Pokud hledáte skvělé náhražka pískavice, Mám seznam 13+ nejlepších alternativ pro jakýkoli recept! Můžete být uprostřed receptu a uvědomit si, že žádný nemáte po ruce, nebo si nechcete kupovat pískavici jen na jeden recept a raději použijete něco, co už máte. Ať tak či onak, mám možnost, která dokončí jakýkoli váš recept!
Nejlepší náhražky pískavice řecké seno
Pískavice řecké seno je bylina, která se používá samostatně a spolu s jiným kořením k dochucení jídel a nápojů. Dokonce se používá k dochucení tabáku. Pochází ze západní Asie, jižní Evropy a Středomoří, to je populárně nalezené v této paletě kuchyní.
Proto v závislosti na tom, kde žijete, a na typu kuchyně, kterou obvykle jíte, to nemusí být koření, které znáte, a může být důvodem, proč potřebujete náhradu.
Přejít na:
- Nejlepší náhražky pískavice řecké seno
- Jak chutná pískavice řecké seno
- Jak se pískavice používá
- Nejlepší náhražky semen pískavice řeckého sena
- 1. Javorový sirup
- 2. Žlutá hořčičná semínka
- 3. Černá hořčičná semínka
- 4. Dijonská hořčice
- 5. Semena fenyklu
- 6. Semena fenyklu + semínka hořčice
- 7. Semena celeru
- 8. Kari prášek
- Nejlepší náhražky listů pískavice řeckého sena
- 1. Hořčičná zeleň
- 2. kapusta
- 3. Špenát
- 4. Celerové listy
- 5. Listy celeru čínského
- 🌿 Další užitečné náhražky
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Jak chutná pískavice řecké seno
Stejně jako mnoho jiných bylin má pískavice semena i listy, které lze použít při vaření. Semena se obvykle melou a používají směsi koření, zatímco listy se často používají samostatně k přidání chuti do polévky, omáčky nebo salátu.
Zatímco některé bylinky mají výrazně odlišnou chuť mezi semeny a listy, pískavice řecké seno zachovává a podobná chuť mezi oběma částmi rostliny. Tato jedinečná bylinka je známá svou výraznou chutí a vůní, která připomíná javorový sirup. Kromě toho si všimnete hořkých a kořenitých tónů, které vám připomínají hřebíček.
I když možná neznáte příchuť pískavice řecké seno, pravděpodobně jste si ji užili směsi koření jako prášek kari. V kombinaci s dalším kořením, které vytváří kari, pomáhá pozvednout ostatní koření a vyvažuje odvážnější koření svými jemnými tóny sladkosti.
Jak se pískavice používá
Je důležité si uvědomit, jak se pískavice obvykle používá, protože to bude hrát roli jak používat své náhražky. Při použití semen pískavice se semena obvykle přidávají jako jeden z prvních kroků. To se obvykle provádí, když se přidávají do oleje, který se zahřívá na vaření. Vařením semen v horkém oleji vynikne chuť a napomáhá distribuci koření v oleji.
Když se podíváte na seznam náhražek, všimnete si, že některé další náhražky, například hořčičná semínka, se tímto řídí stejný proces vaření. Nicméně jiné náhražky (jako javorový sirup) budou přidány později v procesu vaření. Je důležité dodržovat načasování (pokud je uvedeno), aby byla zachována nejlepší chuť náhražky.
Přidání listů pískavice bude se liší recept od receptu. Proto můžete jednoduše přidat náhražky pískavice řecké seno ve stejnou dobu, jak je uvedeno v receptu.
Nejlepší náhražky semen pískavice řeckého sena
Pokud není výslovně uvedeno, že se používají listy pískavice, předpokládejme, že to vyžaduje recept semena pískavice řecké seno. Semena jsou nejen nejběžněji používaná při vaření, ale jsou také nejsnáze k nalezení v obchodě s potravinami. Pokud se tedy rozhodnete vyzkoušet to pravé, tato semínka s největší pravděpodobností najdete v sekci koření ve vašem obchodě s potravinami.
1. Javorový sirup
Nejlepší náhradou semen pískavice není jiná bylina, ale jiná přírodní složka: pravý javorový sirup. Zatímco si obvykle myslíme, že javorový sirup je sladký, má také některé jemné podtóny, které jsou hořké. Tato vyvážená chuť je nejbližší náhražkou chuti pískavice řecké seno.
Javorový sirup lze použít místo pískavice řeckého v jakémkoli receptu. Vzhledem k jeho textuře je však lepší používat v polévky a omáčky.
zatímco chuť je docela blízko mezi pískavicí a javorovým sirupem bude sirup stále přirozeně sladší. Začněte proto s polovičním množstvím. Ke konci vaření přidejte javorový sirup.
2. Žlutá hořčičná semínka
Žlutá hořčičná semínka jsou díky svému složení skvělou náhradou semen pískavice řeckého sena kořeněná a sladká chuť profil. I když jsou žlutá hořčičná semínka o něco pikantnější a méně sladká, mají celkový chuťový profil podobný pískavici řecké seno. Proto jsou skvělou náhradou.
Žlutá hořčičná semínka se navíc běžně používají v západní kuchyni. Proto je možné, že vy tyto už mají ve vaší skříni na koření. Pokud ne, podívejte se, jestli máte dijonskou hořčici, protože je to také skvělá náhrada.
Hořčičná semínka lze použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje semena pískavice řecké seno. Nahraďte je v a jednoduchý poměr 1:1.
3. Černá hořčičná semínka
Zatímco žlutá hořčičná semena mají nejbližší chuťovou shodu s pískavicí, černá hořčičná semínka mohou být také použita jako náhrada. Semena černé hořčice však ano docela štiplavý. Jsou také pikantnější než žlutá hořčičná semínka a pískavice řecké seno. Proto jsou nejlepší, když chcete svému pokrmu dodat výraznou chuť.
Pokud je vaším cílem a silná chuť pokračujte a použijte jej v poměru 1:1. Pokud je však používáte jako náhradu poslední možnosti, začněte s polovičním množstvím.
Stejně jako pískavice řeckého nejvíce získáte z chuti přidáním těchto semínek do oleje začátek procesu vaření.
4. Dijonská hořčice
Když už mluvíme o hořčičných semínkách, produkt z těchto semínek – dijonská hořčice – může fungovat i jako náhražka pískavice řecké seno. Dijonská hořčice má a výrazná a pikantní chuť které zvýrazní chuť omáček, polévek a kari. Dá se dokonce použít jako potěr nebo marináda na maso.
Mějte na paměti, že dijonská hořčice je spíše hustá pasta než semínko. Proto by mohlo mírně posunout texturu vašeho receptu. Většina receptů však vyžaduje tak malé množství pískavice řecké seno, že se s největší pravděpodobností nebudete muset starat o texturu.
Konzistence dijonské hořčice ve srovnání s pískavicí také ztěžuje provedení přesné výměny poměru. Ve většině receptů bude perfektní množství ½ až 1 čajová lžička dijonské hořčice. Začněte tam a pak přidejte další, pokud máte pocit, že chuť není dostatečně silná.
5. Semena fenyklu
Zatímco semena černé hořčice vám dodají výraznou chuť, sáhněte po semínkách fenyklu, pokud chcete a jemnější chuť. Semena fenyklu připomínají pískavici svou mírnou hořkostí a nádechem sladkosti. Celkový chuťový profil je však mnohem jemnější než pískavice řecké seno.
Semena fenyklu jsou skvělou volbou pro jakýkoli recept. Zvláště pokud nemáte rádi silnou chuť pískavice řecké seno. Poskytnou vám podobnou konečnou chuť, ale ne tak štiplavou.
Semena fenyklu použijte jednoduchou náhradou pískavice řeckého sena 1:1. Přidejte na začátek vaření.
6. Semena fenyklu + semínka hořčice
Pokud nemáte pískavici, ale chcete stejně silnou chuť pískavice, zkombinujte semena fenyklu s hořčičnými semínky. Získáte tak silnější chuť než jen fenyklová semínka samotná. Navíc přidá jemnou sladkost fenyklových semínek k hořkosti hořčičných semínek.
Použijte polovinu semínek fenyklu a polovinu hořčičných semínek na 1 díl pískavice řecké seno.
7. Semena celeru
Semena celeru nemusí být náhražkou, kterou máte po ruce, protože stejně jako pískavice není nejoblíbenější v západní kuchyni. Semena celeru však sdílí mnoho podobné chuťové vlastnosti s pískavicí.
I když sdílejí stejné hořké tóny, celerovému semínku chybí sladké podtóny pískavice řecké seno. Proto bez sladkosti k vyvážení ostatních chutí tato náhražka poskytne mírně výraznější a pikantnější chuť.
Semena celeru použijte jako přímou náhradu pískavice řecké seno 1:1.
8. Kari prášek
Pokud pravidelně vyrábíte kari, pak můžete mít ve skříni láhev kari. prášek kari obsahuje pískavice řecké seno. Proto propůjčí nějaké podobné chuťové tóny.
Kari se však skládá také z několika dalších koření. Toto další koření se také objeví ve vašem pokrmu. Pokud nemáte rádi chuť pískavice samotné, pak je použití kari dobrý způsob, jak získat podobné teplo ve vašem pokrmu bez štiplavosti pískavice.
Pro začátek použijte poloviční množství kari. Pokud chcete, přidejte více podle chuti.
Nejlepší náhražky listů pískavice řeckého sena
Zatímco většina kari, omáček a masových pomazánek vyžaduje semena pískavice, existuje několik receptů, které konkrétně používají listy pískavice. Pokud hledáte náhradu za listy pískavice, podívejte se na tento seznam chutných alternativ.
1. Hořčičná zeleň
Hořčičné zelené jsou nejlepší volba jako náhrada chuti pro listy pískavice řecké seno. Mají lehce pepřovou chuť s nádechem koření. To se podobá stejným hořkým vlastnostem listů pískavice řeckého sena. Nepropůjčuje však stejnou sladkost.
Použijte v poměru 1: 1.
2. kapusta
Kapusta je živinami nabitá zelená listová zelenina, která má a odvážné a hořké chuť. Hořkost kapusty má určité podobnosti s listy pískavice, ale nulová sladkost. Proto může být pro některé příliš silná chuť. Chcete-li však snížit hořkost, můžete přidat trochu cukru, abyste zvýraznili sladkost pokrmu. Použití kapusty ve vařených pokrmech navíc pomůže snížit hořkost.
Použijte kapustu v jednoduchém poměru 1:1.
3. Špenát
I když špenát není chutí nejblíže pískavici, je jedním z nich nejčastější náhražky mít kolem sebe. Je to také chuť, kterou většina lidí již zná. Proto může být dobrou volbou pro pokrmy, kde chcete jemnější chuť než pískavice řecké seno.
Pro začátek použijte poměr 1:1.
4. Celerové listy
I když jsou často přehlíženy, listy na řapíku celeru lze použít při vaření. Tyto listy mají jemnou a hořkou chuť, která se podobá mnoha dalším listovým zeleninám, včetně listů pískavice řeckého sena. Nejen, že se jedná o šikovnou náhradu, kterou můžete mít v lednici, ale také jemnější chuť je také dobrou alternativou pro ty, kteří nemají rádi pískavice řecké seno.
Celerové listy lze použít v poměru 1:1.
5. Listy celeru čínského
Listy čínského celeru nejsou tak běžné jako uchopení listů ze stonku celeru, ale nemusí být k dispozici jako náhrada. Pokud si to však chcete vyzvednout v obchodě, je to dobrá volba pro a ostřejší chuť.
Začněte pouze s polovičním množstvím listů čínského celeru a vyzkoušejte chuť. Pokud to není dostatečně tučné, přidejte další.
Doufám, že vám tento seznam užitečných náhražek pískavice pomohl doplnit vaše recepty! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, jaký oblíbený způsob použití pískavice!
🌿 Další užitečné náhražky
- Náhražka semen fenyklu
- Náhražka majoránky
- Náhražka mletého hřebíčku
- Náhrada jogurtu
- Náhradník Marshmallow
- Náhražka kari
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhražka pískavice: Javorový sirup (+ více chutných alternativ k použití v receptech!)
Složení
Nejlepší náhražka semen pískavice řeckého sena
- ½ čajová lžička javorový sirup
- 1 čajová lžička žlutá hořčičná semínka
- 1 čajová lžička semena fenyklu
Náhražka listů pískavice řeckého sena
- 1 pohár hořčičná zelenina
- 1 pohár kapusta
Instrukce
Nejlepší náhražka semen pískavice řeckého sena
- Použijte javorový sirup pro jeden z nejlepších zápasů pískavice řeckého sena, zejména do omáček. Začněte s menším množstvím, asi polovičním množstvím pískavice řecké seno, které je požadováno. Přidejte další podle chuti.
- Semena žluté hořčice a semena fenyklu mohou nahradit semena pískavice řeckého sena v poměru 1:1 pro jakýkoli recept.
Náhražka listů pískavice řeckého sena
- Zelená hořčice a kapusta jsou skvělé alternativy listů pískavice, které lze použít ve stejném poměru 1:1 k dokončení vašich receptů.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Barbara říká
Čau ! ..volevo
sapere se i granelli di fieno greco ammollati e tostati si
possono mangiare…
Grazie Barbara
(Ahoj! ..chtěla jsem vědět, jestli můžete jíst namočená a opečená zrna pískavice řeckého sena... Díky Barbaro)
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Salve, si' che puoi. In effetti è molto salutare! (Dobrý den, ano můžete. Ve skutečnosti je to velmi zdravé!)