Pokud se ptáte co Nejoblíbenější dominikánská jídla je třeba vyzkoušet a vyrobit doma, sestavili jsme naše nejlepší a oblíbené recepty, abychom na tuto otázku odpověděli! Chutné snídaně založené na rozmačkané banány a svačinky na smaženém sýru zní nám to úžasně!
Vyzkoušejte tyto báječně chutné recepty, které jsou nejoblíbenějšími jídly Dominikánské republiky!
Pokud víte něco o dominikánské kultuře, pak víte, že milují vaření! Ony soustředit svůj život na čas jídla, často budou mít jednoho člena rodiny, který zůstává doma a připravuje každé jídlo.
Dominikánská kuchyně je vynikající a vyrobená s láskou. Používají ho Dominikánci po celém světě tradiční recepty které byly předány z předchozích generací.
Přejít na:
- 1. Locrio (rýže a kuře)
- 2. Concon (křupavá rýže)
- 3. Tostones (smažené zelené jitrocele)
- 4. Chicharron (smažené vepřové kůže)
- 5. Habichuelas con Dulce (sladké fazole)
- 6. Pica Pollo (smažené kuře)
- 7. Sancocho (masová polévka)
- 8. Mangu (rozmačkaný zelený jitrocel)
- 9. Arroz con Habichuelas (rýže s fazolemi)
- 10. Queso Frito (smažený sýr)
- 11. Pescado Frito (smažená ryba)
- 12. Empanadas
- 13. Frijoles (guláš z černých fazolí)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (smažené kuličky Yuca se sýrem)
- 15. Croquetas de Pollo
- 📖 Karta s recepty
- Nejlepší dominikánská jídla: Mangu (Mashed Green Plaintain + další skvělé recepty!)
- Složení US CustomaryMetric
- Instrukce
- Poznámky
- 💬 Recenze
Mnoho dominikánských žen se o to snaží vařit stejně dobře jako jejich abuelas. Abuela je španělské slovo pro babičku. Stejně jako mnoho dominikánských mužů si nachází cestu do kuchyně a sami se stávají lepšími kuchaři.
Podívejte se na naše oblíbené recepty a jídla které jsou populární v Dominikánské republice!
1. Locrio (rýže a kuře)
Locrio je jedno z mých oblíbených dominikánských jídel. Je to a jednoduché a chutné jídlo, které lze vyrábět ve velkých dávkách, aby nasytilo celou rodinu.
Locrio se vyrábí z plného kuřete nakrájeného na menší kousky, rýže, cibule, rajčatové omáčky a koření. Nejprve uvařte kuře, poté přidejte rýži do stejného hrnce a nechte ji společně dovařit.
Udělat to autentické dominikánské jídlo, nechte rýži vařit, dokud nebude na dně křupavá (viz concon níže).
2. Concon (křupavá rýže)
Když vaříte bílou rýži, můžete ji nechat vařit déle, než je potřeba. The křupavá rýže na dně pánve se nazývá concon. Concon je oblíbený dominikán!
3. Tostones (smažené zelené jitrocele)
Tostones jsou křupavé a chutné! Jsou perfektní přílohou k mnoha dominikánským jídlům. Běžně se snoubí se smaženým salámem a jedí se k obědu.
Nejlepší část o tostonech je, že jsou docela jednoduché na výrobu. Vše, co potřebujete k přípravě této přílohy, je olej, zelené banány a sůl!
4. Chicharron (smažené vepřové kůže)
Pokud máte rádi vepřové maso, pak to budete chtít vyzkoušet recept na křupavé smažené vepřové maso! Chicharron je dominikánská smažená vepřová kůže.
K výrobě této křupavé svačiny budete potřebovat vepřovou kůži, vodu, limetku, oregano a sůl. Přidejte to vše do jedné pánve a nechat vařit asi hodinu. Viola!
5. Habichuelas con Dulce (sladké fazole)
Habichuelas con dulce se vyrábí z fazolí, ale chutná jako dezert!
Tento Dominikánský sladký pokrm se vyrábí z fazolí, sladké brambory, mléko, kokosové mléko, rozinky, cukr a koření. Po dokončení vypadá jako hustá polévka, která se podává studená.
6. Pica Pollo (smažené kuře)
Pokud jste někdy byli na ostrově Dominikánská republika, pak víte, že téměř každý kout má stojan na pica pollo. Pica pollo je dominikánská verze smaženého kuřete.
K výrobě pica pollo budete chtít použít kuřecí paličky. Lze použít i stehna a prsa. Kuře nejprve podusíte ve směsi koření, poté obalíte v mouce a smažit to k dokonalosti.
Konečným výsledkem je nejkřupavější a nejšťavnatější smažené kuře, jaké kdy budete mít!
7. Sancocho (masová polévka)
Sancocho je perfektní komfortní jídlo k jídlu v chladném dni. Je to polévka, ale ne jen obyčejné kuřecí nudle. Sancocho se tradičně vyrábí ze sedmi různých druhů masa!
K přípravě sancocha budete potřebovat hovězí žebra, chuck steak, kuřecí maso, uzené vepřové kotlety, yuca, banány a různé koření. Můžete přidat i vepřové sádlo, čerstvé ryby, krevety nebo klobásy.
8. Mangu (rozmačkaný zelený jitrocel)
Mangu je jedno z mých oblíbených dominikánských jídel. Je to skvělá příloha téměř ke každému jídlu, zvláště ke snídani, a také je snadné.
Mangu je tak jednoduché, že vše, co potřebujete, je zelené banány, máslo a sůl. Banány uvaříte a rozmačkáte, dokud nebudou konzistence bramborové kaše.
9. Arroz con Habichuelas (rýže s fazolemi)
Když jsem se svou dominikánskou rodinou, vždy se podává arroz con habichuelas. Je to syté a chutné a skvělé jídlo za rozpočet.
K výrobě arroz con habichuelas potřebujete fazole, rýži, červenou papriku, olej, rajčatovou omáčku a koření. Poslední jídlo je smíchané dohromady a chutná skvěle!
10. Queso Frito (smažený sýr)
Queso frito je jedním z moje oblíbené dominikánské občerstvení. Je velmi jednoduchý na přípravu a hodí se pro každou příležitost.
K výrobě queso frito potřebujete pouze olej a queso de freir. Queso de freir je dominikánský sýr, který je slaný a má vysoký bod tání.
11. Pescado Frito (smažená ryba)
Pescado frito je dominikánské smažená ryba, která může být vyrobena s snapperem nebo mnoho dalších druhů ryb. Zvenku je křupavý a uvnitř vlhký.
To je dobře ochucené a opravdová lahůdka jíst na pláži!
12. Empanadas
Empanadas jsou perfektní ruční občerstvení! A Dominikánská empanada má křupavou mouku a je plněná hovězím, kuřecím nebo queso.
13. Frijoles (guláš z černých fazolí)
Existují mnoho jídel vyrobených z fazolí v Dominikánské republice. Vítám všechna jídla z fazolí, protože jsem milovník fazolí.
Frijoles je tradiční dominikánské jídlo, a guláš z černých fazolí který se podává horký, obvykle s rýží nebo kuřecím masem. Tento lahodný guláš kombinuje černé fazole, rajčatovou omáčku, olej, sofrito, limetku a koření.
14. Bolitas de Yuca y Queso (smažené kuličky Yuca se sýrem)
Bolitas de yuca je další skvělý svačina na cestách které lze snadno jíst jednou rukou, jen se ujistěte, že nejsou příliš horké!
K přípravě těchto svačinových jídel potřebujete juku, sýr, smetanu, vejce, sůl a mouku. Konečným produktem je a tichá koule podobná štěněti s měkkým sýrovým středem.
15. Croquetas de Pollo
Croquetas de pollo je oblíbený dominikán pouliční jídlo. Mnoho prodejců je prodává po celém ostrově.
Projekt hlavní ingredience pro tyto svačiny jsou kuře, vejce, strouhanka a koření. Konečným produktem je křupavá dobrota!
Pokud rádi zkoušíte mezinárodní kuchyni, nebudete zklamáni, když prozkoumáte některý z těchto dominikánských receptů. Zanechte nám níže komentář o svém oblíbeném dominikánském jídle, které jste vyzkoušeli!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší dominikánská jídla: Mangu (Mashed Green Plaintain + další skvělé recepty!)
Složení
- 4 zelené plantejny
- voda (dost na zakrytí kousků jitrocele – po vyjmutí jitrocele si ponechejte přibližně 1 až 1½ šálku)
- 1 čajová lžička sůl
- 4 lžíce máslo
Instrukce
- Banány oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi ½ palce. Přendejte je do hrnce a zalijte vodou, poté přidejte sůl.
- Hrnec s jitrocelem přiveďte k varu na středně vysoké teplotě a poté snižte, aby voda vařila na nízké úrovni. Banány vařte asi 20 minut, nebo dokud nebudou měkké a rozmačkané.
- Máslo nakrájejte na plátky velikosti polévkové lžíce a vložte je do velké žáruvzdorné mixovací nádoby. Pomocí děrované lžíce přendejte uvařené plátky jitrocele do mísy a položte je na máslo.
- Banány rozmačkejte s máslem a podle potřeby přidejte odloženou vodu, abyste získali požadovanou konzistenci. Hledáte konzistenci typu „bramborová kaše“. Po dokončení odložte mangu stranou, aby před podáváním ztuhla.
Poznámky
- Při podávání dochuťte podle chuti ještě solí.
- Tradičně se podává s nakládanou cibulkou, smaženým queso nebo smaženým salámem.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře