přeneste marinádu a kuře do plastového skladovacího nebo mrazicího vaku. Při utěsňování vytlačte veškerý přebytečný vzduch.
- Vmasírujte marinádu do kuřecího masa přes sáček.
- Chraňte před použitím minimálně 4 hodiny nebo maximálně 2 dny marinádou na bázi citrusů.
Poznámky
- Díky tomu je dostatek marinády na koření 1 libra z kuřete.
-
- Kuře marinujte alespoň 20 minut před vařením. Čím déle necháte kuře marinovat, tím bude chutnější!
-
- Obvykle bych doporučil alespoň 4 hodiny na marinování. Nejlepší je 24 hodin a kuře můžete marinovat v chladu až 2 dny. Toto je maximální doba, po kterou bych kuře marinoval jakoukoli marinádou na citrusovém základě.
-
- Zmrazte kuře v marinádě pro extra chuť. Doporučuji maximálně tři měsíce. Zmrazené marinované kuře nechte přes noc rozmrazit v lednici a marináda se během rozmrazování vsákne do masa.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře