Tyto ďábelská vejce jsou klasickým, časem prověřeným receptem, který je mimořádně jednoduchý na přípravu a je prostě nejlepší! Některé věci prostě nepotřebují vylepšovat a tato báječná čertovská vejce jsou jednou z těch věcí! Samozřejmě je můžete vždy obměnit pomocí vměšovačů nebo doplňků, ale tato vejce budou stejná jako ta z vašeho dětství!
Recept na nejlepší ďábelská vejce
Moje nejlepší deviled vejce jsou založena na klasický kombinace natvrdo vařených vajec, majonézy, octa, hořčice, soli a pepře (základy)!
Ať už tato pikantní čertovská vejce připravíte jakýmkoli způsobem, jsou ideální zábavný! Byly podávány na rodinných setkáních, svátcích (včetně Velikonoc, Díkůvzdání a Vánoc), potlucks a Super Bowl party tak dlouho, jak si pamatuji!
Přejít na:
Nejen, že jsou čertovská vejce snadná a chutná předkrm, ale jsou také skvělé pro každou příležitost nebo dovolenou! Podívejte se na nějakou mou zábavu recepty na dovolenou přidat do svého menu!
🥘 Ingredience na Deviled Eggs
- Vejce - 6 velkých vajec. Můžete je uvařit natvrdo pomocí preferované metody nebo postupujte podle níže uvedených pokynů!
- Majonéza - 3 polévkové lžíce majonézy. Vždy doporučuji používat kvalitní značku jako je Duke's nebo Hellman's Best!
- Dijonská hořčice - 1 lžička buď dijonské hořčice nebo klasické žluté hořčice.
- Jablečný ocet - 1 lžička jablečného octa. S tím, jaký ocet se rozhodnete použít, můžete být kreativní. Vylepšil jsem recept své babičky, abych používal raději jablečný ocet než bílý.
- Sůl pepř - Přidejte trochu soli a pepře a upravte podle své chuti!
- Paprika (volitelný) - Posypeme paprikou pro přidání barvy na ozdobu, pokud si to přejete.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Deviled Eggs
Deviled vejce jsou neuvěřitelně rychlé a snadné předkrm udělat! Budete potřebovat hrnec, nůž na krájení vajec, misku a lžíci!
Tento recept udělá 12 čertovských vajec, ale můžete to snadno zvětšit a vytvořit další!
- Vařte vodu. Chcete-li uvařit 6 vajec natvrdo, přiveďte hrnec vody k úplnému varu. Otočte teplo na minimum a pomocí skimmeru nebo děrované lžíce pomalu umístěte vejce do vody.
- Vařte vejce. Vraťte teplotu na vysokou teplotu a nastavte časovač na 10 minut.
- Ochlaďte vejce. Po dokončení časovače odstraňte z tepla a opláchněte vejce ve studené vodě umístěním pánve do dřezu. Slijte horkou vodu a nechte na vejcích stékat studenou vodu, dokud nevychladnou natolik, aby se dala oloupat.
- Oloupejte vejce. Poklepejte na vejce na pracovní desce, aby prasklo, a oloupejte. Oloupaná vejce vložte do skladovací nádoby a vychladit v lednici po dobu 30 minut až hodiny. Díky tomu je s nimi mnohem jednodušší pracovat!
- Nakrájejte a odstraňte žloutky. Po vychladnutí rozkrojte vejce podélně na polovinu. Vyjměte vaječné žloutky a vložte je do malé misky. Dejte vaječné bílky na servírovací talíř nebo do skladovací nádoby.
- Udělejte náplň. Vaječné žloutky rozmačkejte vidličkou, dokud nezůstanou žádné velké kousky. Přidejte 3 lžíce majonézy, 1 lžičku jak dijonské hořčice, tak jablečného octa a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Promícháme a naplníme. Mixujte do krémova. Lžící malé porce do vaječných žloutků, nebo směs vaječného žloutku, pokud je to žádoucí.
Typicky, když podávám své klasické deviled vejce pro příležitostnější příležitost, pokropím paprika jako můj poslední dotek. Když však svá vajíčka doplníte slaninou a pažitkou, budou vaše ďábelská vejce ještě příjemnější! Užívat si!
🥚 Variace ďábelských vajec
Můžete snadno promíchejte chutě z vašich ďábelských vajec s lahodnými směsmi nebo zálivkami! Tento recept je klasický, ale klidně si ho upravte, aby byl pro vás perfektní!
Zvažte přidání nějaké slaniny, pažitky, sriracha, Cajunské koření, jalapenos, kozí sýr, kopr, bazalka nebo estragon!
Navíc můžete snadno vyměnit některé ingredience pro úpravu chuti! Vyzkoušejte tyto chutné alternativy:
- Hořčice: Rád používám dijonskou hořčici, ale můžete se rozhodnout pro žlutou hořčici, křenovou hořčici nebo německou hořčici!
- Majonéza: Místo majonézy vyzkoušejte obyčejný řecký jogurt, zázračný bič, dresink tisíce ostrovů nebo zakysanou smetanu!
- Ocet: Jablečný ocet je můj oblíbený ocet, ale můžete použít bílý ocet, nakládanou šťávu, worcesterskou omáčku nebo dochutit!
💭 Tipy a poznámky
- Pro pikantní zpestření, můžete ocet vyměnit za špetku omáčky Tabasco!
- Podívejte se na můj Instant Pot vejce natvrdo pro extra jednoduchý a odolný způsob, jak pokaždé vyrobit perfektní vejce natvrdo!
- Při vaření vajec na tvrdo, někteří lidé přidávají do vody ocet nebo jedlou sodu. Nikdy jsem si však nevšiml rozdílu v jednoduchosti, jak se moje vejce loupou.
- Můžete si naplnit vajíčka buď lžící nebo sáčkem. Použijte velký otevřený hvězdicový hrot, jako je např Značka Wilton 1M, kterou jsem zde použil, k nanášení náplně do každého bílku.
🥡 Ukládání
Deviled vejce jsou nejlepší, když si pochutnáte stejný den jsou připravené, i když je můžete udělat den předem. Ujistěte se, že jsou uloženy v lednici, dokud není čas je podávat!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Můžete si je vyrobit až jeden den předem. Pro dosažení nejlepších výsledků však doporučuji uchovávat bílky a náplň odděleně a poté je sestavit v den, kdy se budou podávat.
Ano! Poté, co vejce uvaříte natvrdo a oloupete, dejte je asi na 30 minut do lednice. Tento chladný čas pomáhá s vejci mnohem snadněji pracovat!
Výraz „ďábel“ je ve skutečnosti kulinářským pojmem, který označuje vysoce kořeněné jídlo! Ďábel něco znamená pouze zkombinovat to s různými kořeními a kořením, které jsou typicky pálivé nebo pikantní (jako tabasco nebo hořčice).
🥐 Více snadných předkrmů
- Ranč sýrový ples - Tuto lahodnou a pikantní sýrovou kouli lze snadno spárovat se zeleninou, krekry nebo preclíky!
- Smetanovým sýrem plněné houby - Tyto chutné houby velikosti sousta jsou plné smetanového sýra a koření!
- Calamari - Pokud máte nějaké milovníky mořských plodů, nezapomeňte si uvařit nějaké snadné a chutné kalamáry!
- Vzduchová fritéza Tortilla Chips - Pokud na večírcích rádi podáváte různé druhy dipu, nezapomeňte si k tomu připravit nějaké domácí tortilla chipsy!
- Krevety Rangoons - Křupavý wonton je zabalený kolem krémové náplně z krevet pro vynikající pokrm!
- Deska uzenin - Ideální na večírky, tento podnos na svačinu lze snadno přizpůsobit všemi vašimi oblíbenými doplňky!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Ďábelská vejce
Složení
- 6 velké vajíčka (natvrdo)
- 3 lžíce majonéza
- 1 čajová lžička dijonská hořčice (nebo klasická žlutá hořčice)
- 1 čajová lžička jablečný ocet (nebo bílý ocet)
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
- paprika (Volitelné)
Instrukce
- Chcete-li vařit vajíčka natvrdo, přiveďte hrnec vody do plného varu. Snižte teplotu na minimum a pomocí skimmeru nebo štěrbinové lžíce pomalu vkládejte vajíčka do vody.
- Vraťte teplotu na vysokou teplotu a nastavte časovač na 10 minut.
- Po dokončení časovače odstavte z tepla a opláchněte vejce ve studené vodě umístěním pánve do dřezu. Vypusťte horkou vodu a nechte vajíčka protékat studenou vodou, dokud nevychladne, aby se oloupala.
- Klepnutím na vejce na desce prasknete a oloupejte. Vložte oloupaná vejce do skladovací nádoby a nechte 30 minut až hodinu vychladnout v chladničce.
- Po vychladnutí rozkrojte vejce podélně na polovinu. Vysuňte žloutky a vložte do malé misky. Položte vaječný bílek na servírovací talíř nebo do skladovací nádoby.
- Rozmačkejte žloutky pomocí vidličky, dokud nezůstanou žádné velké kousky. Přidejte majonézu, dijonskou hořčici, jablečný ocet a dochuťte solí a pepřem.
- Mixujte do krémova. Lžící malé porce do vaječných žloutků, nebo směs vaječného žloutku, pokud je to žádoucí.
- Pokud je to žádoucí, přidejte papriku, nakrájenou slaninu nebo pažitku.
Poznámky
- Pro pikantní zpestření, můžete ocet vyměnit za špetku omáčky Tabasco!
- Podívejte se na můj Instant Pot vejce natvrdo pro extra jednoduchý a odolný způsob, jak pokaždé vyrobit perfektní vejce natvrdo!
- Při vaření vajec na tvrdo, někteří lidé přidávají do vody ocet nebo jedlou sodu. Nikdy jsem si však nevšiml rozdílu v jednoduchosti, jak se moje vejce loupou.
- Můžete si naplnit vajíčka buď lžící nebo sáčkem. Použijte velkou otevřenou hvězdicovou špičku, jako je značka Wilton 1M, kterou jsem použil zde, k nanášení náplně do každého bílku.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře