Plody moře je chutný, dekadentní těstovinový pokrm, který je plný mušlí, škeblí, krevet, mušlí a chobotnic pro přípravu těchto neuvěřitelně lahodných těstovin z mořských plodů! Mořské plody se vaří ve vrstvách, aby dodaly chuť při vaření a aby se různé druhy mořských plodů v této chutné italské večeři nepřevařily! Poté se obalí v pikantní marinarové omáčce pro dokonalé jídlo!
Snadný recept Frutti di Mare
Frutti di Mare znamená italsky „ovoce moře“! Název nemůže být dokonalejší – tento pikantní těstovinový pokrm je plný mušlí, mušlí, krevet, škeblí a chobotnic. Je to sen milovníka mořských plodů!
Tento recept na těstoviny je snadný vyrobit také! Jakmile budete mít všechny mořské plody připravené, jednoduše je uvaříte v páře a přidáte omáčku a nudle. Je to vynikající!
Nejste si jisti, jak vařit všechny mořské plody? Nebojte se. já mám srozumitelné, podrobné pokyny a spousta tipů!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Absolutně vynikající! Tyto neuvěřitelné těstoviny jsou provoněné bohatým vínem a česnekem, které doplňují mořské plody. Své dokonalé kombo!
- Překvapivě rychle! Můj recept na frutti di mare trvá jen celkem 30 minut! To je méně času, než zabere objednávka v restauraci!
- Potěšení pro milovníky mořských plodů! Pokud jste velkým fanouškem mořských plodů, toto jídlo si zamilujete! Každé sousto je plné lahodných, šťavnatých mořských plodů!
🥘 Ingredience, poznámky a náhražky Frutti di Mare
Úžasné frutti di mare nemá nouzi o lahodné měkkýše a mořské plody! Doporučuji používat čerstvé, místní mořské plody kdykoli je to možné!
- Fettuccine - 1 libra fettuccine těstovin. V tomto pokrmu se obvykle používají dlouhé těstoviny, jako je fettuccine. Můžete však použít jakýkoli oblíbený tvar těstovin!
- Olivový olej - 2 lžíce olivového oleje. Raději používám extra panenský olivový olej (EVOO) za tento recept na těstoviny! Je ideální pro to, jak lehké je toto jídlo!
- Česnek - ½ lžíce česneku. K tomuto pokrmu se nejlépe hodí čerstvý česnek! Líbí se mi to být jemně nasekané nebo nakrájené na tenké plátky.
- Mušle – 1 libra mušlí. Chcete, aby byly vydrhnuty a vousy odstraněny (Viz tipy a poznámky k receptům).
- Parní škeble – 1 libra parníkových škeblí. Také chcete, aby byly škeble vydrhnuto od písku nebo nečistot.
- Suché bílé víno - ⅓ šálku bílého vína. Dávám přednost svěžímu, suchému vínu Pinot Grigio nebo Pinot Gris nejlepší!
- krevety – ½ kila krevet. Chcete velké krevety rozmražené, oloupané a zbavené. V případě potřeby můžete ocasy ponechat.
- Hřebenatky – ¼ libry hřebenatek. preferuji menší hřebenatka hnědá na sousta za recept!
- Oliheň - ¼ libry chobotnice. The hlavy by měly být nakrájeny na kroužky a těla oddělena. Můžete nechat svého obchodníka s rybami připravit chobotnici za vás!
- Arrabbiata omáčka - 32 uncí omáčky arrabbiata. Miluji, jak pikantní arrabbiata omáčka doplňuje mořské plody! Rád si své vlastní zjednodušuji recept na omáčku arrabbiata, ale můžete si koupit svou oblíbenou značku!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Frutti di Mare
Trvá to jen 30 minut od začátku do konce udělat z této restaurace kvalitní Frutti di mare! Připravte si mořské plody předem a ušetříte tím spoustu příprav!
Vše, co potřebujete, je velký hrnec, pánev, vaše odměrné náčiní a nějaké silikonové kleště.
Z tohoto receptu vyjde asi 6 porcí frutti di mare.
Vařte těstoviny
- Uvařte si těstoviny. Začněte tím, že uvaříte velký hrnec osolené vody a uvaříte 1 libru (454 gramů) fettuccine podle pokynů na obalu, dokud nedosáhne Al dente (vařené, ale pevné na skus) textura. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou z vodovodu, poté dejte stranou.
Přidejte mořské plody
- Parní mušle a škeble. Rozehřejte velkou, hlubokou pánev se 2 lžícemi (30 mililitrů) olivového oleje na středním plameni dokud se olej nezačne třpytit. Poté přidejte ½ polévkové lžíce (4 gramů) česneku a restujte 1 minutu a poté přidejte 1 libru (454 gramů) jak slávek, tak parníků. Míchejte, dokud se dobře nepokryje.
- Dokončete vaření v páře. Poté zvyšte teplotu pánve na středně vysokou a poté přidejte ⅓ šálku (79 mililitrů) suchého bílého vína a pánev přikryjte, aby se slávky a škeble dusily. Vařte s pokličkou asi 2 až 3 minut nebo dokud se mušle a škeble neotevřou.
- Přidejte krevety. Odkryjte pánev a poté přidejte ½ libry (227 gramů) krevet a přimíchejte k mořským plodům. Přikryjte a pokračujte v páře další 2 minuty, nebo dokud se krevety nezačnou kroutit a zrůžovět a neprůhledné.
- Přidejte mušle a chobotnice. Jakmile jsou krevety hotové, odkryjte pánev a přidejte ¼ libry (113 gramů) hřebenatek hnědých a ¼ libry (113 gramů) připravené chobotnice. Dále přikryjte a vařte do chapadla chobotnice se stočí a hřebenatky již nejsou průhledné- asi 1 minutu.
Promíchejte těstoviny s omáčkou a podávejte
- Dokončete a podávejte. Když jsou všechny mořské plody uvařené, nalijte 32 uncí (907 gramů) omáčky arrabbiata, poté promíchejte, aby se mořské plody rovnoměrně obalily a vařte na středním plameni 2 až 3 minuty odkryté. Poté vařené fettuccine přidejte do omáčky z mořských plodů a promíchejte, dokud se dobře nepokryje. Ochutnejte koření a v případě potřeby upravte stáhněte z ohně a ihned podávejte.
🥗 Co podávat s Frutti di Mare
Chutné, delikátní Frutti di Mare se perfektně podává k večeři s kouskem křupavý rustikální chléb nebo plátek z a klasový bochník! Tento neuvěřitelný těstovinový pokrm se skvěle hodí i ke světlu obloha or Caesarův salát. Nezapomeňte na víno, které jste přidali do omáčky – k těstovinám se bude báječně kombinovat! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Chcete udělat toto jídlo bez lepku? Bezlepkový fettuccine můžete snadno nahradit běžným fettuccinem. Můžete také použít jakýkoli tvar bezlepkových těstovin, který byste mohli preferovat!
- Ujistěte se, že mušle mají odstraněné „vousy“.! Vousy jsou sbírkou malých vláken, která jsou připevněna k slávce a pomáhají jí přilnout k pevnému povrchu. Měli byste je odstranit, protože to není žádná legrace! Chcete-li to provést, jednoduše držte mušle a odtáhněte vousy!
- Odstraňte všechny otevřené mušle nebo škeble před vařením! Tyto nebudou bezpečné k jídlu a měly by být zlikvidovány. Měli byste také vyhodit všechny mušle nebo škeble, které zůstanou zavřené po vaření!
- Když vaříte krevety, vyhoďte všechny krevety, které mají špinavou barvu! Všechny krevety, které se při vaření nekroutí, vyhoďte. Ujistěte se, že jste při vaření mořských plodů mimořádně v bezpečí!
🥡 Ukládání a ohřívání
Tyto těstoviny je nejlepší jíst v den, ale můžete mít navíc! Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě a můžete je uchovávat v chladničce po dobu až 3 dnů.
Vy nenechávejte žádné zbytky ležet příliš dlouho! Mořské plody se snadno kazí.
zmrazení
V případě potřeby můžete zmrazit zbytky Frutti di mare! Zbylé těstoviny vložte do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby, aby zůstaly čerstvé.
V mrazáku vám vydrží až 6 měsíců! Až budete připraveni k jídlu, nechte rozmrazit v lednici. Je důležité nenechat zbytky rozmrznout na pultu aby se mořské plody nezkazily.
Ohřev Frutti di Mare
Projekt nejlepší způsob, jak ohřát zbytky mého neuvěřitelného frutti di mare je na sporáku! Přidejte zbytky do pánve na středním plameni a míchejte, dokud se důkladně nezahřejí.
Můžete přidat kapku vody, extra omáčku arrabbiata, šťávu ze škeblí nebo bílé víno, pokud to vypadá trochu sucho. Miska by měla dosáhnout teploty mezi 125 ° F (52 ° C) a 130 ° F (54 ° C)aby bylo bezpečné jíst!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Nejlepší způsob, jak zabránit tomu, aby mořské plody byly gumové, je aby se to nepřevařilo! Mořské plody jsou velmi jemné, takže dodržení krátké doby vaření uvedené v receptu zajistí, že se mořské plody nepřevaří!
Pokud si myslíte, že se něco nevaří, jak by mělo (například pokud se škeble neotevře nebo krevety se nestočí), pravděpodobně není bezpečné jíst a mělo by se vyhodit.
Škeble a mušle uvolňují malé kousky slané vody do omáčky, jakmile se otevřou, takže pokud do pokrmu přidáte další sůl, může být příliš slané! Držte se soli pouze vody z těstovin a omáčku ochutnejte až bude hotová. Pokud potřebujete upravit koření, můžete tak učinit!
Toto jídlo je super všestranné! Můžete přidat humra, kraba nebo rybu (jako je mahi mahi nebo losos)! Stačí přidat tyto položky ve vhodnou dobu do procesu vaření, aby byly plně uvařené, ale nepřevařené.
🐟 🍥 Další skvělé recepty z mořských plodů
- Dušené škeble
- Grilované humří ocasy
- Na pánvi pečený mečoun
- Pánev hřebenatky
- Krevety s česnekovým máslem
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Ovoce z Mare
Složení
- 1 lb fettuccine (nebo oblíbené těstoviny)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ lžíce česnek (jemně mleté nebo tenké plátky)
- 1 lb slávky (vydrhnuto, vousy odstraněny)
- 1 lb parní škeble (vyčištěno)
- ⅓ pohár suché bílé víno (Nejraději mám Pinot Grigio nebo Pinot Gris)
- ½ lb skrček (velké krevety, rozmražené, oloupané a zbavené)
- ¼ lb hřebenatky
- ¼ lb kalmar (nakrájené kroužky a těla chapadel)
- 32 oz omáčka arrabbiata (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
Instrukce
- Naplňte velký hrnec osolené vody k varu a vařte těstoviny podle návodu na obalu, dokud nedosáhnou textury al dente (pevně na kousnutí). Sceďte, propláchněte pod studenou vodou z vodovodu a dejte stranou.
- Rozpalte velkou hlubokou pánev s olivovým olejem na středním plameni, dokud se olej nezačne třpytit. Přidejte česnek a opékejte 1 minutu, poté vmíchejte mušle a škeble, dokud nebudou dobře obalené.
- Zvyšte teplotu na středně vysokou, přidejte suché bílé víno a pánev přikryjte, aby se slávky a škeble dusily. Vařte pod pokličkou asi 2–3 minuty, nebo dokud se mušle a škeble neotevřou.
- Odkryjte pánev, přidejte krevety a promíchejte s mořskými plody. Zakryjte a pokračujte v páře další 2 minuty, nebo dokud se krevety nezačnou kroutit, zrůžovět a neprůhledně.
- Ještě jednou sejměte víko a přidejte poslední porce mořských plodů (chobotnice a hřebenatka hnědá). Přikryjte a vařte, dokud se chapadla chobotnice nestočí a hřebenatky již nebudou průhledné, neboli asi 1 minutu.
- Vlijte omáčku arrabbiata, promíchejte, aby se mořské plody rovnoměrně obalily, a poté vařte na středním plameni 2–3 minuty (odkryté). Přidejte těstoviny do omáčky z mořských plodů a míchejte, dokud nejsou dobře obalené. Odstraňte z ohně a ihned podávejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Cass říká
Velmi dobrý středomořský recept, moc se mi líbil!
Gail říká
Úžasný pokrm
Můj manžel to miloval!
Renée Powella říká
Udělal jsem to dnes večer pro svou rodinu a oni to milovali! Děkuji za skvělý recept, který se dal snadno dodržet 😁