Moje rychlé, nabité kukuřičné hranolky jsou přílohou nebo svačinou inspirovanou Mexikem, kterou ve svém životě potřebujete! Křupavé hranolky jsou pokryty sladkou kukuřicí, chutnými kořením, spoustou sýra a mexickou krémou, aby vytvořily neuvěřitelnou stránku, která je ideální pro grilování ke svátku práce!
Křupavé, sýrové a zcela pikantní - tyto kukuřičné hranolky rozhýbou váš svět!
S Blíží se víkend práce, je čas naplánovat si to přílohy! Tato mexická inspirovaná příloha je dokonalým doprovodem ke grilování, taco noci a dalším. Tyto křupavé hranolky se spojují velmi rychle, takže trávíte méně času vařením a trávíte více času se svou rodinou!
Tyto hranolky jsou inspirovány mým Mexický Elotes - grilovaná kukuřice, která je slathered v bohaté mexické crema a obalená čerstvým, slaným sýrem cotija nebo queso fresco. Můj obrat v tomto úžasném pouličním jídle bere všechny ty lahodné přísady a hromadí je na křupavých hranolkách. Budeš to milovat!
Přejít na:
Vaše rodina bude milovat toto chutné, slané jídlo! I dětem se bude líbit - nechte je posypat zálivkami!
❤️ Proč tento recept funguje!
Tak rychle! Toto jídlo se spojuje pod 30 minut - ale chutná, jako byste strávili hodiny přípravou!
Super chutné! Křupavé hranolky potažené tavený sýr, sladká kukuřice a pikantní mexická crema - přihlaš mě!
Je to všestranné! Vzhledem k jednoduchosti tohoto jídla může být podáván s tolika věcmi - nebo dokonce samostatně!
🥘 Ingredience
My chutné, snadné na přípravu Kukuřičné hranolky jsou ještě jednodušší, když použijete mražené hranolky - ale můžete si vyrobit i vlastní domácí! Postupujte podle mého receptu snadná fritéza hranolky vidět jak!
- Hranolky - Použij svůj oblíbené mražené otrubyd nebo si vytvořte vlastní! Pro maximální nabírání zkuste vaflové hranolky!
- Olivový olej - miluji extra panenský olivový olej (EVOO) pro toto jídlo kvůli jeho výjimečné chuti, ale můžete použít i to, co máte po ruce.
- Kukuřice - Můžete použít konzervované, mražené nebo čerstvé. Nezapomeňte vypustit a/nebo rozmrazit podle toho, jaký druh kukuřice použijete.
- Taco koření - Toto je volitelné, ale můžete zde použít svou oblíbenou značku zakoupenou v obchodě nebo zjednoduš mi to recept na koření taco!
- Sůl pepř - Klasická kořenicí základna - použít podle svého vkusu!
- Cilantro - Nahrubo nasekaný koriandr dodává barvu a výraznou chuť k tomuto jídlu.
- Monterey Jack - Monterey jack je a perfektní tající sýr s jemnou, slanou chutí. Pro tento recept ho budete chtít nastrouhat, takže se rovnoměrně roztírá.
- Queso Fresco - Jedná se čerstvý, slaný mexický sýr který se drolí jako feta. Zjistíte, že toto je sekce chlazeného sýra nebo speciálního sýra v obchodě s potravinami.
- Mexická crema - Tento Mexická zakysaná smetana je bohatší, ale mírně tenčí než běžná zakysaná smetana, takže je ideální pro mrholení po celých hranolcích.
- Limetka - Přidává to klasická jasná, svěží chuť téměř ke každému pokrmu. Pro tento recept budete chtít nakrájet na klínky.
💭 Tipy a poznámky
Neznáte mexickou cremu? Zkuste se podívat do chladicí mléčné sekce nebo do mexického obchodu s potravinami.
Pokud nemůžete najít krém, můžete použít běžnou zakysanou smetanu. Zkuste to pořádně promíchat nebo zředíme trochou limetkové šťávy než mrholí hranolky.
Pokud pečete mražené hranolky, použijte mé snadné tipy!
Pokud pečete hranolky použijte předehřátou troubu, což jim pomůže být křupavější.
Zkuste také použít fritézu! Horký vzduch fritézy zrychlí vaření a hranolky budou křupavější s menším množstvím oleje.
Používání brojlerů může být zastrašující, ale nemusí být!
Budete chtít použít brojler na vysoké teplotě, přibližně 500 ° F (260° C).
Ujistěte se, že je váš rošt uprostřed umístěte misku přímo pod střed brojlerů.
Nepoužívejte brojlery déle než 10 minut najednou - dávejte pozor na jídlo, protože brojler může snadno spálit jídlo! Pokud je to bezpečné, ponechte troubu mírně popraskanou, aby uniklo přebytečné teplo, a pomozte vám sledovat hranolky.
🔪 Pokyny
Moje neuvěřitelné, sýrové kukuřičné hranolky jsou snadný způsob, jak je přinést svěží, mexické inspirace do vaší kuchyně. Je to tak snadné - rychle se stanou novým oblíbeným!
- Upečeme hranolky. Na plechu vyloženém pergamenovým papírem upečeme 20 uncí hranolků podle pokynů v balíčku.
- Přípravka. Zatímco se hranolky pečou, nastrouhejte sýr, opláchněte a nakrájejte koriandr a nakrájejte limetku na kostičky. Pokud jste se rozhodli použít čerstvou kukuřici, pečlivě nakrájejte jádra z klasu. Pokud používáte zmrazené nebo konzervované, ujistěte se, že je kukuřice vyčerpaná a/nebo rozmražená.
- Smažte kukuřici. Do velké pánve přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte na středně vysokou teplotu. Hnízdo, přidejte 15 uncí kukuřičných zrn na horkou pánev a rozprostřete kukuřici do rovnoměrné vrstvy. Vařte, dokud kukuřice nezačne hnědnout - asi 4 až 5 minut. Určitě občas promíchejte!
- Kukuřici okořeníme. Přidejte 1 lžičku soli a pepře (nebo podle chuti), a pokud používáte, přidejte ke kukuřici 2 lžíce taco koření a promíchejte. Poté do kukuřice přidejte 1 svazek nasekaného koriandru a nechte pár minut vařit, dokud koriandr nevadne. Vypněte teplo.
- Navrch hranolky. Když jsou hranolky hotové, vyjměte je z trouby. Nahoru s kukuřicí a 1 šálkem sýra Monterey Jack. Poté zapněte troubu na vysokou teplotu. Hranolky vložte pod brojler a pečte 2 až 4 minuty, nebo dokud sýr mírně nezhnědne a nerozpustí se.
- Posypte, pokapejte a podávejte. Hranolky vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout. Posypte ½ hrnku queso freska a kukuřičnými hranolky pokapejte 3 lžíce mexické cremy. Ozdobte limetkovými klíny a užívejte si!
Tyto hranolky miluji k večeři stejně jako oni nebo podáváme s křupavé tacos nebo šťavnaté, pan steared ribeye steak! Nebo je podávejte vedle některých právě upečených enchiladas nebo prskající horko fajitas pro plně mexická jídla!
🥡 Ukládání a ohřívání
Chlazení
Skladování hotových kukuřičných hranolků se nedoporučuje polevou se hranolky rozmočí - ale pravděpodobně vám nezbyde příliš mnoho!
Pokud chcete doplňky nebo připravujete jídlo, udělejte dušenou kukuřici a uložte ji samostatně vzduchotěsný kontejner. V lednici vydrží až 3–5 dní.
zmrazení
Nejlepší je také zmrazit kukuřičnou polevu a uložit ji pro pozdější přidání k čerstvým hranolkům. Zmrazte ve vzduchotěsné mrazicí nádobě a poleva se uloží do mrazničky až 12 měsíců.
Ohřívání
Pokud ohříváte kukuřičné hranolky, jednoduše ohřát kukuřičnou polevu na pánvi na mírném až středním ohni, dokud se nezahřeje. Můžete také použít mikrovlnnou troubu a ohřívat v krátkých intervalech, dokud není horká.
Poté buď ohřejte hranolky podle pokynů na obalu, nebo připravte čerstvou dávku (což přinese nejostřejší výsledek). Nahoru podle výše uvedených pokynů a jste připraveni jíst!
❓ Časté dotazy
Miluji tyto kukuřičné hranolky jako přílohu pro křupavé Tacos Dorados, můj lahodný, šťavnatý koriandrové limetkové kuřecí stehna, nebo dokonce chutný hamburger!
Absolutně! Zkuste to lahodná kukuřičná poleva plus sýr, koriandr a krém na rýži, smažené brambory, nebo na váš oblíbený druh salátu na salát!
Absolutně! Pokud používáte čerstvou kukuřici, loupejte a odřízněte klas klasicky pomocí zoubkovaného nože. Pokud celý kukuřičný klas postavíte do velké mísy, můžete jádra odříznout přímo do mísy. To vám ušetří čas s úklidem!
Pokud vám zbyly elotes, jsou perfektním začátkem tohoto jídla!
📖 Karta s recepty
Kukuřičné hranolky
Složení
- 20 oz hranolky (ze zmrazených nebo si připravte vlastní hranolky)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 15 oz kukuřice (konzervované nebo zmrazené, rozmrazené a vyčerpané)
- 2 lžíce taco kořenící směs (Volitelné)
- 1 čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 ranec koriandr (sekaný)
- 1 pohár Monterey jack sýr (strouhaný)
- ½ pohár queso fresco sýr (rozpadl se)
- 3 lžíce Mexická krémová (nebo zakysaná smetana)
- 1 vápno (nakrájíme na klínky)
Instrukce
- Na plech vyložený pergamenovým papírem upečte hranolky podle pokynů výrobce. *Můžete použít jakékoli hranolky nebo značku, která se vám líbí.
- Zatímco se vám hranolky pečou, nastrouhejte sýr, poté opláchněte a nasekejte koriandr.
- Do velké pánve přidejte olivový olej a zahřejte na středně vysokou teplotu.
- Přidejte kukuřici na horkou pánev, rozprostřete kukuřici do rovnoměrné vrstvy a vařte, dokud kukuřice nezačne trochu hnědnout. Mělo by to být asi 4 až 5 minut za občasného míchání.
- Přidejte sůl a pepř, a pokud používáte, přidejte do kukuřice taco koření a zamíchejte.
- Přidejte nakrájený koriandr ke kukuřici a nechte pár minut vařit, dokud koriandr nezvadne. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
- Když jsou hranolky hotové, vyjměte je z trouby a poté pokapejte kukuřicí a sýrem Monterey. Nastavte troubu na grilování a smažení po dobu 2-4 minut, dokud sýr mírně nezhnědne a nerozpustí se.
- Vyjmeme z trouby a necháme pár minut vychladnout, poté posypeme queso fresco sýrem a pokapeme kukuřičnými hranolky mexickou krémou. Ozdobte kousky limetky a podávejte. Užívat si!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře