My fudge brownies jsou bohaté a dekadentní a přitom se snadno připravují, protože těsto můžete smíchat pouze v 1 misce! Milovníci čokolády si náležitě vychutnají jejich hustou chlupatou texturu (což je mnohem lepší než cokoli z krabice). Až vás příště přepadne chuť na čokoládu, dopřejte svým mlsným chuť teplou várku těchto sušenek!
Klasický recept na sladké brownie
Všechny brownies jsou vynikající, ale tyto snadné fudge brownies mají perfektní textura. Líbí se mi, že mají stále trochu křupavý, praskavý vršek, ale vnitřek zůstává nádherně měkký a žvýkací!
Také se mi líbí, že s ním můžu dělat těsto jen jedna mixovací nádoba protože každý recept, který omezuje pokrmy, je v mé knize vítězem. Pokud tedy hledáte dokonalý recept na brownie, už nehledejte!
Přejít na:
🥘 Ingredience na Fudge Brownie
Základní ingredience pro tyto brownies jsou docela standardní pečicí sponky. Nicméně vřele doporučuji volitelně čokoládová tyčinka a káva pro nejbohatší čokoládovou chuť!
- Máslo - 1 šálek másla rozpuštěného a vychladlého. To se rovná 2 tyčinkám nebo 16 polévkovým lžícím.
- Kokosový olej - 2 lžíce kokosového oleje nebo vámi preferovaného kuchyňského oleje. Zjistil jsem, že jemná kokosová chuť funguje neuvěřitelně dobře s většinou pečiva!
- Cukr - 1 ¼ šálku krystalového bílého cukru.
- Světle hnědý cukr - 1 zabalený šálek světle hnědého cukru.
- Sůl - ¼ lžičky soli.
- Vejce - 4 velká vejce pokojové teploty (to pomůže brownies propéct rovnoměrně).
- Vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce vanilkového extraktu. Pro nejlepší chuť doporučuji čistou vanilku.
- Káva (volitelné) - 1 polévková lžíce silné černé kávy nebo 1 lžička prášku na espresso.
- Univerzální mouka - 1 šálek univerzální mouky.
- Neslazený kakaový prášek - 1 šálek neslazeného kakaového prášku.
- Tabulka čokolády (volitelné) - 1.55 uncová tabulka mléčné čokolády nebo polosladké čokolády, strouhaná. Můžete jít až na celé 2 unce pro extra čokoládové brownies!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Fudge Brownies
miluji to jednoduchý recept na fudge brownie protože těsto můžete smíchat pouze v 1 misce! Vezměte si své odměrné náčiní, velkou mísu (nebo váš stojanový mixér), pekáč 9x13, silikonová stěrka a síto pro začátek.
mám 18 čtverce brownies z 1 várky. Určitě můžete nakrájet větší čtverečky, pokud to preferujete, jen mějte na paměti, že nutriční údaje jsou na 18 porcí.
Easy Fudge Brownies
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pekáč 9x13 lehce potřete nebo nastříkejte olejem nebo nepřilnavým sprejem. Pro snadné vyjmutí brownies můžete také vyložit pekáč pečicím papírem, pokud chcete.
- Spusťte těsto. Smíchejte 1 šálek roztaví a ochladí máslo, 2 lžíce kokosového oleje, 1 ¼ hrnku krystalového cukru, 1 balený hrnek světle hnědého cukru a ¼ lžičky soli ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru. Míchejte, aby se spojily.
- Přidejte vejce a vanilku. Dále přidejte 4 velké pokojová teplota vejce, 1 polévková lžíce vanilkového extraktu a volitelně 1 polévková lžíce silné uvařené kávy (nebo espresso prášek), pokud používáte. Ještě jednou promíchejte, aby se spojily.
- Prosejeme mouku a kakao. Do mokrých surovin prosejeme 1 hrnek univerzální mouky a 1 hrnek neslazeného kakaového prášku. Jemně smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nebudou dobře propojené, ale dejte pozor, abyste těsto nepřemíchali!
- Přidejte čokoládu (volitelný). Pokud použijete volitelnou strouhanou čokoládu, jemně ji vmíchejte do těsta, dokud nebude rovnoměrně rozptýlena. (Můžete také použít nakrájené kousky čokolády na pečení nebo kousky čokolády).
- Upéct. Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 35–40 minut, nebo dokud se vám nepodaří zapíchnout párátko do středu koláče, aniž by se na něj přilepilo mokré těsto. *Na párátku bude stále spousta sušenek, ale to je v pořádku, protože bude i nadále tuhnout, jak se ochladí.
- Chladný. Vyjměte fudge brownies z trouby a nechte je alespoň 15 minut vychladnout v pánvi, než je přenesete na chladicí mřížku nebo je podáváte.
K tomu, abyste si mohli vychutnat čokoládovou nádheru, nepotřebujete nic neodolatelné brownies, i když je miluji servírovat se sklenicí mléka, abych to všechno smyla! Nezapomeňte se podívat na moje další recepty na čokoládové dezerty pro uspokojivější sladkosti. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Silně uvařená káva zvýrazňuje čokoládovou chuť, ale je zcela volitelné. Pokud máte po ruce prášek na espresso, lžička toho také funguje báječně.
- Brownies pečeme 30 minut vám dá velmi špinavé sušenky. Budete si chtít dát více času na to, aby sušenky po vychladnutí „ztuhly“.
- Brownies však pečte 40 minuts (nebo ještě pár minut podle potřeby), dává brownie s texturou připomínající dort.
🥡 Ukládání
Zakryjte plastovou přilnavou fólií nebo vzduchotěsným víkem a skladujte při pokojové teplotě až 4 dní. Vaše sušenky si nejlépe vychutnáte během prvních 1-2 dnů, než začnou zvadnout nebo vyschnout.
Můžete zamrazit celý plát upečených brownies nebo jednotlivé čtverečky nakrájených brownies. Buď je nejlepší zmrazit, když pevně zabalené s plastovou přilnavou fólií a poté zabalené do odolné hliníkové fólie. Až budete připraveni k podávání, rozmrazte na pultu při pokojové teplotě.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Vše se týká textury. Fudge brownies jsou trochu hutnější a žvýkavější. Tyto brownies jsou fudgiičtější, když se pečou po dobu 30 minut, na rozdíl od 40 minut, kdy se stanou o něco dortovějšími.
Tak určitě! Samotné sušenky jsou dobré až 4 dny při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě, i když bych se rozhodl udělat je pouze 1-2 dny předem, aby měly nejlepší chuť a texturu.
Fudge brownies mají obecně vyšší poměr tuku k mouce. V tomto případě můj recept vyžaduje pořádné množství másla a kokosového oleje!
🍫 Více čokoládových dezertů
- Čokoládový narozeninový dort - Krásný čokoládový narozeninový dort s čokoládovou máslovou polevou, který bude konkurovat každé pekárně.
- Dvojitý čokoládový banánový chléb - Perfektní způsob, jak spotřebovat přezrálé banány, pokud toužíte po dekadentní čokoládové pochoutce.
- Čokoládová poleva Fudge - 2-složkový fondán, který lze ušlehat za pouhých 35 minut!
- Čokoládový hrnkový dort - Nadýchaný jednoporcový čokoládový dort, který lze rychle připravit v mikrovlnné troubě.
- Dort z třešňové čokolády - Tento jednoduchý dort o rozměrech 9x13 je vyroben z krabicové směsi čokoládového dortu a náplně z třešňového koláče!
- Čokoládový pěkný krém - Bezchybná alternativa k čokoládové zmrzlině vyrobené z banánů!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Fudge Brownies
Složení
- 1 pohár máslo (roztavené, chlazené - 2 tyčinky nebo 16 lžící)
- 2 lžíce Kokosový olej (nebo preferovaný kuchyňský olej)
- 1 ¼ poháry cukr
- 1 pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¼ čajová lžička sůl
- 4 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- 1 lžíce silná uvařená káva (Volitelné)
- 1 pohár všestranná mouka
- 1 pohár neslazený kakaový prášek
- 1.55 oz tabulka čokolády (volitelně (mléčná čokoláda nebo polosladká) - strouhaný, do 2 uncí)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pekáč 9x13 lehce potřete nebo nastříkejte olejem nebo nepřilnavým sprejem. Pro snadné vyjmutí brownies můžete také vyložit pekáč pečicím papírem, pokud chcete.
- Smíchejte rozpuštěné máslo, kokosový olej, bílý cukr, hnědý cukr a sůl ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru. Míchejte, aby se spojily.
- Dále přidejte vejce, vanilkový extrakt a volitelnou kávu, pokud používáte. Ještě jednou promíchejte, aby se spojily.
- Do mokrých surovin prosejeme univerzální mouku a neslazený kakaový prášek. Jemně promíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nebudou dobře propojené, ale dejte pozor, abyste těsto nepřemíchali!
- Pokud použijete volitelnou strouhanou čokoládu, jemně ji vmíchejte do těsta, dokud nebude rovnoměrně rozptýlena. (Můžete také použít nakrájené kousky čokolády na pečení nebo kousky čokolády).
- Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 35–40 minut, nebo dokud se vám nepodaří zapíchnout párátko do středu koláče, aniž by se na něj přilepilo mokré těsto. *Na párátku bude stále spousta sušenek, ale to je v pořádku, protože bude i nadále tuhnout, jak se ochladí.
- Vyjměte fudge brownies z trouby a nechte je alespoň 15 minut vychladnout v pánvi, než je přenesete na chladicí mřížku nebo je budete podávat.
Poznámky
- Silně uvařená káva zdůrazňuje čokoládovou chuť, ale je zcela volitelná. Pokud máte po ruce prášek na espresso, lžička toho také funguje báječně.
- Pečením brownies po dobu 30 minut získáte velmi husté brownie. Budete si chtít dát více času na to, aby sušenky po vychladnutí „ztuhly“.
- Brownies však pečte 40 minut (nebo ještě pár minut podle potřeby), dává brownie s texturou připomínající dort.
- Skladování: Zakryjte plastovou přilnavou fólií nebo vzduchotěsným víkem a skladujte při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů. Vaše sušenky si nejlépe vychutnáte během prvních 1-2 dnů, než začnou zvadnout nebo vyschnout.
- Zmrazit: Můžete zmrazit celý plát upečených brownies nebo jednotlivé čtverce nakrájených brownies. Obojí je nejlépe zmrazit, když je pevně zabaleno do plastové přilnavé fólie a poté zabaleno do odolné hliníkové fólie. Až budete připraveni k podávání, rozmrazte na pultu při pokojové teplotě.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Je tento recept v angličtině? Nemluvím, co to je.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano! Celý web je založen v angličtině a přeložen do několika jazyků. Pokud před bakeitwithlove.com v adrese URL vidíte nějaká písmena (kódy zemí), můžete je odstranit, abyste se dostali na základní stránku. Můžete si také vybrat libovolný jazyk z výběru jazyka, který je v pravém sloupci každého příspěvku. Doufám, že to pomůže!