Dehydrovaný ananas je nejen jednoduchá na přípravu, ale je z ní také úžasně lahodná pochoutka nebo svačina! Tyto lahodné a přenosné kousky ananasu jsou ideální na cesty, děti, cestování a další! Navíc při správném skladování mohou snadno zůstat čerstvé až rok!
Recept na domácí dehydrovaný ananas
Já absolutně láska ananas. Ve skutečnosti je pravděpodobně tam nahoře na mém seznamu oblíbeného ovoce. Je to sladké, tropické a oh-tak chutné! Přiznávám však, že to není tak jednoduché jíst jako právě sbírat jablko a kousat.
Než budete moci kopat, musí být zbaven jádřinců, oloupán a nakrájen, což nemusí být nutně rychlé (i s vykrajovátkem z ananasu). Teď s tímhle snadný recept na dehydrovaný ananas, všechny přípravné práce zvládnete pouze jednou a sušený ananas budete mít po ruce, kdykoli na něj budete mít náladu!
Přejít na:
🥘 Ingredience na dehydrovaný ananas
Krása dehydratujícího ananasu je v tom nehnědne, takže jediné, co potřebujete, je samotný ananas! Vyberte si ten, který je dokonale zralý!
- Ananas - 1 velký ananas. Ujistěte se, že je pěkný a zralý, aby měl váš sušený ananas tu nejlepší chuť! Konzervovaný ananas můžete samozřejmě také dehydratovat.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak dehydratovat ananas
Nejtěžší na dehydrataci ananasu je jeho nakrájení na malé kousky. Můžete použít a jadřinec ananasu pokud nějaký máte, ale není to nutné. Budete chtít prkénko, ostrý nůž a sušičku.
Tento recept je na dehydrataci jeden plný ananas, což je stejně jako asi 12 porcí.
Připravte si ananas
- Umýt. 1 velký ananas omyjte pod studenou vodou, přendejte na prkénko a odřízněte horní a spodní část.
- zredukovat. Položte ananas na bok a snížit na polovinu takže máte dvě kratší poloviny hlavně (na rozdíl od podélně). Poté ořízněte kůru ze stran a každou část nakrájejte na čtvrtiny.
- Odstraňte oči. Pomocí loupacího nože nebo škrabky na zeleninu s hrotem pro odstranění jadřinců odstraňte oči a poté odřízněte klínovité jádro.
- Snížit. Ananas nakrájejte na menší kousky o tloušťce asi ¼ palce.
Dehydratujte ananas
- Připravit. Vložte kousky ananasu do sušičky a ujistěte se, že tam zůstanou ½ palce mezery mezi nimi.
- Dehydratovat. Zapněte stroj na 135 °F (57 ° C) a nechte ovoce vyschnout. Bude to trvat asi celkem 10-12 hodin k úplné dehydrataci, ale asi po 5 hodinách budete chtít otočit všechny kousky ananasu. *Otáčení stojanů také pomůže zajistit, že ananas schne stejnou rychlostí.
- Chladný. Jakmile bude křupavý a suchý, vyjměte ananas a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu.
Pokud jste fanouškem dehydratující ovoce, určitě se podívejte na můj recept na dehydrovaný meloun trhaný! Je to stejně chutné jako tento ananas! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pár kousků ananasu budou vysychat a dehydratovat rychleji než ostatní, takže pokračujte a odstraňte je, jakmile skončí.
- Proces sušení se koncentruje přírodní cukry v ananasu, proto použijte sladký a zralý ananas pro ty nejchutnější výsledky!
- Většina ovoce je dehydrovaná při nízké teplotě 135°F (57 ° C). Protože ananas nehnědne, nejsou potřeba žádné další přísady!
- Otočte své stojany když kousky ananasu po 5 hodinách otočíte, abyste zajistili, že všechny kousky schnou stejnou rychlostí.
🥡 Ukládání
Vychladlé kousky ananasu vložte do uzavřené nádoby nebo sáčku Ziploc a udržujte je při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů.
Úprava ananasu
Vložte kousky ananasu do průhledné nádoby nebo skleněné nádoby (Doporučuji je skladovat v menších porcích, aby se zabránilo častému otevírání sklenic a vnikání vlhkosti). Kontrolujte nádobu každý den pro jakékoli známky vlhkosti. Pokud je vlhkost, vložte kousky v nádobě zpět do sušičky a ještě je osušte. Poté proces restartujte.
Po týdnu, kdy nejeví žádné známky vlhkosti, je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby nebo je vakuově uzavřít. do jednoho roku. Tento proces se nazývá úprava ovoce. *Všimněte si, že pokud kdykoli během kondicionování najdete plíseň, budete muset vyhodit celou nádobu s ananasem.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Čerstvý nebo konzervovaný ananas můžete snadno dehydrovat, stejně jako v kroužcích nebo v menších plátcích. The přírodní cukr dělá to super sladké, ale bez nepořádku ze šťávy! Díky tomu je to ideální svačina, když jste na cestách!
Když je ovoce dehydratováno, voda se z něj doslova odstraní. V důsledku toho jsou všechny kalorie a cukry soustředěna na menší ploše, takže chutná sladší!
Když svůj sušený ananas upravíte a správně uskladníte, snadno vydrží do jednoho roku! Jen se ujistěte, že je uzavřena v nádobě nebo skleněné nádobě a uložena na chladném a tmavém místě (jako je skříň nebo spíž).
🍎 Další chutné občerstvení
- Dip z koprových okurek - Dip s příchutí okurky, který se dobře hodí k chipsům nebo zelenině!
- Pečená kuřecí křídla - Kuřecí křidélka, která se připravují v troubě, než se hodí do vaší oblíbené omáčky!
- Pečený Mac & Cheese Bites - Chutné porce makaronů a sýra, které jsou navenek křupavé a uvnitř sýrové!
- Masové kuličky z hroznového želé - Sladké masové kuličky, které jsou ideální pro hostování!
- Preclíky - Tradiční měkké preclíky se vyrábějí snadněji, než si myslíte!
- Popcorn na sporáku - Slaný a slaný popcorn je na varné desce našlehaný bleskem!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Dehydrovaný ananas
Složení
- 1 velké ananas (zralé, oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na malé kousky)
- voda (na oplachování)
Instrukce
Připravte si ananas
- Ananas omyjte pod studenou vodou, přendejte na prkénko a odřízněte horní a spodní část.
- Položte ananas na bok a rozřízněte ho napůl tak, abyste měli dvě kratší poloviny sudu (na rozdíl od podélně). Poté ořízněte kůru ze stran a každou část nakrájejte na čtvrtiny.
- Pomocí loupacího nože nebo škrabky na zeleninu s vykrajovátkem odstraňte oči a poté odřízněte klínovité jádro.
- Ananas nakrájejte na menší kousky o tloušťce asi ¼ palce.
Dehydratujte ananas
- Vložte kousky ananasu do podnosu sušičky a ponechte mezi nimi asi ½ palce místa.
- Zapněte stroj na 135°F (57 ° C) a nechte ovoce vyschnout. Úplná dehydratace bude trvat celkem asi 10–12 hodin, ale asi po 5 hodinách budete chtít otočit všechny kousky ananasu. *Otáčení stojanů také pomůže zajistit, že ananas schne stejnou rychlostí.
- Jakmile bude křupavý a suchý, vyjměte ananas a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu.
Poznámky
- Některé kousky ananasu vyschnou a vyschnou rychleji než jiné, takže je po dokončení odstraňte.
- Proces sušení koncentruje přírodní cukry v ananasu, takže pro ty nejchutnější výsledky použijte sladký a zralý ananas!
- Většina ovoce je dehydratována při nízké teplotě 135 °F (57 ° C). Protože ananas nehnědne, nejsou potřeba žádné další přísady!
- Když po 5 hodinách obracíte kousky ananasu, stojany otočte, abyste zajistili, že všechny kousky schnou stejnou rychlostí.
- Pro krátkodobé skladování: Vložte vychladlé kousky ananasu do uzavřené nádoby nebo sáčku Ziploc a uchovávejte je při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů.
- Pro dlouhodobé skladování: Vložte kousky ananasu do průhledné nádoby nebo skleněné nádoby (Doporučuji je skladovat v menších porcích, aby se zabránilo častému otevírání sklenic a vnikání vlhkosti). Každý den nádobu kontrolujte, zda nejeví známky vlhkosti. Pokud je vlhkost, vložte kousky v nádobě zpět do sušičky a ještě je osušte. Po týdnu, kdy nejeví známky vlhkosti, je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby nebo je vakuově uzavřít až na jeden rok. Tento proces se nazývá úprava ovoce.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře