Tento venkovská omáčka recept je neuvěřitelně chutné, domácí koření, jehož příprava od začátku zabere jen pár minut! Je to perfektní základ pro přípravu omáčky z černého pepře (opepřená omáčka) nebo klobásovou omáčkou! Tento recept vyrábí základní omáčku, která je také známá jako bílá omáčka, smetanová omáčka, pilařská omáčka a mléčná omáčka!
Bílá venkovská omáčka
Ať tomu říkáš jakkoli, tohle chutná venkovská omáčka je to, co dělá tolik jídel našimi oblíbenými! Od super jednoduchých, klasických sušenek a omáčky až po vydatný venkovský smažený steak, existuje tolik jídel, která by bez bílé omáčky prostě nebyla ona!
Nejlepší na tom je, že protože to je opravdu k výrobě venkovské omáčky, můžete to okamžitě rozbít, i když něco děláte na poslední chvíli! Jen pár ingrediencí a asi 5 minut, pak jste připraveni si užívat to úžasné snídaně, svačinanebo večeře!
Bílá venkovská omáčka v jižním stylu je ta omáčka, kterou musíte znát nazpaměť!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
Snadné a rychlé! Je to tak jednoduché a stačí to asi 5 minut na výrobu od začátku do konce!
Je to recept na základní omáčku. Jedná se o základní omáčku vyrobenou z mouky a másla. Podívejte se na moje tipy, jak tento snadný recept upravit na klobásovou nebo pepřovou omáčku.
Úžasné s tolika pokrmy! Miluju venkovskou omáčku bramborová kaše, hash hnědé, sušenkynebo venkovsky smažený řízek. Mňam!
🥘 Ingredience Country Gravy
Tento recept vyžaduje jen několik základní kuchyňské ingredience! Možná je už máte ve spíži!
- Máslo - 3 lžíce másla (solené nebo nesolené). Můžete použít solené i nesolené. Pokud používáte nesolené máslo, možná budete muset přidat více soli, abyste zemskou omáčku ochutili později.
- Univerzální mouka - 3 polévkové lžíce univerzální mouky. Můžete nahradit bezlepkovou AP moukou.
- Plnotučné mléko - 2 šálky plnotučného mléka (*viz poznámky). Plnotučné mléko můžete nahradit 1% nebo 2% mlékem, ale budete muset upravit množství mouky, aby se omáčka zahustila.
- Sůl pepř - Sůl pepř (ochutnat). Pro zvrat můžete přidat další koření jako já Cajunské koření!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit bílou venkovskou omáčku
Bílá venkovská omáčka je neuvěřitelně snadné a bude připraven k podávání za pouhých 5 minut! Chcete-li začít, vyjměte silikonovou metlu, pánev, nějaké odměrky a kastrol.
Tato domácí venkovská omáčka bude asi 2 poháry! Ingredience můžete snadno zdvojnásobit, pokud jich potřebujete více.
- Rozpusťte máslo. Do střední pánve nebo malého hrnce přidejte 3 lžíce másla a tát na střední teplotu.
- Uvařte mouku. Když se máslo rozpustí, přisypte 3 lžíce mouky a šlehejte, dokud se dobře nesmíchá a vytvoří trochu pasty. Nechte jíšku vařit přibližně 2 minut aby vaše omáčka neochutnala mouku.
- Zašlehejte mléko. Když se máslo a mouka zcela spojí, pomalu vlijte 2 hrnky mléka, šleháním až tam nejsou žádné shluky. Za stálého šlehání přivedeme k varu.
- Sezóna. Když se venkovská omáčka začne vařit, stáhněte ji z ohně přidat koření podle vašich preferencí. Ihned podávejte.
Tento hustá a lahodná omáčka bude se hodit k vaší oblíbené snídani, brunche nebo večeři! Podávejte to přes některé Bisquick sušenky or opečené brambory a cibule. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Na přípravu venkovské omáčky na klobásy, nejprve na pánev přidejte pár kousků klobásy a vařte do úplného zhnědnutí. Vyjměte z pánve a postupujte podle pokynů pro venkovskou omáčku. Nakrájejte klobásy a přidejte je zpět do venkovské omáčky a voila klobásová omáčka!
- Na přípravu pepřové omáčky, použijte čerstvě namletý černý pepř asi ¼ polévkové lžíce na šálek je dobré místo pro začátek.
- Na přípravu sýrové omáčky stačí přidat asi šálek nastrouhaného čedaru s mlékem. Skvělé na polévání zeleniny jako brokolice!
- Nechte mouku vařit na pár minut, když ho přidáte k máslu. To pomůže odstranit chuť mouky.
🥡 Ukládání a ohřívání
Můžete si to uložit na později, ale počítejte s tím, že to tuny zhoustne. Zbylou omáčku skladujte ve vzduchotěsné nádobě až po dobu 3 dní v Lednici.
Tuto omáčku bych nedoporučoval zmrazovat, protože je na bázi mléka. Bude samostatný když to půjdeš rozmrazit.
Ohřev Country Gravy
Pro ohřátí jednoduše přidejte krajskou omáčku do hrnce s a trochu mléka a másla navíc a na středním plameni šlehejte do hladka! Nezapomeňte kompenzovat další tekutiny větším množstvím koření.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pokud vaše omáčka chutná křídově nebo těstovitě, znamená to, že jste mouku nevařili dostatečně dlouho. Při přípravě jíšky ji budete muset vařit alespoň 2 minuty.
Omáčka může mít nevýraznou chuť, pokud jste nepřidali dostatek soli a pepře. Můžete zkusit použít košer sůl a čerstvě mletý pepř pro chutnější chuť. Neváhejte také přidat své oblíbené koření, abyste získali více chuti.
Absolutně! Pokud chcete verzi bez mléka, můžete mléko nahradit vodou. Díky mléku bude chuť omáčky bohatší. Můžete také vývar, pokud chcete.
😋 Recepty, které milují country omáčku
- Vzduchové fritézy - Tyto jednoduché sušenky ze vzduchové fritézy vyžadují pouze 2 přísady a jsou připraveny k podávání za 12 minut!
- Bramborová kaše s červenou slupkou - Bramborová kaše s červenou slupkou s pečeným česnekem a smetanovým sýrem se skvěle hodí pro každou příležitost!
- Hash Brown placičky - Hnědé placičky jsou skvělou snídaní, na kterou můžete namazat omáčku!
- Vepřové kotlety - Karmelizované vepřové kotlety vařené na varné desce jsou jemné, chutné a super chutné!
- Country Smažený Steak - Uvařte si smažený steak ve fritéze za pouhých 10 minut k snídani nebo večeři!
- Kuřecí smažený kostkový steak - Tato jižanská klasická večeře je nádherně křupavá zvenčí a křehká uvnitř!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Country Omáčka
Složení
- 3 lžíce máslo (solené nebo nesolené)
- 3 lžíce všestranná mouka
- 2 poháry plnotučné mléko (viz tipy/poznámky)
- sůl pepř (ochutnat)
Instrukce
- Do pánve nebo omáčky přidejte máslo a na středním ohni rozpustte.
- Když se máslo rozpustí, přisypte mouku a šlehejte asi 2 minuty.
- Když se máslo a mouka úplně spojí, pomalu přilévejte mléko a šlehejte, dokud nevzniknou hrudky. Za stálého šlehání přivedeme k varu.
- Když omáčka začne vařit, sundejte ji z tepla a přidejte koření podle svého vkusu. Podávejte okamžitě a užívejte si!
Poznámky
- Na přípravu venkovské omáčky na klobásy, nejprve na pánev přidejte pár kousků klobásy a vařte do úplného zhnědnutí. Vyjměte z pánve a postupujte podle pokynů pro venkovskou omáčku. Nakrájejte klobásy a přidejte je zpět do venkovské omáčky a voila klobásová omáčka!
- Na přípravu pepřové omáčky, použijte čerstvě namletý černý pepř asi ¼ polévkové lžíce na šálek je dobré místo pro začátek.
- Na přípravu sýrové omáčky stačí přidat asi šálek nastrouhaného čedaru s mlékem. Skvělé na polévání zeleniny jako brokolice!
- Nechte mouku vařit na pár minut, když ho přidáte k máslu. To pomůže odstranit chuť mouky.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Erika říká
Chci to udělat dnes k večeři, ale mám jen 1 procento mléka. Bude tento recept ještě fungovat?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, můžete přidat 1% nebo 2% mléka, ale budete muset upravit množství mouky, aby se omáčka zahustila.
duben říká
Děkuji! Miloval to!
T. Krebbs říká
Ahoj.
S potěšením mohu říci, že můj první pokus o kuřecí smažený řízek byl vynikající! Našla jsem tvůj blog/recept a postupovala podle tvých skvělých pokynů! A je to. Bramborová kaše a "škrábání":venkovská omáčka. Ideální pro naši brzkou nedělní večeři. TY moc za vaše úsilí a skvělé pokyny, těšíme se na další lahodnost!
~tk
mikrofon říká
Perfect!
Amy říká
Skvělá staromódní bílá venkovská omáčka, přidal jsem do ní trochu mleté klobásy. Tento recept je strážce!
K. Scott říká
Moje chyba, že jsem se neposouval úplně dolů. Recept byl skvělý, rychlý, jednoduchý a dobrý!