Crockpot mac a sýr se stane vaší novou oblíbenou metodou výroby makaronů a sýra. Je to tak snadné a není tam žádné nádobí. Není tu žádné vaření vašich makaronových nudlí; prostě je vhoďte do pomalého hrnce s ostatními ingrediencemi a nechte vše vařit.
Tento recept je ideální pro potlucks, strany, BBQ nebo komfortní jídlo večeře!
Přejít na:
Pokud je tam jedno jídlo všichni se mohou dohodnout, je to mac a sýr.
Existuje mnoho způsobů, jak to udělat: pečený mac a sýr, mikrovlnná trouba mac, instantní hrnec, a stará dobrá sporák verze; můžete dokonce vyrobit uzený mac a sýr...a nyní verze pro pomalý sporák.
Velká mísa krémové, sýrové těstoviny dává všem pocit, že je se světem dobře. Jediná věc lepší je mak a sýr. Můžete hodit hrnec a zapomenout na něj, dokud nebude čas jíst.
Crockpot mac and cheese nesmí chybět příloha na svátky nebo zvláštní příležitosti.
🥘 Ingredience
Dalo by se snadno přidejte jiný druh sýra udělat z toho 4-sýrové makarony a sýr! Gruyere, Gouda, muenster, bílý čedar, cokoli chcete.
- Těstoviny na lokte - 1 libra loketních těstovin, nevařených.
- Mléko - 2 ½ šálku mléka, plnotučné mléko přináší nejlepší výsledky.
- Odpařené mléko - 1 plechovka 12 uncí odpařeného mléka.
- Tavený sýr - 4 oz (půl bloku) až 8 uncí smetanového sýra pro extra krémový mak a sýr.
- Extra ostrý čedar - 3 šálky čerstvě nastrouhaného čedaru, nikoli předem nastrouhané balíčky.
- Americký sýr - 1 šálek čerstvě nastrouhaného amerického sýra nebo zpracovaných plátků. Nebo sýr Monterrey.
- Koření - 1 lžička soli, ¼ lžičky černého pepře, ¼ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky cibulového prášku.
- Máslo - ¼ šálku másla, nakrájeného na kostky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Mac a sýr v hrnci
Crockpot dělá jakýkoli recept vánek, a crockpot mac and cheese se neliší. Budete potřebovat pomalý hrnec, cedník na propláchnutí těstovin a vařečku na míchání.
Jedna várka tohoto mac and cheese dělá Servírovací 8. Můžete jej snadno zdvojnásobit, pokud máte velký hrnec nebo 2 menší hrnec!
- Přípravka. Postříkejte svůj hrnec nepřilnavým sprejem na vaření. Opláchněte 1 libru nevařených makaronových nudlí pod studenou vodou a odtékat.
- Smíchejte přísady. Umístěte nevařené těstoviny do hrnce. Poté přidejte 2 ½ šálků mléka, 12 uncí odpařeného mléka, všechny sýry (4-8 uncí smetanového sýra, 3 šálky čedaru a 1 šálek amerického)a koření (1 lžička soli, ¼ lžičky pepře, ¼ lžičky cibulového prášku a ¼ lžičky česnekového prášku). Míchejte důkladně spojit.
- Přidejte nakrájené máslo. Ujistěte se, že makaronové nudle jsou co nejvíce ponořené v tekutině. Navrch položte ¼ šálku másla nakrájeného na kostky a rozložte kostky kolem rovnoměrně.
- Vařit. Nasaďte víko hrnce a vaříme na nízkém stupni 1 hodinu. Poté promíchejte a zkontrolujte, zda jsou těstoviny hotové. Pokud ne, pokračujte ve vaření a zkontrolujte, zda jsou těstoviny hotové každých 30 minut.
- Sloužit. Mac a sýr jsou hotové, když jsou těstoviny měkké a sýrová omáčka je hustá a krémová. Ihned podávejte.
🍽️ S čím podávat
Jděte ven a podávejte s některými česnekový chléb. Nebo podávejte jako přílohu k některým Nedbalý Joes or Protřepejte a upečte vepřové kotlety.
Pro více návrhů na co podávat s makem a sýrem, podívejte se na naši stránku věnované makaronům a všechny úžasné recepty, které k tomu patří.
💭 Tipy a poznámky
- Těstoviny důkladně opláchněte: Po uvaření proplachujte těstoviny pod studenou vodou, dokud nebudou čiré a voda již není mléčná. To pomáhá odstranit přebytečný škrob.
- Čerstvě strouhaný sýr: Použijte sýr, který si sami nastrouháte pro krémovější texturu. Předem strouhaný sýr často obsahuje konzervační látky, které mohou ovlivnit tání a texturu.
- Variace Crockpot: Uvědomte si, že stáří a model vašeho hrnce může způsobit odchylky v době vaření. Podle toho upravte.
- Získávání čerstvého amerického sýra: Čerstvý americký sýr si vyžádejte u pultu s lahůdkami v místním obchodě s potravinami.
- Zahušťovací sýrová omáčka: Pro zahuštění sýrové omáčky sejměte víko hrnce a před podáváním nechte omáčku 10–15 minut ztuhnout.
🥡 Ukládání a ohřívání
Hrnec můžete nechat zapnutý zahřívejte až 2 hodiny pro snadné podávání.
V mělké, vzduchotěsné nádobě vydrží mac a sýr až 3 5-dny v Lednici.
Jednotlivé porce ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se neprohřejí. Pro velké porce ohřejte maku a sýr na středním plameni na varné desce za častého míchání.
Pravděpodobně budete muset přidat trochu mléka aby se zředil a získal požadovanou konzistenci.
🤔 Mohu vynechat oplachování těstovin?
Ano můžeš. To však ovlivňuje výsledný mac a sýr. Pokud servírujete svůj mac & cheese rovnou, může to dopadnout dobře.
Pokud se chystáte nechat hrnec teplý, abyste ho mohli podávat později nebo na rodinném setkání, vaše těstoviny budou hrudkovité. Vynechání máchání také vést k méně žádoucím výsledkům při ohřívání zbylého maku a sýra.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Tento mac se sýrem můžete v hrnci udržet teplý až 2 hodiny. Pokud víte, že bude sedět, je dobré postříkat vnitřek pomalého hrnce nepřilnavým sprejem na vaření. Občas promíchejte, aby zůstala krémová. Pokud ji potřebujete ohřát déle, naplánujte si vaření maku se sýrem všude tam, kde se bude potluck uchovávat, abyste měli nejlepší chuť a texturu, spíše než je vařte, chlaďte a ohřívejte.
Chcete-li tento mac and cheese zmrazit, nechte jej vychladnout a poté jej vložte do mrazicího sáčku pro velké zatížení nebo vzduchotěsné nádoby. Zmrazte až na 3 měsíce. Nechte makarony se sýrem přes noc rozmrazit v lednici a poté je znovu zahřejte; možná budete muset přidat mléko, abyste to zředili.
Čedar je docela standardní, protože má bohatou chuť a úžasně taje. Používám také americký sýr a smetanový sýr, protože tato kombinace dává těmto makaronům hladkou a sametovou texturu. Mezi další skvělé možnosti patří sýr Monterey Jack, gruyere, mozzarella nebo fontina.
🍲 Další snadné recepty na Crockpot
- Masové kuličky z hroznového želé - Tyto sladké a lepkavé masové kuličky jsou vždy oblíbené!
- Zelené fazolky a brambory - Křehké brambory a zelené fazolky vařené v kuřecím vývaru se slaninou!
- Dušené hovězí - Nic se nevyrovná vydatnému domácímu hovězímu guláši vařenému pomalu a pomalu v hrnci.
- Kostkový steak - Bezstarostný recept na kostkové steaky s omáčkou vyrobené výhradně v pomalém hrnci!
- Kandované jámy - Nemusíte čekat na dovolenou, abyste si mohli vychutnat tyto sladké a lepkavé kandované sladké brambory!
- Kielbasa a kysané zelí - Toto polské komfortní jídlo dělá chutnou večeři každý den v týdnu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Crockpot Mac and Cheese
Složení
- 1 libra loketní makarony (nevařené)
- 2 ½ poháry mléko (nejlepší je plnotučné mléko)
- 12 oz odpařené mléko
- 4 oz tavený sýr (až 8 uncí pro extra krémový mac a sýr)
- 3 poháry ostrý čedar (čerstvě nastrouhané, nikoli předem zabalené nastrouhané)
- 1 pohár Americký sýr (čerstvě nastrouhané nebo zpracované plátky nebo sýr Monterrey.)
- 1 čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička černý pepř
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ pohár máslo (nakrájíme na kostky)
Instrukce
- Postříkejte svůj hrnec nepřilnavým sprejem na vaření. Opláchněte neuvařené 1 libra loketních makaronů nudle pod studenou vodou a sceďte.
- Umístěte nevařené těstoviny do hrnce. Poté přidejte 2 ½ šálku mléka, 12 unce odpařeného mléka, všechny sýry (4 oz smetanového sýra, 3 šálky ostrého čedaru, a 1 šálek amerického sýra)a koření (1 lžička soli, ¼ lžička černého pepře, ¼ lžička cibulového prášku, a ¼ čajová lžička česneku). Míchejte a kombinujte.
- Ujistěte se, že makaronové nudle jsou ponořené v co největším množství tekutiny. Rozložte kostky z ¼ šálek másla nad vším.
- Nasaďte víko na hrnec a vařte na nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Poté sejměte víko a promíchejte. Zkontrolujte, zda jsou těstoviny hotové, v závislosti na vašem hrnci to může trvat ještě 1-2 hodiny. Pokud se tak nestane, pokračujte ve vaření a každých 30 minut zkontrolujte, zda jsou těstoviny hotové.
- Mac and cheese je hotový, když jsou těstoviny měkké a sýrová omáčka hustá a krémová. Ihned podávejte.
Poznámky
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když těstoviny opláchnete pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nevyteče čirá a nebude mít mléčný vzhled.
- Použití čerstvě nastrouhaného sýra je nezbytné pro získání krémových makaronů a sýra! Předem strouhaný balený sýr je potažen konzervačními látkami, aby se neslepoval nebo se správně neroztekl.
- Dobu vaření může ovlivnit stáří, značka a model vašeho hrnce. Je tedy normální, že se doba vaření mírně liší.
- Nejjednodušší způsob, jak najít čerstvý americký sýr, je požádat o něj u pultu s lahůdkami v místním obchodě s potravinami!
- Vaše sýrová omáčka zhoustne, pokud odstraníte víko a necháte před podáváním 10-15 minut ztuhnout.
- Hrnec můžete nechat zahřátý až 2 hodiny pro snadné podávání.
- Zbytky skladujte v mělké, vzduchotěsné nádobě. Mac a sýr vydrží v lednici až 3-5 dní.
- Ohřívejte v mikrovlnné troubě v krátkých 30sekundových intervalech a mezitím míchejte. Podle potřeby přidejte více mléka. Nebo zahřejte na varné desce v malém hrnci.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Gay Scott říká
Dá se tento recept zdvojnásobit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
To záleží na velikosti vašeho hrnce. Pokud máte pokoj, tak ano. Možná bude nutné upravit dobu vaření. Myslím, že doba vaření by byla alespoň 2 hodiny. Díky za optání!
Amy říká
Byl jsem skeptický, ale tento recept fungoval jako KOUZLO! Použil jsem eidam, plátky sýra American/Kraft a trochu gjetost značky Ski Queen. Také jsem použil všech 8oz. smetanového sýra, 1 % mléka a jen malinký kousek másla. Trvalo déle než hodinu, než bylo „důvtipné“, ale jednou se to stalo – WOW! Taaak mňamka. Děkuji za skvělý a opravdu SNADNÝ recept!
Angela říká
Právě jsem to udělal. První crockpot mac a sýr a je to úžasné! Do misky jsem přidal trochu horké omáčky a chutná to taky dobře. Tento recept je strážce! Děkuji!
Amanda N Rygiewicz říká
Jak by se uvařila trojitá várka? Vešlo by se to všechno do jednoho hrnce? Mám 7 qt, ale nejsem si jistý, jestli to bude fungovat.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Amando, i v 7litrovém hrnci si myslím, že dvojitá dávka by byla nejvíc, co bych udělal. Odezva je trochu zpožděná, takže jsem zvědavý, jestli jste zkusili trojitou dávku?
Joe říká
Kolik plátků amerického sýra je potřeba na dvě porce receptu?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
1-2 plátky budou fungovat - ale já bych použil svůj recept do mikrovlnky s trochou sýra navíc (1/2 plátku amerického) pro mnohem rychlejší verzi. 🙂 Užijte si to!
Sarah Tatmanová říká
Dá se to upéct vs crockpot?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Sarah, tento recept jsem nepekla s nevařenými těstovinami. Těstoviny lze uvařit, scedit a spojit s omáčkou a poté upéct při 350 F jako já Jižní pečená mak a sýr. Užijte si to!
Robyn říká
Super snadné! Super mňamka! Už nikdy nebudu péct své makarony a sýr.
Ron Eastman říká
Ahoj. Jen pro zajímavost....nikdy jsem neměl štěstí přidávat syrové těstoviny do hrnce. Zůstane gumový. Můžete to přidat částečně uvařené?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, těstoviny určitě můžete přidat po částečném uvaření. Opláchněte v teplé vodě, abyste odstranili škroby, a poté přidejte do hrnce. Díky za optání!
A říká
Mám přidat více mléka, když mě napadne myslet v hrnci?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, po troškách podlévejte, dokud nezískáte požadovanou hustotu omáčky. Užívat si!
Kristie říká
Mohu pro tento recept použít jiný druh těstovin?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Kristie! Ano, pro mac a sýr můžete použít jakoukoli odrůdu krátkých nudlí. Užívat si!
Sharon říká
Miloval to! Tak snadné a chutné. Do tekutých ingrediencí jsem přidal pár lžiček celozrnné dijonské hořčice a nahradil jsem americký sýr mozzarellou, protože to jsem měl po ruce.
Kristen říká
To je nejlepší mac a sýr! Tento recept na potluck jsem zdvojnásobila v práci a všem se líbil. Použil jsem 6qt hliněný hrnec, kousek vermontského čedaru žlutého kančí hlavy a kousek amerického žlutého kančí hlavy, které jsem si sám nastrouhal a dopadlo to tak báječně!! Když jsem se dostal do práce, všechno jsem to hodil do hrnce a bylo to hotové při obědě. Děkujeme za sdílení vašeho receptu!
Michelle říká
ahoj, jen by mě zajímalo, jestli můžete použít vařené těstoviny a zkrátit dobu vaření?
Díky
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Nikdy jsem to tak nevařil, takže nemůžu mluvit o přesné době vaření. Měli byste však být schopni uvařit omáčku v hrnci snadno a poté ji smíchat s uvařenými těstovinami.
Marie říká
Dělal jsem to poprvé a laskavost byla úžasná, určitě to udělám znovu. Omáčka se mi však hrudkovala, nějaké doporučení, jak tomu v budoucnu zabránit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
To je obvykle vše o sýru. Použití kvalitnějšího sýra a čerstvého smetanového sýra vytvoří krémovější omáčku. Zkuste také smetanový sýr před přidáním do pomalého hrnce nalámat na menší kousky nebo jej nechat ohřát na pokojovou teplotu. Doufám, že to pomůže!
Geraldine říká
Co wordt bedoeld potkal 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, maar 12 ons? V het receptu?
„Co znamená 12 uncí odpařeného mléka?
Smetana do kávy, ale 12 uncí? V receptu?"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
We hebben hier in de Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd, in plaats daarvan kan gecondenseerde melk, koffiemelk, of struska worden gebruikt.
"Máme zde ve státech konzervovaný mléčný výrobek zvaný odpařené mléko, místo něj lze použít kondenzované mléko, koffiemelk nebo tučnou smetanu."
Julie říká
Zkusím to na tento den díkůvzdání. Budu to muset zdvojnásobit. Změnila se doba vaření? Dík!!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jasná věc! Tento mac & cheese lze zdvojnásobit v 6litrovém nebo větším pomalém hrnci asi 2 1/2 hodiny za občasného míchání. Při zdvojování receptu bych menší hrnec nepoužil. Díky za optání!
Jen říká
Ahoj, dělám to pro štěstí v práci. Je to něco, co můžu udělat večer předtím a ohřát další ráno?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Protože se to dá dohromady za pár hodin, pokud je to vůbec možné, smontoval bych to do hrnce a plugin v práci pro váš potluck ten den. Pokud by byla vyrobena den předem, museli byste do ní přidat mléko, když ji ohříváte v hrnci u svého potlucka (což je také možné, ale čerstvé by bylo nejlepší). Pokud máte nějaké další otázky, dejte nám vědět. Užívat si!!
Anonymní říká
Jakou velikost pomalého sporáku potřebuji?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Na většinu receptů používám svůj 6litrový pomalý hrnec (je to také nejběžnější model pomalého hrnce/hrnce v USA spolu se 7litrovým modelem). Recept na jednu dávku můžete připravit ve 4-litrovém pomalém hrnci a snadno až 8-litrovém. Dá se zdvojnásobit v 6-litrovém nebo větším pomalém hrnci asi 2 1/2 hodiny za občasného míchání.
Katie C. říká
Holy moly to je chutné! Tak bohaté a krémové. Milovali jsme to! Použité 3 šálky čedaru, 2 šálky „mac & cheese mix“ a 8 uncí smetanového sýra. Přidáme také 1/2 lžičky papriky. Díky moc za recept!!
Erika říká
Velmi chutné, ale jak jste to udělali tak krémové? Postupovala jsem přesně podle receptu a sýr mi stále vyšel trochu hrudkovitý (ale ne jako velké hrudky, jen ne krémový jako na fotce). Určitě udělal čerstvý sýr atd., takže nevím, co se pokazilo. Dík!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Eriko! V případě potřeby otočte hrnec nahoru a míchejte, dokud nebude hladký. Stěrkou rozdrtím hrudky, aby se urychlily podél tání. Doufám, že to pomůže!
Emily říká
Fakt dobrý, možná jen moc sýra 🙂
Kathy říká
Rád bych to zkusil, ale nikdy nekupuji ani nepoužívám plnotučné mléko, ale vždy mám po ruce odpařené mléko. Může být plnotučné mléko nahrazeno více odpařeným mlékem? Děkuji.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Moc se omlouvám, že jsem tuto otázku přehlédl! Ano, rozhodně lze odpařené mléko použít spíše než jiné mléko. Omáčka může být velmi hustá, takže v případě potřeby do ní přikápněte vodu, aby se zředila na požadovanou konzistenci. Díky za optání!
Tina Johnsonová říká
Velmi sýrový mac a sýr, moje děti tento recept prostě zbožňují!
Sarah Johnsonová říká
Tak snadné a kýčovité! Přidal jsem trochu více sýra pro své makarony a sýr, ale jo, perfektní recept.
Kara říká
Mohl bych pod velké mušle? Pokud ano, změní se doba vaření?
thx
Angela @ BakeItWithLove.com říká
U verzí s varnou deskou budou velké skořepiny obvykle trvat o 2 minuty déle, takže může být potřeba mírná úprava celkové doby vaření. Nicméně bych to zkusil tak, jak je.
Kim B říká
Toto je nejjednodušší a nejsýrovější mac a sýr všech dob, přidal jsem také sýr Gruyere, díky!
Beth říká
Super krémový mac & cheese, díky!