Tento vajíčkový salát je klasický recept, který obsahuje vejce natvrdo, majonézu, hořčici a dokonce i křupavou a křupavou slaninu! Rychle se stane jedním z vašich oblíbených, rychlých receptů na jednoduchý oběd nebo piknik. Jezte ho samotné nebo jej použijte na nejlepší sendvič s vaječným salátem, jaký jste kdy měli!
Jednoduchý recept na vaječný salát
Líbí se mi, jak rychle a snadno lze udělat vaječný salát! Protože moje domácnost není velkým fanouškem nečekaného „křupnutí“ ve vaječných salátech, volíme raději jemně nakrájenou zelenou cibulku než červenou.
Baví mě další další rozruchy a jsou zmíněno níže. Tento recept je tak všestranný, že si ho můžete přizpůsobit svým potřebám!
Přejít na:
Pokud přemýšlíte, co se všemi zbylými natvrdo vařenými velikonočními vejci, vychutnejte si ještě trochu mého klasického krémového ďábelská vejce!
🥘 Ingredience na vaječný salát
Klasický vaječný salát je základem oblíbeného vaječného salátu mé rodiny na sendviče. Vyrůstat, základní přísady byly vždy jednoduché. Jen vejce, majonéza, hořčice (klasická francouzská žlutá hořčice), sůl a pepř.
- Vejce natvrdo - 8 velkých vajec uvařených natvrdo.
- Majonéza - ¼ šálku majonézy. Raději používám Hellman's nebo Duke's!
- Hořčice - 2 lžičky žluté hořčice. Pokud chcete použít dijonskou hořčici, přidejte trochu více a poté upravte podle chuti.
- Sůl - ½ lžičky soli.
- Pepř - ¼ lžičky pepře.
- Zelené cibule (volitelně) - 1 polévková lžíce jemně nasekané zelené cibule, pokud je to žádoucí.
- Slanina (volitelné) - 1 lžíce nakrájené vařené slaniny.
🔪 Jak vyrobit vaječný salát
Tento recept je šíleně jednoduchý! Ujistěte se, že máte pánev na vaření vajec a mísu, abyste vše spojili!
Za méně než 20 minut budete mít 4 porce vaječného salátu!
Vejce natvrdo
- Do hrnce přidejte vejce. Vložte 8 vajec do hrnce. Vejce by měla být v jedné vrstvě a pokrytá asi 2 centimetry vody.
- Vřít. Jakmile se voda dostane do varu, snižte teplotu a vejce vařte 10 minut.
- Chlad. Spusťte vejce pod studenou vodou, aby se proces vaření zastavil
- Kůra. Vejce oloupejte, jakmile jsou dostatečně chladná, aby se s nimi dalo manipulovat.
Pro super rychlá vejce natvrdo se podívejte na můj instantní natvrdo uvařená vejce!
Připravte si vaječný salát
- Přeneste vejce. Jakmile jsou vaše vejce natvrdo oloupaná, vložte je do středně velké mísy.
- Kotleta. Nakrájejte vejce, dokud nebudete mít jednotné velikosti malé kousky.
- Přidejte ¼ šálku majonézy a 2 lžíce hořčice, poté dochuťte ½ lžičky soli a ¼ lžičky pepře.
- Přidejte nějaké mixy. Některé další skvělé příchutě, které lze v tomto okamžiku přidat, jsou kopr (½ lžička), paprika (špetka, jinak zbarví váš vaječný salát!), bílý ocet (1 čajová lžička), čerstvě vymačkaná citronová šťáva (1 čajová lžička)a / nebo worcesterská omáčka (½ lžičky).
- Mix Zkombinujte své ingredience na vaječný salát dokud nejsou hladké a krémové.
- Přidejte cibuli a slaninu. Nakonec vmícháme 1 polévkovou lžíci nadrobno nakrájené zelená cibule a 1 polévkovou lžíci slaniny, pokud používáte.
- Sloužit. Podávejte jako sendvič na salátovém záhonu nebo s krekry jako předkrm. Užívat si!
Další snadnou zkratkou je použít můj mikrovlnná slanina recept!
💭 Tipy a poznámky
- Když jsou vaše vejce oloupaná, měli byste mít vaječné bílky, které jsou jemné a ne žvýkací, a plně uvařené, ale stále lahodně krémové vaječné žloutky. S dokonale uvařenými vejci bude krémovost vycházet ze žloutků a můžete použít méně majonézy!
- Při použití majonézy, používat nejlepší značky. To je Hellman's (nebo Nejlepší jídla na západním pobřeží) a majonéza značky Duke v jižních státech. Často se také rozhoduji pro nahrazení majonézy řeckým jogurtem, obyčejnými neochucenými odrůdami.
- Uložit: Uchovávejte vaječný salát ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
❓ Časté dotazy
Ano! Můj osobní favorit je řecký jogurt, ale můžete použít i hummus, pesto, avokádo, tvaroh, ricottu nebo zakysanou smetanu!
Pro některé extra chutné přídavky do vaječného salátu, můžete vmíchat celer, okurky, kopr, citronovou šťávu, pažitku, petržel nebo dochutit!
Klidně si uvařte vajíčka předem. V lednici je lze skladovat 7 dní!
🥪 Další skvělé sendviče
- Snídaně sendvič - Tento snadný snídaňový sendvič kombinuje všechny vaše oblíbené ranní chutě pro vynikající jídlo!
- Kuřecí parmezán - Tento klasický italský oblíbený je stejně chutný, když se přemění na sendvič!
- Větrníky - Tyto jednoduché větrníky jsou perfektní svačina nebo předkrm pro obsluhu skupiny lidí!
- Grilovaný kuřecí klub - Tento domácí klub je lepší než cokoli, co najdete v obchodě se sendviči!
- Humří snídaně sendvič - Pro extra sofistikovaný způsob, jak začít svůj den, vyzkoušejte tento snídaňový sendvič s humrem!
- Zbylý Prime Rib Philly - Miluji zbylé prvotřídní žebro, protože bez námahy je to extra lahodný sendvič!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Vajíčkový salát
Složení
- 8 velké vajíčka
- ¼ pohár majonéza (Majonéza značky Hellman nebo Duke)
- 2 čajová lžička hořčice (pokud používáte hořčici Classic Yellow, použijte více, pokud používáte odrůdu Dijon)
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička pepř
- 1 lžíce zelené cibule (jemně nasekané, volitelně)
- 1 lžíce slanina (jemně nasekané, volitelně)
Instrukce
- Nakrájejte oloupaná vejce ve středně velké misce. Přidejte majonézu a hořčici, poté dochuťte solí a pepřem. Podle potřeby upravte koření podle chuti.
- Míchejte vaječný salát, dokud nebude krémový a hladký.
- Přeložte jemně nakrájenou zelenou cibuli a slaninu.
- Rozložte na salátovém lůžku a chlebu na sendvič nebo podávejte s krekry jako předkrm.
Poznámky
- Když jsou vaše vejce oloupaná, měli byste mít vaječné bílky, které jsou jemné a ne žvýkací, a plně uvařené, ale stále lahodně krémové vaječné žloutky. S dokonale uvařenými vejci bude krémovost vycházet ze žloutků a můžete použít méně majonézy!
- Při použití majonézy, používat nejlepší značky. To je Hellman's (nebo Nejlepší jídla na západním pobřeží) a majonéza značky Duke v jižních státech. Často se také rozhoduji pro nahrazení majonézy řeckým jogurtem, obyčejnými neochucenými odrůdami.
- Uložit: Uchovávejte vaječný salát ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Person1 říká
Byl to hit a neměl jsem ani černý pepř, cibuli nebo slaninu. Přidal pažitku. Velmi snadné a všem se to líbilo. Dík!