Kávový dort

Tento kávový dort je lahodná a uklidňující pochoutka, která kombinuje teplou, kořeněnou chuť skořice s drobivou polevou streusel! Jemný skořicový dort je navrstven s bohatým skořicovým vlněním a poté přelit skořicovým závinem a politý vanilkovou polevou! Je to opravdu perfektní pochoutka pro každého, kdo má rád skořici!

Recept na dort se skořicí

Je něco lepšího, než si vychutnat dezert k snídani? Tento sladký kávový dort plný skořice je vše, co potřebujete začněte svůj den správně!

Je tak lahodný a dělá velkou dávku, že toto je jedno z mých go-to recepty když se sejdeme s přáteli na brunch! Je to vždy první jídlo, které zmizí, protože je prostě tak dobré!

Přejít na:

• Recept na dort se skořicí
• 🥘 Ingredience na kávový dort
• 🔪 Jak vyrobit kávový dort
• 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
• 🥡 Ukládání a ohřívání
• ❓ Časté dotazy
• 🥐🥯🍩 Další nápady na zapečené snídaně
• 📖 Recept
• 💬 Komentáře

🥘 Ingredience na kávový dort

Může to vypadat jako dlouhý seznam přísad, ale je to opravdu jen funkce opakování položek jako je cukr a mouka. Ve skutečnosti potřebujete jen některé běžné ingredience na pečení a můžete jít!

Kávový dort

• Máslo - 1 šálek másla změklého při pokojové teplotě (2 hole).
• Cukr - 1 šálek cukru.
• Brown Sugar - ⅔ šálku světle hnědého cukru, zabalené.
• Vejce - 3 velká vejce, která mají pokojovou teplotu.
• Zakysaná smetana - ¾ šálku plnotučné zakysané smetany (nebo použijte a náhražka zakysané smetany).
• Vanilla - 1½ polévkové lžíce čistého vanilkového extraktu.
• Prášek do pečiva - 3 lžičky prášku do pečiva.
• Sůl - ½ lžičky soli.
• Mléko - 1¼ šálku mléka. Případně můžete použít půl a půl nebo podmáslí.
• Mouka - 3⅔ šálků víceúčelové mouky, lžíce a zarovnané.

Skořicové zvlnění

• Brown Sugar - ¾ šálku světle hnědého cukru, balené.
• Mouka - ¾ šálku víceúčelové mouky, lžící a zarovnané.
• Cinnamon - 2 lžičky mleté ​​skořice.
• Kakao - 1 čajová lžička neslazeného kakaového prášku.

Poleva se skořicí Streusel

• Mouka - 1¼ šálku univerzální mouky.
• Cukr - ¾ šálku cukru.
• Brown Sugar - ½ šálku světle hnědého cukru, zabalené.
• Cinnamon - 1½ lžičky mleté ​​skořice.
• Máslo - ½ šálku soleného másla, rozpuštěného a ochlazeného.

Vanilková poleva

• Práškový cukr - 1 šálek cukrářského cukru.
• Mléko - 2-3 polévkové lžíce mléka, půl a půl, nebo husté smetany.
• Vanilla - 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu.

*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

🔪 Jak vyrobit kávový dort

Tento kávový dort je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a zcela stojí za to! Stačí vzít pár mixovacích misek, zapékací misku 9x13, odměrné náčiní, nějaké silikonové špachtle a ruční mixér.

Z tohoto receptu vznikne jeden kávový dort 9x13, který lze nakrájet na cca 16 porcí.

1. Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a zapékací misku 9x13 lehce potřete máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.

Skořicová zvlněná náplň

1. Smíchat. Smíchejte ¾ šálku baleného světle hnědého cukru, ¾ šálku univerzální mouky, 2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžičku neslazeného kakaa. středně velká mixovací nádoba. Pomocí vidličky rozbijte případné hrudky hnědého cukru a poté dejte stranou.

Streusel Poleva na drobky

1. Kombinovat. V samostatné středně velké míse prošlehejte suché ingredience na polevu streusel, včetně 1¼ šálku univerzální mouky, ¾ šálku cukru, ½ šálku světle hnědého cukru a 1½ lžíce mleté ​​skořice. Přidejte rozpuštěné ½ šálku másla a vidličkou promíchejte se suchými přísadami, dokud a vytvoří se struktura drobenky. Dát stranou.

Těsto na kávový koláč

1. Smíchat. Těsto promíchejte ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru. Přidejte 1 hrnek změklého másla, 1 hrnek cukru a ⅔ hrnku světle hnědého cukru a poté je společně vyšleháme.
2. Pokračujte v míchání. Přidejte 3 velká vejce, ¾ šálku zakysané smetany, 1½ lžíce vanilkového extraktu, 3 lžičky prášku do pečiva a ½ lžičky soli, pak míchejte, dokud se úplně nespojí. Ujistěte se, že jste oškrábali stěny a dno mixovací nádoby.
3. Přidejte mléko a mouku. Po částech vmícháme 1¼ šálku mléka a 3⅔ šálku univerzální mouky, střídavě přidávejte mléko a mouku. Začněte s XNUMX/XNUMX mouky, přidejte XNUMX/XNUMX mléka, poté další XNUMX/XNUMX mouky, poté zbývající mléko a nakonec poslední část mouky.
4. Dokončete míchání. Během míchání seškrábejte stěny a dno mísy a míchejte jen tak dlouho, dokud se těsto nespojí.

Sestavte a upečte kávový dort

1. Pro. Nalijte polovinu těsta na kávový koláč nebo 28-30 uncí do připravené zapékací misky 9x13, abyste vytvořili spodní vrstvu. Posypte skořicovou vlnkovou náplní spodní polovina těsta.
2. Přidejte polevu. Přidejte zbývající těsto na kávový koláč a jemně rozetřete pomocí ofsetové stěrky. Navrch nalijte strouhankovou směs na polevu v rovnoměrné vrstvě dosáhne do všech koutů pekáče.
3. Upéct. Pečeme při 350°F (175 ° C) po dobu 50-55 minut, dokud párátko nebo tester dortů zasunutý do středu kávového dortu nevyjde čistý.
4. Chladný. Po upečení vyjměte pánev z trouby a položte ji na mřížku úplně vychladnout. *Pokud dáváte přednost servírování kávového koláče teplý, můžete jej místo polevy poprášit cukrářským moučkovým cukrem.

Připravte si vanilkovou polevu

1. Metla. V malé misce smíchejte 1 šálek cukrářského cukru, 2-3 lžíce mléka a 1 lžičku vanilkového extraktu. Míchejte do hladka a upravujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence mrholení.
2. Sloužit. Vychladlý kávový koláč pokapeme vanilkovou polevou, poté nakrájíme a podáváme.

Podávejte svůj skořicový kávový koláč s a čerstvý hrnek horké kávy, Některé čerstvý ovocný saláta jogurt! Úžasně chutná i s kopečkem zmrzliny na sladký dezert! Užívat si!

💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

• Zakysaná smetana dodává vlhkost a bohatost do dortu, aby nebyl suchý a drobivý. Pokud nemáte po ruce zakysanou smetanu, můžete použít obyčejný řecký jogurt, bílý jogurt nebo podmáslí. 
• Přemíchání těsta výsledkem může být tuhý, hustý koláč. Smíchejte ingredience, dokud se nespojí, abyste dosáhli jemné, nadýchané textury.
• Skořice je hvězdou show v tomto skořicovém kávovém dortu, takže se nebojte použít štědré množství! Teplá, kořeněná chuť skořice je to, co dělá tento koláč tak lahodným.
• Dort je hotový, když párátko vložený do středu vyjde čistý nebo jen s několika vlhkými drobky.

🥡 Ukládání a ohřívání

Po vychladnutí můžete kávový koláč skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě asi 2-3 dny. Nebo jej můžete uchovávat v lednici až 1 týden.

Mrazivý kávový dort

Dort dobře zabalte do plastové fólie a poté jej vložte do mrazícího sáčku. Mělo by vydržet cca 2-3 měsíce. Před podáváním rozmrazte v lednici.

Ohřívání kávového dortu

Váš dort můžete podávat při pokojové teplotě, ale pokud ho chcete ohřát, můžete ho vložit do mikrovlnné trouby asi na 15 sekund. 

>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<

❓ Časté dotazy

🥐🥯🍩 Další nápady na zapečené snídaně

• Skořicové rolky z těsta na pizzu - Super jednoduché skořicové rolky, které používají těsto na pizzu z obchodu.
• Sladký bramborový kávový dort - Kávový dort inspirovaný podzimem, který obsahuje šťouchané sladké brambory.
• Snídaňový kastrol se slaninou - Vydatný kastrol naložený vejci, sýrem a křupavou slaninou.
• Cinnamon Roll Kastrol - Skořicové rolky se nasekají a před pečením navrství do bohaté vaječné směsi.
• Přenocování francouzský toast - Připravte si francouzský toast před spaním a upečte ho, až se probudíte.
• Čokoládové pečené koblihy - Bohaté a shovívavé čokoládové koblihy, které se místo smažení pečou v troubě.
• Plechové palačinky - Snadné domácí palačinky, které jsou vhodné pro dav, bez nutnosti převracení.

📖 Recept