Tato super snadná a lahodná límcová zelenina se slaninou je o něco lehčí verze než mnoho receptů na límcovou zeleninu a chutná tak dobře! Je to úžasná jižní příloha, kterou lze spárovat téměř se vším, co plánujete na večeři!
Tato základní jižní příloha si zaslouží být u vás večeře talíř častěji!
Milujeme zeleninu! A dokonce i naše děti byly vždy pěkně dobrodružné, ochotné alespoň jednou zkusit cokoliv. Ale tyto límcové zelené jsou žádané!
Pomalu vařené do měkka, límcové zelí se slaninou se jistě stane novým rodinným oblíbencem i ve vaší domácnosti! S několika ingrediencemi, které se navzájem skutečně doplňují, všechny s tímto jednoduchým vyzařují úžasné chutě příloha!
Zřeknutí se odpovědnosti za osobní příběh - v případě potřeby klikněte na záložku 'Recepty' v nabídce výše (ale slibuji, že to zkrátím!). 🙂 Ed a já jsme manželé mnoho let a toto jídlo je jednou z našich pohádek!
Po mnoho z našich prvních let mi říkal, jak moc bych miloval límcové zelené (jak jsem je nikdy nezkoušel). Je fanouškem smaženého kuřete, zvláště zbylého studeného smaženého kuřete, protože to bylo oblíbené v jeho dětství. Také cestoval mnohem více než já, protože byl v ARMÁDĚ a rozmístil se na mnoha místech po celých USA.
Takže během svého působení ve Ft. Benning, Georgia, se seznámil s límcovou zeleninou se smaženým kuřetem (oba jsme původem z Oregonu). Teď je to základ a máme spoustu zelených s mnoha našimi večeři. Vyžaduje to dokonce i naše dcera, prostě miluje svoji zelenou zeleninu!
🥘 Ingredience
Jen pár koření ze spíže, vývar, slanina, cibule a zelenina! Moc toho nepotřebuješ abyste mohli začít s tímto chutným pokrmem!
- 4 plátky slaniny (nejlepší je tlustá nakrájená uzená slanina, nakrájená na kousky)
- 1 žlutá cibule (malé, jemně nasekané nebo mleté)
- 1 lžíce česneku (mleté)
- 1 lžička vloček červeného pepře
- ½ lžičky každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 32 uncí kuřecí vývar (nebo voda)
- 2 polévkové lžíce Jablečný ocet
- 1 libra Collard Greens (umyté a rozřezané)
Krůtí krk, šunka, slané vepřové maso nebo prasečí lalok jsou další proteinové alternativy k použití s vaší límcovou zeleninou. To vše jsou skvělé tradiční možnosti, jen je nezapomeňte před podáváním odstranit.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Naše límcové zelené se slaninou jsou opravdu snadné na výrobu! Vyčistěte si límcovou zeleninu a vezměte si velký hrnec nebo holandskou troubu, abyste mohli začít!
- Ostrouhejte slaninu. Začněte s velkým hrncem, přidejte trochu slaniny a vaříme na středně vysoké teplotě po dobu 8-10 minut, nebo dokud nebude křupavá.
- Osmahneme cibuli. Přidejte nadrobno nakrájenou nebo na kostičky nakrájenou cibuli (Důl jsem *bloudil* v Nutribulletu, aby si náš malý nestěžoval na tlustou cibuli) a opékejte další 3-4 minuty.
Sezóna a vařte
5 6 7 8
- Sezóna. Jakmile se cibule několik minut vaří, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a několik vloček červené papriky na dochucení.
- Přivést k varu. Poté přidejte vývar, jablečný mošt a zelí a nechte vařit středně vysoké teplo dokud se nezačne vařit.
- Dusíme do měkka. Snižte teplo a dusíme asi dvě hodinyza občasného míchání, nebo dokud límec nedosáhne požadované úrovně křehkosti.
- Sloužit. Po dokončení odstavte z ohně a ihned podávejte.
Rádi servírujeme naše límcové greeny s Smažené kuře a mac n sýr! Je to chutná příloha, která se podává k tolika pokrmům, zejména hlavním BBQ! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Nejlepší jsou čerstvé límcové zelené, i když balená a nakrájená zelenina je pohodlná.
- K oříznutí vašich listů s límcem, naskládejte 2-4 tak, aby byly zarovnané a mohli je snadno sledovat podél stonku. Nařízněte podél stonku na obou stranách, vyjměte a opakujte, dokud nebudou všechny límcové greeny oříznuty. Každý list rozkrojte napůl, stohujte a nakrájejte na 1-2palcové čtverce.
- Zvyšte „teplo“ přidáním více drcených vloček červené papriky chcete-li pikantní límcovou zeleninu.
😋 Více skvělých receptů
- Jižní smažená kukuřice
- Čokoládové tyčinky Revel
- Jižní Coleslaw
- Black Eyed Peas S Límečky
- Plněné zelené papriky
- Klasické lasagne
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Collard Greens se slaninou
Složení
- 4 plátky slanina (nejlepší je uzený, nakrájený na kousky)
- 1 žlutá cibule (malé, jemně nasekané nebo mleté)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 1 čajová lžička červené pepřové vločky (ochutnat)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 32 oz kuřecí vývar (1 32 uncový karton nebo 4 šálky)
- 2 lžíce jablečný ocet
- 1 lb lb Brukev Zelná (umyté a rozřezané)
Instrukce
- Ve velkém hrnci nebo v holandské troubě při středně vysoké teplotě opékejte slaninu 8–10 minut, nebo dokud nebude křupavá. Přidejte nakrájenou cibuli a opékejte další 3-4 minuty, nebo dokud nezměkne, nebude neprůhledný a voňavý.
- Přidejte nasekaný česnek, sůl, pepř a vločky červené papriky na dochucení, poté přidejte vývar, jablečný ocet a zelí. Míchejte a pokračujte ve vaření na středně vysokou teplotu, dokud nedosáhnete pomalého varu, poté snižte teplotu a vařte 2 hodiny.
- Občas promíchejte, zatímco se zelí dusí. Vařte, dokud nejsou límcové zelí pěkné a měkké (nebo podle vaší preferované něhy).
- Po dokončení odstavte z ohně a ihned podávejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Letní kočka říká
Fantastický recept! Příště zredukuji vločky červené papriky na 3/4 lžičky. Děkuji za sdílení!
Kathy říká
Velmi dobře! Přidal jsem další tuk ze slaniny, který mi zbyl. Brankář!