Cracker Barrel Brokolice Cheddar Kuře

Tento Cracker Barrel brokolice cheddar kuře je mezi fanoušky oblíbená kastrol s bohatou, lahodnou sýrovou omáčkou a křupavou krekrovou polevou. Vaše rodina si zamiluje tento snadný napodobovací recept na domácí verzi, která je lepší než originál. Tento chutný předkrm je snadný způsob, jak udělat chutnou večeři.

Podívejte se na všechny moje Recepty napodobující Cracker Barrelnebo snadněji kuřecí kastrol.

Přejít na:

• 🥘 Ingredience
• 🔪 Jak vyrobit kuře s cheddarovým čedarem v sušenkovém sudu
• 💭 Tipy a poznámky
• 🥡 Ukládání a ohřívání
• 📖 Karta s recepty
• 💬 Recenze

Cracker Barrel byl vždy jedním z mých oblíbených míst, když mám chuť komfortní jídlo, ale jakmile jsme se přestěhovali do Minnesoty, neměli jsme žádný lokálně. Kvůli tomu jsem si doma rád znovu vytvořil všechny jejich oblíbené recepty.

Sýrové kuře a brokolice Cracker Barrel byly jednou z prvních, kterou musíte udělat napodobitelné recepty na mém seznamu úkolů. Má nabídku kuřecí prsa přelité brokolicí, sýrovou omáčkou čedar a křupavou, máslovou polevou na krekry Ritz.

🥘 Ingredience

• Kuřecí prsa - Kuřecí prsa bez kostí a kůže. Preferuji menší prsa, ale větší budou fungovat, pokud tomu přizpůsobíte dobu vaření.
• Koření - Sůl a pepř podle chuti, česnekový prášek a paprika.
• Mléko - Pro co nejkrémovější texturu doporučuji používat plnotučné mléko. Pokud přidáte zakysanou smetanu, budete muset snížit množství mléka (*viz poznámka).  
• Sýrová polévka čedar - Jedna plechovka kondenzované polévky se sýrem čedar na omáčku.
• Čedar -  Nejlépe se rozpustí čerstvě nastrouhaný čedar. Říkám, že čím ostřejší, tím lepší pro tento recept.
• Zakysaná smetana (Volitelné) - Rád přidávám zakysanou smetanu a snižuji množství mléka pro extra bohatou a krémovou sýrovou omáčku.
• brokolice - Zmrazená a rozmražená brokolice nakrájená nahrubo. Rychle ji rozmrazíte v cedníku pod tekoucí vodou.
• Ritz sušenky - Jsem pro používání neznačkových věcí, ale žádné sušenky se nevyrovnají máslovému křupání Ritze. Rozdrťte je v úložném sáčku na zip pro snadné čištění.
• Máslo (Volitelné) - Přidáním rozpuštěného másla do rozdrcené polevy na krekry Ritz se upeče dozlatova a křupava, ale vynikající je v obou směrech.

🔪 Jak vyrobit kuře s cheddarovým čedarem v sušenkovém sudu

Nemusíte si ani krájet kuřecí prsa, takže na tento kastrol není téměř žádná příprava. Chcete-li začít, vezměte si odměrné náčiní, mixovací nádobu, silikonovou stěrku a zapékací misku 9x13.

Tento recept připravuje 4 porce kuřete Cracker Barrel a brokolice.

Přípravka

Krok 1: Předehřejte. Předehřejte troubu na 350℉ (175 ℃ / plyn Mark 4) a zapékací mísu 9x13 lehce vymažte tukem.

Krok 2: Kuře okořeňte. Sezóna 2 libry (907.18 gramů) kuřecích prsíček s ½ lžičky soli, ¼ lžičky mletého černého pepře a ¼ lžičky česnekového prášku a poté je vložte do pekáče.

Udělejte sýrovou omáčku

Krok 3: Ingredience na omáčku prošlehejte. Šlehejte dohromady 1 šálek (236.59 mililitry) mléka, 10.5 unce (297.67 gramy) sýrová polévka čedar, 6 uncí (170.1 gramů) sýru čedar, ½ lžičky papriky a volitelně ½ šálku (115 gramů) zakysané smetany v míse, dokud se nespojí.

Sestavte a pečte

Krok 4: Přidejte polovinu omáčky a brokolici. Nalijte polovinu smetanové sýrové směsi na kuřecí prsa a poté posypte 8 uncí (226.8 gramů) nakrájenou brokolici rovnoměrně navrch.

Krok 5: Vrstva. Zakryjte brokolici většinou z 1 ½ šálků (90 gramů) sušenek Ritz (s volitelnými 4 polévkovými lžícemi (56 gramů) rozpuštěného másla, pokud je to žádoucí), část si necháme na polevu. Přidejte zbývající sýrovou omáčku a posypte zbývající krekry.

Krok 6: Pečeme. Pečeme na 350℉ (175 ℃ / plyn Mark 4) po dobu 45–50 minut nebo dokud omáčka nezačne bublat a kuře nedosáhne vnitřní teploty 165 °F (80 ° C) jak odečítá teploměr na maso.

💭 Tipy a poznámky

• Zakysaná smetana to dělá extra krémovou. Líbí se mi zapracování zakysané smetany pro extra krémovou sýrovou omáčku, ale i bez ní je to stále chutné. Pokud použijete zakysanou smetanu, nezapomeňte snížit množství mléka na ⅔ šálku, aby v něm nebylo příliš mnoho tekutiny.
• Rozpuštěné máslo je volitelné. Rozpuštěné máslo můžete vynechat a přesto si tento kastrol vychutnáte. Pomáhá však sušenkám Ritz upéct pěkně a dokřupava a dodává chuť.
• Vyměňte sušenky. Pokud milujete máslové klubové krekry jako já, zjistíte, že jsou stejně chutné. Krekry s kuřecím masem v sušence jsou také opravdu chutné. Ale také rád vyměňuji sušenky za chipsy jako Ruffles Sour Cream & Cheddar.
• Větší prsa budou potřebovat více času. Načasování tohoto receptu je přesnější pro menší kuřecí prsa. Pokud používám větší prsa, obvykle je nakrájím na plátky nebo proužky jako svíčkovou. V opačném případě byste měli prodloužit dobu vaření o 10-15 minut a zkontrolovat je pomocí teploměru na maso, abyste zajistili propečenost.
• Přikryjte, pokud příliš hnědne. Pokud používáte větší kuřecí prsa a prodlužujete dobu vaření, možná budete muset zakrýt kastrol alobalem, pokud poleva začne příliš hnědnout.
• Zkuste přidat zeleninu. Konzervovaná kukuřice nebo šálek mražené, rozmražené zeleniny (hrášek, mrkev atd.) vůle udělejte pěkný doplněk, pokud chcete začlenit více zeleniny.
• Prsa nebo stehna. Tento recept se dobře hodí i na kuřecí stehna.

🥡 Ukládání a ohřívání

Kastrol necháme vychladnout a buď jej přikryjeme, nebo přendáme vzduchotěsný kontejner. Uchovávejte v lednici po dobu až 3-4 dnů.

zmrazení

Tento kastrol lze zmrazit na až 3 měsíců při skladování ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalené do potravinářské fólie a poté do vrstvy odolné hliníkové fólie. Před opětovným ohřevem necháme přes noc rozmrazit v lednici.

Ohřívání

Jednotlivé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě. Znovu zahřejte větší porce v troubě zakryté hliníkovou fólií. Pečte 15-20 minut při 350 ℉ (175 ℃ / plyn Mark 4) nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.

📖 Karta s recepty